顧奎興

聯(lián)合國世界衛(wèi)生組織(WHO)最近對38個國家近20年的癌癥發(fā)病情況進(jìn)行了分析。結(jié)果表明：肺癌的發(fā)病率有了驚人的增長，女性肺癌發(fā)病率增長了200％，男性肺癌增長了11.6％。

我國上海、北京，天津、南京等一些城市肺癌發(fā)病率也有了明顯上升。尤其是女性更著。究其原因，國內(nèi)外多數(shù)專家認(rèn)為，80％以上的癌癥是由環(huán)境因素造成的。肺癌也是這樣。尤其是家庭環(huán)境因素更為重要。人生約三分之二的時間在家里度過的。家庭中哪些因素使人致肺癌呢?如何預(yù)防這些致癌因素?這是人們當(dāng)前極為關(guān)心的問題?，F(xiàn)就常見的主要因素向君進(jìn)一言。

一、勿在室內(nèi)大量抽煙。在家抽煙，尤其是聚集親友在家里大量吸煙，不僅對吸煙者增加了危害，而且使全家人被動吸煙。有人測得被動吸煙者受到的危害約占抽煙者的76％。香煙中含有許多致癌物，包括致癌的引發(fā)劑、促癌劑和協(xié)同致癌劑。如苯[a]并芘、5-甲基蔚、9-甲基咔唑，兒茶酚、亞硝胺、氯乙烯、丙烯腈等，還有對肺有特殊致癌物質(zhì)，如鏷、砷，鎳、鎘等化合物。據(jù)調(diào)查，吸煙者患肺癌的危險性是不吸煙者的7～11倍。在室內(nèi)抽煙危害更大，每100立方空氣中竟含苯(a)并芘2.82～14.4微克。因此，在家大量抽煙一害自己，二害親屬，是造成肺癌的家庭環(huán)境因素。

二、注意改善廚房的通風(fēng)條件。目前，很多家庭以煤、煤氣或石油液化氣作燃料，廚房內(nèi)=氧化硫、一氧化碳等有害物濃度很高。冬季在不通風(fēng)的廚房內(nèi)，測定一氧化碳含量，其濃度可達(dá)到中毒的邊緣，何況還有一些可吸入性的塵埃。其它燃料，如煤油，柴油在燃燒時也會產(chǎn)生空氣污染物，尤其是柴油，其黑煙是很強(qiáng)的致癌物。因此，在通風(fēng)條件差的廚房烹調(diào)或在與廚房相通的臥室里休息，其患肺癌的危險性大為增加。為此，推薦使用吸坐罩、排風(fēng)扇，以改善廚房的通風(fēng)條件，另方面，務(wù)必把廚房與臥室隔開，以保護(hù)家庭的環(huán)境。

三、油鍋不宜燒得過燙。許多人喜歡把油燒到冒煙，才把菜放下鍋，這種烹調(diào)方法實在不科學(xué)，不僅使一些蔬菜中大量維生素受到高溫的破壞，而且植物油超過270℃時，便產(chǎn)生大量的油霧凝聚物。經(jīng)動物實驗證明，這種油霧凝聚物可造成動物的細(xì)胞染色體損傷，有致癌性。許多家庭主婦長期遭受油霧的威脅，已成為女性肺癌發(fā)病率迅速上升的重要原因。為此，呼吁她們改變烹調(diào)方法，油溫最好控制在240℃以下，以減少其危害。

家庭是人們學(xué)習(xí)，休息的重要場所，保護(hù)和改善這一小環(huán)境對于防止肺癌和其它惡性腫瘤的發(fā)生具有重要意義，不僅有利于自己，也造福于下一代，望能得到重視。