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        美國鄉(xiāng)下人的自來水和抽水馬桶

        1999-11-23 12:39:34[美]丁
        青年文摘·上半月 1999年7期
        關(guān)鍵詞:農(nóng)村

        [美]丁 林

        回國探親,曾來到江南水鄉(xiāng)的富庶之地。確實,“窮”字在這兒已經(jīng)很難看到了,舊日的粉墻黑瓦房,已經(jīng)代之以成片成片的新樓。但不知從什么時候起,魚米之鄉(xiāng)的河水就養(yǎng)不住魚了,十多年前,人們就鋪設(shè)了巨大的水管,從遠處的自來水廠引水。河水反正不喝了,人們把新房子打掃干凈后,垃圾就用力一甩,扔到河里,讓靜靜的緩緩的河水把垃圾帶到太湖里去。而在太湖水系的另一些地方,還是有相當(dāng)數(shù)量的鄉(xiāng)村,在上面飄著塑料袋,下面成分不明的河水中,淘米洗菜。當(dāng)我們在一個個遍布新樓的村鎮(zhèn)漫步,村頭鎮(zhèn)尾,還能看到成片的糞缸,用大缸存放日益增長的人口的排泄物,讓人感覺到歷史的久遠。

        人們變富了,自然環(huán)境卻更差了,可見環(huán)境的臟亂不見得都是窮出來的。突然想到,怎么親友們跟我們聊遍了美國上上下下的大事小事,就是沒人問起過,在美國的農(nóng)村,鄉(xiāng)下人是怎么處理飲用水、垃圾和糞便的?報章雜志把美國的什么事都報道了,好像也沒有人提到這個生活中最重要的小事。大家居然都把它給疏忽了??磥?,是聊聊這些小事的時候了。

        先說自來水。美國農(nóng)村的市鎮(zhèn)通常很小,市鎮(zhèn)上多有自來水的統(tǒng)一供應(yīng),采自附近的河水或深井水,所以市鎮(zhèn)上也就有了高高的水塔,成為市鎮(zhèn)的一個標志。這和我們的城市或單位的水塔是差不多的。不同的是,所有自來水都達到可以直接飲用的標準,打開龍頭就喝。美國人不習(xí)慣喝開水。有一年。一個地方由于發(fā)洪水而致水源污染,自來水沒法喝了,喝了要拉肚子,那兒的中國人就教大家燒開了喝。我親耳聽到一個美國人為此對亞洲人的智慧贊不絕口。一般美國人沒有這個知識。

        然而,美國農(nóng)村的大多數(shù)人不是住在市鎮(zhèn),而是一家一戶分散在自家的地上,沒有統(tǒng)一的自來水供應(yīng)。不過,你要是去做客,不會感覺到這一點。因為你看到他們龍頭一擰,照樣有冷熱“自來”水。

        這是怎么回事呢?其實很簡單,這個自來水還是來自每家自己的井水。老式的還是大口徑開挖的井,新的則都是小口徑的機鉆深井。自來水的訣竅是,不管什么形式的井,井口都安有一個電動水泵。水泵的出口接通一個壓力罐。樣子有點像我們的燃氣罐,一般家用的壓力罐比一個籃球大不了多少。壓力罐的內(nèi)部構(gòu)造是,一半是密封的空氣,還有一半是來自水泵的水。壓力罐的出口就是自來水了。在水泵和壓力罐之間是一個壓力開關(guān),用以控制水泵的開和關(guān)。當(dāng)住宅的水龍頭打開放水,壓力罐維持的水壓下降,開關(guān)自動打開,水泵就工作供水,維護壓力罐的壓力,水就“自來”。當(dāng)龍頭關(guān)閉,壓力罐的壓力達到一定水平,壓力開關(guān)自動關(guān)閉,水泵停止工作。

        這樣的水井一般是在前院或后院,平時是封蓋的,以保持清潔。考究一點的人家還要把它的外部做成老式的井欄,裝上轱轆水桶,純作裝飾,有時周圍還種上一些花草。

        從原理來講,壓力罐相當(dāng)于高架水塔,功能是維持水壓,壓力開關(guān)就相當(dāng)于水塔里的浮球閥。不過有了壓力罐和水泵的組合,就不用一家一戶都在房頂蓋一個水塔了。這一套設(shè)備在哪個小鎮(zhèn)的唐里都有賣,一般自己就可以安裝。這就是美國的農(nóng)戶也家家都有常流不斷的自來水的小訣竅。

        解決了水的供應(yīng),還有水的質(zhì)量問題。現(xiàn)在的鉆井公司在鉆一口新井時,一般都要鉆到地下水,并且經(jīng)過檢驗,達到飲用水標準才可以交付使用。至于老井,特別是老式的井,地方上有專門的服務(wù)商家,免費檢驗水質(zhì),檢查從細菌到重金屬的各項指標,如果達不到標準,才收費為你作出處理,直到達標為止。

        再說廁所和下水。在歷史上,美國農(nóng)村的廁所也曾經(jīng)和我國農(nóng)村的茅房差不多,只不過這種茅房在今天的美國已經(jīng)絕跡了。

        大概在二三十年代,美國各地就先后通過了地方法規(guī),禁止這種開敞式的對糞便不經(jīng)處理的簡易廁所。辦法很簡單,因為有自來水,所以廁所里都使用抽水馬桶。每一個農(nóng)戶都在地下安裝一個化糞罐。老式的化糞罐有水泥的,新式的大多是玻璃鋼的,輕便,結(jié)實,密封性好。在安裝時,罐中就投有特殊的發(fā)酵菌種,以后菌種還可以添加。所有糞便與廢水在罐中經(jīng)過發(fā)酵,固體部分大大減少,經(jīng)過化糞罐處理的液體,變成近乎于清水,然后就在地下排放,滲入土壤。因此,美國生產(chǎn)的所有手紙,都規(guī)定必須是能夠被菌種“吃掉”的。

        化糞罐的排放口和水井的距離有一定規(guī)范,以保證井水的清潔?;S罐一次安裝可以供一戶人家連續(xù)使用20多年,在20年以后,要清除罐中的固體物。有商家專門提供這種服務(wù),清除一次以后又可以使用20年。

        至于美國農(nóng)村的垃圾處理,就由小小的家庭公司來承擔(dān)了。在這樣公司干的也是農(nóng)民,他們開著小垃圾車,每周一次到各家各戶收取垃圾,也收一點費用。雖然美國的農(nóng)戶遠比中國農(nóng)村分散,但是,垃圾公司深入到每個角落。土地是私有的,住宅外的環(huán)境是自己生活的一部分,美國農(nóng)民覺得美化環(huán)境是最自然的事情。

        美國人是比較相信設(shè)備的,他們習(xí)慣于用設(shè)計完善制作精良功能可靠的設(shè)備來解決問題。一口自動工作的水井和一個地下化糞罐,就解決了分散的美國農(nóng)戶的上下水問題。在美國農(nóng)村生活多年,很少聽說由于飲水不潔而造成的疾病。在美國做常規(guī)體檢,他們一般不檢查我們現(xiàn)在必查的肝功能。新移民拿綠卡的時候,他們查艾滋病查肺結(jié)核,卻不查肝炎,因為肝炎很少。在美國各地旅行,走過鄉(xiāng)村小鎮(zhèn),很少聞到不雅的氣味,很少看到污水坑。從技術(shù)上說,不過一井一罐而已。

        看一個國家的發(fā)達和健康程度,固然有很多標準,但其實有一個既簡單又準確的指標,只要一瞥就可知。就是看這一國家居民處理飲用水和人類排泄物的技術(shù)和標準。用建筑業(yè)的話來說,就是看這一人類群落的上下水規(guī)范。

        奧妙講穿了,可不要小看這一井一罐,我們的問題常常不是在技術(shù)上,而是在小看了這些小事上。

        (沈蕓蕓、周建摘自1999年4月9日

        《青年參考》)

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