如今，補(bǔ)充維生素已成為一種健康時(shí)尚，但你知道該補(bǔ)哪種嗎？以下是專家的建議：

你想有一顆健康的心臟嗎？你需要補(bǔ)充維生素E

許多人認(rèn)為對(duì)心臟健康有益的食物是不含脂肪的，但能夠降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)的重要營養(yǎng)物質(zhì)之一是維生素E，而身體要想獲得足夠的維生素E，又恰恰需要一定量的脂肪。其實(shí)這兩者并不矛盾，因?yàn)橛欣谛呐K健康的低脂食物也不少，比如說橄欖油。

維生素E可以提高身體的免疫力，但你吃再多的橄欖油也不足以達(dá)到科學(xué)家們建議的維生素E水平，也就是說，你需要額外的補(bǔ)充。

來源：橄欖油、菜籽油、向日葵籽和杏仁，以及片劑維生素E。

你正在減肥嗎？你需要補(bǔ)充維生素B和鈣

美麗不能以犧牲健康為代價(jià)。現(xiàn)在一些減肥的食物療法會(huì)讓人缺乏維生素，因?yàn)槟銜?huì)限制自己吃水果、蔬菜和谷類——它們都富含維生素B，這不僅會(huì)使你中風(fēng)、得心臟病的可能性增加，而且對(duì)于婦女來說，還容易給孩子帶來一些先天疾病。熱量水平控制在一定限度內(nèi)的飲食，如維生素B、鈣、纖維以及別的一些營養(yǎng)物質(zhì)的含量統(tǒng)統(tǒng)偏低。

來源：早餐的谷類食品是最好的來源，將低脂牛奶添加在谷類食品中，你差不多就已經(jīng)獲得了一天所需的鈣了。如果你不喜歡這種早餐，你每日需補(bǔ)充600mg的鈣和400mg的維生素B，婦女和兒童尤其如此。

你喜歡使用防曬產(chǎn)品嗎？你需要補(bǔ)充維生素D

波士頓大學(xué)的最新研究指出，如果你經(jīng)常在身體上涂抹防曬產(chǎn)品，那就得留意一下自己的骨骼了，因?yàn)槟阋呀?jīng)干擾了自身皮膚里的維生素D。太陽光里的紫外線有助于皮膚合成維生素D，如果你在皮膚上擦防曬霜，你皮膚中合成維生素D的功效就降低了99.5%。而維生素D是幫助你從食物中吸收足夠的鈣來維持骨骼強(qiáng)壯的重要成分。

不要以為你不用防曬產(chǎn)品就萬事大吉。不管你的皮膚是什么顏色，過了50歲你都會(huì)缺乏維生素D。

來源：多曬太陽。如果你不愿意被曬黑，你就得從多種維生素片劑中獲得維生素D了。成年人每日可以攝取1000國際單位（IU）的維生素D。

你喜歡晚餐時(shí)喝上一杯紅酒嗎？你需要補(bǔ)充維生素B

適量飲酒對(duì)心臟有好處，但不幸的是，酒精對(duì)你身體的其他器官都有害。研究表明，每天兩杯酒會(huì)使你得結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)翻一番，使婦女患乳腺癌的機(jī)會(huì)上升40%。因此如果你是一個(gè)喜歡鮮花、宴會(huì)、美酒的人，應(yīng)該服下一定劑量的維生素B。大量研究證明，如果你攝取了大量的維生素B，你就可以減少因飲酒導(dǎo)致的結(jié)腸癌或者乳腺癌。

來源：如果你想從食物中獲得足夠的維生素B，你得每天喝上5到9杯橙汁，或者吃上兩盤菠菜。不然你就得每天補(bǔ)充400mg的維生素B片劑。

你步行鍛煉嗎？你需要補(bǔ)充鈣

如果你的鍛煉方式只是慢步走或做一些中等強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)，比如說游泳、騎車等，你不要指望你的骨頭能夠持久保持強(qiáng)壯。你得補(bǔ)充鈣來防止骨折和骨頭的進(jìn)一步衰退。除此而外，如果你是一個(gè)女人，你尤其需要每日補(bǔ)鈣。

大多數(shù)女人都無法從食物中獲取到足夠的這種礦物質(zhì)。一般成年婦女每天獲得的鈣只有600mg，還不足正常需求量的一半。此外，研究證明補(bǔ)鈣能預(yù)防結(jié)腸癌，降低高血壓，甚至有助于減輕體重。

男人通常能夠從食物中獲取較多的鈣質(zhì)，但50歲以上的男人一般會(huì)開始缺鈣，體內(nèi)的鈣只有正常量的65%或更少。

來源：牛奶及奶制品。對(duì)于女人來說，你每天得再補(bǔ)充400至600mg，而50歲以上的男人需要再補(bǔ)充500mg。最好是將每天需要的鈣分為兩次來補(bǔ)充，這樣更有利于吸收。

你因?yàn)槠诙a(bǔ)鐵嗎？你需要血液檢查

許多人在生活中感到疲勞，就會(huì)認(rèn)為是貧血缺鐵的表現(xiàn)，但是在你服用補(bǔ)鐵片劑前請(qǐng)先聽聽以下忠告：許多人都不缺鐵，男人更是很少會(huì)缺乏這種礦物質(zhì)，研究表明，中年人，不管男女體內(nèi)鐵過剩多于鐵缺乏。

在美國，每250人中就有一個(gè)患有遺傳性血色素沉著病，他們的身體特別容易吸收鐵，大量多余的鐵淤積在體內(nèi)組織中，會(huì)引起糖尿病、肝機(jī)能障礙及皮膚黃褐色色素沉著等疾病。即使你沒有這種病，體內(nèi)鐵量過多同樣危險(xiǎn)。

因此最好勤作檢查，患有貧血癥的婦女應(yīng)該每年作一次檢查。

來源：牛、羊肉等紅肉里含有大量的鐵，不過魚和雞肉里也含有大量的鐵。不要單獨(dú)補(bǔ)充鐵，哪怕從多種維生素片劑里——除非是醫(yī)生要你這么做。

[譯自美國《健康》雜志]