“感受奧樂齊，每一個(gè)商品都是那么的品質(zhì)、實(shí)惠和溫暖......這才是美麗超市人！”相信很多國人都是從胖東來創(chuàng)始人于東來的贊譽(yù)中，才有了進(jìn)一步了解奧樂齊的沖動(dòng)。

其實(shí)，這家來自德國的連鎖超市巨頭早就悄悄地進(jìn)入中國，先是在上海扎下根，之后又進(jìn)入了蘇州、無錫等地。

“進(jìn)入中國”只不過是奧樂齊國際化的一個(gè)縮影。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，近30年來，它的商業(yè)觸角已經(jīng)遍及愛爾蘭、澳大利亞、西班牙、斯洛文尼亞、瑞士、葡萄牙、匈牙利、波蘭等十多個(gè)國家。

低價(jià)高質(zhì)——征服歐美

德語 Albrecht（阿爾布雷希特）和Diskont（折扣）兩個(gè)單詞的前兩個(gè)字母拼接在一起，便組成奧樂齊（ALDI）。它的歷史最早可追溯到1913年。那一年，阿爾布雷希特家族在德國魯爾區(qū)的埃森市開設(shè)了一家小型雜貨店，主要銷售日常生活用品。

當(dāng)時(shí)，德國經(jīng)濟(jì)狀況并不理想。對(duì)此，雜貨店采取了低價(jià)策略——為顧客提供價(jià)格低廉的必需品。這也成為吸引顧客的一個(gè)重要因素。

第二次世界大戰(zhàn)結(jié)束后，阿爾布雷希特家族開始對(duì)奧樂齊實(shí)施一系列內(nèi)部改革，以提高經(jīng)營效益。彼時(shí)的掌門人阿爾布雷希特兄弟卡爾和西奧決定采用一種極簡主義的經(jīng)營模式，來貼合戰(zhàn)后德國民眾節(jié)儉的消費(fèi)習(xí)慣。

為了降低成本，兄弟倆取消了昂貴的裝飾和廣告支出，更加專注于提供高性價(jià)比的商品。最初，店鋪只銷售少量的非易腐商品，如面包、肥皂、罐頭等。這種經(jīng)營策略不僅減輕了庫存壓力，還加快了商品的周轉(zhuǎn)速度，為店鋪的進(jìn)一步擴(kuò)張奠定了基礎(chǔ)。

20世紀(jì)50年代，阿爾布雷希特兄弟受到美國自助式超市的啟發(fā)，將自助購物的概念引入德國，引導(dǎo)顧客自己挑選商品。這在當(dāng)時(shí)的德國零售市場(chǎng)可謂是前所未有的。

這一做法不僅得到了消費(fèi)者的青睞，還成為奧樂齊的核心經(jīng)營理念——通過簡化流程來進(jìn)一步降低成本，從而為顧客提供更多的實(shí)惠。

1968年，奧樂齊通過收購?qiáng)W地利的超市連鎖品牌霍弗爾（Hofer），邁出了全球擴(kuò)張的第一步。此后，憑借極簡的商品選擇和極具競(jìng)爭(zhēng)力的低價(jià)策略，公司業(yè)務(wù)逐步擴(kuò)展至瑞士、法國等多個(gè)西歐國家，并迅速在歐洲市場(chǎng)站穩(wěn)了腳跟。

1976年，奧樂齊首次進(jìn)入美國市場(chǎng)，在愛荷華州開設(shè)了第一家門店。與傳統(tǒng)超市不同，門店采取了“硬折扣”的經(jīng)營模式，雖然商品種類有限，但價(jià)格極低。一時(shí)間前來購物的人群絡(luò)繹不絕。

到21世紀(jì)初，奧樂齊業(yè)務(wù)已經(jīng)擴(kuò)展到美國多個(gè)州，并通過收購Trader Joe’s進(jìn)一步鞏固了在美國市場(chǎng)的地位。如今，奧樂齊在美國已擁有超過2000家門店，成為僅次于沃爾瑪和Kroger的第三大超市連鎖品牌。

之后，以“低價(jià)高質(zhì)”為座右銘的奧樂齊開始加快進(jìn)軍全球的步伐。

高性價(jià)比——全球引流

從1991年開始，奧樂齊先后將業(yè)務(wù)擴(kuò)展至愛爾蘭、澳大利亞、西班牙、斯洛文尼亞、瑞士、葡萄牙、匈牙利、波蘭和中國等國家。

同時(shí)，結(jié)合市場(chǎng)需求，奧樂齊對(duì)英國、澳大利亞、中國等國的門店做出了主動(dòng)調(diào)整，在堅(jiān)持低價(jià)、高性價(jià)比產(chǎn)品特色的基礎(chǔ)上，將客群擴(kuò)大至中等收入階層。

據(jù)零售咨詢公司Customer Growth Partners的數(shù)據(jù)顯示，奧樂齊的商品價(jià)格普遍比沃爾瑪?shù)图s6%，在新鮮和冷凍食品類別中，價(jià)格優(yōu)勢(shì)更是接近16%。

2017年，奧樂齊通過天貓國際海外旗艦店正式進(jìn)入中國市場(chǎng)。自2019年6月在中國的首批試點(diǎn)店運(yùn)營至今，奧樂齊在中國的門店數(shù)量已超過60家，門店數(shù)量、單店銷售額分別增長26.5倍和128%。

奧樂齊在中國市場(chǎng)銷售的產(chǎn)品不乏“爆款”。2024年6月，其推出的五種純糧釀造、傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵的一款濃香型純糧52度白酒，售價(jià)僅為9.9元的白酒，迅速在社交媒體上走紅，并在極短的時(shí)間內(nèi)全面售罄。

此前，推出的9.9元100g潔面乳、8.6元950ml鮮牛奶、3.9元衛(wèi)生巾，都是奧樂齊吸引客流的“爆款”產(chǎn)品。

爆款的背后，是奧樂齊一以貫之的商業(yè)原則：高性價(jià)比。

在SKU（庫存單位）方面，與沃爾瑪擁有動(dòng)輒幾千甚至上萬個(gè)品類不同，奧樂齊曾將銷售的品類數(shù)量大幅縮減至800多種。在中國門店，奧樂齊將SKU數(shù)量控制在2000個(gè)以內(nèi)。其中，大約1500個(gè)為生活必需品類，其余的則包括時(shí)令和節(jié)日限定的季節(jié)性、節(jié)日性品類。

與其他在中國發(fā)展的零售公司一樣，奧樂齊也采用了“會(huì)員制”的收費(fèi)模式，但與山姆會(huì)員店和Costco等需要收取個(gè)人年費(fèi)不同，奧樂齊采用了一種更為便捷的方式。顧客無需預(yù)先支付費(fèi)用，而是通過累計(jì)消費(fèi)金額來獲得會(huì)員等級(jí)，并享受相應(yīng)的會(huì)員優(yōu)惠。這種實(shí)實(shí)在在的折扣策略，吸引來更多的中國消費(fèi)者。

2023年12月，奧樂齊宣布全新上市大約100個(gè)“超值”系列單品。2024年8月末，又啟動(dòng)了新一輪產(chǎn)品降價(jià)。降價(jià)商品涵蓋生鮮蔬果、酒水飲料、家清日用等多個(gè)品類，最高降幅近40%。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，截至目前，奧樂齊已有超500款產(chǎn)品標(biāo)價(jià)在9.9元或以下，占全店產(chǎn)品數(shù)量1/4左右。

這些高性價(jià)比的商品進(jìn)一步穩(wěn)固了奧樂齊在中國的市場(chǎng)，讓其在巨頭林立的中國零售市場(chǎng)硬是創(chuàng)造了持續(xù)開拓門店的驕人業(yè)績。

可以說，高性價(jià)比是奧樂齊一以貫之的商業(yè)哲學(xué)，這也是其創(chuàng)造爆款、滿足全球的秘笈。

編輯/車玉龍