脂肪肝已成為現(xiàn)代社會(huì)的常見健康問題，隨著生活方式的改變，其發(fā)病率逐年上升。正確認(rèn)識(shí)脂肪肝，將有助于我們了解這一“沉默的殺手”。

什么是脂肪肝？

脂肪肝，醫(yī)學(xué)上稱為脂肪性肝病，是指各種原因?qū)е碌母闻K內(nèi)脂肪過度蓄積的病理狀態(tài)。通過超聲、CT或MRI等影像學(xué)檢查可以明確診斷。脂肪肝主要分為非酒精性脂肪肝和酒精性脂肪肝等兩大類，其中前者與胰島素抵抗和遺傳易感性密切相關(guān)，后者則主要由長(zhǎng)期過量飲酒引起。

值得注意的是，脂肪肝并非肥胖人群的“專利”。體重正常甚至偏瘦的人群也可能患上“瘦型脂肪肝”，這與遺傳因素、代謝障礙等有關(guān)。

脂肪肝的危害不容忽視

脂肪肝起病隱匿，早期可能沒有任何癥狀，多在體檢時(shí)被發(fā)現(xiàn)。但隨著病情發(fā)展，可能帶來嚴(yán)重后果：

肝臟損害：從單純脂肪變性發(fā)展為脂肪性肝炎、肝纖維化，最終可能導(dǎo)致肝硬化甚至肝癌。

代謝紊亂：常伴隨肥胖、糖尿病、高血壓、高脂血癥等代謝問題。

心血管風(fēng)險(xiǎn)：增加心肌梗死和腦卒中的發(fā)生概率。

特殊人群風(fēng)險(xiǎn)：青少年肥胖者、孕婦、糖尿病患者等更易受其影響。

哪些人容易得脂肪肝？

脂肪肝的高危人群包括肥胖或代謝綜合征患者、糖尿病前期或2型糖尿病患者、長(zhǎng)期肝功能異常者、有脂肪肝家族史者、生活方式不健康者（缺乏運(yùn)動(dòng)、飲食不當(dāng)）等。此外，年齡、性別也有影響：55歲前男性患病率較高，55歲后女性患病率迅速增加，65～75歲達(dá)到高峰。

科學(xué)預(yù)防和治療脂肪肝

1.合理減重

對(duì)于超重或肥胖的脂肪肝患者，減重是改善病情的關(guān)鍵。研究發(fā)現(xiàn)，減重5%可改善肝臟炎癥，7%可消除非酒精性脂肪性肝炎，10%可減輕肝纖維化。但應(yīng)注意，減重應(yīng)循序漸進(jìn)，一般以每周減重不超過0.5～1公斤為宜，太激進(jìn)地減重對(duì)身體不好。此外，飲食控制也是預(yù)防和治療脂肪肝的重要手段。應(yīng)減少油炸食品攝入，優(yōu)先攝入魚類、瘦肉、牛奶、雞蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白，每日熱量控制在1200～1500卡路里為宜。

2.科學(xué)運(yùn)動(dòng)

運(yùn)動(dòng)是治療脂肪肝的重要方式。一般以有氧運(yùn)動(dòng)為主，如慢跑、快走、游泳等。在運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度上，初期以達(dá)到出汗為宜，每次15～30分鐘、每周3～5次，間隔不超過兩天。

3.飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整

控制脂肪肝不能簡(jiǎn)單理解為“少吃主食”或“少吃肉”，關(guān)鍵在于科學(xué)搭配——主食選擇上，建議用全谷物、粗糧替代精制淀粉類食物；肉類選擇上，優(yōu)選雞胸肉、魚肉、蝦等低脂優(yōu)質(zhì)蛋白，減少肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟等的攝入。特別注意的是，應(yīng)避免極端節(jié)食，因?yàn)檫^度節(jié)食或全素飲食可能適得其反。

4.生活方式調(diào)整

（1）戒酒（對(duì)酒精性脂肪肝尤為重要）；

（2）規(guī)律作息，避免熬夜；

（3）保持良好心態(tài)，減輕壓力；

（4）定期體檢，監(jiān)測(cè)肝功能。

脂肪肝早期通過生活方式干預(yù)大多可以逆轉(zhuǎn)，但如果不加控制，可能發(fā)展為不可逆的肝損害。因此，體檢發(fā)現(xiàn)脂肪肝后，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下制定個(gè)性化治療方案。

請(qǐng)記住，“下定決心是減重的第一步，也是最重要的一步”。戰(zhàn)勝脂肪肝需要長(zhǎng)期堅(jiān)持健康的生活方式，而非依賴短期節(jié)食或藥物。讓我們從今天開始，為肝臟健康付諸行動(dòng)！