陳樹(shù)棠

人體大約含鐵2-3.5克，其中近70％存在于紅細(xì)胞中，鐵是構(gòu)成血紅蛋白的重要物質(zhì)，它參與血運(yùn)中攜帶氧氣以供給包括大腦在內(nèi)的全身各部的需要。當(dāng)人體缺鐵后，血紅蛋白的含量與活性皆降低，供氧不足可導(dǎo)致金身各部的生理障礙。長(zhǎng)久的腦乏氧必然引致腦細(xì)胞的退化、變性，而腦神經(jīng)功能紊亂勢(shì)必表現(xiàn)出智力滑坡的一系列癥狀。

現(xiàn)實(shí)生活顯示，因缺鐵而造成智力滑坡在少年兒童中更為嚴(yán)重。一些中小學(xué)發(fā)現(xiàn)，不少學(xué)生的注意力渙散、理解力降低與記憶力減退，伴隨的自然是學(xué)習(xí)吃力與成績(jī)下降。經(jīng)智商檢測(cè)，他們與正常學(xué)生拉開(kāi)了較大差距。直到就醫(yī)并行化驗(yàn)檢查，才發(fā)現(xiàn)他們體內(nèi)鐵含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于正常值，即患了缺鐵性貧血癥。當(dāng)然，典型的缺鐵性貧血還可有軟弱無(wú)力、情緒不穩(wěn)卻又貪玩好動(dòng)等表現(xiàn)。更嚴(yán)重的還可表現(xiàn)為頭昏、眼花、耳鳴、失眠及稍稍活動(dòng)便氣促、心慌等，有的還伴發(fā)皮毛干燥無(wú)光及舌炎、口角炎。

在生活水平大幅度提高的今天，由于急劇的生長(zhǎng)發(fā)育的需要，缺鐵仍然是少年兒童中最為常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)缺乏病。我國(guó)某大都市做過(guò)統(tǒng)計(jì)，僅6個(gè)月至3周歲的低幼兒中，缺鐵人數(shù)已高達(dá)35％-40％。經(jīng)追蹤調(diào)查又得知，缺鐵發(fā)生得越早越久，雖經(jīng)同樣的補(bǔ)鐵治療，其后期表現(xiàn)尤其是對(duì)智能的影響明顯比發(fā)生在較大年齡組的缺鐵患兒更為嚴(yán)重。

為此，要提示給老師與家長(zhǎng)們的是，凡發(fā)覺(jué)孩子智力滑坡、學(xué)習(xí)成績(jī)下降的，應(yīng)想到有缺鐵可能，尤其是那些具有偏食毛病的孩子。此時(shí)宜盡早去看醫(yī)生，在醫(yī)生指導(dǎo)下服藥治療。

要知道的是，平時(shí)合理喂養(yǎng)與平衡飲食是防止缺鐵的關(guān)鍵。母乳的含鐵量雖不很高，但母乳中鐵的吸收率可高達(dá)50％，所以，對(duì)嬰幼兒來(lái)說(shuō)，堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)是防止缺鐵的有效措施。豬肝、瘦肉、動(dòng)物血等動(dòng)物性食品富含鐵質(zhì)，海帶、紫菜、豆制品及菠菜等綠葉蔬菜鐵含量也挺高，都可以多給孩子選食。

需格外提及的一點(diǎn)是，女孩子因月經(jīng)而造成的鐵丟失會(huì)額外多些。所以，對(duì)已經(jīng)初潮的女孩子，倘若確已表現(xiàn)出缺鐵及缺鐵性貧血的癥狀，并且學(xué)習(xí)成績(jī)已明顯滑坡時(shí)，上面所述的補(bǔ)鐵食品更應(yīng)充足。

一般說(shuō)來(lái)，經(jīng)適當(dāng)?shù)难a(bǔ)鐵治療，缺鐵性貧血可得到矯正，原已滑坡了的智力依然可恢復(fù)正常。