中圖分類號：S436.631 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B DOI編碼：10.19440/j.cnki. 1006-9402.2025.01.020

位于冀西北地區(qū)的張家口市葡萄栽培歷史悠久，其中涿鹿縣、懷來縣、宣化區(qū)是全國重點(diǎn)葡萄產(chǎn)區(qū)之一，葡萄種植面積較大，葡萄品質(zhì)好。因此總結(jié)病蟲害綜合防控經(jīng)驗(yàn)，提高葡萄栽培技術(shù)，對提高果實(shí)品質(zhì)、提升當(dāng)?shù)仄咸旬a(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平具有重要意義。

1主要病害防治

1.1 白粉病

1.1.1癥狀主要危害葡萄的葉片、果實(shí)、新梢等，幼嫩組織最容易感染。發(fā)病葉片正面覆蓋白粉狀物，嚴(yán)重時葉面卷曲不平、白粉布滿葉片。

1.1.2發(fā)病規(guī)律病菌在受害組織或芽鱗內(nèi)越冬，翌年春季借風(fēng)雨傳播，生長季有多次再侵染。干旱的夏季和溫暖、潮濕、悶熱的天氣以及設(shè)施栽培環(huán)境有利于白粉病的發(fā)生。

1.1.3防治方法1）農(nóng)業(yè)防治：增施有機(jī)肥和磷鉀肥，合理水分管理，通風(fēng)透光，調(diào)節(jié)溫室內(nèi)溫度與濕度在適宜范圍內(nèi)，增強(qiáng)樹勢。葡萄落葉后清理落葉、落果，集中到園外燒毀，清除越冬菌源。注意調(diào)節(jié)果園小氣候，如生草、微噴。2）化學(xué)防治：萌芽前后是防治白粉病的關(guān)鍵時期，最好在芽鱗裂開、尚未發(fā)芽時對越冬菌絲體進(jìn)行細(xì)致防治，能達(dá)到事半功倍的效果。通過施用保護(hù)性殺菌劑，防控葡萄白粉病。在秋季葡萄埋土前和春季葡萄發(fā)芽前各噴1次 3～5 波美度石硫合劑，發(fā)芽后噴 0.2～0.3 波美度石硫合劑、 25% 粉銹寧可濕性粉劑 1000～1500 倍液或 70% 甲基托布津可濕性粉劑 800～1000 倍液，開花前至幼果期噴施 70% 甲基托布津可濕性粉劑1000倍液 +15% 粉銹寧可濕性粉劑1000倍液 +12.5% 晴菌唑可濕性粉劑3000倍液或25% 嘧菌酯水懸浮劑2000倍液，每隔 施藥1次，連續(xù)噴藥2～3次。

病害發(fā)生期，及時噴施 20% 苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑 3000～5000 倍液，可兼治炭疽病、白腐病，對幼果安全。 25% 三唑酮可濕性粉劑1000倍液、 50% 嘧菌酯水分散粒劑3000倍液等對白粉病防治效果也較好。

1.2葡萄霜霉病

1.2.1癥狀主要危害葡萄葉片，也危害新梢、幼果等幼嫩組織。葉片發(fā)病初期呈水漬狀不規(guī)則黃色病斑，后擴(kuò)展為多角形病斑，葉斑背面有白色霜霉?fàn)钗?。葉片后期干枯脫落。幼果發(fā)病變硬，后變?yōu)楹稚?，軟化、皺縮脫落。

1.2.2發(fā)病規(guī)律病菌在病組織或病殘體內(nèi)越冬，借助風(fēng)雨傳播，氣孔侵入，有多次再侵染。低溫、潮濕、多雨、多露有利于病害發(fā)生。河北7-8月連續(xù)降雨，該病易流行。

1.2.3防治方法水分是霜霉病發(fā)生的直接因子，因此防治要以降雨或大氣濕度為判斷標(biāo)準(zhǔn)，遇春季陰雨潮濕的年份，夏季大雨之后或夏秋陰雨連綿時期都需要采取措施，開花前后是預(yù)防的第1個關(guān)鍵時期。

1）農(nóng)業(yè)防治：避雨栽培和地面覆蓋是防治霜霉病的關(guān)鍵農(nóng)業(yè)防治措施。建園避免地勢低洼。施肥要氮、磷、鉀配合，多施有機(jī)肥。后期注意排水，及時綁蔓、摘心。2化學(xué)防治：施用保護(hù)性殺菌劑，預(yù)防葡萄霜霉病。在葡萄萌芽前噴施1次石硫合劑；花前、花后各用1次銅制劑，常用銅制劑有 80% 波爾多液可濕性粉劑 600-800 倍液、 30% 氫氧化銅懸浮劑 800～1000 倍液等。及時監(jiān)測田間病害，利用治療劑進(jìn)行病害控制，根據(jù)病害發(fā)生情況及氣象條件，噴施 3～5 次治療劑，常用藥劑有： 50% 烯酰嗎啉可濕性粉劑1000倍液、 25% 甲霜靈可濕性粉劑2500倍液、 25% 吡唑醚菌酯懸浮劑2000倍液等。注意避免單一用藥，治療劑和保護(hù)性殺菌劑混合或交替使用，噴藥的關(guān)鍵部位是葉片背面。

1.3穗軸褐枯病

1.3.1癥狀危害葡萄的花穗及幼果穗，有時幼果粒也可受害。發(fā)病初期，花穗或幼果穗的穗軸上產(chǎn)生邊緣不明顯的淡褐色至褐色水浸狀病斑，后病斑迅速擴(kuò)展形成條狀壞死或腐爛病斑，繼續(xù)發(fā)展造成整個穗軸變褐枯死。后期，穗軸失水千枯，呈黑褐色，果粒也隨之萎縮干枯。

1.3.2發(fā)病規(guī)律病菌在病殘組織上或枝蔓表面越冬。翌年幼芽萌動至開花期侵入。借風(fēng)雨傳播，有再侵染。該病只危害幼嫩的穗軸及幼果粒，屬葡萄生長前期病害。如遇多雨潮濕，低溫寡照天氣，穗軸幼嫩組織持續(xù)時間長，則受害較重。

1.3.3防治方法1）加強(qiáng)栽培管理。增施磷、鉀肥，控制氮肥，及時排澇，保持果園內(nèi)及周圍通風(fēng)透光。2）開花前后噴 10% 多抗霉素可濕性粉劑 600～800 倍液，50% 多菌靈可濕性粉劑 600～800 倍液、 20% 苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑3000倍液?；ê?4～5d 或開始發(fā)病時噴灑比久（B9）500倍液，以增強(qiáng)穗軸木質(zhì)化程度。

1.4白腐病

1.4.1癥狀危害葡萄花穗、幼果和成熟果等部位。初期被害部呈淡褐色水漬狀，很快全果穗軟腐。潮濕時，病穗上長出淺灰色霉層，晴天時，腐爛的病穗逐漸失水干枯脫落。

1.4.2發(fā)病規(guī)律病菌在花穗、病果、病葉等殘體上越冬，抗逆性強(qiáng)。翌春溫度回升，遇雨或濕度大時，借助風(fēng)雨傳播進(jìn)行侵染。多雨潮濕和較涼天氣適于該病發(fā)生。春季葡萄花期氣溫不太高又遇上連陰雨天，果實(shí)成熟期天氣潮濕，都可導(dǎo)致該病發(fā)生。

1.4.3防治方法1）清潔果園。仔細(xì)摘除，集中銷毀病花穗。秋季結(jié)合秋剪和其他病害防治，將落葉、落果和各種帶病殘體徹底清掃，集中燒毀或深埋。2）藥劑防治：花前噴 _1～2 次藥劑預(yù)防，可選用 9% 白腐霜克400倍液或 50% 撲海因可濕性粉劑1500倍液。在落花后幼穗期至收獲前 30d， 共噴 3～4 次藥，可選用 69% 安克錳鋅700倍液、 10% 世高水分散粒劑 1500～2000 倍液、 65% 抗霉靈可濕性粉劑1500倍液、波爾多液1.0：0.7：200.0 注意近成熟時盡量不用波爾多液。

1.5 炭疽病

1.5.1癥狀晚腐病在葡萄轉(zhuǎn)色、開始成熟時果實(shí)上發(fā)生的一種病害。也侵染花序和花梗，使花序呈黑褐色腐爛，但主要侵染果粒，果粒上發(fā)病時，先出現(xiàn)水漬狀褐色斑點(diǎn)，以后擴(kuò)展凹陷，病斑出現(xiàn)同心輪紋狀的小黑點(diǎn)，在潮濕情況下產(chǎn)生銹紅色黏液。

1.5.2發(fā)病規(guī)律 真菌病害，病菌在一年生枝蔓表層組織及病果殘體上越冬。植株上的病果穗、穗軸、卷須、葉柄等也是病原菌越冬的場所。降雨早，降雨多的年份發(fā)病情況重。

1.5.3防治方法1）農(nóng)業(yè)防治：增施有機(jī)肥：避免過多施用速效氮肥，適時澆水和排水。2）化學(xué)防治：葡萄炭疽病防治要早，坐果后至果實(shí)封穗前細(xì)致噴藥消滅初侵染來源。常用保護(hù)性殺菌劑有 80% 波爾多液可濕性粉劑 600～800 倍液、 42% 代森錳鋅懸浮劑600-800 倍液。病害發(fā)生期噴施 20% 苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1500倍液 25% 吡唑醚菌酯乳油 2000～4000 倍液或 80% 戊唑醇水分散粒劑 6000～10000 倍液。

2主要蟲害防治

2.1 綠盲蝽

2.1.1危害狀成蟲和若蟲刺吸葡萄嫩梢和花穗的汁液，被害幼葉開始產(chǎn)生細(xì)小黑色壞死斑點(diǎn)，隨幼葉長大，壞死斑擴(kuò)大并形成不規(guī)則穿孔，嚴(yán)重時葉片皺縮畸形。開花前新梢摘心后主要危害花蕾，被害花蕾謝花后小果粒上產(chǎn)生小黑點(diǎn)，隨果粒膨大果面形成不規(guī)則傷疤。影響當(dāng)年新梢生長，開花結(jié)果和果品質(zhì)量。2.1.2防治方法1）減少越冬蟲源。冬剪后嚴(yán)格清園，清除園內(nèi)及附近雜草，減少越冬卵。危害重的園區(qū)，宜在春季進(jìn)行一次翻耕滅草，減少第1代若蟲的發(fā)生。2）及時防治。葡萄絨球期可選用 50% 腈菌唑可濕性粉劑2000倍液 +48% 毒死蜱乳油1500倍液；展葉后立即噴施 10% 吡蟲啉水分散粒劑1500倍液，4.5% 高效氯氰菊酯乳油1000倍液。開花前每5～6d噴1次，防治效果好。3）傍晚或清晨噴藥：綠盲蝽具有白天潛伏、夜晚危害的特征，因此要選在傍晚或清晨噴藥防治，要對樹干、頂部嫩梢、地下雜草、園區(qū)四周植物，進(jìn)行全面噴藥。一旦成蟲發(fā)生，要全園統(tǒng)一在晚上進(jìn)行大范圍機(jī)械噴藥根治，防止成蟲飛。

2.2 白粉虱

2.2.1危害狀白粉虱以若蟲、成蟲在葡萄葉背吸食汁液，造成葉片褪綠，白化或黃化甚至干枯，成蟲的排泄物類似蜜露，俗稱葉片煤污病，使葉片的光合作用和呼吸作用受阻。同樣果穗上也會發(fā)生煤污病，影響其商品性。溫室內(nèi)比較容易發(fā)生白粉虱，當(dāng)蟲口密度過大時，被污染的葉片和果穗完全變黑。

2.2.2防治方法1）溫室放風(fēng)口安裝防蟲網(wǎng)，減少外來蟲源;黃板誘殺，按 15～20m² 放置1塊，懸掛于葡萄架上。2）在相對密閉的設(shè)施內(nèi)采用熏殺法，選用 20% 異丙威煙熏劑 400g/667m²， 也可使用煙熏機(jī)熏殺。3）噴藥防治：可選藥劑有 5% 啶蟲微乳劑 2500～3000 倍液、 10% 吡蟲啉 1500～2000 倍液、 25% 噻蟲嗪水分散粒劑 5000～8000 倍液等，間隔 7～10d， 連噴 2～3 次。

參考文獻(xiàn)

[1]翟建軍，李秀芝.現(xiàn)代葡萄觀光園管理與經(jīng)營[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2020.