如果要給“花生”找個最佳搭檔，那肯定非“瓜子”莫屬了。聽，“花生瓜子礦泉水一”，火車上幾十年的經(jīng)典吆喝，無不在向人們昭示，有花生的地方就有瓜子。盡管如此，花生瓜子卻各有所愛，花生有花生的故事，瓜子有瓜子的韻味。本期“典藏小書坊”，我們就跟著大作家的妙筆，去感受他們吃花生嗑瓜子的妙趣和尷尬。

花生瓜子的天下

我從來不曾主動地找求或買瓜子來吃。但到人家做客，受人勸誘時；或者在酒席上、杭州的茶樓上，看見桌上現(xiàn)成放著瓜子盆時，也便拿起來咬。

我必須注意選擇，選那較大、較厚而形狀平整的瓜子，放進口里，用白齒“格”地一咬；再吐出來，用手指去剝。幸而咬得恰好，兩瓣瓜子殼各向兩旁擴張而破裂，瓜仁沒有咬碎，剝起來就較為省力。若用力不得其法，兩瓣瓜子殼和瓜仁疊在一起而折斷了，吐出來的時候我就擔憂…只得乘人不見把它拋棄了。

我本擬不再吃瓜子了。但拋棄了之后，覺得口中有一種非甜非咸的香味，會引逗我再吃。

我便不由得伸起手來，另選一粒，再送交白齒去咬。不幸而這瓜子太燥，我的用力又太猛，“格”地一響，玉石不分，咬成了無數(shù)的碎塊，事體就更糟了。我只得把粘著唾液的碎塊盡行吐出在手心里，用心挑選，剔去殼的碎塊，然后用舌尖舐食瓜仁的碎塊。

然而這挑選頗不容易，因為殼的碎塊的一面也是白色的，與瓜仁無異，我誤認為全是瓜仁而舐進口中去嚼，其味雖非嚼蠟，卻等于嚼砂。殼的碎片緊緊地嵌進牙齒縫里，找不到牙簽就無法取出。碰到這種釘子的時候，我就下個決心，從此戒絕瓜子。戒絕之法，大抵是喝一口茶來漱一漱口，點起一支香煙，或者把瓜子盆推開些，把身體換個方向坐了，以示不再對它發(fā)生關(guān)系。

然而過了幾分鐘，與別人談了幾句話，不知不覺之間，又伸手向盆中摸瓜子來咬。等到自己覺察破戒的時候，往往是已經(jīng)咬過好幾粒了。

—豐子愷《吃瓜子》

瓜子，是一種妙不可言的零嘴。嗑瓜子，是需要技巧的。上下齒對準瓜子尖猛地一鑿，殼裂，瓜瓣兒露，以舌尖輕輕一沾，整片裸白的瓜瓣兒便卷進了嘴里。技巧不足者嗑瓜子，往往弄得殼破肉裂，狼不堪。

瓜子，是好友聚集談天的良伴。抓一把在手，嘴嗑、舌卷，瓜瓣兒入口、瓜殼落地。

嗑一夜的瓜子，談一夜的話，由嘴里吐出來的話，全都沾上了瓜子的香味。談興正濃時，夜卻已徐徐老去。曲終人散，目光不經(jīng)意往地下一瞄，咦，滿地都是笑影一一粒粒的瓜子殼，正歡暢地咧嘴而笑哩！

瓜子，也是打發(fā)無聊時光的大好恩物?；畹迷俪鋵?，依然還是會碰上心情窩囊的時候。看書不成而寫稿又不行時，便盛滿滿一碟瓜子，嗑嗑嗑、嚼嚼嚼，整個的心思，有意無意間，都放在嗑瓜子這一碼事上；那一份該死的閑愁，便在瓜殼裂開那“噗噗”的響聲里，輕輕地化作了一縷煙…

一［新加坡］尤今《瓜子》

我是個謙卑的人。但是，口袋里裝上四個銅板的落花生，一邊走一邊吃，我開始覺得比秦始皇還驕傲。假若有人問我：“你要是作了皇上，你怎么享受呢？”簡直的不必思索，我就答得出：“派四個大臣拿著兩塊錢的銅子，愛買多少花生吃就買多少！”

什么東西都有個幸與不幸。不知道為什么瓜子比花生的名氣大。你說，憑良心說，瓜子有什么吃頭？它夾你的舌頭，塞你的牙，激起你的怒氣——因為一咬就碎；就是幸而沒碎，也不過是那么小小的一片，不解餓，沒味道，勞民傷財！你看落花生：大大方方的，淺白麻子，細腰，曲線美。這還只是看外貌。弄開看：一胎兒兩個或者三個粉紅的胖小子。脫去粉紅的衫兒，象牙色的豆瓣一對對地抱著。那個光滑，那個水靈，那個香噴噴的，碰到牙上那個干松酥軟！

冬夜，早早地躺在被窩里，看著《水滸》，枕旁放著些花生米；花生米的香味，在舌上，在鼻尖；被窩里的暖氣，武松打虎這便是天國！冬天在路上，刮著冷風，或下著雪，袋里有些花生使你心中有了主兒；掏出一個來，剝了，慌忙往口中送，閉著嘴嚼，風或雪立刻不那么厲害了。

論樣子，論味道，栗子其實滿有勢派兒?？墒撬鼪]有落花生那點家常的“自己”勁兒。粟子跟人沒有交情，核桃也不行，榛子就更顯著疏遠。落花生在哪里都有人緣，自天子以至庶人都跟它是朋友，這不容易。

老舍《落花生》

解析導(dǎo)讀

“吃瓜子”，多么簡單的一個動作，豐子愷卻吃成了千回百轉(zhuǎn)的一臺大戲。

先來看“吃”的動作，從選瓜子，到咬瓜子，最后剝瓜子，一板三眼，一絲不茍。

再來看“吃”瓜子的心路歷程：瓜子咬斷了摳不出來，便索性扔了決定不再吃瓜子，卻被引逗著又吃上了；吃瓜子碰到釘子，決定戒絕瓜子，又在不知不覺間破了戒。戒了又吃，吃了又戒，真是瓜子的忠實粉絲。

同樣的“吃瓜子”，尤今卻吃出了別樣的情感。邊吃瓜子邊談話，由嘴里吐出來的話，全都沾上了瓜子的香味，地上的瓜子殼也看成了笑影。心情不好時，那一份該死的閑愁，也在瓜殼裂開那“噗噗”的響聲里，輕輕地化作了一縷煙。

如此有韻味的瓜子，在老舍筆下，又成了不解餓，沒味道，勞民傷財?shù)耐嬉鈨?。不為別的，就為了老舍不喜歡吃瓜子，他喜歡吃花生。喜歡到什么程度呢？用他自己的話來說，當了皇上的享受就是—一愛買多少花生吃就買多少花生。

老舍愛吃花生，喜歡的是花生大大方方的外形和光滑、水靈、香噴噴的豆瓣，喜歡的是冬夜躺在被窩里邊看《水滸》邊吃花生的愜意，喜歡的是在冬天的路上，閉著嘴嚼花生帶來的底氣。因此，在老舍眼中，花生是有“人緣”的。

花生瓜子各有所愛，為了表達這份獨特的感受，豐子愷用寫實手法，對吃瓜子的每個動作、每個心理都進行了細致的描寫，令人有身臨其境之感；尤今則運用“寫意”手法，將瓜子與情感、與人生進行融合；老舍喜歡多角度、多場景展現(xiàn)對花生的情有獨鐘。

在生活中，每個人都有自己的愛好，試著運用或“寫實”或“寫意”的方法，多角度多場景地表達自己的獨特感受，也會寫出自己的佳作。