南　暉

花椒又稱香椒、大花椒、川椒、蜀椒，為蕓香科植物花椒的果實，是臨床常用中藥和制作菜肴的芳香名料，例如“五香粉”中便少不了花椒。

西周時代，花椒已用作敬神的香物。戰(zhàn)國時屈原《離騷》載，白芷、佩蘭、花椒、肉桂等，已是當時制作香袋的主要原料。長沙馬王堆一號漢墓出土文物中，四個香囊和六個絹袋內(nèi)，就盛放著辛荑、肉桂、花椒、佩蘭等芳香性藥物。表明先民早已懂得通過佩帶香囊辟穢消毒，以避免疾病的傳播，且成為習(xí)俗并在民間一直流傳下來。據(jù)現(xiàn)代研究，佩戴香藥確能增強人體抵抗力，提高血清免疫蛋白的濃度，從而起到防病治病的作用。

花椒還與皇帝后妃有過不平常的關(guān)系。據(jù)說漢成帝將絕色佳人趙飛燕納入后宮后，飛燕一心想生個太子，但久不受孕。御醫(yī)診斷為風(fēng)寒入里，宮冷不孕，奏請將后官用花椒涂四壁，取其室溫氣正。從此，“椒房”還具有溫暖、芬芳、多子之義，成了后妃居處的代名詞。

中醫(yī)認為花椒性味辛、溫，入脾、腎經(jīng)，有溫中散寒，除濕止痛、驅(qū)蟲健胃、利尿消腫、堅齒發(fā)、解魚腥毒等功用，廣泛用于各種積食停飲、心腹冷痛、嘔吐咳逆、風(fēng)寒濕痹、泄痢寒疝、蟲積腹痛、口臭齒痛、陰癢瘡疥、皮膚皸裂、凍瘡等病癥的治療。據(jù)現(xiàn)代分析，花椒含揮發(fā)油，對多種致病細菌及對某些皮膚真菌有抑制作用；于局部有麻醉止痛作用。日本資生堂最近宣布，花椒中的一種成分具有抑制白發(fā)增加的作用，已準備用于開發(fā)防止白發(fā)生成的護發(fā)劑。

花椒在臨床上用之得當，確能大顯奇功。下面是幾個較簡單的驗方：①腹痛：花椒3克，干姜6克，香附12克，水煎服，每日2次。②齲齒痛：花椒1粒，塞入齲齒洞內(nèi)，咬緊牙，少許即止痛?；蛴没ń?0克，白酒30毫升，浸泡10天，用棉球蘸酒塞齲齒蛀洞內(nèi)，止疼效果顯著。③腸道與膽道蛔蟲：花椒6克（微炒），烏梅9克，水煎服，每日2～3次。④皮膚濕疹瘙癢：花椒9克、苦參15克、地膚子12克、白礬9克，煎水熏洗。⑤脫發(fā)：花椒適量，浸泡在度數(shù)較高的白酒中約一周，用干凈軟布沾浸泡液搽抹頭發(fā)，光鬢、禿頂可搽局部，不拘時間，每天數(shù)次，若配生姜汁洗頭效更佳。

花椒入藥內(nèi)服，煎湯一般每次2～5克，或在丸、散中配伍使用；外用可研末調(diào)敷或煎水浸洗。值得注意的是，花椒辛溫，陰虛火旺者一般忌服，孕婦也需慎用。用前還應(yīng)咨詢，求得專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)。