“農(nóng)大761”是中國農(nóng)業(yè)大學(xué)最新選育的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)中強(qiáng)筋小麥品種，系“師欒02-1”與“良星99”雜交后選育而成。2022年通過山東省引種備案（魯引種2022103），由在山東獨家經(jīng)營。2023年被山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳評為山東省小麥主導(dǎo)品種，2024年被認(rèn)定為山東省重大推廣應(yīng)用品種。2022年6月13日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織專家對陽谷的10畝高產(chǎn)示范田實打?qū)嵤?，平均畝產(chǎn)高達(dá) 811.06kg 創(chuàng)全省中強(qiáng)筋小麥單產(chǎn)新高；2023年6月17日，在東營市渤海農(nóng)場含鹽量 的鹽堿地上種植，經(jīng)專家組實打?qū)嵤?，單產(chǎn)達(dá) 569.3kg ，創(chuàng)山東省鹽堿地小麥單產(chǎn)新高；2024年6月9日山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳組織專家對陽谷縣郭莊村種植的百畝高產(chǎn)示范田實打測產(chǎn)，平均畝產(chǎn)819.26kg ，創(chuàng)中強(qiáng)筋優(yōu)質(zhì)小麥大面積單產(chǎn)新高。

1 特征特性

半冬性中早熟品種，幼苗半匍匐，葉色深綠，長勢好，分力強(qiáng)；株型較緊湊，株高76.0cm 左右；紡錘穗、長芒、白殼、白粒色、硬質(zhì)、籽粒飽滿；畝穗45萬株左右，平均穗粒數(shù)35.6粒，千粒重 43.0g 以上；抗旱性好，耐鹽堿能力強(qiáng)；對小麥白粉、條銹、葉銹和赤霉病具有較好的抗性；容重 838g ，蛋白質(zhì)含量 13.2%～14.8% ，濕面筋含量 35.0% 左右，吸水率 65.0% 以上，穩(wěn)定時間 8.0～23.4 分鐘，拉伸面積 ，最大拉伸阻力650EU。2021年通過河北省審定，為高產(chǎn)、中強(qiáng)筋小麥品種，是蒸煮類食品的主要原料。

2畝產(chǎn) 800k g 高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程

2.1 地塊選擇

該品種種植地力要求選擇土層深厚，灌溉條件較好地塊， 耕層土壤有機(jī)質(zhì)含量≥17g/kg ，全氮≥0.096% ，堿解氮≥90mg/kg ，速效磷≥45mg/kg ，速效鉀≥120mg/kg。

2.2 整地

利用帶副犁的新型翻轉(zhuǎn)犁深耕翻，深度達(dá)到 30cm 以上，打破犁底層，同時將底肥施于0～30cm 土層中；深耕后旋耕兩遍。為防治地下蟲害，整地前每畝施用 40% 辛硫磷乳油300mL 拌成毒土撒施。整地后土壤細(xì)碎，無明顯坷垃，耕層松軟，上虛下實。

2.3 施肥

堅持有機(jī)肥與無機(jī)肥相結(jié)合、基肥與追肥相結(jié)合的原則，平衡配方施肥。每畝施商品生物有機(jī)肥 1000kg ，復(fù)合肥 電15） 50kg ，硼砂 1kg 、硫酸鋅 1kg 、尿素 15kg 硫酸鉀 10kg ，前茬玉米秸稈全部粉碎還田，施足底肥并采用氮肥后移技術(shù)。底肥施用方法為全部有機(jī)肥耕地前均勻撒施地面，與玉米秸稈一起耕翻；硫酸鉀復(fù)合肥、硼肥、鋅肥使用旋耕深松施肥聯(lián)合整地機(jī)械分層施于 8～25cm 土層中。第二年春季（4月中旬）小麥拔節(jié)后期（旗葉露尖）每畝施尿素 15～20kg 、硫酸鉀 10kg。

2.4播種

選用經(jīng)過提純復(fù)壯、質(zhì)量高的原種。地下害蟲較重地塊，可以選用 40% 辛硫磷按種子數(shù)量的 0.2% 拌種，拌種后堆悶 4～6 小時，可以有效防治、、金針蟲等地下害蟲。防治小麥紋枯病、根腐病、莖基腐病、蚜蟲等多種病蟲害，每 100kg 種子可用 27% 苯醚·咯·噻蟲懸浮種衣劑 400～600g 兌水 1.5～2.5kg 或15% 吡·?！は┻虼紤腋》N衣劑 300～350g 兌水 1.5～2.5kg 或 48% 苯甲·吡蟲啉懸浮種衣劑400g 兌水 1.5～2.5kg 進(jìn)行包衣或拌種，可有效防治小麥莖基腐病、紋枯病、根腐病、黑穗病、全蝕病及蚜蟲、金針蟲等病蟲害。

山東省最佳播種期為10月 5～15 日，每畝播量8～10kg ，基本苗15萬～18 萬株。使用小麥新型寬幅精播機(jī)械播種，單行播幅加寬至 ，播深一致，出苗整齊，實現(xiàn)苗全、苗勻。播種深度 ；小麥播種后采用輪式鎮(zhèn)壓機(jī)鎮(zhèn)壓一遍，每兩行小麥鋪設(shè)一條滴灌帶，實行水肥一體化技術(shù)。

2.5 苗期管理

小麥出苗后，及時查苗補缺，實行泡種帶芽移栽；小麥3葉期剔除疙瘩苗，實行間苗；11月上旬每畝用麥巨金 20mL 兌水 15kg 噴霧，控制小麥旺長。

2.6 化學(xué)除草

冬前化學(xué)除草宜選擇在小麥3葉1心后、雜草2～4葉期、日平均氣溫在 以上的無風(fēng)晴天進(jìn)行。為確保除草效果，應(yīng)選用性能優(yōu)良的噴霧器械，保證噴霧過程均勻一致，避免出現(xiàn)重噴或漏噴的情況。對于播娘蒿、藜、豬秧秧、婆婆納等闊葉雜草多的田塊，每畝用 10% 苯磺隆可濕性粉劑 10～15g ，或 20% 氯氟吡氧乙酸乳油 50～70mL ，或 5% 雙氟磺草胺懸浮劑 10～ 12mL ，兌水 15kg 莖葉均勻噴霧防治。禾本科雜草盡量冬前化除，節(jié)節(jié)麥每畝用 3% 甲基二磺隆油懸劑 25～30mL ，兌水 15kg 莖葉均勻噴霧防治；野燕麥、多花黑麥草、雀麥等其它禾本科雜草每畝選用 5% 唑啉草酯乳油 60～80mL 、或15% 炔草酯可濕性粉劑 20～30g 、或 6% 環(huán)吡氟草酮油懸劑 150～200mL 、或 50% 異丙隆可濕性粉劑 130～200g ，兌水 15kg 莖葉均勻噴霧防治。對闊葉雜草和禾本科雜草混發(fā)田塊，每畝用10% 苯磺隆可濕性粉劑 10～15g ，與 3% 甲基二磺隆油懸劑 25～30mL ，或 15% 炔草酯可濕性粉劑 20～30g 混合兌水 15kg 莖葉均勻噴霧防治。

2.7 防御凍害

12月中上旬，根據(jù)情澆“越冬水”，平均每畝灌溉 ，增強(qiáng)小麥冬季抗凍、春季抗旱能力，為春季肥水后移奠定基礎(chǔ)。

3春季管理技術(shù)

3.1 鎮(zhèn)壓劃鋤

對于群體較足的壯苗和旺長麥田，在返青期至起身期鎮(zhèn)壓，提高小麥抗倒伏能力。鎮(zhèn)壓宜在上午霜凍、露水消失后進(jìn)行，旺長嚴(yán)重地塊每隔一周左右鎮(zhèn)壓一次，共鎮(zhèn)壓2～3次。對于群體稍顯不足麥田，早春要及早中耕劃鋤，提溫保，促苗早發(fā)。一般在早春表層土化凍 2cm 時開始劃鋤，拔節(jié)前力爭劃鋤2～3遍，增溫促早發(fā)。

3.2 噴施葉面肥

3月上旬，在小麥返青期第一次使用葉面肥，每畝用 40g 天達(dá)2116兌水 30kg 葉面噴施，促麥苗早返青，促穗分化，加快苗情轉(zhuǎn)化升級。3月中旬，在小麥起身期第二次使用葉面肥，每畝用 40g 天達(dá) 2116+麥巨金 30g 兌水30kg 噴施，促進(jìn)個體健壯，壯稈防倒，減少“倒春寒”的不利影響。4月上旬，在小麥拔節(jié)期第三次使用葉面肥，每畝用 40g 天達(dá)2116兌水 30kg 葉面噴施，提高成穗率，增加粒數(shù)。

3.3 肥水運籌

4月上中旬進(jìn)行追肥，即氮肥后移，每畝追施尿素 15kg 、硫酸鉀 10kg ，采用水肥一體化滴灌將肥料施于小麥根部周圍，在合理調(diào)控的基礎(chǔ)上，保證中后期養(yǎng)分和水分供應(yīng)。

3.4 病蟲害防治

3月上中旬，結(jié)合噴施天達(dá)2116，每畝用30% 丙硫菌唑乳油 50mL ，或氰烯菌酯懸浮劑150mL ，或 24% 噻呋酰胺懸浮劑 20～25mL ，或17% 唑醚·氟環(huán)唑懸乳劑 30～40mL 兌水 60～70L 淋噴小麥莖基部，防治紋枯病、莖基腐病和根腐病等小麥根部病害。3月下旬，每畝用水肥一體化滴灌方式施用 30% 丙硫菌唑乳油 50mL ，提高防治紋枯病、莖基腐病和根腐病等小麥根部病害效果。

4后期管理

4.1澆水

5月上旬小麥灌漿期，每畝灌水""。后期遇干熱風(fēng)天氣采用水肥一體化滴灌方式澆小水，在干熱風(fēng)天氣時早晨每畝灌溉""，改善田間小氣候，減輕干熱風(fēng)對小麥生產(chǎn)的影響。小麥灌漿期間，要多次澆小水。

4.2“一噴三防”

4月下旬、5月上中旬葉面噴施磷酸二氫鉀、天達(dá)2116、戊唑醇、吡蟲啉、高效氯氰菊酯混合液等3～4次，防治蚜蟲、白粉病等病蟲害，預(yù)防干熱風(fēng)，提高粒重。

5 適期收獲

蠟熟末期植株莖稈全部黃色，葉片枯黃、莖稈尚有彈性，籽粒顏色接近該品種固有光澤，籽粒較為堅硬，此時收獲，籽粒千粒重最高，營養(yǎng)品質(zhì)和加工品質(zhì)最優(yōu)。用聯(lián)合收割機(jī)收割，平均含水量在14%左右為宜。