據(jù)阿根廷布宜諾斯艾利斯經(jīng)濟(jì)新聞網(wǎng)4月13日報(bào)道，一項(xiàng)新研究表明，在飲食中多吃水果、蔬菜和全谷物是隨著年齡增長保持最佳健康狀態(tài)的關(guān)鍵。

健康老齡化不僅與遺傳有關(guān)，還與多年來養(yǎng)成的生活習(xí)慣有關(guān)。根據(jù)最近發(fā)表在美國《公共醫(yī)療數(shù)據(jù)庫》上的一項(xiàng)研究，中年時期養(yǎng)成的飲食習(xí)慣可能是隨著年齡增長享受更高質(zhì)量生活的決定性因素。

從40多歲開始養(yǎng)成某些健康的生活習(xí)慣，可能是預(yù)防慢性疾病和促進(jìn)70多歲及以后最佳健康狀況的關(guān)鍵。

40歲以后，改變飲食和生活習(xí)慣是安享晚年的關(guān)鍵。以下是建議的6個重要習(xí)慣：

1.每天吃多種蔬菜

最基本的就是保持每天至少吃5種蔬菜的習(xí)慣。建議優(yōu)先選擇綠葉蔬菜，如菠菜、芥藍(lán)或生菜，而不是土豆等淀粉類蔬菜。

此外，重要的是要包括4種水果，最好是富含抗氧化劑的漿果、蘋果和梨子等。這些選擇有助于減輕炎癥、促進(jìn)消化和保護(hù)心血管系統(tǒng)。

2.每天攝入全谷物食品

燕麥、蕎麥、藜麥和糙米等全谷物是纖維、維生素和礦物質(zhì)的絕佳來源。

研究表明，每天盡可能吃6種全谷物食品有助于維持健康的消化系統(tǒng)，調(diào)節(jié)血糖水平，降低患心臟病的風(fēng)險。在日常膳食中加入這些食物是改善整體健康的簡單方法。

3.減少食用超加工食品

限制超加工食品的攝入量對長期健康至關(guān)重要。咸味零食、含糖飲料、加工肉類和快餐等產(chǎn)品富含飽和脂肪、糖和鹽，會增加肥胖、2型糖尿病和心血管疾病的風(fēng)險。

減少食用這些食品不僅對身體健康有積極影響，而且也有益于心理健康，有助于提高老年時的生活質(zhì)量。

4.每周至少吃一次魚

每周至少吃一次三文魚、沙丁魚和鯖魚等油性魚類有益于大腦和心血管健康。

這些魚類富含Ω-3脂肪酸，具有抗炎作用，已被證明能有效改善認(rèn)知功能，降低患神經(jīng)退行性疾病的風(fēng)險。

此外，經(jīng)常食用油性魚類有助于保持健康的膽固醇水平，這在我們的衰老過程中至關(guān)重要。

5.每天食用橄欖油

橄欖油是健康飲食，尤其是地中海飲食的重要組成部分。建議每天食用一湯匙橄欖油，因?yàn)槠鋯尾伙柡椭舅嵊兄诮档偷兔芏饶懝檀?，進(jìn)而保護(hù)心血管系統(tǒng)。

此外，橄欖油還具有抗氧化和抗炎特性，有助于降低慢性疾病的風(fēng)險，如某些類型的癌癥、糖尿病和心臟病。

6.優(yōu)先攝入植物性蛋白質(zhì)

該研究還強(qiáng)調(diào)了在飲食中優(yōu)先攝入植物性蛋白質(zhì)的重要性，如鷹嘴豆、扁豆等豆類，每周至少2至3次。

植物性蛋白質(zhì)富含營養(yǎng)和纖維，能夠降低心血管疾病和其他慢性疾病的發(fā)病率。

此外，減少動物蛋白的攝入而改用植物蛋白不僅能改善健康，還有助于環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。

每個人都有不同的營養(yǎng)需求，這取決于他們的健康狀況、生活方式和家族史。關(guān)鍵是要根據(jù)健康飲食的原則采取靈活的方法，而不是極端限制。

除了這些飲食上的改變，結(jié)合其他健康的做法也十分重要，如定期鍛煉、壓力管理和關(guān)注心理健康。保持積極主動的生活方式對延年益壽和提高生活質(zhì)量大有裨益。

從中年開始實(shí)施這些健康習(xí)慣對健康養(yǎng)老至關(guān)重要。通過養(yǎng)成多吃水果、蔬菜和全谷物的習(xí)慣，減少超加工食品，食用包括魚類和健康油脂，并優(yōu)先攝入植物性蛋白質(zhì)，我們可以顯著改善70歲及以后的健康和福祉。但關(guān)鍵還是要循序漸進(jìn)，因人而異，以確保在晚年生活中能保持積極的心態(tài)、健康的身體，且不被慢性疾病困擾。（編譯/劉麗菲）