王連想，山東鄆城人。作品見(jiàn)于《當(dāng)代人》《佛山文藝》等刊。

世界上因花而生，因花而興的城市眾多，借牡丹而馳名的城市也不在少數(shù)。洛陽(yáng)卻憑著得天獨(dú)厚的地理、歷史文化條件，與牡丹相濡相濟(jì)，使這座千年古都在眾多的花城之中獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。

到洛陽(yáng)，最不能錯(cuò)過(guò)的就是賞牡丹?！奥尻?yáng)牡丹甲天下”，如果錯(cuò)過(guò)了看花，那這趟行程似乎就有了缺憾。宋文忠公歐陽(yáng)修在《洛陽(yáng)牡丹記》中敘述了洛陽(yáng)牡丹的名品、命名之法、花名由來(lái)、色態(tài)姿容以及洛陽(yáng)愛(ài)種牡丹的風(fēng)習(xí)和種、接、澆、管牡丹的經(jīng)驗(yàn)。尤其是在《花品序》中所說(shuō)“牡丹出丹州、延州，東出青州，南亦出越州，而出洛陽(yáng)者今為天下第一。”由此可見(jiàn)，很早的時(shí)候洛陽(yáng)牡丹就已在人們心中確立了花魁的地位。大業(yè)元年，隋煬帝在東都洛陽(yáng)修建御花園，并昭告天下，征求御用花卉，易州進(jìn)責(zé)了數(shù)箱牡丹，從此，植根于民間鄉(xiāng)野的牡丹第一次邁入了富麗的皇家園林，其地位也得以提升。牡丹究竟是哪朝哪代生發(fā)成長(zhǎng)并被人類馴養(yǎng)栽種的已不可考。南朝謝康樂(lè)所說(shuō)的“永嘉竹間水際多牡丹”，一直被認(rèn)為是人工栽培牡丹的最早記錄。而牡丹進(jìn)洛陽(yáng)，則給牡丹的培育及其身段的提升提供了千載難逢的好時(shí)機(jī)。武則天時(shí)，定洛陽(yáng)為神都，洛陽(yáng)的牡丹迅速興盛起來(lái)。到了宋代，洛陽(yáng)牡丹栽培技術(shù)業(yè)已鼎盛。憑借著色艷、香濃、形美、花大的特點(diǎn)，以及紅、白、粉黃、紫、綠、藍(lán)、黑、復(fù)色和上干個(gè)品種，一度花冠群芳，名滿天下。這些榮譽(yù)除卻牡丹自身的風(fēng)姿綽約外，大抵是沾了洛陽(yáng)這個(gè)城市天時(shí)地利人和的光了吧。

地處華夏文明發(fā)源地河南西部，北依邙山，南臨伊闕，東望嵩岳，西接秦嶺的洛陽(yáng)，素有“九州腹地、十省通衢\"的美稱，其“天下之中\(zhòng)"的地理位置，使這里聚集了天地的中和之氣，成為鐘靈毓秀的沃土，為嬌嫩的牡丹提供了良好的成長(zhǎng)基礎(chǔ)。洛陽(yáng)是全國(guó)建都最早、朝代最多、時(shí)間最長(zhǎng)的天下名都，有“華夏第一王都”之稱?！妒酚洝分杏休d：“昔三代之居，皆在河洛之間”。洛陽(yáng)成為夏、商、周建都選址時(shí)的要地?！奥尻?yáng)春日最繁華，紅綠陰中十萬(wàn)家。誰(shuí)道群花如錦繡，人將錦繡學(xué)群花。”是司馬光對(duì)春日洛陽(yáng)的無(wú)限贊嘆。“明月隱高樹(shù)，長(zhǎng)河沒(méi)曉天。悠悠洛陽(yáng)道，此會(huì)在何年?！眲t道出了意氣風(fēng)發(fā)的少年陳子昂在寄望神都時(shí)，既滿含離別愁緒，又對(duì)洛陽(yáng)希冀無(wú)限的明快之感。無(wú)論是以書(shū)法和文學(xué)成就著稱的蔡邕，還是靠精湛畫(huà)技聞名天下的畫(huà)圣吳道子。無(wú)論是瀟灑飄逸的詩(shī)仙李白，還是沉郁如潭的杜工部，再或者是平實(shí)的白樂(lè)天，或者風(fēng)格清麗的歐陽(yáng)修，治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)睦韺W(xué)家程頤、程顥兄弟，都豐厚了洛陽(yáng)的歷史，為洛陽(yáng)增添了璀璨的光輝。洛陽(yáng)知名而牡丹知名，牡丹知名又使洛陽(yáng)更聞名于世。

白居易是愛(ài)洛陽(yáng)愛(ài)牡丹的。特別是在五十七歲的時(shí)候，抱病中的白樂(lè)天半官半隱，于香山寺過(guò)起了烹茶煮茗、宴游賦詩(shī)的生活。在交往的過(guò)程中，與不少名士惺惺相惜，得摯友元稹生前所托，將六七十萬(wàn)錢(qián)布施捐贈(zèng)香山寺，也為香山寺在乾隆眼中“龍門(mén)幾十寺，香山屬第一\"的論斷增添了不少的磚瓦。百年之后，這位曾與香山為伴的號(hào)稱“香山居士\"的老人，終于如愿長(zhǎng)眠在了白園內(nèi)，長(zhǎng)久與洛陽(yáng)為伴。雖昔人已乘黃鶴去，卻留下了當(dāng)年洛陽(yáng)人賞牡丹的盛況記載，讓今人回味無(wú)窮?！盎ㄩ_(kāi)花落二十日，一城之人皆若狂?！毕氡匕讟?lè)天當(dāng)年也是這群狂人中的一位，頭簪各色的牡丹，吟詠著詩(shī)歌，有說(shuō)有笑地在花叢中穿梭吧。當(dāng)然，這個(gè)整日與牡丹相伴的詩(shī)人對(duì)牡丹的愛(ài)自然遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了只借牡丹為題材的普通人。他對(duì)牡丹業(yè)已到了如癡如狂的境地?！般皫るA前紅牡丹，晚來(lái)唯有兩枝殘。明朝風(fēng)起應(yīng)吹盡，夜惜衰紅把火看”。愛(ài)花也惜花，才是最懂花的。為了不留遺憾，即便是伸手不見(jiàn)五指的黑夜，也要手持火把來(lái)觀賞，以對(duì)得起每年春天，牡丹花如約綻放的那片深情厚誼。

洛陽(yáng)是花國(guó)，是牡丹的故鄉(xiāng)。自隋朝以來(lái)，作為栽培中心，無(wú)論是花的品種還是數(shù)量，洛陽(yáng)牡丹一直聞名遐邇。單瓣型、荷花型、菊花型、薔薇型、拖掛型、皇冠型、繡球型、金環(huán)型、千層臺(tái)閣型、樓子臺(tái)閣型等十余個(gè)，花型眾多，狀元紅、豆綠、姚黃、魏紫、洛陽(yáng)紅、白雪塔、御衣黃等品種知名，成了洛陽(yáng)牡丹的品牌。“庭前芍藥妖無(wú)格，池上芙蕖凈少情。唯有牡丹真國(guó)色，花開(kāi)時(shí)節(jié)動(dòng)京城。”在劉禹錫眼里，牡丹既無(wú)芍藥的妖艷，也沒(méi)有芙蓉的清高孤傲，它以華貴雍容、富麗堂皇的花冠而聞名于世。牡丹花雖嬌嫩，但在百花之中，也是極有品格和氣節(jié)的。數(shù)九寒冬，想要賞花的武后，下旨讓百花冒著嚴(yán)寒開(kāi)放，最終卻只有牡丹巋然不動(dòng)，因此遭貶。它雖不像梅花那樣冒風(fēng)斗雪傲然怒放，卻也在冰天雪地里開(kāi)始孕育著生機(jī)，只等著春的訊息一來(lái)，滿目生機(jī)的牡丹就將旺盛的生命力展現(xiàn)在喜歡它的人眼前了。

記得小學(xué)升初中的那次考試，我們是在老師的帶領(lǐng)下，步行七八里路到鎮(zhèn)子上的中學(xué)里參加筆試的?？荚嚢才帕艘徽?，中午草草吃過(guò)午飯后，就在陌生的校園里溜達(dá)。當(dāng)路過(guò)一間紅磚瓦房的辦公室門(mén)前時(shí)，一陣悠揚(yáng)的歌聲從里面?zhèn)鱽?lái)。我和小伙伴趴在綠漆的木窗靈前，透過(guò)小塊的玻璃往里瞅，昏暗的室內(nèi)，一個(gè)微胖的中年男子正坐在一架腳踏風(fēng)琴前，手腳并用地演奏，渾厚的男中音不斷從他口中飄出?！鞍　档?，百花叢中最鮮艷，啊……牡丹，眾香國(guó)里最壯觀……\"那是我第一次接觸音樂(lè)，當(dāng)時(shí)并沒(méi)記住過(guò)多歌詞，只覺(jué)得很動(dòng)聽(tīng)。后來(lái)讀了初中，在校廣播站反復(fù)播放的錄音磁帶里，我才知道那首動(dòng)聽(tīng)的歌叫《牡丹之歌》，歌詞還是詞界泰斗喬羽寫(xiě)的。打那之后，我把歌詞抄到了小本子上，開(kāi)始一遍遍讀詞，一遍遍哼唱，雖然還未見(jiàn)過(guò)牡丹，不知道牡丹長(zhǎng)什么樣子，但牡丹的精神形象卻在我心中樹(shù)立了起來(lái)。大學(xué)畢業(yè)后，有一次假期返鄉(xiāng)，在路兩旁的田野里，我著到了一望無(wú)際的花海，我才知道，喬羽老爺子果然沒(méi)有欺人。那曾經(jīng)生長(zhǎng)在皇家園林的雍容華貴的花王，在這田間鄉(xiāng)野也生長(zhǎng)得如此絢爛。它們?cè)鴼v經(jīng)貧寒，平步青云后，又返回鄉(xiāng)野，一邊美化環(huán)境，一邊為入們提供油料，創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價(jià)值，牡丹的這種質(zhì)樸的品質(zhì)是多么的難得啊。

牡丹是有氣節(jié)的，牡丹也是多情的?！读凝S志異》中關(guān)于葛巾、玉版和常大用、常大器的感情糾葛，已成為一段佳話，說(shuō)明洛陽(yáng)在很早的時(shí)候就有牡丹文化在傳播了。《本草綱自》載：“牡丹皮有和血、生血、涼血、治血中伏火，除煩熱之效。\"《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載：“主寒熱，驚癇邪氣，除堅(jiān)癯癡血留舍腸胃，安五臟，療癰瘡。\"牡丹花有活血化瘀，清熱涼血的功效，還有養(yǎng)血和肝，祛瘀的功效。由牡丹開(kāi)發(fā)出的眾多的護(hù)膚產(chǎn)品、糕餅、果脯、花酒、牡丹籽油等，藥用價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，為洛陽(yáng)實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)收。牡丹給洛陽(yáng)創(chuàng)造了生機(jī)，洛陽(yáng)人民對(duì)牡丹的愛(ài)也極為濃厚。洛陽(yáng)花卉眾多，但只有牡丹花被稱為“花”，而桃花、杏花，雖然也很艷麗，卻只被叫作果子花?！奥尻?yáng)人慣見(jiàn)奇葩，桃李花開(kāi)未當(dāng)花。須是牡丹花盛發(fā)，滿城方始樂(lè)無(wú)涯。\"這是邵雍眼中的洛陽(yáng)人愛(ài)牡丹的見(jiàn)證。歐陽(yáng)修筆下的洛陽(yáng)人對(duì)牡丹的愛(ài)更為狂野。《洛陽(yáng)牡丹記》中載：“洛陽(yáng)之俗，大抵好花。春時(shí)城中無(wú)貴賤皆插花，雖負(fù)擔(dān)者亦然。花開(kāi)時(shí)，士庶竟為游遨……至花落乃罷?！敝軒熀裨凇堵尻?yáng)花木記》中對(duì)姚黃也是十分贊賞?！捌渖趺?，而高潔之性，敷榮之時(shí)，特異于眾花，故洛人賞之，號(hào)為花王。城中每歲不過(guò)開(kāi)三數(shù)朵，都人士女必傾城往觀，鄉(xiāng)人扶老攜幼，不遠(yuǎn)干里，其為時(shí)所貴重如此。\"洛陽(yáng)人重牡丹可見(jiàn)一斑。

涉足洛陽(yáng)，置身在牡丹園中，那陣陣濃郁的香氣中，一朵朵爭(zhēng)奇斗艷的花冠在風(fēng)中搖曳開(kāi)來(lái)，白的似雪，粉的如霞，紅的像火……每一個(gè)品種，每一朵花似乎都爭(zhēng)先恐后地想給人們?cè)V說(shuō)發(fā)生在它們自己身上的故事。在花開(kāi)時(shí)節(jié)能一睹它們嬌艷的容貌，這可比在洛陽(yáng)生活了幾年的歐陽(yáng)修幸運(yùn)多了。因?yàn)闅W陽(yáng)文忠公雖在洛陽(yáng)經(jīng)歷了四個(gè)春天，卻因時(shí)機(jī)不待而沒(méi)能著到盛花時(shí)節(jié)的牡丹，這似乎也成了他人生中的一大憾事。北宋的周師厚對(duì)于洛陽(yáng)牡丹也有遺憾。他曾說(shuō)：“余少時(shí)聞洛陽(yáng)花卉之盛，甲于天下。嘗恨皆未能盡觀其繁盛妍麗，竊有憾焉?！?/p>

在洛陽(yáng)，你天可不必為吃什么而發(fā)愁，一道洛陽(yáng)水席，足以滿足大多數(shù)人的需求。二十四道菜中，有八道冷菜，十六道熱菜，每一道熱菜又都有充足的湯汁。八個(gè)冷菜為前菜下酒，酒過(guò)三巡后，熱菜循序而上。十六道熱菜又可分為四個(gè)主菜、八個(gè)中間和四個(gè)壓桌菜。每上一個(gè)主菜就會(huì)跟兩道中菜，有“帶子上朝\"之說(shuō)。要鶯有鶯，要素有素。在上菜、夾菜、品菜過(guò)程中，洛陽(yáng)水席文化中的“水\"字才體現(xiàn)得淋漓盡致，既有菜品中的湯湯水水，也有吃完一道菜再上另一道菜的行云流水。就說(shuō)那道最有名的牡丹燕菜吧，醇香味美的湯汁上浮著可賞可食的美麗的“牡丹花”，怎能不給人賞心悅自之感，讓人胄口天開(kāi)呢。

龍馬負(fù)圖、倉(cāng)頡造字、天下之中、理學(xué)之源……這些厚重的文化都為洛陽(yáng)增添了無(wú)限的神秘，讓我們?cè)谟^賞洛陽(yáng)牡丹的同時(shí)，也能感受這里的歷史文化的張力。當(dāng)我們提到洛陽(yáng)的某一段歷史的時(shí)候，就能夠想起洛陽(yáng)各色的牡丹花來(lái)。在花與文化的水乳交融中，感受厚重的不一樣的洛陽(yáng)。

春天來(lái)了，讓我們到洛陽(yáng)看牡丹。