春天,早上出門時氣溫10攝氏度,我們穿著單衣走在太陽下,額頭很快就冒出一層汗珠;但在秋天,同樣是10攝氏度的清晨,我們披著外套,風一吹立馬開始瑟瑟發(fā)抖。
這類對寒冷的適應一般是通過神經系統(tǒng)的調節(jié)實現的。不過,如果挨凍足夠多,人體甚至會出現與“棕色脂肪”有關的生理變化。
按照顏色,人體內的脂肪大致可以分為白色脂肪和棕色脂肪。白色脂肪約等于俗稱的“肥肉”,它的主要作用是儲存能量。棕色脂肪的細胞要比白色脂肪細胞小,而且在細胞內部還存在很多“能量制造機”線粒體。所以,當我們感到寒冷時,棕色脂肪能夠迅速釋放熱量。一個人體內的棕色脂肪越多,越能適應寒冷,并在嚴寒中快速達到較高體溫。
科學家發(fā)現,當人體長期處在低溫環(huán)境中,體內更容易產生棕色脂肪。所以和秋天比,春天時我們的身體里有更多的棕色脂肪,也就是有更多“好燃料”。這也能解釋,為什么同樣是10攝氏度,我們在春天會覺得更暖和。