中圖分類號：S858.32 文獻標(biāo)識碼：C文章編號：1673-1085（2025）05-0143-03

蛋鴨養(yǎng)殖主要目的是為給廣大消費者提供鴨蛋產(chǎn)品。隨著市場需求的增長以及養(yǎng)殖技術(shù)的不斷進步，蛋鴨的飼養(yǎng)規(guī)模持續(xù)擴大。引入優(yōu)良品種并改進養(yǎng)殖管理方法，在一定程度上提升了蛋鴨的產(chǎn)蛋性能。然而，季節(jié)變化帶來的影響不容忽視，尤其是冬季低溫環(huán)境，仍然制約著蛋鴨的產(chǎn)能。為推動蛋鴨養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化發(fā)展，提高養(yǎng)殖效益，優(yōu)化低溫季節(jié)的飼養(yǎng)管理工作迫在眉睫。只有采用科學(xué)合理的飼養(yǎng)管理方法，維持甚至提升蛋鴨的產(chǎn)蛋水平，才能切實增強養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益，實現(xiàn)蛋鴨養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1低溫季節(jié)蛋鴨產(chǎn)量下降的原因

1.1 溫度降低

在低溫季節(jié)，環(huán)境溫度下降成為影響蛋鴨產(chǎn)量的首要因素。蛋鴨屬于恒溫動物，存在一個適宜的溫度區(qū)間，即熱中性區(qū)，約為 。在此溫度范圍內(nèi)，蛋鴨無需額外消耗過多能量來調(diào)節(jié)自身體溫。一旦環(huán)境溫度低于這個范圍，蛋鴨為維持體溫，就必須增強代謝活動。這意味著原本用于產(chǎn)蛋的能量，更多地被用于保暖，從而造成產(chǎn)蛋量的下降。

與此同時，當(dāng)溫度驟降或長時間處于低溫狀態(tài)時，蛋鴨會遭受冷應(yīng)激。冷應(yīng)激通過激活“下丘腦-垂體-腎上腺軸”，導(dǎo)致皮質(zhì)酮水平升高，抑制促性腺激素釋放激素（GnRH）脈沖式分泌，造成卵泡發(fā)育停滯和輸卵管功能退化，最終導(dǎo)致蛋鴨的產(chǎn)蛋量下降。

1.2光照變化

進入冬季后，日照時間逐漸縮短，這對蛋鴨的產(chǎn)蛋行為產(chǎn)生了一定影響。家禽的生殖活動受到體內(nèi)生物鐘和激素系統(tǒng)的嚴(yán)格調(diào)控，而光照是影響這些系統(tǒng)重要的外部因素之一。當(dāng)光照時間減少時，會影響褪黑素的分泌。隨著夜晚時長增加，褪黑素分泌量上升，進而抑制GnRH的釋放，最終導(dǎo)致蛋鴨的排卵頻率降低。

在自然條件下，隨著日照時間變短，蛋鴨會進入休止期或減少產(chǎn)蛋，這是其適應(yīng)環(huán)境變化的一種自然機制。較短的日光周期向蛋鴨傳遞出“不適合繁殖”的信號。對蛋鴨養(yǎng)殖而言，冬季日照時間的減少，意味著蛋鴨每天接收到的有效光照不足，難以觸發(fā)維持高水平產(chǎn)蛋所需的生理反應(yīng)。

1.3健康狀況惡化

低溫會從多個方面影響蛋鴨的健康狀況。冷應(yīng)激是蛋鴨應(yīng)對寒冷環(huán)境時產(chǎn)生的生理和心理壓力反應(yīng)，這種應(yīng)激狀態(tài)會激活體內(nèi)的應(yīng)激激素，如皮質(zhì)醇等。長期處于高濃度應(yīng)激激素的狀態(tài)下，蛋鴨的免疫系統(tǒng)會受到抑制，抵抗病原體的能力降低。

此外，在寒冷季節(jié)，鴨舍容易通風(fēng)不良，從而導(dǎo)致舍內(nèi)空氣質(zhì)量變差，氨氣、二氧化碳等有害氣體濃度升高[2]。寒冷環(huán)境還會刺激蛋鴨的呼吸道黏膜，使其變得更加敏感，為病毒和細(xì)菌的存活與傳播創(chuàng)造了有利條件，增加了蛋鴨感染疾病的風(fēng)險。一旦感染疾病，蛋鴨會出現(xiàn)炎癥反應(yīng)，器官功能受損，嚴(yán)重影響其健康和生產(chǎn)性能。

1.4營養(yǎng)不足

在寒冷季節(jié)，蛋鴨的飼料攝入量常常受到低溫的影響。低溫環(huán)境下，蛋鴨的體溫調(diào)節(jié)機制發(fā)生變化，導(dǎo)致食欲下降。同時，低溫會使飼料的口感和消化性變差，進一步導(dǎo)致蛋鴨整體采食量下降。當(dāng)?shù)傍啍z入的營養(yǎng)無法滿足其生長和產(chǎn)蛋的需求時，產(chǎn)蛋量必然會受到直接影響。

2提高低溫季節(jié)蛋鴨產(chǎn)量的管理措施

2.1采取有效的保暖措施

當(dāng)氣溫下降時，養(yǎng)殖戶應(yīng)及時采取保暖措施，確保鴨舍內(nèi)環(huán)境溫度適宜，滿足蛋鴨的產(chǎn)蛋條件。在建造鴨舍時，可以選用高效隔熱材料，增強鴨舍墻壁和屋頂?shù)谋匦阅?，減少熱量散失。例如，在鴨舍頂部和四周鋪設(shè)雙層塑料薄膜，并在兩層之間填充空氣，形成自然隔熱層；同時，在外層覆蓋防風(fēng)布或氈布，進一步提升保溫效果。

根據(jù)鴨舍的大小，選擇合適的加熱設(shè)備，如電暖器、熱水管等安全可靠的取暖裝置，維持室內(nèi)溫度在適宜范圍內(nèi)。對于規(guī)模較大的養(yǎng)殖場，可考慮安裝地暖系統(tǒng)，通過地面均勻散發(fā)熱量，既節(jié)能又高效。此外，要做好墊料管理工作，選用干燥、清潔且吸濕性良好的墊草，為蛋鴨提供良好的保暖環(huán)境。

2.2提供額外的光照

在光照管理方面，鴨舍內(nèi)可選用白熾燈、熒光燈或LED燈作為補充光源，模擬夏季較長的日照周期。建議將每日光照時間延長至16h左右[3]。合理的光照能夠刺激蛋鴨生殖激素的分泌，調(diào)節(jié)其生物鐘，促進排卵，從而增加產(chǎn)蛋量。

光照強度應(yīng)保持在 10～20lx 之間，確保光線均勻分布在整個鴨舍，避免出現(xiàn)明顯的陰影區(qū)域。光照過強可能會使蛋鴨感到不適，而過弱則無法達(dá)到預(yù)期效果。利用電子定時器或智能控制系統(tǒng)，精確控制燈光的開關(guān)時間，保證每天的光照時間和強度穩(wěn)定一致，既能節(jié)省人力成本，又能提高管理效率。

2.3加強環(huán)境清潔與消毒

在冬季來臨前，養(yǎng)殖戶應(yīng)對鴨舍進行全面的消毒清潔工作，以降低疾病發(fā)生的風(fēng)險。清潔前，先將蛋鴨轉(zhuǎn)移至臨時安置區(qū)，然后徹底清空鴨舍，移走所有飼料、水槽及其他可移動物品。選擇合適的清潔劑和消毒劑，確保能夠有效殺滅細(xì)菌、病毒、真菌及寄生蟲卵等多種病原體。消毒完成后，充分通風(fēng)，使鴨舍完全干燥，這不僅有助于消除異味，還能進一步降低病原體的存活率。

在飼養(yǎng)過程中，定期檢查并清洗飲水管道、水槽及其配件，防止水垢積累和微生物滋生。保持鴨舍地面平坦，避免積水，定期撒布干燥劑或石灰粉，吸收多余濕氣，抑制細(xì)菌生長。

2.4調(diào)整飼料營養(yǎng)配方

進入冬季后，需要對蛋鴨的飼料配方進行調(diào)整，保證其能夠獲取足夠的能量和其他必需營養(yǎng)成分。在飼料配比時，適當(dāng)增加能量密度，可通過提高玉米等富含碳水化合物的谷物比例，顯著提升飼料的能量含量。

確保飼料中含有充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，在低溫季節(jié)，建議將粗蛋白質(zhì)含量控制在 18%～20% ，以滿足蛋鴨正常生長發(fā)育和維持高產(chǎn)蛋率的需求[4]。特別要關(guān)注賴氨酸、蛋氨酸等必需氨基酸的補充，這些成分對蛋鴨的生殖系統(tǒng)和免疫功能至關(guān)重要率。

鈣和磷是形成蛋殼的主要元素，應(yīng)保證飼料中鈣、磷比例合理，通常鈣含量為 2.5%～2.8% 磷含量為 0.45%～0.55%^[5] ，這樣有助于蛋鴨產(chǎn)出質(zhì)地堅硬、不易破損的鴨蛋。

2.5精細(xì)化管理與記錄

低溫季節(jié)，蛋鴨更容易患病，因此健康管理至關(guān)重要。養(yǎng)殖者應(yīng)定期檢查蛋鴨的健康狀況，制定科學(xué)合理的免疫計劃，增強蛋鴨的抵抗力。在日常管理中，密切觀察鴨群的行為表現(xiàn)，一旦發(fā)現(xiàn)異常情況，及時進行干預(yù)。確保蛋鴨的飲水條件良好，維持其正常的生理狀態(tài)，精細(xì)化管理有助于蛋鴨更好地應(yīng)對環(huán)境變化[]。

建議養(yǎng)殖者詳細(xì)記錄飼養(yǎng)、產(chǎn)蛋和健康數(shù)據(jù)，以便根據(jù)實際情況調(diào)整養(yǎng)殖管理策略。與獸醫(yī)和行業(yè)專家保持密切聯(lián)系，獲取專業(yè)指導(dǎo)，不斷優(yōu)化養(yǎng)殖方法，提高蛋鴨產(chǎn)量[7]。

3小結(jié)

低溫季節(jié)是影響蛋鴨養(yǎng)殖效益的重要因素。通過深人了解相關(guān)影響因素，并優(yōu)化飼養(yǎng)管理措施，能夠有效應(yīng)對這一挑戰(zhàn)。養(yǎng)殖戶應(yīng)積極采取有效的保暖措施，合理延長光照時間，加強環(huán)境消毒，選用營養(yǎng)豐富的飼料，為蛋鴨生產(chǎn)創(chuàng)造有利條件，從而實現(xiàn)蛋鴨產(chǎn)量的提升。

參考文獻：

[1]陳傳映.大棚蛋鴨養(yǎng)殖技術(shù)要點[J].北方牧業(yè)，2023（15）：26.

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[3]解希娟.冬季蛋鴨穩(wěn)產(chǎn)保產(chǎn)的飼養(yǎng)管理方法[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2022（8）：154-156.

[4]楊繼建.蛋鴨養(yǎng)殖模式現(xiàn)狀分析與展望[J].中國禽業(yè)導(dǎo)刊，2024，41（11）：32-33.

[5]唐甜.蛋鴨籠養(yǎng)技術(shù)助推水禽產(chǎn)業(yè)升級[J].農(nóng)村百事通，2024（5）：1-5.

[6]胡志明.蛋鴨產(chǎn)蛋期飼養(yǎng)管理技術(shù)[J].家禽科學(xué)，2021（2）：47-48.

[7]匡偉，郗正林，伍冠鎖，等.蛋鴨籠養(yǎng)技術(shù)實踐與研究進展[J].家禽科學(xué)，2020（5）：54-56.