在古代，飲酒是一件雅事，和焚香、品茗、聽雨、撫琴、對(duì)弈、讀書……一樣，備受文人們喜愛。所以，很多文人受喝酒，喝完酒寫詩，或者在寫詩時(shí)喝酒，因此還留下了很多佳作。

NO.1李清照

如夢(mèng)令

常記溪亭日暮，沉醉不知?dú)w路。

興盡晚回舟，誤入藕花深處。

爭(zhēng)渡，爭(zhēng)渡，驚起一灘鷗鷺。

李清照是誰？其父李格非，朝廷文閣大學(xué)士，大文豪蘇東坡的得意門生，蘇門后四學(xué)士之一；其母是宰相家的女兒，妥妥的大小姐。李清照的父母給她提供了優(yōu)越的生長(zhǎng)環(huán)境、教育環(huán)境，給她充分的自由，不讓她被禮教束縛。所以，李清照放飛自我，率性任意。這首詞是她少女時(shí)代寫的，她和一幫閨中密友喝多了，劃船玩到太陽落山，連回家的路都找不到了，一不小心，劃進(jìn)了荷花叢深處，把一群鷗鷺嚇得奪路而逃。

李清照現(xiàn)存詩詞70多首，三分之一都寫到了酒，這活脫脫一個(gè)“女酒鬼”呀！不過，她這開放和灑脫的狀態(tài)，還真是可愛呀！

NO.2陶淵明

飲酒（其五）

結(jié)廬在人境，而無車馬喧。

問君何能爾？心遠(yuǎn)地自偏。

采菊東籬下，悠然見南山。

山氣日夕佳，飛鳥相與還。

此中有真意，欲辨已忘言。

《飲酒》共二十首，一看這個(gè)數(shù)字，就知道陶淵明沒少喝。他看透了東晉統(tǒng)治階級(jí)的腐朽和黑暗，心灰意冷，隱居南山下。他每天都在喝酒，還把朋友拉到自己家里來，一旦喝多了，就對(duì)朋友說：“我醉欲眠君卿且去。”意思是說，我喝多了要睡覺了，你走吧。他經(jīng)常和朋友到廬山一個(gè)叫虎爪崖的地方喝酒，那兒有一塊大石頭，陶淵明喝醉了，就直接躺在上面睡覺。時(shí)間久了，這塊石頭中間竟然凹了下去，所以被稱為“醉石”。

NO.3阮籍

詠懷八十二首（三十四）

一日復(fù)一朝，一昏復(fù)一晨。

容色改平常，精神自飄淪。

臨觴多哀楚，思我故時(shí)人。

對(duì)酒不能言，凄愴懷酸辛。

愿耕東皋陽，誰與守其真。

愁苦在一時(shí)，高行傷微身。

曲直何所為，龍蛇為我鄰。

阮籍是“竹林七賢”之一，有才華有抱負(fù)，但不愿意為司馬氏政權(quán)效勞。因?yàn)樗抉R氏經(jīng)常會(huì)殺戮不愿為自己效勞的名士，于是阮籍便以喝酒避禍。阮籍的女兒容貌秀麗，司馬昭想讓她做自己的兒媳婦。但他每次去提親，阮籍都爛醉如泥。接連碰壁了六十多天，司馬昭這才作罷。他心里咽不下這口氣，就讓門下謀士鐘會(huì)去阮籍家，企圖抓住阮籍的把柄給他治罪。阮籍特別討厭這種蠅營(yíng)狗茍的小人，但也不能撕破臉，于是，鐘會(huì)一來，阮籍就請(qǐng)他喝酒，并且一喝就醉，醉了就呼呼大睡，鐘會(huì)最終一無所獲，只好灰溜溜地走了。

NO.4李白

將進(jìn)酒

君不見黃河之水天上來，奔流到海不復(fù)回。君不見高堂明鏡悲自發(fā)，朝如青絲暮如雪。人生得意須盡歡，莫使金樽空對(duì)月。天生我材必有用，千金散盡還復(fù)來。烹羊宰牛且為樂，會(huì)須一飲三百杯。岑夫子，丹丘生，將進(jìn)酒，杯莫停。與君歌一曲，請(qǐng)君與我傾耳聽。鐘鼓饌玉何足貴，但愿長(zhǎng)醉不愿醒。古來圣賢皆寂寞，唯有飲者留其名。陳王昔時(shí)宴平樂，斗酒十千自歡謔。主人何為言少錢，徑須沽取對(duì)君酌。五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁。

李白不光是“詩仙”，也稱得上是酒仙。他沒事就喝酒，“三百六十日，日日醉如泥”，沒錢了就拿東西換酒喝，喝完了就寫詩。他不光寫人愛酒，還認(rèn)為天地和世間萬物都愛酒，喝酒比求仙還重要，這真是嗜酒到了一定境界了。李白這首《將進(jìn)酒》，絕對(duì)是酒詩中的壓卷之作，不管是誰，只要談到酒與詩，首先想到的就是這首，其中的豪放飄逸、恣意歡暢、超然脫俗，讓人忍不住拍案叫絕！李白這個(gè)“酒仙”，真是寫不完的酒，寫不盡的人生，古往今來，無人能敵呀！

不過，古代的酒和現(xiàn)代的酒不同，古代的酒度數(shù)沒那么高，更接近于醪糟。