如果注意飲食，我們的皮膚就會給予回報。它會變得富有彈性，皺紋和膿皰明顯減少。加利福尼亞大學(xué)的皮膚病學(xué)家戈德曼博士列舉了幾種使我們的皮膚保持健美的食物。

綠花菜含有豐富的維生素A和維生素C，食用綠花菜使皮膚保持彈性，并且能使皮膚具有抗損傷能力。

胡蘿卜中的胡蘿卜素有助干燥和鱗狀的皮膚新陳代謝。食用胡蘿卜可以減少皮膚的皺紋。橙子中也含有這種生物活性物質(zhì)。

橄欖油是使皮膚保持細嫩的關(guān)鍵。每天食用一小匙橄欖油就足以使黯淡的皮膚變得充滿活力。

水可以提供人體必需的溫度。干燥的皮膚呈灰白色，沒有漲力。多喝水也能消除小皺紋，每天至少要喝8杯水。

馬哈魚能減輕炎癥。馬哈魚中的脂肪酸能消除損害皮膚膠原的生物活性物質(zhì)。每星期吃3次馬哈魚(或鱒魚)的人會得到好皮膚。

漿果含有大量維生素C，食用漿果能治愈皮膚的損傷，使皮膚保持漲力。

綠色蔬菜能消除粉刺。例如菠菜和卷心菜是完全的抗氧化劑，它們能很快地治愈膿皰。常吃綠色蔬菜的人也不易有黑眼圈。

西瓜會使皮膚變得細嫩。西瓜所含有的生物活性物質(zhì)(番茄紅素)能治愈產(chǎn)生皺紋地方的皮膚損傷。

大豆是皮膚的救星。大豆含有大量與雌激素所起作用相同的生物活性物質(zhì)。此外還含有大量有利于細胞生長的維生素E。

燕麥片能過濾體內(nèi)的有毒物質(zhì)。這對保持皮膚的光潔非常重要。燕麥片還含有大量對皮膚的新陳代謝非常重要的維生素B。