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        宋朝百姓怎么過周末

        2025-03-26 00:00:00劉中才
        科教新報 2025年12期

        南北兩宋歷時三百余年,經濟條件好,士族百姓生活滋潤,因此周末過得十分講究。

        宋朝百姓的周末一般從卯時開始,報時人準時走在街巷,有節(jié)奏地敲擊銅鑼,以此提醒人們到了起床時間。據《夢粱錄》記載,宋朝人早上不開灶,各家都會選擇出門上街吃早點。

        宋朝的早餐業(yè)極為發(fā)達,在汴梁城和臨安城中,各類早點鋪子沿街林立,足有數十里長,而且物美價廉,豐儉由人。一個普通百姓只需花費一二十文銅錢,就可以吃到灌肺、炒肺之類的葷食。粥飯則更加精良豐富,既有香酥干脆的環(huán)餅,也有入口順滑的云英面,諸如竹筍饅頭、蟹肉饅頭、芙蓉餅、菊花餅,凡此種種,更是不一而足。

        早飯過后,宋朝人正式享受周末生活。體力好的健碩男子會組隊到球場上蹴鞠,文弱的書生則選擇打“捶丸”,也就是古代版的高爾夫。不喜歡運動的男女老幼則擁上街頭,看雜耍、聽音樂、逛古玩店,一直玩到中午,一家老小開啟下館子模式。

        宋朝百姓沒有午睡的概念,酒足飯飽之后會接著玩樂。下午的時間較長,聽戲曲觀舞劇的同時如果餓了,就直接點外賣。宋朝的外賣以新鮮時蔬做的羹湯為主。

        外賣以清羹為主的原因在于北宋已經取消了宵禁制度,因此,百姓還會留出肚子吃宵夜。宋朝的宵夜絕對堪稱人間煙火里的一枝獨秀。《夢粱錄》記載,臨安大街,買賣晝夜不絕,夜交三四鼓,游人始稀。宵夜的內容也絲毫不遜于今天。主食有槐花麥飯、肉麥飯、子料澆蝦面,甜湯有干木瓜湯、水芝湯。

        吃完宵夜回到家中基本已近凌晨,尚未盡興的文人墨客都會趁著茶興揮毫潑墨、填詞作畫,記錄周末之趣。

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