小麥種植作為農業(yè)生產的重要組成部分，占據十分重要的地位。山東地處平原地區(qū)，氣候溫暖濕潤，具有得天獨厚的土壤優(yōu)勢，適合多種農作物的種植。相比于其他地區(qū)，小麥種植面積更加廣泛。但是隨著種植規(guī)模的擴大，對小麥種植的產量、品質、經濟效益等多方面均提出了更高的要求，這就意味著農業(yè)生產需要不斷引入新技術和新模式，轉變傳統(tǒng)的種植理念，達到增產、增效的目的。因此，研究和推廣優(yōu)質高產的小麥栽培技術，對于提高山東省乃至全國的小麥產量和品質具有重要意義。

1優(yōu)選種子，精細播種

在選擇種子時，不僅需要考慮種子本身的性狀、籽粒顏色、發(fā)芽率等因素，還需關注種子的整體質量。根據山東地區(qū)的土壤條件和氣候條件選擇相應的小麥品種，可以在保障產量和質量的同時，滿足市場的需求。選擇具有抗病蟲能力強、適應性強等特點的種子，如濟麥22、石麥26、山農24號等，以便能更好地適應環(huán)境條件。同時要選擇表面光澤且無明顯斑點或損傷的種子，以確保種子活力。然后對所選的種子進行晾曬處理，以殺死表面可能存在的病菌，促進內部水分均衡分布，有利于提高后續(xù)儲存期間的穩(wěn)定性。如果種植區(qū)域發(fā)生病蟲害的概率較高，則可以在播種前使用適量農藥對種子進行浸泡處理，預防早期發(fā)病。在播種前，需要對土壤進行翻耕和施肥，以提高土壤的透氣性、保水性，改善土壤結構，增強土壤肥力，以保證小麥種植具備良好的土壤條件。

1.1合理密植

在小麥播種時，一方面要根據天氣情況選擇最佳的播種時間，為小麥的高產打下基礎，另一方面需要合理控制播種密度，為小麥創(chuàng)造足夠的生長空間，保證小麥的質量。以菏澤地區(qū)為例，播種時間通常為每年的10月中上旬，此時，氣溫雖然開始降低，但是土壤溫度仍然適合小麥的生長，并且可以在冬季來臨前穩(wěn)定長勢，從而順利越冬。確定好播種時間后，就需要根據土壤情況進行合理播種。通常情況下，小麥播種方式有等行距播種和寬窄行播種兩種。如果是同行距播種，行距為 1 5～1 7 c m ；如果是寬窄行播種，寬行行距為 2 0～2 4 c m ，窄行行距為 1 5 c m 左右。每畝地的用種量為 如果土壤肥力較高，可以適當擴大行距，如將等行距的寬度擴大到 2 0～2 4 c m ;如果遇到特殊情況，播種期有所推遲，則每畝地需增加 0 . 2 5～0 . 5 k g 的播種量。同時，在土地條件有限或種植條件不允許的情況下，則應根據當地實際情況來適當降低小麥種植密度，以提高土地利用效率，保證單位面積產量?？傊?，在小麥播種階段，需要遵循適期、適量的原則。在種植過程中，還需注意土壤情、施肥技術、水分管理等方面的問題，以確保小麥的高產和優(yōu)質。

1.2提高播種質量

在山東省優(yōu)質高產小麥的栽培過程中，播種的質量是非常關鍵的，通過合理控制播種密度、播種量以及播種深度等可以為小麥種植的產量和質量打下良好基礎。根據土壤肥力、品種特性和氣候條件等因素，合理確定播種密度，可以最大限度地保證小麥群體結構合理，充分利用光熱資源，實現高產穩(wěn)產。播種量同樣影響小麥的長勢，播種量過大不僅會增加成本，還可能導致出苗不齊、苗期生長過密等問題；播種量過小則可能導致基本苗不足，難以形成足夠的有效穗數，同樣不利于高產。只有根據種子的發(fā)芽情況精確計算播種量，才能確保每畝地有足夠且適宜的苗數。在播種深度方面，一般來說，小麥的適宜播種深度為3＼～5厘米，這樣既能保證種子有足夠的土壤覆蓋以利于保出苗，又能避免過深所導致的出苗困難。此外，充足的陽光和適宜的溫度環(huán)境直接關系到小麥的生長速度和最終的產量。陽光不僅為小麥進行光合作用提供必要的能量，還影響其生長發(fā)育的各個階段，適宜的溫度有助于小麥正常進行生理活動，促進養(yǎng)分的吸收和轉化，從而提高產量和品質。溫度過高或過低都會對小麥的生長產生不利影響。高溫可能導致小麥出現熱害癥狀，如葉片灼傷；而低溫則可能引發(fā)凍害，導致幼苗受損、生長緩慢。因此，在小麥栽培過程中，需要密切關注天氣變化，采取相應的措施來調節(jié)田間小氣候，保障小麥的正常生長。

2合理施肥

根據小麥生長需求進行科學施肥，可以加快山東小麥的生長速度，播種前需要根據土壤條件施入適量的有機肥，為小麥的快速出苗奠定營養(yǎng)基礎。隨著小麥的生長以及對不同肥料的需求進行合理的肥料配比。例如，在幼苗階段，對肥料的需求相對較少，土壤中的有機質含量和基肥完全可以保證其正常生長。而進入生長期，會進行第一次追肥，以氮肥為主，搭配適量的磷肥和鉀肥，以促進小麥的返青和分化，增強長勢。當小麥進入拔節(jié)期，可以進行第二次追肥，此時追肥應以氮肥為主，以加快光合作用，提高分蘗能力。在施肥后及時澆水，加快肥料溶解。在小麥進入生長后期，對肥料的需求較低，此時需要根據土壤肥力和小麥長勢確定是否需要追肥，如果小麥出現早衰、黃化等現象，則需要進行第三次追肥，如果小麥長勢良好，也可以不再追肥[2]。

3合理灌溉

小麥在整個生長周期內對水分的需求是不斷變化的。因此，需根據山東的土壤條件和氣候條件制訂合理的灌溉計劃，可以更好地滿足小麥生長對水分的需求，有利于其快速生長。在萌芽期和開花期，小麥對水分的需求相對較少，一般一個月澆一次水即可。隨著小麥進入生長期，對水分的需求開始逐漸增大，需要每月澆水2＼～3次。如果天氣較為干旱，土壤蓄水能力差，可以根據實際情況適當增加灌溉次數。灌溉時最好選擇清晨或者傍晚，這樣可以避開中午高溫階段，減少水分的蒸發(fā)。在選擇灌溉方式時，可以根據地形條件，合理使用滴灌、噴灌等現代灌溉技術，以滿足不同區(qū)域、不同生長階段小麥的需水量。同時，還要做好相應的排水工作，尤其是在夏季高溫多雨期，要提前挖好溝渠，以便能及時排水，避免引發(fā)澇災，影響小麥生長。

4病蟲草害防治

4.1麥蚜

麥蚜是山東地區(qū)小麥生長過程中最主要的害蟲之一，主要通過吸取小麥葉片、莖稈及麥穗等部位的汁液來對小麥造成傷害。此外，麥蚜還是多種植物病毒的重要傳播媒介，如小麥黃矮病等，一旦感染病毒，將給小麥帶來更為嚴重的損失。尤其是抽穗至灌漿期的小麥最容易受到麥蚜的侵害。因此，針對麥蚜蟲，一方面，要在其高發(fā)期采取防治措施，通過在田間保護和釋放瓢蟲等蚜蟲的天敵，有效控制麥蚜的數量，使用含有特定微生物成分的生物農藥也可以有效抑制麥蚜種群的擴大；另一方面，需要加強田間管理，通過合理密植以改善通風條件，通過適時灌溉保持土壤濕潤，但不能過濕等，破壞麥蚜的生長環(huán)境，減少越冬蟲源。

4.2灰飛虱

灰飛虱是一種危害極大的害蟲，會對多種農作物產生威脅，不僅會影響小麥的正常生長，還可能傳播病毒，進一步加劇危害程度?；绎w虱主要通過刺吸汁液為生，會危害小麥的葉片、莖、花以及種子等多個部位，直接造成小麥生長緩慢，葉片卷曲變形甚至枯萎等?；绎w虱是一種繁殖速度快、數量多的害蟲，一只雌蟲一生可產卵數百粒，一年可以發(fā)生多代。在適宜的溫度和濕度條件下，灰飛虱會迅速增長，形成大規(guī)模的蟲害。針對灰飛虱，可以通過物理防治手段進行防治，利用灰飛虱對黃色的趨性，在田間設置黃色粘蟲板進行誘捕?；蛘咴谝归g使用黑光燈或頻振式殺蟲燈吸引并殺死成蟲，從而控制害蟲數量。如果灰飛虱發(fā)生態(tài)勢較為嚴重，還可以使用吡蟲啉、噻蟲嗪等殺蟲劑進行噴霧處理。同時，加強對田間的監(jiān)測預警，尤其在苗期、拔節(jié)期等小麥生長關鍵時期，要加大對灰飛虱的監(jiān)測力度，以便及時發(fā)現，從而采取有效的應對措施。

4.3紋枯病

紋枯病是小麥生長中瀕繁發(fā)生的病害之一，主要會危害小麥的根系，導致根部腐爛甚至死亡，進而顯著降低小麥的產量和質量。在發(fā)病初期，小麥根部會出現褐色或黑色的病斑，隨后這些病斑逐漸擴大并融合，形成一整塊病斑。小麥根部會因為紋枯病的影響，無法進行正常的水分和養(yǎng)分吸收，并且隨著病情的發(fā)展，整個根系可能完全腐爛，導致植株無法正常生長，最終死亡。為了降低紋枯病的發(fā)生概率，可以實行合理的輪作制度，避免連續(xù)多年在同一塊土地上種植小麥或其他禾本科作物，以打斷病害循環(huán)。在播種前使用石灰氮或者殺蟲劑對土壤進行消毒處理，殺滅土壤中的病原菌。同時合理控制好種植密度，搭配好氮、磷、鉀肥的施肥比例。如果已經發(fā)生了紋枯病，可以在發(fā)病初期及時使用三唑酮、戊唑醇這類內吸性殺菌劑等進行噴霧處理，及時阻斷病害的蔓延和擴散，保障小麥正常生長。

4.4根腐病

根腐病是小麥栽培過程中較為常見的一種病害，對山東地區(qū)小麥的生長和產量構成嚴重威脅。根腐病主要會對小麥的根部和莖部造成危害，導致小麥植株生長受阻，甚至死亡。在發(fā)病初期，小麥的根部會呈現出黑色病斑，隨著病情的加重，這些病斑會逐漸向上擴展，嚴重時小麥會出現枯死現象，影響其正常生長。由于小麥的根部和莖部出現病變，植株無法有效吸收水分和養(yǎng)分，進一步加劇了病情的發(fā)展。嚴重的情況下，整個麥株可能會死亡。根腐病一般在冬小麥生長過程中容易發(fā)生，尤其在濕潤、低溫的條件下更為常見。為了有效控制根腐病的發(fā)生和蔓延，需要在選種階段，選擇具有較強抗性的品種，從源頭上控制病害的發(fā)生。根據小麥生長需求，改善土壤條件，降低病原菌的生存概率。必要時，可以使用合適的殺菌劑進行化學防治。但應注意按照說明書進行使用，避免過量施用，以免對環(huán)境和人體健康造成不良影響。

4.5銹病

銹病作為一種真菌性病害，對山東地區(qū)小麥的生長也會造成嚴重的威脅，會對小麥的葉片、葉鞘、莖稈等多個部位造成損害，影響小麥植株的正常生長，影響最終的產量。感染銹病的小麥葉片上會出現不規(guī)則的黃色或橙色的孢子堆，隨著病情發(fā)展，這些斑點會逐漸擴大并融合成片，導致葉片功能受損，光合作用效率降低。同時，小麥的莖稈也會因為該病的危害變得脆弱，被風輕輕一吹就倒了，嚴重影響整個植株的穩(wěn)定性。因此，為了降低銹病對小麥生長的影響，一旦發(fā)現小麥出現銹病癥狀時，應立即采取行動去除所有可見的病變組織，特別是那些已經形成明顯銹斑的地方，比如葉片表面以及葉尖位置的葉鞘等，防正病菌進一步擴散至健康組織中。如果銹病已經較為嚴重，則可以選擇殺菌劑進行噴灑，在選擇化學藥物時，需要考慮到藥劑具有良好的滲透性和穩(wěn)定性，以便更好地覆蓋并殺死隱藏在植物體內的病原體。此外，還需嚴格按照推薦劑量施用，并按照規(guī)定的時間間隔重復處理幾次，以達到最佳效果。還要定期檢查田地狀況，及時發(fā)現并解決問題，做好排水工作，避免積水引起根部腐爛等問題。

4.6雜草

雜草雖然不像病蟲害一樣會直接對小麥健康生長造成危害，也不會導致小麥植株死亡，但是它在生長中會與小麥爭奪土壤中的水分和養(yǎng)分，還會影響光照條件，進而可能引發(fā)病害，對小麥正常生長產生間接影響。因此，在山東地區(qū)小麥生長過程中，需要制訂相應的除草計劃，為小麥的生長掃清障礙。根據當地的氣候、土壤類型及常見的雜草種類選擇合適的除草劑。例如，內吸性除草劑和觸殺性除草劑，可以徹底殺死雜草，防止其再生，即便是多年生或難以根除的雜草也能有效去除。考慮到環(huán)境保護和人體健康，應選用低毒、易降解的除草劑，避免對非目標生物造成傷害。隨后根據雜草生長階段和天氣預報選擇合適的時間進行噴霧，以提高藥效并減少風飄損失5。用藥時，確保藥劑均勻覆蓋目標區(qū)域，避免部分雜草未被處理，從而有效控制雜草生長，為小麥創(chuàng)造一個良好的生長環(huán)境，從而提高產量和品質。

5適時收獲

適時收獲作為小麥栽培的最后一個環(huán)節(jié)，對產量和品質起著決定性作用。在山東地區(qū)小麥收獲的過程中，要根據小麥的品種特性進行收割，確保收割質量，先收割生長較弱或較早成熟的小麥，再收割生長旺盛或較晚成熟的小麥。避免一次性收割過多而導致機械壓力過大，進而影響小麥的品質。收獲后需要將其存放在通風、干燥的地方。晴天時及時晾曬小麥，并經常翻動麥穗，以確保均勻干燥。一般建議每隔2＼～3天曬一次，如果遇到陰雨天氣，可以適當延長曬種時間，但最好不要超過3天，以免小麥受潮。等水分降到 12 % 左右時就可以開始儲藏。儲藏過程中要避免小麥霉變和鼠害的發(fā)生。

總之，山東地區(qū)優(yōu)質小麥高產栽培技術涉及的內容較多?？茖W把握選種、播種時間、播種密度、施肥、灌溉、病蟲草害防治、適時收獲等多個環(huán)節(jié)，可以從根本上保障小麥的茁壯生長，讓小麥始終處在一個良好的環(huán)境中，達到高產高質的目的。

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