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        多維度創(chuàng)新,提升零售競爭力

        2025-05-29 00:00:00浩然卜慧美
        澳門月刊 2025年5期

        根據(jù)統(tǒng)計(jì)暨普查局2025年2月電子支付交易額數(shù)據(jù)顯示,澳門零售業(yè)的交易額為42.6億元,按年下跌2 8 % ,較1月修訂後的交易額(50.2億元)下跌 1 5 . 2 % 。與去年同月比較,各主要類型零售商戶的交易額均錄得跌幅,其中鞋類、百貨、皮具和成人服裝的交易額跌幅超過三成。與1月比較,鞋類交易額跌幅最顯著,達(dá) 4 6 % ,超級(jí)市場(chǎng)、成人服裝和藥房分別下跌3 2 . 2 % , 2 6 % 及 2 1 . 3 % 。這些數(shù)據(jù)表明,澳門零售業(yè)的表現(xiàn)不狗理想,行業(yè)仍需進(jìn)一步的刺激和恢復(fù)。

        澳門作為一個(gè)以旅遊經(jīng)濟(jì)為主的城市,遊客消費(fèi)占比較高,購物習(xí)慣受旅遊需求驅(qū)動(dòng)。免稅政策吸引了大量遊客購買高價(jià)值商品。然而,匯率波動(dòng)會(huì)影響遊客的購買慾望,價(jià)格比較也驅(qū)動(dòng)著消費(fèi)決策。澳門消費(fèi)者在購賈高端商品時(shí),常通過內(nèi)地、香港、澳門三地的價(jià)格對(duì)比,選擇最優(yōu)渠道。例如,部分大牌包包在澳門標(biāo)價(jià)雖高於內(nèi)地,但疊加匯率與返現(xiàn)後實(shí)際成本更低,因此成為跨境消費(fèi)者的首選。

        在博彩業(yè)收入增速放緩的背景下,零售業(yè)對(duì)旅遊消費(fèi)的依賴逐步轉(zhuǎn)向以旅遊經(jīng)濟(jì)為主,同時(shí)加強(qiáng)本地居民消費(fèi)的模式。針對(duì)本地居民的消費(fèi)習(xí)慣,商家推出了“早市特惠”“長者折扣\"等專屬活動(dòng)。例如,通過“2025年社區(qū)消費(fèi)大獎(jiǎng)賞\"活動(dòng),有效啟動(dòng)了社區(qū)消費(fèi)潛力。

        需加快零售業(yè)態(tài)升級(jí)

        澳門零售業(yè)近年來面臨多重挑戰(zhàn),這些挑戰(zhàn)不僅來自內(nèi)部運(yùn)營成本和數(shù)字化轉(zhuǎn)型的滯後,還包括外部線

        首先,線上消費(fèi)的興起對(duì)澳門零售業(yè)構(gòu)成了顯著威脅。跨境電商和直播電商憑借價(jià)格透明化、購物便利性以及全球商品選擇的優(yōu)勢(shì),逐漸削弱了消費(fèi)者對(duì)澳門店鋪商品獨(dú)特性和價(jià)格優(yōu)勢(shì)的感知。越來越多的消費(fèi)者傾向於在線上平臺(tái)購買商品,而來澳消費(fèi)則更偏向於休閒和餐飲等體驗(yàn)式服務(wù)。這要求澳門零售業(yè)必須應(yīng)對(duì)本地居民和遊客消費(fèi)習(xí)慣向線上轉(zhuǎn)移的趨勢(shì),尋找新的競爭策略。

        其次,成本壓力是澳門零售業(yè)面臨的另一大挑戰(zhàn)。實(shí)體零售需承擔(dān)高昂的租金、人力等固定成本,這在與線上平臺(tái)的競爭中處於不利地位。為了彌補(bǔ)這一成本劣勢(shì),澳門零售業(yè)需要在供應(yīng)鰱效率、服務(wù)體驗(yàn)等方面下功夫,提升整體競爭力。然而,目前部分澳門傳統(tǒng)零售商在這方面的投入和創(chuàng)新仍顯不足。

        數(shù)字化轉(zhuǎn)型的滯後也是澳門零售業(yè)面臨的重要問題。隨著消費(fèi)者對(duì)全渠道購物體驗(yàn)的需求日益增長,部分澳門傳統(tǒng)零售商由於缺乏線上運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)投入,難以適應(yīng)這一變化。直播電商的即時(shí)互動(dòng)性和內(nèi)容營銷能力不足,進(jìn)一步凸顯了澳門實(shí)體零售店在數(shù)字化營銷方面的短板。這要求澳門零售業(yè)加快數(shù)字化轉(zhuǎn)型的步伐,提升線上運(yùn)營能力和營銷效果。

        周邊地區(qū)都在持續(xù)提升消費(fèi)體驗(yàn),對(duì)澳門零售業(yè)形成競爭壓力。例如,珠海長隆海洋王國、香港K11MUSEA等,通過打造主題商業(yè)綜合體、文旅融合項(xiàng)目,吸引澳門居民及遊客;而珠海、中山等鄰近城市憑藉更低的租金、人力成本等優(yōu)勢(shì),形成了價(jià)格競爭力,吸引了大量澳門消費(fèi)者跨境購物。香港作為國際旅遊城市,零售業(yè)態(tài)豐富多樣,遊客在港停留時(shí)間更長、消費(fèi)場(chǎng)景更多元,導(dǎo)致澳門零售業(yè)對(duì)遊客的吸引力被進(jìn)一步分流。值得注意的是,香港黃金珠寶、電子產(chǎn)品價(jià)格較澳門低疊加匯率波動(dòng),進(jìn)一步分流澳門高端消費(fèi)需求。在此背景下,澳門本地零售業(yè)亟需加快業(yè)態(tài)升級(jí)步伐。

        面對(duì)這些挑戰(zhàn),澳門零售業(yè)需要加快業(yè)態(tài)升級(jí)和數(shù)字化轉(zhuǎn)型的步伐,提升服務(wù)體驗(yàn)和供應(yīng)鰱效率,以應(yīng)對(duì)線上消費(fèi)的衝擊和周邊城市的競爭。同時(shí),也需要加強(qiáng)與周邊地區(qū)的合作與交流,共同推動(dòng)區(qū)域消費(fèi)市場(chǎng)的發(fā)展。

        消費(fèi)者購物習(xí)慣多樣化

        在澳門這片獨(dú)特的土地上,消費(fèi)者的購物習(xí)慣呈現(xiàn)出多元化的鮮明特點(diǎn)。本地消費(fèi)者在延續(xù)線下購物傳統(tǒng)的同時(shí),正逐步接納線上購物和移動(dòng)支付帶來的便捷。而對(duì)於遊客而言,旅遊經(jīng)濟(jì)的繁榮以及免稅政策的實(shí)施,成為推動(dòng)其在澳門購物消費(fèi)的關(guān)鍵因素。澳門消費(fèi)者購物習(xí)慣存在以下特點(diǎn):

        (一)追求品質(zhì)與品牌

        在澳門,消費(fèi)者對(duì)商品品質(zhì)和品牌有著較高的追求。他們傾向於選擇國際知名品牌或具有品質(zhì)保障的商品,這一消費(fèi)傾向與澳門作為旅遊城市的定位緊密相連。無論是遊客還是本地消費(fèi)者,都十分注重購物體驗(yàn)以及商品所附帶的附加值。

        在眾多品類中,奢侈品與時(shí)尚品牌備受矚目。憑藉免稅港的優(yōu)勢(shì),澳門吸引了大量遊客前來選購各類奢侈品牌和時(shí)尚單品,從高端服飾到精美配飾,無不彰顯著品質(zhì)與時(shí)尚的魅力。電子產(chǎn)品也是熱門之選,遊客們常常利用免稅優(yōu)惠購買手機(jī)、相機(jī)等數(shù)碼產(chǎn)品,在享受實(shí)惠價(jià)格的同時(shí),緊跟科技潮流的步伐?;瘖y品與護(hù)膚品同樣深受喜愛,免稅店和本地商場(chǎng)的美妝專櫃前總是人來人往,各種知名品牌的護(hù)膚套裝、彩妝產(chǎn)品琳瑯滿目,滿足著人們對(duì)美的追求。食品與手信更是承載著澳門的地域特色,杏仁餅、豬肉脯等特色食品成為遊客必購的手信,而文創(chuàng)產(chǎn)品作為新興的潮流元素,也逐漸受到青睞,為購物選擇增添了更多文化內(nèi)涵與創(chuàng)意。

        (二)日常消費(fèi)關(guān)注性價(jià)比

        在日常消費(fèi)中,澳門消費(fèi)者對(duì)於日用品、護(hù)膚品等剛需品類,傾向通過折扣活動(dòng)降低支出。例如,威尼斯人DFA的3件75折”中免CDF的\"5件7折”等促銷策略,總能精準(zhǔn)地刺激此類消費(fèi),讓消費(fèi)者在滿足日常所需的同時(shí),享受到實(shí)惠的價(jià)格,實(shí)現(xiàn)品質(zhì)與成本的平衡。

        (三)本地特色商品接受度高

        而對(duì)於具有本地特色的商品,如承載著澳門文化符號(hào)的手信、葡式美食等,消費(fèi)者表現(xiàn)出較高的接受度。由於其地域獨(dú)特性所賦予的文化價(jià)值,使得消費(fèi)者在價(jià)格敏感度方面相對(duì)較低。這些特色商品不僅僅是物質(zhì)上的消費(fèi)品,更成為了傳遞澳門文化與風(fēng)情的載體,吸引著本地居民和遊客購買,人們?cè)谄穱L美食、選購手信的過程中,也在感受和傳承著澳門獨(dú)特的文化底藴。

        (四)購買渠道偏好以線下為主

        在購賈渠道的選擇上,澳門消費(fèi)者明顯偏好線下模式。其中,大型免稅店和購物中心備受青睞,諸如四季名店、新濠天地等,它們彙聚了眾多國際品牌和豐富多樣的商品種類,憑藉其寬敞舒適的購物環(huán)境、專業(yè)的服務(wù)以及免稅的優(yōu)勢(shì),成為遊客購物的首選之地,為消費(fèi)者提供了一站式的高端購物體驗(yàn)。

        特色街區(qū)也是熱門購物場(chǎng)所,像大三巴街、官也街等,街道兩旁林立著各種特色店鋪,遊客可以盡情挑選豐富的手信和獨(dú)具特色的商品,感受著澳門的傳統(tǒng)韻味與現(xiàn)代商業(yè)的融合。

        此外,本地市場(chǎng)和社區(qū)商店同樣受到本地消費(fèi)者的光顧,尤其是在購買日常生活用品時(shí)。這些地方充滿了生活氣息,提供著新鮮實(shí)惠的食材、家居用品等,方便居民滿足日常起居的各種需求,維繫著澳門最本真的生活脈絡(luò),展現(xiàn)出澳門消費(fèi)生態(tài)的多元與活力。

        社交媒體“種草”,席捲年輕消費(fèi)者

        當(dāng)今消費(fèi)者高度依賴社交媒體獲取購物靈感,抖音、小紅書等平臺(tái)的KOL(關(guān)鍵意見領(lǐng)袖)通過短視頻、圖文分享展示商品使用場(chǎng)景,形成“種草\"效應(yīng)。例如,美妝博主推薦的護(hù)膚品、時(shí)尚達(dá)人分享的穿搭風(fēng)格,常引發(fā)消費(fèi)者跟風(fēng)購買。這種推薦模式尤其受到年輕一代消費(fèi)者的青睞,他們更傾向於信任KOL的推薦,而非傳統(tǒng)廣告。尤其是澳門有些特色產(chǎn)品是其他地區(qū)沒有的,則更容易被“種草”。主要的影響如下:

        (一)線上購物習(xí)慣養(yǎng)成

        隨著社交媒體的廣泛普及,促使澳門消費(fèi)者逐漸養(yǎng)成線上購物習(xí)慣。抖音電商、小紅書商城等平臺(tái)提供便捷的購買渠道,消費(fèi)者可直接在“種草”內(nèi)容中點(diǎn)選連結(jié)完成購買,實(shí)現(xiàn)“即看即買”。這種無縫銜接的購物體驗(yàn),尤其受到快節(jié)奏生活的年輕消費(fèi)者歡迎。如果部分澳門零售店仍堅(jiān)持僅提供線下服務(wù),則會(huì)損失部分客源。

        (二)線下體驗(yàn)與線上結(jié)合

        儘管線上購物呈現(xiàn)出迅猛的增長態(tài)勢(shì),但澳門消費(fèi)者對(duì)於線下體驗(yàn)的重視程度依然較高。社交媒體上盛行的“打卡\"文化,有力地推動(dòng)了線下消費(fèi)的發(fā)展。例如,旅客在小紅書上看到某家餐廳或店鋪的推薦資訊後,會(huì)前往線下親身體驗(yàn),並將自己的感受分享至社交媒體,由此形成了線上與線下聯(lián)動(dòng)的消費(fèi)閉環(huán)。

        (三)跨境購物需求不斷增長

        社交媒體上豐富多樣的全球“種草”內(nèi)容,極大地激發(fā)了澳門消費(fèi)者的跨境購物欲望。抖音電商、小紅書跨境購等平臺(tái)為消費(fèi)者提供了海量的海外商品選擇,消費(fèi)者能狗直接購買到來自歐美、日韓等地的熱門商品,從而滿足自身對(duì)於商品品質(zhì)和個(gè)性化的追求。

        零售行業(yè)新發(fā)展趨勢(shì)

        隨著科技的不斷進(jìn)步和消費(fèi)者需求的日益多樣化,未來零售行業(yè)將呈現(xiàn)新發(fā)展趨勢(shì)。澳門應(yīng)充分結(jié)合自身優(yōu)勢(shì),在全渠道零售、數(shù)字化、文化融合、綠色發(fā)展及區(qū)域融合等方面創(chuàng)新,推動(dòng)零售高質(zhì)量發(fā)展,提升全球旅游零售市場(chǎng)競爭力。

        (一)全渠道零售佈局

        實(shí)現(xiàn)“線上預(yù)訂—線下體驗(yàn)—線上評(píng)價(jià)”的閉環(huán)模式,能為消費(fèi)者帶來更加便捷和豐富的購物體驗(yàn)。例如,遊客可先線上上預(yù)訂免稅店商品,到店提貨時(shí)不僅能享受專屬折扣,還能親身感受購物的樂趣。之後,通過點(diǎn)評(píng)平臺(tái)或商家創(chuàng)建的用戶社區(qū),鼓勵(lì)消費(fèi)者分享購物心得和評(píng)價(jià),形成良好的互動(dòng)氛圍。

        同時(shí),庫存共用系統(tǒng)的建立可以打通實(shí)體店與線上庫存,有效避免缺貨問題。當(dāng)某品牌化妝品線下斷貨時(shí),能夠及時(shí)引導(dǎo)顧客線上購賈並配送至酒店,確保消費(fèi)者的購物需求得到滿足。

        此外,統(tǒng)一積分與權(quán)益體系,讓消費(fèi)者線上線下消費(fèi)均可累計(jì)積分,並兌換澳門特色禮品,如酒店下午茶券等,進(jìn)一步增強(qiáng)消費(fèi)者的粘性和忠誠度。

        而基於會(huì)員歷史資料的個(gè)性化推薦,能精準(zhǔn)地為消費(fèi)者推送定制化優(yōu)惠,如向常購母嬰產(chǎn)品的用戶推送奶粉促銷資訊,提升消費(fèi)者的購物滿意度。

        (二)數(shù)字化升級(jí)

        智慧與物流技術(shù)的應(yīng)用將為零售帶來全新的變革。在美妝或服裝店部署AR試妝/試衣設(shè)備,遊客無需實(shí)際試穿即可查看效果,大大提高了購物效率和體驗(yàn)。智慧支付的持續(xù)推廣,和支持微信、支付寶等跨境支付方式,能減少消費(fèi)者排隊(duì)等待的時(shí)間,提升購物的便捷性。同時(shí),優(yōu)化跨境物流服務(wù),提供澳門至內(nèi)地直郵服務(wù),可滿足遊客離澳後的購物需求,和拓展零售的市場(chǎng)空間。

        數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)運(yùn)營同樣具有重要意義。通過熱力圖分析店內(nèi)客流情況,商家可以優(yōu)化商品陳列,例如某免稅店若發(fā)現(xiàn)遊客在香水區(qū)停留時(shí)間較長,便可增加該區(qū)域的促銷活動(dòng),提高銷售額。動(dòng)態(tài)定價(jià)策略則可以根據(jù)時(shí)段、庫存和競爭情況靈活調(diào)整價(jià)格,如在淡季時(shí)降低線上商品價(jià)格,吸引更多消費(fèi)者購買。

        (三)文化融合與旅遊場(chǎng)景紼定

        打造澳門特色主題店,如在商場(chǎng)中推出“葡國風(fēng)情”主題快閃店,銷售澳門手信與限定商品,能夠讓消費(fèi)者在購物的同時(shí)感受到濃郁的澳門文化氛圍。

        與景點(diǎn)聯(lián)動(dòng)營銷,推出“景點(diǎn)打卡 購物券\"套餐,將澳門的歷史城區(qū)、非遺文化等特色元素融人零售場(chǎng)景,為消費(fèi)者打造獨(dú)具特色的消費(fèi)體驗(yàn)。

        此外,澳門本土品牌還可以通過與社交媒體合作推出限定產(chǎn)品,利用小紅書等平臺(tái)上的本地生活類內(nèi)容,以低成本高曝光的方式吸引遊客和本地消費(fèi)者購買。

        (四)應(yīng)持續(xù)加大原有計(jì)劃的影響力

        如“澳門特色老店\"和“誠信店認(rèn)可計(jì)劃\"等具有澳門特色的消費(fèi)信心計(jì)劃,要通過專業(yè)品牌顧問團(tuán)隊(duì)幫助店鋪創(chuàng)新發(fā)展,並加大宣傳力度,擦亮澳門的金字招牌,擴(kuò)大澳門品牌的聲譽(yù)

        (五)綠色零售

        政府應(yīng)積極推廣環(huán)保包裝、節(jié)能設(shè)催,回應(yīng)可持續(xù)發(fā)展的潮流。在零售終端設(shè)置“綠色體驗(yàn)區(qū)”,通過AR技術(shù)展示環(huán)保包裝生產(chǎn)流程,並提供\"自帶杯減5元\"“可降解包裝積分兌換\"等激勵(lì)措施,引導(dǎo)消費(fèi)者參與綠色消費(fèi)。聯(lián)合澳門旅遊局推出“可持續(xù)消費(fèi)打卡計(jì)劃”,讓消費(fèi)者在參與計(jì)劃的零售店使用環(huán)保包裝或節(jié)能設(shè)備時(shí)累積積分,兌換旅遊優(yōu)惠或公益捐贈(zèng)。同時(shí),結(jié)合澳門“美食之都\"的定位,為手信店、茶餐廳設(shè)計(jì)具有文化特色的環(huán)保包裝,如融入媽閣廟元素的甘蔗纖維禮盒,提升消費(fèi)者的接受度。

        (六)區(qū)域融合

        推動(dòng)商品標(biāo)籤、售後服務(wù)等標(biāo)準(zhǔn)與大灣區(qū)接軌,提升消費(fèi)者信任度。例如,“澳門特色老店計(jì)劃”可以與“中華老字號(hào)”考慮合作空間,“誠信店認(rèn)可計(jì)劃”可與“放心消費(fèi)粵行動(dòng)\"尋求合作,讓澳門“誠信店\"納入粵港澳“放心消費(fèi)承諾單位\"名錄,使消費(fèi)者在兩地購物時(shí)享受同等退換貨保障,降低跨境消費(fèi)信任成本。

        另外,結(jié)合澳門旅遊、文化資源與橫琴產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),推出聯(lián)名商品。例如,開發(fā)“澳門歷史城區(qū) 橫琴長隆\"主題文創(chuàng)產(chǎn)品,或推出融合澳門美食與橫琴生態(tài)旅遊的體驗(yàn)套餐。又如在橫琴“澳門新街坊\"等項(xiàng)目中設(shè)立澳門品牌旗艦店,作為展示和銷售視窗,吸引大灣區(qū)消費(fèi)者。

        此外,建立“大灣區(qū)零售大數(shù)據(jù)平臺(tái)”,整合澳門、香港、廣州、深圳等地消費(fèi)者畫像、熱銷品類、促銷活動(dòng)數(shù)據(jù),為澳門零售企業(yè)提供跨域選品建議,如廣州消費(fèi)者偏好養(yǎng)生茶飲,可推動(dòng)澳門藥企與橫琴茶企合作開發(fā)新品。

        政府還可以牽頭開發(fā)“澳門 灣區(qū)\"主題消費(fèi)路線,如澳門歷史城區(qū)(手信店) 橫琴中醫(yī)藥科技園(養(yǎng)生體驗(yàn)) 珠海北山村(文創(chuàng)市集),促進(jìn)區(qū)域間的協(xié)同發(fā)展。

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