旅游攻略
1.什剎海周邊景點(diǎn)眾多,可將恭王府、宋慶齡故居、煙袋斜街等景點(diǎn)串聯(lián)起來(lái)游覽。
2.可選擇乘坐人力三輪車游覽什剎海周邊胡同,感受老北京風(fēng)情。
3.景山是觀賞日落的好去處,可提前查詢當(dāng)天日落時(shí)間,提前到達(dá)萬(wàn)春亭,挑選較好的觀賞位置。
北京是一座日新月異的現(xiàn)代都市,這座城市擁有國(guó)際知名建筑師設(shè)計(jì)充滿想像力和未來(lái)感的摩天大樓,但是要想真正了解她,就必須一頭扎進(jìn)有著古老歷史的胡同街巷里,看一看兩側(cè)的四合院民居和北京人的市井生活,聽(tīng)一聽(tīng)由叫賣聲、鴿哨共同組成的老北京聲音,嘗一嘗北京小吃的獨(dú)特味道。在北京的尋常巷陌里,觀賞世間萬(wàn)象
無(wú)論去哪個(gè)地方,吃總是第一位的,在北京也不例外。位于護(hù)國(guó)寺街的護(hù)國(guó)寺小吃店是北京風(fēng)味小吃的代表之一,想要品嘗北京特色,來(lái)這里準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。北京小吃以品種繁多著稱,數(shù)得上名字的就有上百種。喜歡甜食可以試試艾窩窩、豌豆黃、驢打滾、糖耳朵,喜歡咸香口味的不妨嘗一嘗?;馃?、燒餅夾肉、面茶。
豆汗兒是名氣最響亮的北京小吃之一。它是用做綠豆粉絲剩下的渣子發(fā)酵而成的。北京人發(fā)揮自己的聰明才智,將其制成了口感獨(dú)特的美味。它的味道的確有些古怪,聞起來(lái)一股酸味,微微抿上一小口讓人忍不住直皺眉頭,但細(xì)品的話,酸中有澀,入喉回甘。豆汁兒的滋味,據(jù)說(shuō)只有喝慣了的“老北京”才能體會(huì),初嘗者大都一時(shí)難以接受,但若是喝久了,便會(huì)欲罷不能。如今,北京人的餐桌越來(lái)越豐富,也越來(lái)越講究,但是對(duì)豆汁兒的熱情卻絲毫未減。豆汁兒早已成為北京人日常生活的一部分。
北京小吃還有一個(gè)特點(diǎn),有明顯的季節(jié)性,講究隨著春夏秋冬的變換而不斷輪轉(zhuǎn)。比如陽(yáng)春三月吃的是溫潤(rùn)細(xì)膩的豌豆黃,盛夏時(shí)節(jié)嘗的是冰涼酸爽的涼粉兒,秋陽(yáng)斜照的午后品上盤脆嫩爽利的爆肚仁兒,冬日的暖陽(yáng)里,一碗滾燙的面茶下肚,渾身上下每個(gè)毛孔都是暖融融的?!靶〕孕。v究知多少,冷熱酸甜應(yīng)時(shí)令,口味搭配好?!边@幾句北京老人掛在嘴邊的話,不僅道出了北京小吃的節(jié)氣與講究,更道出了北京人追求品質(zhì)的生活藝術(shù)。
護(hù)國(guó)寺小吃店所在的護(hù)國(guó)寺街距離地鐵四號(hào)線平安里站只有5分鐘路程,這條全長(zhǎng)不到600米的歷史老街,在一百多年前便是北京著名的商業(yè)街。如今,這里不只有護(hù)國(guó)寺小吃,也聚集了很多京味美食,其中最有特色的要數(shù)富華齋悖悖鋪。悖悖是清代宮廷面點(diǎn)的統(tǒng)稱,后來(lái)從宮廷傳人民間,出現(xiàn)了許多專門制作和銷售傳統(tǒng)宮廷點(diǎn)心的店鋪,稱為悖悖鋪。富華齋的創(chuàng)始人祖輩曾在皇宮御膳房里當(dāng)差,玫瑰栗蓉酥、孫尼額芬白糕都是根據(jù)祖?zhèn)髅胤綇?fù)原的。此外,這里還有一些獨(dú)具特色的季節(jié)限定美食,比如夏季有老北京最愛(ài)的消夏涼品果子干、西瓜酪、宮廷奶酪,國(guó)慶節(jié)前后會(huì)有重陽(yáng)花糕。在北京最熱的季節(jié),坐在富華齋古色古香的店鋪里,喝上一碗西瓜酪,那沁入心脾的涼爽確是一種享受。
帶著口齒留香的回味離開(kāi)護(hù)國(guó)寺街,向東走就進(jìn)人北京最具胡同風(fēng)貌的歷史街區(qū)一一什剎海。什剎海是鑲嵌在北京城中心的一顆晶瑩的水晶,由前海、后海、西海三片水域及沿岸名勝古跡和民居組成,是自前京城內(nèi)老北京風(fēng)貌保存最完好的地方。這里保留著原汁原味的街巷肌理和生活氣息,坐落著仍舊保持著舊式格局的四合院,居民亦多是地地道道的老北京人。什剎海邊的胡同像迷宮般縱橫交錯(cuò),胡同里的宅院充滿著市井煙火氣,也藏著靜默的名人故居。要想深度探索這片區(qū)域,最好的方式是騎上單車,自由穿行于彎彎繞繞的胡同里。不妨選擇一個(gè)安靜的午后,在樹蔭的遮蔽下欣賞著周圍的美景緩緩從身邊移過(guò),這樣的愜意怕是只有穿梭其間才能體會(huì)。
騎行中經(jīng)過(guò)鐘鼓樓的時(shí)候一定要進(jìn)去看看,它們是北京中軸線的北起點(diǎn),也是全國(guó)現(xiàn)存鐘鼓樓中保存最為完好,體量最大,報(bào)時(shí)器具最具規(guī)模的一組古代建筑。鼓樓內(nèi)有大鼓1面、小鼓24面,天鼓象征一年,24面小鼓象征二十四節(jié)氣。鐘樓內(nèi)懸掛著一座重63噸的大銅鐘,是明代永樂(lè)年間鑄造的。現(xiàn)在,每年農(nóng)歷除夕之夜,這座鐘都會(huì)被敲響108下。鐘鼓樓附近的胡同留存著很多老北京人的歷史記憶,對(duì)于游客而言,到鐘鼓樓拍照打卡是北京游的“必選項(xiàng)”,而站在鼓樓三岔口路牌前,以107路公交車為背景自拍,則是年輕人游覽鼓樓的熱門打卡方式。
從鐘鼓樓向南,沿著中軸線的方向直走下去就是景山。這座由明清兩代王朝精心營(yíng)造的皇家御園,自1928年對(duì)外開(kāi)放以來(lái),始終是俯瞰紫禁城的絕佳觀景臺(tái)。其五座峰頂?shù)挠^景亭不僅構(gòu)成城市天際線,更與北京中軸線上各類雕梁畫棟、多彩多姿的建筑相呼應(yīng),將北京城裝點(diǎn)得更加壯麗。
景山的歷史可以追溯到12世紀(jì),金世宗完顏雍在中都城東北部營(yíng)建離宮,曾把一部分泥土堆積于此,形成一座土丘,稱為青山。13世紀(jì)中葉,元世祖忽必烈建大都時(shí)將青山圍人皇城,成為皇宮的一部分。1420年,明代在元天都城的基礎(chǔ)上完成了重建京城的浩天工程,將拆除舊皇城的渣土和新挖紫禁城筒子河的泥土壓在元代建筑延春閣的舊址上,形成了一座王山,取名“萬(wàn)歲山”。清順治皇帝將萬(wàn)歲山改名為“景山”。乾隆皇帝當(dāng)政時(shí),令人在山頂上建造了五座觀景亭,五亭依山就勢(shì),一字排開(kāi),氣勢(shì)磅礴。居中的萬(wàn)春亭可飽豐富獨(dú)特的文化。20號(hào)曾是享譽(yù)世界的北京人民藝術(shù)劇院的宿舍大院,曹禺、焦菊隱等文化名人都曾在這里居?。?1號(hào)院曾是香港《天公報(bào)》北京辦事處。值得一提的還有24號(hào)。這座宅院原是中國(guó)現(xiàn)代作家凌叔華的故居,現(xiàn)在是史家胡同博物館。博物館是一座兩進(jìn)的花園宅院,有8個(gè)展廳,用實(shí)物、圖片、微縮模型等展示了史家胡同的變遷等內(nèi)容。最有趣的是老物件展覽,半導(dǎo)體收