陳鷹翔

年初，我拜訪了一位出生于1900年的學(xué)者。開始我根本不敢抬頭看他，我以為那么老的人一定衰邁得不行，后來一望，我簡直不敢相信，他的氣色竟那么好，皺紋也不多，要不知年齡，我還以為他只有70歲！

他就是中國生物化學(xué)、營養(yǎng)學(xué)的主要奠基者，南京大學(xué)退休教授，現(xiàn)仍擔(dān)任中國生化學(xué)會(huì)、營養(yǎng)學(xué)會(huì)的榮譽(yù)理事，《老年學(xué)雜志》等刊物的編委和顧問的鄭集先生。他因衰老生化的研究、抗衰老措施的宣傳推廣以及以百歲之身為長壽學(xué)做注解而蜚聲海內(nèi)外。

健康長壽，人類亙古而彌新的夢(mèng)想。鄭集年逾花甲時(shí)，一場(chǎng)幾次把他置于死亡邊緣的疾病不僅促使他認(rèn)真深入地思索了生與死的問題，而且使他從此改變了學(xué)術(shù)研究方向。他痛惜那些五六十歲就失去了工作能力的人才，他充滿激情地憧憬：如果人們都能健康地多活5～10年，對(duì)國民經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展的意義將多么巨大！70年代初，他開始著手調(diào)查研究。不久，他提出了獨(dú)特的遺傳主導(dǎo)下的代謝學(xué)說。他認(rèn)為，如果人體細(xì)胞代謝正常，則可望活到100～150歲；如異常，衰老就會(huì)加快。他結(jié)合自己的經(jīng)驗(yàn)，在《衰老與抗衰老》一書中，提出“健康長壽十訣”：一、思想開朗，樂觀積極，情緒穩(wěn)定；二、生活有規(guī)律；三、堅(jiān)持適當(dāng)?shù)捏w力勞動(dòng)和體育鍛煉；四、保證合理營養(yǎng)和充足安靜的休息和睡眠；五、注意飲食衛(wèi)生，切忌暴飲暴食；六、嚴(yán)戒煙、少飲酒；七、節(jié)制性欲，戒絕不良嗜好及有礙健康的習(xí)慣；八、不忽視小病，勿迷信偏方；九、注意環(huán)境衛(wèi)生，多與溫和陽光和新鮮空氣接觸；十、注意勞動(dòng)保護(hù)，防止意外傷害。他認(rèn)為前九條共同調(diào)節(jié)著人體代謝的功能，維護(hù)著機(jī)體內(nèi)在的平衡。

初看起來，他的理論似乎沒有什么驚世駭俗之處，但一旦長期如法履行，卓著的效果就會(huì)突現(xiàn)出來。鄭集自己，便是絕妙的的證明。尤其在第一訣上，他因考察到中樞神經(jīng)調(diào)節(jié)細(xì)胞的的巨大作用，格外強(qiáng)調(diào)人的健康的精神狀態(tài)，他的個(gè)性魅力，也在淡泊名利寬容寧靜上得到最充分的展示。除一兩套外出的衣服稍好外，其余衣服均補(bǔ)丁連補(bǔ)丁，但他毫不在意。他不利用自己的聲望為兒女謀福利，而鼓勵(lì)他們獨(dú)立奮斗，功名利祿，從不刻意謀求。60年代被打成“反動(dòng)學(xué)術(shù)權(quán)威”，遭非法批斗，亦能泰然處之，堅(jiān)信總有正名之日。游普陀山，他沉浸于觀音塑像的莊嚴(yán)氛圍，領(lǐng)悟到寧靜、慈愛的人生境界。他從不懼怕死亡，認(rèn)為死亡不過是生命的延續(xù)。他在起居工作方面安排得極有規(guī)律：6時(shí)30分起床，做操散步半小時(shí)；早餐1只雞蛋，外加牛奶點(diǎn)心；上午工作4小時(shí)；中晚餐以素食為主；午休1小時(shí)；下午工作4小時(shí)；晚上看看報(bào)紙和電視，8點(diǎn)睡覺。幾十年來他堅(jiān)持得一絲不茍！小處如注意居室整潔衛(wèi)生，大處如提前上班、筆耕不輟、獎(jiǎng)掖后進(jìn)，他都堪稱一代師表。他孜孜以求的絕非壽命數(shù)字的延長，而是生命的質(zhì)量。他79歲第10次游黃山，攀上了1800米高的天都峰；80歲應(yīng)邀赴西南、中南、東北等地?cái)?shù)十所院校和科研機(jī)構(gòu)講學(xué)，行程一萬公里；90歲又遠(yuǎn)赴朝鮮弘揚(yáng)自己的學(xué)說，并開始自學(xué)朝鮮語。他在自傳中承認(rèn)80～90歲的十年，是自己收獲最豐富的時(shí)期。至今，他仍然思維活躍，聲音宏亮，仍然堅(jiān)持到系里上班，并整理有關(guān)舊著。

一個(gè)人活到這樣健康長壽的份上，真不枉降世走這一遭！