于去年9月啟動升級改造的北京最后一家伊藤洋華堂——北京亞運村店，最近以“華堂·新辰匯”的名稱重新開業(yè)。改造之前，作為老牌日系商場，伊藤洋華堂曾因經(jīng)營模式相對陳舊而在消費者中逐漸失去吸引力。升級煥新后，商場不僅在裝潢上新增了創(chuàng)意元素，還對此前的樓層設(shè)置進行調(diào)整，引入更多餐飲品牌。華堂·新辰匯相關(guān)負責(zé)人表示，未來商場將通過引入更多新品牌、提供優(yōu)質(zhì)商品與服務(wù)等方式吸引更多的消費者。

日系老商場煥新開業(yè)

“重新開業(yè)這幾天人一直不少，也有一些‘開業(yè)羊毛’可以薅，所以過來逛逛?！贝髮W(xué)生小徐對中國商報記者表示，因為商場在學(xué)校附近，自己和同學(xué)們的“覓食地”又多了一處。

在實地走訪時，記者看到，改造后的華堂·新辰匯內(nèi)部裝潢進行了翻新，整體更加明亮了。此外，商場還為手扶梯設(shè)置了七彩燈光，十分炫目。

據(jù)工作人員介紹，商場在5月1日至31日期間推出新會員注冊優(yōu)惠活動。消費者注冊會員并進行消費后，可憑累計積分換取洗衣液、養(yǎng)生壺等禮品，也可用于兌換鞋服品牌優(yōu)惠券，新會員還可額外獲贈積分和優(yōu)惠券。

此外，商場內(nèi)不少門店在開業(yè)期間還有額外優(yōu)惠。商場1層的中國黃金消費滿1000元即可領(lǐng)取100元代金券，2層的茶里檸檬茶推出限定飲品買一送一活動，3層的陽坊涮肉也推出“消費滿100元返100元券”的活動。

從經(jīng)營業(yè)態(tài)來看，華堂·新辰匯相比伊藤洋華堂發(fā)生了較大調(diào)整。改造前，伊藤洋華堂的經(jīng)營模式以傳統(tǒng)零售百貨為主，1至5層分別為珠寶飾品及化妝品、服飾鞋履、嬰兒用品及玩具文具、體育用品及家居用品、餐飲街和健身房，B1層則為日式食品超市和部分餐飲門店。

重新開業(yè)后，商場的地下超市得以保留。地上樓層中，零售業(yè)務(wù)縮減了不少，而餐飲門店的占比大幅提升。樓層提示牌顯示，華堂·新辰匯1 層主要經(jīng)營黃金珠寶、電子數(shù)碼、咖啡輕食等商品，2層主要為潮流服飾、兒童服飾、生活用品、零售品和部分餐飲門店，3層至5層則均以餐飲業(yè)態(tài)為主。

新舊交融注入時尚元素

公開資料顯示，伊藤洋華堂創(chuàng)立于1920年，是日本最大的超級市場連鎖店之一，業(yè)務(wù)涵蓋零售、餐飲等多領(lǐng)域。1997年，伊藤洋華堂在北京和成都建立合資企業(yè)。其北京首店于1998年在十里堡開業(yè)，一度在北京擁有11家門店，但受傳統(tǒng)零售業(yè)下滑影響，截至2024年改造前，北京僅剩亞運村店一枝“獨苗”。

去年6月，伊藤洋華堂在中國投資設(shè)立的公司華糖洋華堂與北京新辰商業(yè)集團簽訂合作協(xié)議。新辰商業(yè)集團表示，未來雙方將進一步加深合作層次、拓展運營新思路，全力激發(fā)合作的商業(yè)活力和潛力，致力推動區(qū)域商業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級。

同年9月19日，伊藤洋華堂北京亞運村店啟動升級改造。其中，B1層超市“伊藤洋華堂食品生活館”繼續(xù)由華糖洋華堂運營，1至5層改為由新辰商業(yè)集團運營。

資料顯示，新辰商業(yè)集團專注經(jīng)營時尚品質(zhì)型購物中心、社區(qū)型商業(yè)、品牌超級折扣集合店等多種新零售模式商業(yè)。目前，新辰商業(yè)集團不僅在北京運營著亞運村新辰里、學(xué)清路新辰里、北京畢淘買生活廣場、北京洋橋 B.P.maxx、北京大興新辰天地、北京楊莊挑食兒公社等項目，還在江蘇常州、山東濰坊等城市設(shè)有商業(yè)項目。

據(jù)介紹，新辰商業(yè)集團擁有的十余家時尚品質(zhì)型購物中心及特色深夜食堂主要面向“新中產(chǎn)和新青年”，致力于打造“最具時尚度、最強品牌豐富度的一站式購物中心和時尚消費場所?！?/p>

從實際效果來看，改造后的華堂·新辰匯確實比此前更具時尚氣息。在新增業(yè)態(tài)方面，華堂·新辰匯新引入了 Lavazza、Gridcoffee、很久以前羊肉串、濱壽司等人氣餐飲品牌和中影雙奧影院、即將開業(yè)的“火星寵物超市”等休閑娛樂及生活服務(wù)品牌。

另一方面，華堂·新辰匯還通過引入首發(fā)首店的方式進一步提升商場經(jīng)營活力。以餐飲為例，已開業(yè)的見黔山貴州酸湯火鍋和即將開業(yè)的湘婆婆湘潭菜館均為北京首店，星巴克臻選、Lavazza、Gridcoffee、費大廚等則為區(qū)域首店。

值得注意的是，商場在煥新過程中仍保留了部分原有的日式風(fēng)格元素。比如，B1 層超市“伊藤洋華堂食品生活館”在運營中延續(xù)了此前的日式精細化管理模式，商品陳列依舊秉持日式零售美學(xué)，注重品類分區(qū)的合理性與視覺美感，能讓消費者感受到熟悉的日系購物氛圍。

更多商業(yè)項目有待引進

據(jù)新辰商業(yè)集團介紹，升級后的華堂·新辰匯定位為集時尚、休閑、民生消費于一體的社區(qū)型購物中心。但也有部分消費者認為，僅從重新開業(yè)后幾日的表現(xiàn)來看，華堂·新辰匯的吸引力仍然有限。

“從3層往上就以餐飲為主了，如果不在飯點兒，我應(yīng)該不會在上面幾層停留太久。2層主要銷售衣服鞋子，但在我印象中那些品牌并不算‘年輕化’。”小徐坦言。

在社交媒體上，也有消費者表示，改造后的華堂·新辰匯“變成大食堂了”。

不過，從商場的角度出發(fā)，餐飲業(yè)態(tài)實為重要的“吸客利器”。一方面，餐飲消費通常需要一定時間，這就讓消費者有更多的機會留在商場內(nèi)逛其他店鋪，增加非餐飲消費的可能性。另一方面，餐飲品牌通常具有較高的承租能力，能夠為商場帶來穩(wěn)定的租金收入。此外，豐富的餐飲品牌組合還可構(gòu)成商場的獨特賣點。對于華堂·新辰匯而言，原有日系風(fēng)格在一定程度上的保留和新餐飲品牌的組合，或許將構(gòu)成該商場的新特色。

華堂·新辰匯負責(zé)人曾表示，商場未來還將進一步優(yōu)化業(yè)態(tài)組合，提升服務(wù)質(zhì)量，為北京消費者帶來更加豐富多彩的消費體驗。