摘 要 在貴州省辣椒種植過程中，疫病和炭疽病是主要病害，蚜蟲和斑潛蠅是主要蟲害，它們的發(fā)生與氣候條件等密切相關(guān)，而且呈現(xiàn)明顯的季節(jié)性特征。為有效防治辣椒病蟲害，減少農(nóng)藥使用量，提高貴州省辣椒產(chǎn)品品質(zhì)和安全性，提出綜合防治策略，包括農(nóng)業(yè)、物理、生物和化學(xué)四大防治技術(shù)。其中，農(nóng)業(yè)防治側(cè)重于采取合理選種、加強輪作倒茬和田間管理等基礎(chǔ)措施，物理防治是利用誘捕器、防蟲網(wǎng)等工具進行誘捕誘殺，生物防治著重利用天敵昆蟲、微生物制劑、植物源農(nóng)藥等進行防治，化學(xué)防治則強調(diào)科學(xué)用藥和綜合施藥。

關(guān)鍵詞 辣椒；病蟲害；發(fā)生規(guī)律；綜合防治；貴州省

中圖分類號：S436.41 文獻標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2025.04.020

辣椒在貴州省已有400多年的種植歷史，是貴州省最具代表性的傳統(tǒng)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)。近年來，貴州省將辣椒產(chǎn)業(yè)作為全省12個農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一，持續(xù)提升辣椒產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、品牌化水平，推進辣椒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，讓“小辣椒”成為富民增收的“大產(chǎn)業(yè)”，帶動140萬椒農(nóng)共享產(chǎn)業(yè)紅利。然而隨著種植規(guī)模的不斷擴大和全球氣候變化的加劇，辣椒病蟲害問題日益嚴(yán)峻，嚴(yán)重威脅著貴州省辣椒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展?；诖?，簡要分析貴州省辣椒主要病蟲害的種類、發(fā)生規(guī)律，重點探討農(nóng)業(yè)、物理、生物和化學(xué)等多種防治技術(shù)，構(gòu)建適用于貴州省的辣椒病蟲害綜合防治體系，以期提高防控效率，降低經(jīng)濟損失，進一步促進辣椒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

1 貴州省辣椒種植概況

貴州省位于中國西南部，地處云貴高原東部，地理坐標(biāo)為東經(jīng)103°36′～109°35′、北緯24°37′～

29°13′，屬亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候，年平均氣溫14～16 ℃，

年降水量1 100～1 300 mm。這種氣候條件非常適宜辣椒生長。

近年來，貴州省辣椒產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，貴州省已成為全國辣椒重點產(chǎn)區(qū)。2023年統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，貴州省辣椒種植面積達到34.67萬hm2，是中國唯一超過33.33萬hm2的省份，產(chǎn)加銷規(guī)模繼續(xù)位列中國首位。獨特的地理條件和宜人的氣候優(yōu)勢使貴州省產(chǎn)生了豐富的辣椒品類，而且貴州省辣椒良種覆蓋率在85%以上。貴州省現(xiàn)保存3 100份辣椒種質(zhì)資源，最有名的辣椒莫屬“遵義朝天椒”，其產(chǎn)自遵義市，種植歷史已有400余年，主要有指形椒、錐形椒、團籽椒三大類型。2023年，貴州省遵義市“辣椒換種工程”工程任務(wù)1.67萬hm2，實際完成1.70萬hm2，主要有遵辣9號、驕陽6號、朝天椒6號、黔辣10號、卓椒圓珠及卓椒8號等共計12個品種，這些品種不僅適宜在貴州省種植，而且在湖南省、湖北省、云南省等也可種植。

2 貴州省辣椒主要病蟲害種類及發(fā)生規(guī)律

2.1 主要病害

貴州省辣椒病害主要有疫病、炭疽病。貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護研究所的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，疫病是貴州省辣椒種植中危害最嚴(yán)重的病害，發(fā)病率為30%～50%，嚴(yán)重時超過80%；炭疽病次之，發(fā)病率為15%～25%；細(xì)菌性疫病和病毒病發(fā)生較輕，但發(fā)病率呈上升趨勢。這些病害的發(fā)生與氣候條件密切相關(guān)，當(dāng)年降水量超過1 200 mm、氣溫在22～28 ℃時，疫病發(fā)生嚴(yán)重；在干旱少雨、氣溫波動大的年份，炭疽病多發(fā)。同時，貴州省辣椒病害發(fā)生的季節(jié)性明顯，以7—9月為發(fā)生高峰期。另外，近年來由于種植面積擴大和氣候變化，貴州省辣椒病害發(fā)生呈復(fù)雜化趨勢。

2.2 主要蟲害

貴州省辣椒蟲害主要有蚜蟲、斑潛蠅、紅蜘蛛和煙粉虱等。貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護研究所2019—

2023年的連續(xù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，蚜蟲是貴州省辣椒種植中發(fā)生最普遍的蟲害，發(fā)生率為60%～70%，嚴(yán)重時超過90%；斑潛蠅次之，發(fā)生率為40%～50%；紅蜘蛛和煙粉虱蟲量呈增加趨勢，發(fā)生率分別為30%～

40%和20%～30%。這些蟲害的發(fā)生與氣候條件和種植方式密切相關(guān)。貴州省氣象局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，當(dāng)年平均氣溫高于往年0.5～1.0 ℃時，蟲害發(fā)生提前且頻繁。貴州省辣椒蟲害發(fā)生還具有明顯的季節(jié)性，以5—6月和8—9月為兩個高峰期。另外，隨著種植規(guī)模擴大和氣候變化，貴州省辣椒蟲害種類呈多樣化趨勢，防治難度加大。

3 貴州省辣椒病蟲害防治技術(shù)

3.1 農(nóng)業(yè)防治技術(shù)

農(nóng)業(yè)防治技術(shù)是一種基礎(chǔ)性、預(yù)防性的防治措施，通過采取合理的栽培管理措施，創(chuàng)造不適宜病蟲害生存、繁衍的環(huán)境，降低病蟲害發(fā)生程度。在貴州省辣椒種植過程中，主要采取如下栽培管理措施來預(yù)防病蟲害的發(fā)生。1）應(yīng)選擇排水和通風(fēng)良好、土壤肥沃、中性偏酸的地塊種植辣椒，避免選擇低洼易澇地帶、鹽堿地和酸性化板結(jié)土地，以減少土傳病害的發(fā)生。2）根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件和病蟲害發(fā)生規(guī)律，適當(dāng)調(diào)整播種期，避開病蟲害的高發(fā)期，如提早或推遲播種[1]。3）選用抗性品種是一種高效且經(jīng)濟的防治策略，能從源頭大幅降低病蟲害發(fā)生風(fēng)險。結(jié)合貴州省的地理氣候特點和主要病蟲害發(fā)生情況，以下幾個辣椒品種值得重點推廣：遵辣9號對疫病和炭疽病具有較強的抗性，驕陽6號對辣椒疫病和病毒病抗性良好，朝天椒6號適合種植于高海拔地區(qū)，黔辣10號對疫病、炭疽病和細(xì)菌性斑點病抗性較強，卓椒圓珠對病毒病和青枯病有較強抗性。選用這些抗性品種可以有效減少農(nóng)藥使用，降低生產(chǎn)成本，提高辣椒品質(zhì)和產(chǎn)量。4）辣椒與非茄科作物進行輪作，如與禾本科作物或豆科作物輪作，可有效切斷某些病蟲害的傳播途徑，減少土壤中病原菌和害蟲的數(shù)量，一般3～5 a為一個輪作周期。5）合理密植，可確保田間通風(fēng)透光，降低田間濕度，不利于病原菌繁殖。6）及時修剪過密枝和病蟲枝，不僅可改善通風(fēng)條件，還能減少病蟲害的傳播途徑。7）科學(xué)的水肥管理對提高辣椒抗病蟲害能力至關(guān)重要。應(yīng)堅持以干為主、干濕結(jié)合的灌溉原則，避免過濕或積水，減少土傳病害的發(fā)生。在施肥方面，應(yīng)注重有機肥和無機肥的合理配比，增施有機肥，適量施用鉀肥和微量元素，可改善土壤結(jié)構(gòu)，提高植株抗性。8）及時清除田間雜草，不僅可減少病蟲害的中間寄主，還能改善田間通風(fēng)條件。對于病蟲株和殘枝落葉，應(yīng)及時清除并進行無害化處理，防止成為病蟲害的傳播源。辣椒收獲后，深翻土地可將部分潛伏在土壤中的病原菌和害蟲翻到地面，破壞其適生環(huán)境，降低其存活率。

3.2 物理防治技術(shù)

物理防治技術(shù)是一種重要的環(huán)保型防治方法。該技術(shù)主要通過改變害蟲的生存環(huán)境或利用其行為特性進行防治，不依賴化學(xué)農(nóng)藥，對生態(tài)環(huán)境和天敵昆蟲友好。目前，在貴州省辣椒病蟲害防治中，常用的物理防治技術(shù)如下：利用黑光燈誘殺夜蛾類害蟲，如棉鈴蟲、斜紋夜蛾等；使用黃板誘捕薊馬、蚜蟲、粉虱等小型害蟲；采用性誘劑誘殺雄性成蟲，有效降低害蟲種群密度；應(yīng)用防蟲網(wǎng)阻隔害蟲入侵；采用太陽能殺蟲燈誘殺夜間活動的鱗翅目害蟲。在貴州省辣椒種植過程中，可根據(jù)辣椒生育期和主要害蟲種類，合理選擇和組合使用多種物理防治技術(shù)。例如，在辣椒定植初期，可采用防蟲網(wǎng)覆蓋育苗床，防止蚜蟲、粉虱等小型害蟲侵害幼苗；在辣椒生長期，可懸掛黃板誘捕薊馬等害蟲；在辣椒結(jié)果期，則可設(shè)置性誘劑誘殺果實蛀蟲的雄性成蟲，同時可在田間安裝太陽能殺蟲燈，全天候誘殺夜蛾類害蟲。

物理防治技術(shù)的應(yīng)用不僅能有效降低病蟲害發(fā)生程度，還可減少農(nóng)藥使用量，保護生態(tài)環(huán)境和天敵昆蟲，提高辣椒產(chǎn)品品質(zhì)和安全性[2]。然而，物理防治技術(shù)存在一些局限性，如對某些害蟲防治效果不佳、操作較為煩瑣等。因此，在實際應(yīng)用中應(yīng)將物理防治技術(shù)與其他防治技術(shù)相結(jié)合，如生物防治、農(nóng)業(yè)防治等，構(gòu)建綜合性病蟲害防治體系，以實現(xiàn)貴州省辣椒病蟲害的高效、可持續(xù)防控。

3.3 生物防治技術(shù)

在貴州省辣椒種植過程中，生物防治技術(shù)作為一種環(huán)境友好型防治方法越來越受重視。該技術(shù)主要利用生物間的相互關(guān)系，如寄生、捕食、拮抗等，來抑制有害生物的種群發(fā)展，從而達到防治病蟲害的目的。在貴州省辣椒病蟲害防治中，常用的生物防治方法包括利用天敵昆蟲、微生物制劑及植物源農(nóng)藥等。在天敵昆蟲應(yīng)用方面，可利用赤眼蜂防治鱗翅目害蟲，如棉鈴蟲、斜紋夜蛾等；釋放捕食螨防治薊馬和葉螨；使用瓢蟲和食蚜蠅控制蚜蟲種群；釋放草蛉防治蚜蟲、粉虱等小型害蟲。利用這些天敵昆蟲不僅能有效控制目標(biāo)害蟲，還可在田間建立穩(wěn)定的天敵種群，獲得長期防控效果。

微生物制劑的應(yīng)用也是生物防治技術(shù)的重要組成部分，可以使用蘇云金芽孢桿菌制劑防治鱗翅目幼蟲，應(yīng)用白僵菌防治蚜蟲、粉虱等刺吸式口器害蟲，利用綠僵菌防治地下害蟲如蠐螬等，使用枯草芽孢桿菌防治細(xì)菌性病害如青枯病、疫病等，應(yīng)用木霉菌制劑防治土傳真菌病害如枯萎病、根腐病等。這些微生物制劑不僅能有效控制目標(biāo)病蟲害，還能改善土壤微生態(tài)環(huán)境，提高辣椒植株抗性[3]。

植物源農(nóng)藥在辣椒病蟲害防治中也發(fā)揮著重要作用，如使用苦皮藤素防治蚜蟲、粉虱等害蟲，應(yīng)用印楝素防治鱗翅目害蟲，利用藜蘆堿防治薊馬等小型害蟲，使用煙堿類植物提取物防治蚜蟲、粉虱等。這些植物源農(nóng)藥具有低毒、低殘留、對環(huán)境友好等特點，是化學(xué)農(nóng)藥的良好替代品。此外，可利用生物拮抗菌株防治辣椒病害，如應(yīng)用枯草芽孢桿菌、農(nóng)抗120等拮抗菌防治辣椒疫病、炭疽病，使用假單胞菌防治青枯病等細(xì)菌性病害。這些拮抗菌不僅能直接抑制病原菌，還可誘導(dǎo)植株產(chǎn)生抗性，提高辣椒整體抗病能力[4]。

3.4 化學(xué)防治技術(shù)

在貴州省辣椒種植過程中，化學(xué)防治技術(shù)仍然是一種重要且高效的病蟲害防治手段。該技術(shù)主要通過使用化學(xué)農(nóng)藥來快速控制病蟲害的發(fā)生和蔓延，具有見效快、適用范圍廣等優(yōu)點。然而，化學(xué)防治面臨環(huán)境污染、農(nóng)藥殘留、抗藥性等問題，因此需要科學(xué)合理地應(yīng)用。在貴州省辣椒病蟲害化學(xué)防治中，選擇農(nóng)藥時應(yīng)優(yōu)先考慮高效低毒、低殘留的新型農(nóng)藥，如選擇吡蟲啉、噻蟲嗪等防治蚜蟲、粉虱，選用甲維鹽、氯蟲苯甲酰胺等防治鱗翅目害蟲，選用嘧菌酯、咯菌腈等防治真菌性病害，選用葉枯唑、噻菌銅等防治細(xì)菌性病害。同時，要注意選擇不同作用機制的農(nóng)藥輪換使用，以延緩病菌、害蟲抗藥性的產(chǎn)生。在用藥方法上，應(yīng)根據(jù)辣椒生長階段和病蟲害發(fā)生特點采用適宜的施藥技術(shù)。例如，育苗期可采用種子包衣技術(shù)，將農(nóng)藥均勻包裹在種子表面，既能防治苗期病蟲害，又可減少農(nóng)藥用量；定植初期可采用根部浸潤法，將農(nóng)藥稀釋液澆灌到根部，可有效防治地下害蟲和土傳病害；生長期間可采用莖葉噴霧法，注意噴灑均勻，提高農(nóng)藥利用率；結(jié)果期則應(yīng)選擇高效低殘留農(nóng)藥，采用定向施藥技術(shù)，避免農(nóng)藥與果實直接接觸[5]。

為提高化學(xué)防治效果，應(yīng)注意以下幾點：1）合理確定用藥時間，一般應(yīng)在害蟲低齡期或病害初發(fā)期進行防治，以達到事半功倍的效果；2）科學(xué)把握用藥劑量，既要確保防效，又要避免過量用藥造成浪費和污染；3）注意農(nóng)藥配伍，可通過合理混用不同農(nóng)藥，發(fā)揮協(xié)同增效作用，提高防治效果；4）注意化學(xué)防治措施與其他防治措施的配合，如在使用化學(xué)農(nóng)藥前后可采用生物防治、物理防治或農(nóng)業(yè)防治等措施，以減少農(nóng)藥使用量。

4 結(jié)語

辣椒產(chǎn)業(yè)作為貴州省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的重要支柱，其可持續(xù)發(fā)展離不開有效的病蟲害防治體系。通過系統(tǒng)分析貴州省辣椒主要病蟲害的發(fā)生規(guī)律，結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c和種植實際，提出了一套綜合性的防治技術(shù)方案。該方案涵蓋了農(nóng)業(yè)、物理、生物和化學(xué)等多種防治技術(shù)。然而，面對氣候變化和辣椒種植規(guī)模擴大帶來的新挑戰(zhàn)，未來仍需要在病蟲害預(yù)警、抗性品種選育、生態(tài)調(diào)控技術(shù)等方面加強研究，以進一步保障辣椒病蟲害防治效果，助力貴州省辣椒產(chǎn)業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展。

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（責(zé)任編輯：張春雨）