贛薯10號于2023年通過了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部非主要農(nóng)作物品種登記。

1.特征特性。該品種株型半直立，中短蔓，葉片尖心形，頂葉綠中帶紫色，成年葉、葉脈、脈基部均為綠色，分枝數(shù)8～10個，莖粗5.7～6.0毫米。薯塊紡錘形，皮紫紅色，肉淺紫色，平均單薯重145克。結(jié)薯集中、整齊，單株結(jié)薯4～5個，大中薯率（單薯重大于100克）約80％。鮮薯花青素含量235.2毫克/公斤，干物率30.8％，淀粉含量20.3％，β-胡蘿卜素含量308微克/公斤，可溶性糖含量1.6％，蒸煮后粉糯香甜，質(zhì)地細(xì)膩，熟食品質(zhì)優(yōu)?？购诎卟?，中抗莖線蟲。每畝鮮薯產(chǎn)量2000公斤、薯干產(chǎn)量630公斤，適宜在江西、湖南、湖北、安徽、浙江、江蘇春夏薯區(qū)種植。

2.栽培技術(shù)要點。選用無病蟲害、中等大小的薯塊作種薯，以夏秋薯為好，3月中下旬采用地膜覆蓋育苗，5月下旬至6月上旬栽插。起壟栽培，凈作地塊每畝栽3500～4000株，套作地塊每畝栽2500～3000株。

（摘編自《中國蔬菜》 江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所 蘭孟焦 肖滿秋 王崇 潘皓 葛瑞華 侯怡君 吳問勝 郵編：330200）