中圖分類(lèi)號(hào)：S66-33 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B DOI編碼：10.19440/j.cnki.1006-9402.2025.01.027

果樹(shù)作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要組成部分，其健康生長(zhǎng)和高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)與各種營(yíng)養(yǎng)元素的供應(yīng)密切相關(guān)。微量元素雖然在果樹(shù)體內(nèi)含量極微，但它們?cè)诠麡?shù)生命活動(dòng)中發(fā)揮著不可替代的作用。微量元素缺乏或過(guò)多均會(huì)導(dǎo)致果樹(shù)生長(zhǎng)異常，表現(xiàn)出各種缺素癥狀，影響果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，研究果樹(shù)微量營(yíng)養(yǎng)元素失調(diào)癥的防治，對(duì)于保障果樹(shù)健康生長(zhǎng)和提高果品質(zhì)量具有重要意義。

隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，果樹(shù)生產(chǎn)對(duì)微量元素的需求越來(lái)越受到關(guān)注。由于土壤條件、氣候條件、管理措施等多種因素的影響，果樹(shù)微量元素失調(diào)癥時(shí)有發(fā)生。了解微量元素對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)的生理功能、缺素癥狀以及有效的防治措施，已成為果樹(shù)生產(chǎn)的迫切需求。

1果樹(shù)必需的微量營(yíng)養(yǎng)元素及其生理功能

果樹(shù)必需的微量營(yíng)養(yǎng)元素主要包括鐵、鋅、硼、錳、銅、鉬等。這些元素在果樹(shù)體內(nèi)雖然含量很少，但在其生長(zhǎng)、發(fā)育和代謝過(guò)程中起著至關(guān)重要的作用。

鐵是葉綠素形成和光合作用不可缺少的元素，對(duì)果樹(shù)呼吸和生理氧化有促進(jìn)作用；鋅是多種酶的組成成分，參與果樹(shù)的光合作用、呼吸作用和碳水化合物的合成與運(yùn)轉(zhuǎn)；硼對(duì)樹(shù)體分生組織細(xì)胞的分化和蛋白質(zhì)的合成有促進(jìn)作用；錳作為酶的活化劑，參與光合作用和氮素代謝；銅是氧化酶的組成成分，在呼吸作用和蛋白質(zhì)合成中起著重要作用；鉬是硝酸還原酶的組成成分，參與氮素代謝。

2果樹(shù)微量營(yíng)養(yǎng)元素失調(diào)癥的診斷

2.1缺素癥狀診斷

2.1.1鐵缺乏癥當(dāng)果樹(shù)缺鐵時(shí)，新梢葉片會(huì)出現(xiàn)失綠癥狀，表現(xiàn)出綠色葉片變?yōu)橥耆咨?，而葉脈仍然保持綠色，呈現(xiàn)清晰的綠色網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。癥狀通常從上部葉片開(kāi)始，隨著缺鐵情況的加劇，失綠現(xiàn)象會(huì)逐漸向下部葉片擴(kuò)散。在缺鐵嚴(yán)重的時(shí)候，葉緣可能會(huì)出現(xiàn)枯焦，葉片發(fā)生穿孔，進(jìn)而早落，枝梢也會(huì)枯瘦。果實(shí)方面，會(huì)出現(xiàn)著果稀少、果形變小、果肉質(zhì)地僵硬的現(xiàn)象。

2.1.2鋅缺乏癥 果樹(shù)缺鋅會(huì)導(dǎo)致新梢節(jié)間縮短，葉

片變小，葉脈間明顯失綠黃化。小葉會(huì)叢生在一起，形成簇狀。葉肉會(huì)變厚并隆起，葉緣會(huì)向反面翻卷，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)壞死斑點(diǎn)。新芽變小，數(shù)量增多，但生長(zhǎng)變得遲緩。果實(shí)生長(zhǎng)也會(huì)受到影響，果實(shí)小，味道酸，成熟期可能推遲。

2.1.3硼缺乏癥缺硼時(shí)，果樹(shù)新梢葉片會(huì)黃化，葉脈會(huì)出現(xiàn)木栓化，葉片增厚、畸形，出現(xiàn)枯枝。花芽分化會(huì)受到阻礙，花芽少且質(zhì)量差，開(kāi)花結(jié)果量會(huì)減少，坐果率低，產(chǎn)量明顯下降。果實(shí)生長(zhǎng)不良，果形不正，果肉有木栓化或石細(xì)胞增多的現(xiàn)象，品質(zhì)嚴(yán)重下降。2.1.4錳缺乏癥果樹(shù)缺錳時(shí)，新葉的葉脈間出現(xiàn)失綠現(xiàn)象，葉片呈現(xiàn)淡綠色或淡黃綠色，而葉脈則保持暗綠色。失綠部分偶爾會(huì)出現(xiàn)褐斑，隨著缺錳的加重，葉片可能會(huì)出現(xiàn)蒼白色，嚴(yán)重時(shí)葉片會(huì)提早脫落，導(dǎo)致禿枝和枯梢的出現(xiàn)。坐果率降低，果實(shí)可能會(huì)出現(xiàn)畸形，根尖壞死。

2.1.5銅缺乏癥缺銅的果樹(shù)幼葉會(huì)褪綠、壞死，出現(xiàn)畸形和葉尖枯死的狀況。樹(shù)梢頂部可能會(huì)出現(xiàn)枯死，樹(shù)皮會(huì)開(kāi)裂，有膠狀物流出，呈現(xiàn)水泡狀的皮疹，這是常見(jiàn)的\"郁汁病\"或\"枝枯病\"癥狀。果實(shí)小，果肉僵硬，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)開(kāi)裂的情況。

2.1.6鉬缺乏癥果樹(shù)缺鉬會(huì)導(dǎo)致葉片失綠、枯萎和凋落。葉片可能會(huì)變小、變厚、變脆，葉片邊緣會(huì)出現(xiàn)焦枯并卷曲。果實(shí)發(fā)育不良，出現(xiàn)縮果和果肉變硬的現(xiàn)象，影響果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)。

2.2土壤和植物組織測(cè)試為了準(zhǔn)確診斷果樹(shù)的微量營(yíng)養(yǎng)元素失調(diào)癥，除了觀察缺素癥狀外，還需要進(jìn)行土壤測(cè)試和植物組織測(cè)試。土壤測(cè)試可以了解土壤中微量元素的含量和有效性，為施肥提供科學(xué)依據(jù)。植物組織測(cè)試則可以直接反映果樹(shù)體內(nèi)微量元素的含量狀況。

3果樹(shù)微量營(yíng)養(yǎng)元素失調(diào)癥的防治措施

3.1 土壤施入法

3.1.1鐵肥施用常用的鐵肥有硫酸亞鐵、尿素鐵和螯合鐵等。施用時(shí)應(yīng)根據(jù)土壤酸堿度調(diào)整用量，避免與磷肥同時(shí)施用。

3.1.2鋅肥施用硫酸鋅是常用的鋅肥。磷肥過(guò)量會(huì)抑制鋅的吸收，因此要控制磷肥用量。

3.1.3硼肥施用硼砂和硼酸是常見(jiàn)的硼肥，可基施或葉面噴施。

3.1.4錳肥施用硫酸錳是常用的錳肥，可在基肥中施用。

3.1.5銅肥施用硫酸銅可用于土壤施用，也可用于配制波爾多液。

3.1.6鉬肥施用鉬酸銨和鉬酸鈉是常用的鉬肥，可在基肥中施用。

3.2葉面噴肥法葉面噴肥是一種快速補(bǔ)充微量元素的方法。例如，噴施 0.05%0.10% 的硫酸錳或檸檬酸鐵，濃度要適當(dāng)控制。對(duì)于鋅肥，可噴施 0.1%0.03% 的硫酸鋅溶液。

3.3根外追肥法根外追肥是將微量元素肥料通過(guò)灌根等方式施入土壤中，使根系能夠更好地吸收微量元素。

3.4改良土壤保持土壤的酸堿度適宜，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)土壤對(duì)微量元素的吸附和保肥能力。

3.5綜合管理

3.5.1合理施肥根據(jù)土壤和植物測(cè)試結(jié)果，制定合理的施肥計(jì)劃，避免過(guò)量施肥。

3.5.2灌溉管理保持適宜的土壤水分，避免過(guò)度干旱或積水影響根系對(duì)微量元素的吸收。

3.5.3修剪管理通過(guò)修剪去除病枝和弱枝，促進(jìn)樹(shù)體養(yǎng)分均衡分配。

4微量元素間的相互作用及調(diào)控

微量元素之間存在著協(xié)同作用和拮抗作用。例如，鐵和錳之間存在協(xié)同作用，鋅和磷之間存在拮抗作用。在實(shí)際管理中，要綜合考慮微量元素之間的關(guān)系，合理安排施肥時(shí)間和比例。

5特殊氣候條件下微量元素需求的調(diào)整

在異常氣候條件下，如高溫、低溫、干旱、澇害等，果樹(shù)對(duì)微量元素的需求會(huì)發(fā)生變化。要根據(jù)不同的氣候條件，調(diào)整微量元素的施用策略，以滿(mǎn)足果樹(shù)的需要。

6小結(jié)

果樹(shù)微量營(yíng)養(yǎng)元素失調(diào)癥的防治是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，需要綜合考慮土壤條件、氣候環(huán)境、果樹(shù)品種和生長(zhǎng)階段等因素。通過(guò)科學(xué)的管理措施和技術(shù)手段，可以有效防治微量營(yíng)養(yǎng)元素失調(diào)癥，提高果樹(shù)的產(chǎn)量和品質(zhì)，促進(jìn)果業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。