除夕，在故鄉(xiāng)方言里被稱作“三十兒”，“三十兒”是陰歷中一年的最后一天。陰歷每個(gè)月有大進(jìn)、小進(jìn)之說(shuō)。大進(jìn)，一月三十天；小進(jìn)，一月二十九天。臘月趕上小進(jìn)，二十九就是陰歷一年的最后一天。初一，鄉(xiāng)親們習(xí)慣稱作“大年初一”，即正月初一，是陰歷新年的第一天，是一年中最大的節(jié)。

故鄉(xiāng)過(guò)年，從三十兒開(kāi)始，一直到過(guò)完正月十五，年才算真正過(guò)完。在河南新密、登封、禹州一帶，過(guò)了正月十六才算過(guò)完年。十六，在這一帶方言里稱為“十綠兒”，十六這天，這一帶有“游綠兒”的習(xí)俗?！坝尉G兒”就是正月十六這一天人們徒步游玩，一般是到縣城里?？h城里這天運(yùn)營(yíng)車輛全停，大街小巷都是擺攤賣東西的、玩獅子老虎的、走高蹺的，人山人海，熱鬧非凡。所謂的“綠兒”，就是“六”的轉(zhuǎn)音。我們老家方言里“六月”就被老一輩兒人稱作“綠月”。

三十兒之夜，在故鄉(xiāng)民俗里要祭神、祭廟和祭祖。

每逢年三十兒，吃完中午飯，父親便開(kāi)始忙碌起來(lái)。第一件事兒是準(zhǔn)備祭祀用的紙錢。父親從衣服兜里掏出一張百元大鈔，在過(guò)年祭祀用的每刀黃表紙最上面的一張紙上均勻地“印”一下，每印一下用手撫平一次。父親稱之為“印錢”。傳說(shuō)黃表紙只有用陽(yáng)世的錢印過(guò)之后，地下的先人們?cè)陉庨g才能使用。祭死者如祭生，鄉(xiāng)親們認(rèn)為陰間和陽(yáng)世是一樣的，先人們只不過(guò)換了一個(gè)地方生活而已。

印完“錢”，父親便把一刀紙沿對(duì)角線對(duì)折一下。接著兩只手抓著紙錢，手指上下翻動(dòng)，不一會(huì)兒一刀紙便變成了一個(gè)扇形。父親把紙錢放到吃飯的方桌上，用手旋轉(zhuǎn)一下，那刀紙便成了圓形，如同變戲法一樣，讓年少的我嘆服不已。父親數(shù)四張紙，從中間折一下，那四張紙又成為一個(gè)扇形，稱之為“一份紙”，給先人燒紙按份燒。父親去世后，家里“印錢發(fā)紙”的事兒便輪到我來(lái)做了?？粗?jiǎn)單，做著卻很難。我常常把一刀紙弄得亂七八糟，每一份紙疊得都凌亂不堪。燒紙的時(shí)候，常常覺(jué)得愧對(duì)先人。

父親準(zhǔn)備好紙錢，母親開(kāi)始忙著準(zhǔn)備祭品。記得小時(shí)候家里過(guò)年的祭品很簡(jiǎn)單。一塊方形的肉，須帶骨頭，稱之為“刀頭”；兩個(gè)大蒸饃，圓形的，是平時(shí)家里吃的蒸饃的兩倍大小。母親在廚房里燒地鍋，添水放上篦子，把刀頭肉和大蒸饃放上去，蓋上鍋蓋兒，先把祭品餾一下。鍋蓋兒周圍冒煙氣了，稱為“圓氣”，祭品就餾好了。

把刀頭肉上方插上一雙筷子，兩個(gè)大蒸饃上面用兩個(gè)竹簽各插上一個(gè)紅棗。圓饃方肉，應(yīng)該是來(lái)源于人們對(duì)天圓地方的古老敬仰。一雙筷子，是為了讓神仙和先人們享用祭品。兩個(gè)紅棗，意味著是喜事，類似其他地方辦喜事在蒸饃上點(diǎn)紅痣或貼圓形的小紅紙。

把刀頭肉和大蒸饃分別放進(jìn)三個(gè)碗里，放在鍋臺(tái)后的老灶爺像前面。刀頭肉擺中間，大蒸饃擺兩邊，便開(kāi)始祭老灶爺。祭神在家里要先祭老灶爺。民以食為天，老灶爺是一家之主，管著一家人的吃喝呢！母親先點(diǎn)上一對(duì)紅蠟燭，然后把香點(diǎn)燃，捧著香拜三拜，最后把香栽在香爐里。一切準(zhǔn)備妥當(dāng)，母親便跪在灶臺(tái)邊上燒起紙錢來(lái)。母親邊燒邊說(shuō)：“老灶爺，有飯您先吃，有肉您先嘗，保佑我們?nèi)移狡桨舶病币贿呎f(shuō)一邊翻動(dòng)燃著的紙錢。紙灰飛得滿灶火屋都是，母親邊說(shuō)：“老灶爺喜歡著呢！”于是母親便使勁磕頭，接著讓父親和我磕。

祭罷老灶爺，我們端著祭品去堂屋當(dāng)門（客廳）祭保家仙。祭保家仙時(shí)，母親說(shuō)：“保家仙，保全家，年年給你送錢花?！?/p>

接著母親到大門口祭神燒紙。大門口祭祀的是什么神仙，我至今不知道，也沒(méi)聽(tīng)母親說(shuō)過(guò)?，F(xiàn)在想來(lái)，母親祭祀的家里的三位神仙應(yīng)該是灶神、主神、門神。門主灶是陽(yáng)宅的關(guān)鍵所在，風(fēng)水仙兒看陽(yáng)宅主要也是看這三個(gè)地方，風(fēng)水書(shū)上謂之“陽(yáng)宅三要”。

最后祭祀的神是老天爺。祭老天爺要在院子中央祭。擺一個(gè)長(zhǎng)凳子，上面放上祭品、香爐、蠟燭。母親面南背北跪在地上。母親一邊燒紙一邊禱告：“老天爺，收錢啦！保佑我們?nèi)移狡桨舶?、得得發(fā)發(fā)?！蹦赣H邊說(shuō)邊讓我放鞭炮。于是家里就噼里啪啦一陣鞭炮聲，頓時(shí)煙霧繚繞，如仙境一般。小時(shí)候，我家里常年喂豬，母親還要祭祀管豬的神。

家里祭祀妥當(dāng)，我們把祭品放進(jìn)一個(gè)竹籃子里，父親裝上兩小掛鞭炮，我們?nèi)冶闳ゴ謇锏膹R上祭祀。村東小廟敬的是土地爺、土地奶奶。村西大廟敬的是桃園三結(jié)義的劉關(guān)張三兄弟。照例要燒紙禱告，求神保佑。

回到家里，母親再把去墳里的祭品準(zhǔn)備一下，父親和我便要到祖墳地祭祖。天好的時(shí)候，父親騎自行車帶著我。碰上冰天雪地，我們爺兒倆便步行而去。

我家的老墳在村南一里多地的田地里。祖墳到父親這一輩兒有五代人了。老祖宗一人，生有二子，我的高祖父排行老二。在故鄉(xiāng)，我們這一門中人丁興旺，父親不出五服的叔伯兄弟就有九人。

到了老墳地，父親把紙籃子放在爺爺腳下的地方，便開(kāi)始一個(gè)一個(gè)地給祖先們燒紙磕頭。記得給爺爺奶奶燒紙時(shí)，父親說(shuō)：“大、娘，起來(lái)拾錢吧，今兒個(gè)三十兒哩，我跟輝來(lái)給恁送錢花來(lái)了?！睙T，我和父親給爺爺奶奶磕頭。接著父親便在田地里放鞭炮，有掛炮，也有散炮。散炮很大、很響，但在空曠的田地里聲音卻很悶！父親喜歡放炮，到老年還保持著童真。

從墳地里回到家，天都一片漆黑了，村里到處是鞭炮聲，此起彼伏。母親已經(jīng)準(zhǔn)備好了年夜的餃子。先給老灶爺盛一碗，再給我們盛。餃子是酸湯餃子，酸湯是醋、香油、蒜苗、芫荽做的，吃起來(lái)別有風(fēng)味。過(guò)去的年夜飯很簡(jiǎn)單，一碗餃子，幾個(gè)家常菜，母親讓我們每人再吃上一個(gè)饅頭，說(shuō)是吃了來(lái)年“人餮”，身體強(qiáng)壯。

吃完飯，我便跑出去玩耍了。在十字街上聽(tīng)到誰(shuí)家炮響，便和小伙伴飛快地跑到人家家里拾炮。拾炮，就是撿拾沒(méi)有燃放的鞭炮。沒(méi)有燃放的鞭炮我們小孩子拾回家后，把炮藥弄出來(lái)，可以放到自己裹的鞭炮里。給炮放上捻子，兩頭用釘子釘實(shí)，就可以燃放了。放自己裹的炮，特別開(kāi)心！我們自己裹的鞭炮都很粗大，我們稱為“大雷子”。大雷子特別響，炮響那一刻，別提有多高興了。小時(shí)候，物資匱乏，還是貧窮的年代，但我們精神富有，一聲炮響，就能讓人高興一陣子。

吃完飯，把灶火里收拾停當(dāng)，母親便在大門口放一根棍子。母親說(shuō)棍子是“擋財(cái)棍”，三十兒晚上棍子一放，一年家里的錢財(cái)都不會(huì)外流。

年三十兒晚上要熬夜，稱為“熬?！?。大人們說(shuō)睡得越晚越有福氣。十二點(diǎn)一到，父親便開(kāi)始給我們發(fā)壓歲錢，同時(shí)告誡我們兄妹新的一年要努力學(xué)習(xí)。發(fā)完壓歲錢，父親便到院子里放炮，放的一般是水雷，震天響。父親從小過(guò)年愛(ài)放炮，這個(gè)愛(ài)好保持了一輩子。

十二點(diǎn)以后，我們小孩子都熬不住了，也不知道什么時(shí)候都睡著了。

晚上，母親會(huì)在床前給我準(zhǔn)備一個(gè)尿桶，說(shuō)是三十兒晚上不能屙尿到外面，這一晚上人“屙金尿銀”，要存到屋里面。天明吃完早飯，尿桶才允許掂出去倒掉。

正月初一，起床不能讓人喊，要自己主動(dòng)起床。起床吃餃子，鍋里的餃子有一個(gè)是包了硬幣的，誰(shuí)吃到這個(gè)餃子，稱之為“有福氣”，新的一年要當(dāng)家。

照例，初一早上也要祭神祭廟。天不亮，村子里鞭炮聲就響起來(lái)了，在這隆隆的炮聲中，新的一年又開(kāi)始了。

大年初一上午，老家過(guò)去有拜年的風(fēng)俗。晚輩兒去給長(zhǎng)輩兒拜年，祝老人新春愉快、健康長(zhǎng)壽。拜年的禮節(jié)一般是磕頭。給長(zhǎng)輩兒磕完頭，長(zhǎng)輩兒一般會(huì)賞賜給我們一些核桃、瓜子、紅棗之類的干果，這些東西是平常吃不到的。給至親老人拜年，一般是要端一碗餃子，讓老人新的一年里吃好、喝好。

大年初一中午，我們故鄉(xiāng)那里的午飯過(guò)去一律是蒜面條。蒜面條就是撈面條配上蒜汁。蒜面條被鄉(xiāng)親們叫作“錢串子”。手搟撈面，又長(zhǎng)又勁道。臊子一般是肉臊子，煮好的大肉塊兒切成小方丁，配上白蘿卜丁、油炸豆腐丁、白菜、粉條、蘑菇、干豆角等。臊子先炒后熬，類似燴菜。蒜汁是蒜面條的靈魂。冬日里蒜早發(fā)了芽，上嫩綠下干白。剝好的蒜瓣兒配上油炸的花生米、干辣椒，加上適量的鹽，用大搟杖的一頭搗碎。隨后放入水，加上香油，蒜汁就做成了。蒜和辣椒的辣味兒，配上花生和香油的香味兒，加上鹽的咸味兒，就是不放臊子，撈面條里放上兩勺子蒜汁，吃起來(lái)也大快朵頤！面條似線繩，臊子似古錢。一碗蒜面條，傳承千百年，寄托了鄉(xiāng)人們美好的愿望：新的一年，錢成串，花不完。農(nóng)耕時(shí)代，生產(chǎn)力低下，物質(zhì)匱乏，解決吃穿等溫飽問(wèn)題，就是人們最樸素的追求。要實(shí)現(xiàn)這個(gè)追求就要有錢財(cái)，因此，年三十兒和大年初一的習(xí)俗里，很多都是寄托了人們追求財(cái)富的美好愿望。

大年初一下午，鄉(xiāng)親們又開(kāi)始忙著炸油果子，這是過(guò)年走親戚的必備禮物。我們老家的油果子常見(jiàn)的有長(zhǎng)油果子和斜尖子兩種。長(zhǎng)油果子（合二為一的長(zhǎng)油條）一般是要請(qǐng)老師兒來(lái)炸，通常是走新親戚用的。老親戚，沒(méi)有那么多講究，都是自己炸斜尖子（一種菱形的油條）。

舊時(shí)，交通不便，條件差，走親戚靠步行，手提肩挑，你來(lái)我往，親戚常常走到正月十五。走親戚走的是親情，更是年味兒！