從古至今，哪個(gè)人能離開“盤中餐”？每天我們都要面對“盤中餐”：當(dāng)它合胃口時(shí)，我們會喜笑顏開；當(dāng)它不合胃口時(shí)，我們可能會愁眉苦臉?！氨P中餐”體現(xiàn)出家庭的溫暖，展示著時(shí)代的變遷。這一期，我們便以《盤中餐》為題，進(jìn)行寫作指導(dǎo)。

仔細(xì)思考，人類在這個(gè)世界上生存，首先要解決的就是“盤中餐”的問題。事實(shí)上，“盤中餐”絕非簡單的一碟菜肴、一碗米飯，其背后蘊(yùn)藏著深厚且廣泛的含義，關(guān)聯(lián)著人類生活、社會發(fā)展與文明存續(xù)的諸多層面。

首先，從勞動與生存根基的角度來說，“盤中餐”凝聚著無數(shù)勞動者的心血與汗水。農(nóng)民春播秋收，頂烈日、冒風(fēng)雨，躬耕于農(nóng)田之中；漁民駕船遠(yuǎn)航，迎巨浪、戰(zhàn)風(fēng)波，捕撈海產(chǎn)；養(yǎng)殖戶起早貪黑，悉心照料禽畜……沒有他們的辛苦勞作，我們面前的盤子便會空空如也。所以說，“盤中餐”是維系人類基本生存的物質(zhì)保障。

其次，從文化傳承載體的角度來說，作為擁有五十六個(gè)民族的大國，我國各個(gè)地區(qū)風(fēng)味獨(dú)特的“盤中餐”，是民俗文化最鮮活的展示。四川的代表美食麻辣火鍋，紅油滾燙，涮品豐富，與川渝人民火辣豪爽的性情可謂相得益彰；江浙一帶的精致糕點(diǎn)，造型精巧，甜度適中，盡顯江南地區(qū)細(xì)膩溫婉的氣質(zhì)。中國的節(jié)日傳統(tǒng)美食更是如此，春節(jié)吃餃子，端午包粽子，中秋品月餅……這一道道的“盤中餐”，承載了家庭團(tuán)圓、追思祖先的文化寓意，在百姓中得以代代相傳。

最后，“盤中餐”也是時(shí)代發(fā)展的縮影，觀察“盤中餐”的變化，在一定程度上可以洞察時(shí)代的變遷。過去物資匱乏，人們餐桌上是粗茶淡飯，只求飽腹。如今隨著科技賦能農(nóng)業(yè)、物流飛速發(fā)展，異國他鄉(xiāng)的特色食材進(jìn)入國內(nèi)市場，豐富了百姓的餐桌。不僅如此，有機(jī)、低糖等特色“盤中餐”的興起，也反映出人民生活水平與消費(fèi)水平的提高，彰顯了國家經(jīng)濟(jì)騰飛的喜人成果。

值得我們注意的是，“盤中餐”也為人類敲響了生態(tài)與環(huán)保的警鐘?！氨P中餐”與生態(tài)環(huán)環(huán)相扣：過度捕撈，會導(dǎo)致漁業(yè)資源枯竭；無節(jié)制地使用農(nóng)藥、化肥，會污染土壤和水源……我們在關(guān)注“盤中餐”的同時(shí)，也要注意遵循生態(tài)平衡，守護(hù)食品源頭安全，踐行可持續(xù)發(fā)展的理念，推動人與自然的和諧共處。

「文題亮相」

一日三餐，往復(fù)循環(huán)，“盤中餐”熟悉又陌生。盤中可盛一飯一蔬，讓我們體會家庭的溫暖，理解稼穡的艱辛，回味故土的風(fēng)情，感受文化的厚重。

請以《盤中餐》為題，寫一篇作文。文體不限，詩歌除外。

要求：①將作文題目寫在答題卡上；②作文內(nèi)容積極向上；③字?jǐn)?shù)在600字以上；④不得出現(xiàn)學(xué)校名、真實(shí)姓名等。

「寫作秘籍」

2024年北京市中考作文題依然延續(xù)以往“二選一”的模式，我們這次進(jìn)行寫作指導(dǎo)的《盤中餐》，是其中的第二道作文題目。

“盤中餐”一詞的含義很好理解，我們學(xué)過李紳的《憫農(nóng)》，早已對“盤中餐”有了深刻的印象。所以這個(gè)作文題目很容易引起考生的寫作興趣，考生寫出的文章也不容易出現(xiàn)偏題、跑題的現(xiàn)象。

通過閱讀這道作文題，我們看到：作文的材料已經(jīng)提示了我們，可以從多個(gè)寫作角度中任選自己擅長的來進(jìn)行寫作。導(dǎo)語中“一日三餐”看似平凡，實(shí)則構(gòu)成了我們生活的基本要素。“體會家庭的溫暖”提示我們，“盤中餐”承載著家的記憶，記錄著親情的美好，“盤中餐”更是個(gè)人成長的見證；“理解稼穡的艱辛”提示我們，可以從糧食種植和收獲的艱辛這樣的角度出發(fā)，提醒人們要珍惜糧食，不能浪費(fèi)；“回味故土的風(fēng)情”提示我們，不同地域的“盤中餐”，表現(xiàn)出各自獨(dú)特的飲食習(xí)慣，反映了地域文化的多樣性；“感受文化的厚重”提示我們，食物也是一種文化的體現(xiàn)，如我們春節(jié)吃餃子象征著財(cái)富滿滿等。

要想寫好這篇文章，我們需要從日常生活中思考、感悟，而不能單純地去記敘吃一頓飯的過程，因?yàn)檫@樣很難寫出新意。寫作時(shí)，我們還應(yīng)在個(gè)性化的表達(dá)中深化、升華文章的主題，如敘述一家人在端午節(jié)包粽子的經(jīng)歷，既要體現(xiàn)家庭的和諧溫馨，又要通過爸爸媽媽講述端午節(jié)的來歷，來體現(xiàn)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的厚重。

具體寫作時(shí)，我們可以寫記敘文，記敘有關(guān)“盤中餐”的溫馨故事，敘述有關(guān)“盤中餐”的難忘經(jīng)歷；可以寫議論文，探討“盤中餐”所蘊(yùn)含的深刻道理，闡釋“盤中餐”所體現(xiàn)的有益啟示；可以寫成散文，抒發(fā)對“盤中餐”的獨(dú)特情感，表達(dá)對“盤中餐”的深切感悟。當(dāng)然，我們還可以在形式上大膽創(chuàng)新，比如寫成日記、書信、演講稿等。

「高分習(xí)作」

盤中餐

一考生

盤中餐，盤中餐，五顏六色味道全。

在我家，一直以來都是媽媽做飯?？梢哉f，我家每天能夠吃上豐盛的三餐，都得益于媽媽的付出。尤其在我進(jìn)入初三以后，為了給我補(bǔ)充營養(yǎng)，每逢周末，媽媽都會按照我的喜好準(zhǔn)備一桌豐盛的晚餐。

這頓飯的食材，通常是我們?nèi)乙黄鹎巴浇纳r賣場選購。媽媽負(fù)責(zé)挑選優(yōu)質(zhì)的食材，并征求我的意見：“兒子，今天的牛肉格外新鮮。我們買回去炒個(gè)孜然牛肉，或者做醬牛肉，怎么樣？”我負(fù)責(zé)給出建議：“好?。∥蚁矚g吃孜然牛肉。”當(dāng)?shù)陠T切好牛肉，并且稱重包好后，爸爸負(fù)責(zé)最后的工作——結(jié)賬。

每到這時(shí)，爸爸總會忍不住感慨：“現(xiàn)在的菜市場里食材的品種可真多，我小時(shí)候的菜市場就只有那么幾樣菜。”我默默地點(diǎn)了點(diǎn)頭。爸爸說這些話的目的，是想要告訴我：盡管現(xiàn)在的生活好了，但是我們?nèi)砸湎ЪZ食。我微笑著接過了爸爸手里的食品袋，和爸爸一同稱贊快捷的運(yùn)輸條件，以及保鮮、冷藏技術(shù)的發(fā)展。同時(shí)，我還在心里默默地想：一會兒吃飯的時(shí)候，我一定要多給爸爸媽媽夾菜，讓他們多吃一些小時(shí)候沒吃過的菜。

一到家，媽媽便會督促我和爸爸幫忙擇菜。有一些生了蟲子或是品相不好的葉子，是必須要擇掉的。在擇菜的時(shí)候，爸爸便會和我們講起他小時(shí)候在老家的園子里，與爺爺奶奶種地時(shí)的趣事：把菜苗當(dāng)成野草拔掉，被大鵝追著啄，上樹去摘李子結(jié)果下不來了……爸爸的童年故事逗得我開懷大笑，媽媽也在一邊笑彎了腰。

擇完菜后，我就被攆回了客廳。畢竟，不會做菜的我在廚房里待著也沒什么用處。往往媽媽再次叫我的時(shí)候，飯菜就已經(jīng)做好了。這時(shí)，我的任務(wù)就是進(jìn)入廚房，把做好的菜盛出來，端到飯桌上去。我最喜歡這項(xiàng)工作了，因?yàn)槲铱梢猿弥职謰寢尣蛔⒁?，偷偷地先品嘗一口剛出鍋的美食。如果媽媽做了油炸食物的話，這種偷嘗的快樂感還會更加強(qiáng)烈。當(dāng)我將一小塊剛剛出鍋的、經(jīng)熱油烹炸過的食物放入口中，略一咀嚼，口中便充滿了焦香，讓人感到格外滿足。

在我盛菜端菜的時(shí)候，媽媽會抽空把廚房收拾干凈。她從不會在這些小事上麻煩別人，用媽媽的話說就是：“自己的事情自己做，一件事情只要是做了，就要把它做好。”久而久之，這個(gè)好習(xí)慣我也學(xué)會了，具體體現(xiàn)在我能夠自主學(xué)習(xí)，從來不讓父母操心。

在媽媽收拾完畢后，我們就準(zhǔn)備吃晚飯了?？粗鴿M桌熱氣騰騰的菜肴，看著一旁微笑的爸爸媽媽，我忽然有一種說不出來的感覺。從買菜、擇菜到做飯、盛菜，我們?nèi)胰艘黄饎邮?，共同勞動，這飯菜吃起來就會格外美味。我想，倘若自己沒有參與到這個(gè)過程中，只是在屋子里埋頭寫作業(yè)，等著爸爸媽媽買菜、做飯，那我一定不會有現(xiàn)在這種感覺。我還知道，這種感覺叫作幸福。

這便是這頓周末晚餐最吸引我的地方。在進(jìn)入初三以后，我總是忙著復(fù)習(xí)與備考，與父母溝通的機(jī)會變得越來越少。不知不覺間，我們似乎變得陌生了。感謝每周末的這頓晚餐，讓我們有了一個(gè)全家坐在一起聊天的機(jī)會，雖然在這個(gè)過程中，每個(gè)人都有自己的分工與任務(wù)。但是我們都覺得，這些勞動并不辛苦，相反，它充滿了幸福的滋味。

盤中餐，盤中餐，一家團(tuán)圓便是甜。

「亮點(diǎn)解析」

全家人一起買菜、做飯，其樂融融地坐在一起享用“盤中餐”，這是一幅多么溫馨和諧的畫面?？忌谜鎸?shí)的筆觸，描繪出一幅令人羨慕的生活圖景。文章選材于日常生活，語言清新，邏輯清晰。此外，考生還運(yùn)用了多種描寫手法充實(shí)文章，使內(nèi)容更加豐富，主題鮮明突出。

「高分習(xí)作」

盤中餐

一考生

在我兒時(shí)的記憶里，爺爺?shù)纳碛翱偸桥c那片稻田緊密相連。

每到春天水稻育種的時(shí)節(jié)，爺爺便會扛著鋤頭，帶著我走向那片等待播種的土地。陽光灑在他寬厚的背上，他彎下腰，熟練地翻松泥土，我則在一旁好奇地看著。只見爺爺粗糙的大手抓住種子，將其均勻地撒在田壟里，眼神中滿是期待。在撒種的過程中，他經(jīng)常對我說：“孩子，這土地可不欺人，你付出多少，它就回報(bào)多少。種稻就像做人，要實(shí)在，才會有好收成?！?/p>

隨后的日子里，爺爺每天澆水、施肥、除草，從未有過絲毫懈怠。水稻秧苗在爺爺?shù)木氖膛麻L得綠油油的，格外喜人。不久后，秧苗便被爺爺精心地移栽到稻田里。

夏日炎炎，爺爺頭戴草帽，身穿洗得發(fā)白的藍(lán)色布衫，彎腰站在稻田間。他的額頭上掛著豆大的汗珠，順著臉頰滑落，滴在稻葉上，他卻對此毫不在意。此時(shí)，他的雙手正穩(wěn)穩(wěn)地抓住一棵雜草，隨后猛地用力一薅，雜草便被連根帶泥地拔了出來。爺爺?shù)膭幼鞒练€(wěn)而有節(jié)奏，像是在與稻田進(jìn)行一場無聲的對話。有一次，因?yàn)樘焯珶崃?，我偷懶不想除草，爺爺便直起腰來?yán)肅地說：“這些稻子從一粒小小的種子一點(diǎn)點(diǎn)長起來，多不容易。咱要是不把草除干凈，稻子就沒力氣生長。咱們可不能糟蹋了這些糧食！”

收獲的季節(jié)，稻田一片金黃。爺爺手持鐮刀，彎著腰收割水稻，他的臉上洋溢著豐收的喜悅。只見他站在稻田中，微微弓著背，左手?jǐn)堖^一把稻穗，右手輕輕一揮鐮刀，稻穗便整齊地伏下身來。稻穗在他的手中輕輕舞動，像是在為他的收獲鼓掌。

回到家中，奶奶將新收的稻谷脫殼，煮成白米飯。那晶瑩的米粒散發(fā)著誘人的香氣，吃在嘴里，滿是幸福的味道。那一刻，我明白了：爺爺在稻田里揮灑的每一滴汗水，都是為了這來之不易的盤中餐。

如今，爺爺年邁，干不動農(nóng)活兒了，那片稻田被承包給了別人耕種。但每當(dāng)我坐在餐桌前，看到那碗冒著熱氣的米飯，總會想起爺爺勞作的身影，心中便會涌起對勞動的敬畏和對食物的珍惜之情。

「亮點(diǎn)解析」

“盤中餐”是怎么來的？讀了這篇文章，你會深有感悟。爺爺翻松泥土、撒下稻種、精心移栽、揮汗除草、握鐮收割……這一系列的勞動付出，才能換來我們餐桌上晶瑩的白米飯。考生以旁觀者的身份，記錄了稼穡艱辛，從側(cè)面體現(xiàn)了“盤中餐”的來之不易。文章按時(shí)間順序展開，敘述細(xì)致，語言流暢。

「高分習(xí)作」

盤中餐

一考生

我一直都覺得自己寫不好母親，我青澀的筆觸難以描繪她養(yǎng)育我時(shí)的艱辛，稚嫩的文字也難以寫盡她對我無微不至的呵護(hù)。思忖良久，我決定寫一頓盤中餐，用以嘗鼎一臠，記錄一下母親對我的愛。

當(dāng)太陽剛從東邊探出半個(gè)頭，食物的香氣就飄進(jìn)臥室把我喚醒了。我睡眼惺忪地打開房門，晃晃悠悠地走進(jìn)洗手間，洗漱完再尋著香味坐到餐桌旁。桌上已經(jīng)擺了許多食物：包子、米粥、豆?jié){、小菜……我不由得食指大動，舀一勺米粥送入口中，那細(xì)膩綿滑的口感便在舌尖蔓延開來，一股暖意瞬間涌遍我的全身。隨后，我又咬了一口包子，再夾上一些媽媽拌的小菜，那小菜中咸辣的香氣瞬間便讓我食欲大開。這些食物看似簡單，但母親卻下足了功夫。記得有一次天還沒有亮，我迷迷糊糊地下床喝水，剛一出臥室門就聽見廚房里的粥鍋傳來“咕嘟咕嘟”的冒泡聲。在好奇心的驅(qū)使下，我走了過去，看見母親正在廚房忙碌著為我做早餐。原來，在每個(gè)清晨，母親都是這樣忙碌著的。

每當(dāng)上午的課程結(jié)束，午休時(shí)我便和三五個(gè)同學(xué)聚在一起，準(zhǔn)備開啟美好的午餐時(shí)光?！耙膊恢澜裉熘形缬惺裁春贸缘??！蔽乙贿呑匝宰哉Z，一邊打開了母親給我準(zhǔn)備的便當(dāng)袋。首先映入眼簾的是一個(gè)透明的水果盒，我用牙簽插了一小塊蘋果送入口中，蘋果甘甜的汁水在口中蔓延開來。“好甜！”我蓋上水果盒，心情愉悅地拿出了下面的保溫飯盒。飯盒的第一層是香辣肉絲，第二層是肉炒木耳，最下層則盛的是香噴噴的白米飯?？粗慌缘耐瑢W(xué)放光的雙眼，我微微一笑：“帶了這么多菜，我一個(gè)人吃不完，你們也嘗嘗?！痹捯魟偮?，幾雙筷子就從不同的方向伸向了我的午餐?！跋?，真香！”“比飯店做的都好吃！”在同學(xué)的羨慕和稱贊中，我覺得母親給我?guī)У牟皇秋埐耍敲酃?。要不然，這些飯菜怎么會看著、聞著、吃著都這么美味呢？

傍晚，母親踩著夕陽的余暉邁進(jìn)家門。她麻利地?fù)Q上拖鞋，順手把提包放到沙發(fā)上，拎著青菜就鉆進(jìn)廚房里。緊接著，洗菜的流水聲、刀刃與菜板的碰撞聲、鍋鏟撞擊鐵鍋的翻炒聲……各種聲音交織在一起，匯成了一曲廚房交響樂。而母親，則成了這支交響樂團(tuán)中最優(yōu)秀的指揮。不一會兒，菜香撲鼻而來，晚餐做好了。我走到飯桌前一看，只見黃澄澄的雞蛋躺在紅艷艷的番茄中，冒著油的肉絲伴在翠綠的青椒旁，白嫩嫩的豆腐上撒著細(xì)碎的蔥花……這些都是我喜歡吃的菜肴，我不由得滿心歡喜。

一日三餐，歲歲年年，母親把自己淹沒在鍋碗瓢盆的交響樂中，烹煮出生活的酸甜苦辣咸，也讓我每一天的生活都變得有滋有味。這盤中盛的，不僅僅是飯菜，還有母親起早貪黑的辛勞，精挑細(xì)選的用心，以及她對我無私的愛。

「亮點(diǎn)解析」

編輯：張?zhí)煲?/p>

母親每天天不亮就為“我”準(zhǔn)備好下足了功夫的“盤中餐”，每天午休同學(xué)們都要羨慕母親給“我”帶的“盤中餐”，每天晚上母親都會給一家人端上有滋有味的“盤中餐”……考生通過細(xì)致的描寫，表現(xiàn)出母親對家人的愛，也寫出了“我”對母愛的理解，對母親的贊美?？忌朴眉?xì)節(jié)描寫，展示出一幅幅極富生活氣息的感人畫面，讓讀者產(chǎn)生深刻的共鳴。