連日來，位于晉中市左權(quán)縣和榆次區(qū)的兩大小米粥生產(chǎn)基地人聲鼎沸、熱火朝天，一派生機勃勃的喜人景象。

該兩大小米粥生產(chǎn)基地的業(yè)主系左權(quán)縣太行明珠實業(yè)，總占地面積193畝，廠房、倉儲、物流、研發(fā)區(qū)、生活區(qū)、生產(chǎn)設備配套齊全，設計產(chǎn)能為年產(chǎn)小米粥4億碗，已完成投資7.2億元，基礎扎實。2018年6月，左權(quán)生產(chǎn)基地第一碗小米粥下線，2022年6月，榆次生產(chǎn)基地投入生產(chǎn)。該企業(yè)生產(chǎn)的小米粥開水沖泡5分鐘即可食用，并保留了小米93%以上的營養(yǎng)，且呈現(xiàn)出慢火深熬的味道，銷售覆蓋全國31個省、市、自治區(qū)，出口日本、歐盟、北美等7個國家和地區(qū)。但由于受到資金的制約，近3年來，企業(yè)一直處于小步慢走的狀態(tài)，無法實現(xiàn)達產(chǎn)、量產(chǎn)。

左權(quán)是歷史上的八路軍總部所在地，醇厚的小米飯曾養(yǎng)育了成千上萬駐軍于此的抗日將士，出產(chǎn)的小米品質(zhì)優(yōu)良，被稱為“太行山上的軟黃金”。針對太行明珠企業(yè)大而不強、產(chǎn)能大量結(jié)余的狀況，2025年5月，左權(quán)縣委、縣政府通過招商引資，引進山西善耕源農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司，從7月1日起全面托管太行明珠小米粥的生產(chǎn)、銷售、新品研發(fā)、品牌建設，開啟了小米粥產(chǎn)業(yè)的全面提質(zhì)增效的新篇章，實現(xiàn)了經(jīng)營模式轉(zhuǎn)型。

善耕源是一家以農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)、加工、銷售為目標的新晉農(nóng)業(yè)科技公司，資本實力雄厚，與太行明珠優(yōu)勢互補、互為支撐。托管以來，雙方無縫銜接，緊鑼密鼓鋪開工作。聘請省內(nèi)食品行業(yè)頂流專家領銜，招聘高學歷、能創(chuàng)新的食品專業(yè)人才充實到研發(fā)團隊，改良原有產(chǎn)品，研發(fā)全新產(chǎn)品；廣貼納賢榜，招募管理、技術、營銷等層面優(yōu)秀人才，為企業(yè)大發(fā)展搭建人才支撐；全面檢修、梳理工廠設施、設備，排查整改，為產(chǎn)品大生產(chǎn)打牢基礎；銷售層面，截至7月中旬，已有4萬箱訂單入賬。

為了推進此次合作和小米粥產(chǎn)業(yè)升級，左權(quán)縣委、政府成立工作專班，提供政策指導、牽線搭橋、駐點幫扶等服務，真情實意為企業(yè)發(fā)展排憂解難。

山西善耕源農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司負責人賀志濱介紹，善耕源之所以入局小米粥產(chǎn)業(yè)，一是看好左權(quán)友商、親商、厚商的營商環(huán)境；二是看好小米粥這個產(chǎn)品和項目的發(fā)展前景；三是自己也是農(nóng)家子弟，始終有一份報效鄉(xiāng)土父老的情懷。賀志濱介紹，企業(yè)達產(chǎn)量產(chǎn)后，每年可消化小米13000噸，使近萬農(nóng)戶增收，善耕源將與太行明珠一體同心，把山西小米粥這碗中國好飯，送上千家萬戶的餐桌。