摘 要：為解決鹽田養(yǎng)殖渤海灣鹵蟲資源浪費(fèi)大、養(yǎng)殖環(huán)境不可控等問題，開展了渤海灣鹵蟲工廠化多茬養(yǎng)殖試驗(yàn)。工廠化養(yǎng)殖車間單個養(yǎng)殖池面積18 m2，水深1.0 m，養(yǎng)殖密度66萬個/m3。結(jié)果顯示，每輪養(yǎng)殖周期10 d，單位產(chǎn)量12 kg/m3，單個養(yǎng)殖池產(chǎn)量216 kg，養(yǎng)殖成活率≥90%。成蟲個體均勻、活力旺盛、營養(yǎng)豐富。每棟工廠化車間150 d綜合效益達(dá)到167.7萬元。

關(guān)鍵詞：渤海灣鹵蟲（Artemia parthenogenetica， BH）；工廠化；多茬；鹵水

中圖分類號：S967.9"""" 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

文章編號：1004-6755（2025）02-0018-03

鹵蟲（Artemia）亦稱鹽水豐年蟲，隸屬于節(jié)肢動物門（Arthropoda），甲殼綱（Crustasea），無甲目（Anostacea），鹵蟲科（Artemidae），鹵蟲屬（Artemia）^[1]。根據(jù)生殖方式可分為兩性生殖鹵蟲和孤雌生殖鹵蟲兩大類，其中兩性生殖有8個種，孤雌生殖1個種^[2]。鹵蟲具有蛋白質(zhì)和飽和脂肪酸含量高、生物營養(yǎng)種類全、適口性強(qiáng)等優(yōu)勢，因此成為水產(chǎn)養(yǎng)殖中首選生物餌料^[3-4]。隨著水產(chǎn)育苗發(fā)展，鹵蟲及鹵蟲卵的需求量在不斷增加^[5]。我國的鹵蟲資源十分豐富^[6]，其中渤海灣鹵蟲（Artemia parthenogenetica，BH）是中國鹵蟲資源中的一種孤雌生殖鹵蟲，其營養(yǎng)成分堪比美國大鹽湖鹵蟲，是渤海生態(tài)系統(tǒng)中重要的組成部分^[7]，自2008年以來，渤海灣鹵蟲養(yǎng)殖以鹽田養(yǎng)殖模式為主。河北省唐山市曹妃甸地區(qū)地處環(huán)渤海核心地帶，是“中國豐年蟲之鄉(xiāng)”，現(xiàn)養(yǎng)殖面積10 867 hm2，年捕成蟲14.85萬噸，采集蟲卵750 t，年加工量5萬噸，總產(chǎn)值6.2億元，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著①。但是，目前渤海灣鹵蟲鹽田養(yǎng)殖模式存在資源浪費(fèi)大、養(yǎng)殖資源日益減少、養(yǎng)殖環(huán)境不可控等產(chǎn)業(yè)瓶頸問題，而且渤海灣鹵蟲的生物學(xué)習(xí)性、氣象條件、生態(tài)環(huán)境以及鹽田生產(chǎn)條件對其產(chǎn)量和品質(zhì)產(chǎn)生很大的限制^[8-14]，因此探索新的養(yǎng)殖模式迫在眉睫。為此，在河北省唐山市曹妃甸地區(qū)開展了渤海灣鹵蟲工廠化多茬養(yǎng)殖模式試驗(yàn)，150 d綜合效益達(dá)到167.7萬元?，F(xiàn)將主要養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)時間和地點(diǎn)

試驗(yàn)時間為2023年11月至2024年3月，試驗(yàn)周期150 d。試驗(yàn)地點(diǎn)為唐山市曹妃甸區(qū)渤海灣鹵蟲養(yǎng)殖區(qū)，選擇閑置工廠化養(yǎng)殖車間。

1.2 試驗(yàn)條件

所選工廠化車間配備養(yǎng)殖池86個，孵化桶12個。車間配套供排水系統(tǒng)、充氧、控溫、供電等設(shè)施，保溫、隔熱效果好，日間光照強(qiáng)度控制在2 000 lx左右。養(yǎng)殖池排水口安裝多孔排水管，便于排掉浮在池水上層的雜質(zhì)。

1.3 蟲卵孵化

1.3.1 蟲卵選擇 蟲卵經(jīng)過加工處理，孵化率大于90%，無臭味，卵徑大小均勻，顏色一致，無雜質(zhì)。隨機(jī)取樣，在光學(xué)顯微鏡下觀察蟲卵外部特征，含水率低于15%。

1.3.2 蟲卵孵化

1.3.2.1 孵化時間和密度 每個養(yǎng)殖周期3 d前開始孵化蟲卵。孵化密度800粒／L。

1.3.2.2 孵化條件 孵化桶直徑1.2 m、高1.2 m，材質(zhì)為玻璃鋼。孵化用水鹽度75‰～100‰、水溫26～30 ℃、溶解氧≥8 mg／L、pH值在7.5～8.5，使用前需經(jīng)砂濾、紫外線殺菌消毒處理。

1.3.2.2 孵化方法 孵化前對蟲卵進(jìn)行消毒，防止帶入病菌。使用150‰以上重鹵水消毒120 min，再用淡水浸泡30 min，最后使用80目過濾網(wǎng)收集、淋洗，放入孵化桶開始孵化。孵化過程中，操作輕柔，觀察記錄卵的孵化率、孵化同步性、幼體活力等。

1.4 養(yǎng)殖管理

1.4.1 養(yǎng)殖條件 單個養(yǎng)殖池面積18 m2，規(guī)格3 m×6 m，池深1.5 m，水深1.0 m。使用前經(jīng)漂白粉溶液（200 mg/L）浸泡12 h，后刷洗干凈備用。

1.4.2 幼體放養(yǎng) 蟲卵孵化完成后將幼體轉(zhuǎn)至養(yǎng)殖池。放養(yǎng)密度控制在720個／L以上。

1.4.3 餌料投喂 根據(jù)養(yǎng)殖密度全池潑灑生物餌料、有機(jī)碎屑等。具體投喂方式詳見表1。

1.4.4 水質(zhì)調(diào)控 養(yǎng)殖用水需經(jīng)砂濾、紫外線殺菌消毒處理，鹽度75‰～100‰、水溫26 ～30 ℃、pH值7.5～8.5、透明度20 cm以上、溶解氧≥8 mg／L。全程每天換水，換水量20%，確保水質(zhì)穩(wěn)定。定期向養(yǎng)殖池內(nèi)潑灑有益微生態(tài)制劑來調(diào)節(jié)水質(zhì)，使用方法按照產(chǎn)品說明書執(zhí)行。

1.5 病害防治

1.5.1 防治原則 堅(jiān)持預(yù)防為主、防治結(jié)合的原則。

1.5.2 防控措施

1.5.2.1 消毒 養(yǎng)殖用水采用自然沉淀、砂濾和藥物消毒或紫外線消毒等手段，殺滅病原；藥物使用符合 ＮＹ ５０７１的規(guī)定。養(yǎng)殖池使用前需經(jīng)漂白粉浸泡，清洗。養(yǎng)殖用具嚴(yán)格消毒，各養(yǎng)殖單元獨(dú)立使用。

1.5.2.2 施用微生態(tài)制劑 每天換水后全池潑灑芽孢桿菌復(fù)合菌、EM菌等微生態(tài)制劑，用量30 L/（d·池），抑制有害菌滋生。

1.5.2.3 水質(zhì)控制 嚴(yán)格控制各項(xiàng)水質(zhì)因子，確保水質(zhì)穩(wěn)定。嚴(yán)格控制水體中氨氮、亞硝酸鹽含量，有效預(yù)防黑體病。

1.6 日常巡查

1.6.1 水質(zhì)監(jiān)測 每天檢測水質(zhì)理化指標(biāo)，包括鹽度、水溫、pH值、水深、透明度、溶解氧等，若發(fā)現(xiàn)指標(biāo)異常及時調(diào)節(jié)。

1.6.2 生長監(jiān)測 定期監(jiān)測渤海灣鹵蟲生長情況。每個養(yǎng)殖池對角設(shè)兩個采樣點(diǎn)，取樣時將池底的渤海灣鹵蟲攪起，保證取樣的均勻、準(zhǔn)確，用濾網(wǎng)過濾、分類、計(jì)數(shù)，濾網(wǎng)孔徑分別為75 μm、180 μm、250 μm。分析種群組成結(jié)構(gòu)，觀察有無疾病及死亡現(xiàn)象。

1.6.3 巡池建檔 每天凌晨、中午、夜晚各巡池一次，觀察渤海灣鹵蟲攝食、活動情況，光照強(qiáng)烈時注意遮陽。檢修養(yǎng)殖設(shè)施，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。建立養(yǎng)殖生產(chǎn)檔案，對每個養(yǎng)殖池各生產(chǎn)環(huán)節(jié)及時、準(zhǔn)確、如實(shí)記錄，如水質(zhì)、孵化、投放、投餌及日常觀察、測定記錄等。

1.7 收獲

根據(jù)各養(yǎng)殖池蟲體生長情況，當(dāng)80%的蟲體規(guī)格≥0.018 g／個時，開始用孔徑為250 μm篩網(wǎng)捕撈收獲。根據(jù)市場情況，銷售鮮活渤海灣鹵蟲或進(jìn)行加工冷凍。每棟車間預(yù)留2個養(yǎng)殖池繼續(xù)養(yǎng)殖，直到渤海灣鹵蟲養(yǎng)成開始繁殖產(chǎn)卵，以保障下一茬養(yǎng)殖用蟲卵供給。

1.8 工廠化多茬養(yǎng)殖

收獲后，將養(yǎng)殖池清池、消毒。刷凈池底池壁后，用200 mg/L漂白粉溶液浸泡12 h。養(yǎng)殖池處理好后，投放已孵化好的渤海灣鹵蟲幼體，進(jìn)行新一輪工廠化養(yǎng)殖。

2 結(jié)果與分析

該養(yǎng)殖模式下實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖周期為10 d，150 d試驗(yàn)累計(jì)養(yǎng)殖13茬。養(yǎng)殖密度66萬個/m3，單個養(yǎng)殖池產(chǎn)渤海灣鹵蟲216 kg，單位產(chǎn)量12 kg/m3，養(yǎng)殖成活率達(dá)到90%以上。每棟工廠化車間150 d綜合效益達(dá)到167.7萬元，實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖效益最大化。

3 討論

養(yǎng)殖結(jié)果表明，渤海灣鹵蟲工廠化多茬養(yǎng)殖模式實(shí)現(xiàn)了周期性循環(huán)養(yǎng)殖以及工廠化反季節(jié)養(yǎng)殖，養(yǎng)殖周期可控，可以充分利用鹵水資源和閑置工廠化養(yǎng)殖空間資源。因其資源利用率高，養(yǎng)殖條件可控，不受氣候、季節(jié)約束影響，打破了區(qū)域和時間的限制，大大降低了養(yǎng)殖風(fēng)險和成本。同時，該模式下產(chǎn)出的渤海灣鹵蟲個體均勻、活力旺盛、營養(yǎng)豐富，品質(zhì)上乘，產(chǎn)量高，作為水產(chǎn)養(yǎng)殖生物餌料，尤其是在南美白對蝦、中國對蝦、三疣梭子蟹和半滑舌鰨等品種的苗種繁育過程中使用，可以有效提高苗種的綜合質(zhì)量。

河北省唐山市曹妃甸區(qū)現(xiàn)有工廠化養(yǎng)殖面積150萬m2，且擁有廣闊的海水曬鹽場，能夠提供豐富的鹵水資源?？蔀殚_展渤海灣鹵蟲工廠化多茬養(yǎng)殖模式提供優(yōu)質(zhì)的環(huán)境和資源條件。發(fā)展渤海灣鹵蟲工廠化多茬養(yǎng)殖，解決了鹵蟲品質(zhì)和穩(wěn)定性問題，達(dá)到了“節(jié)約資源、提質(zhì)增效”的目的，為渤海灣鹵蟲產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，有非常廣闊的發(fā)展空間。

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Bohai Bay Artemia factory-based multi-crop breeding experiment

WANG Guangyu^1，2， LU Jiankun2， JIANG Dan^2，3

（1.Tangshan Caofeidian District Agriculture and Rural Bureau， Tangshan 063299， China;2. Tangshan Comprehensive Experimental Station of National Shrimp and Crab Industry Technology System， Tangshan 063299， China;3. Tangshan Aquatic Technology Extension Station， Tangshan 063000， China）

Abstract：In order to solve the problems of waste of resources and uncontrollable breeding environment in Artemia breeding in salt field in Bohai Bay， a trial of industrial breeding of Artemia for multiple crops was carried out. The area of a single breeding pond in the breeding workshop was 18 m2， the water depth was 1.0 m， and the stocking density was 660 000 ind./m3. The results showed that each breeding cycle was 10 days， the yield was 12 kg/m3. The survival rate of breeding exceeded 90%. The adult individuals were uniform， vigorous and nutritious. The comprehensive benefit of each workshop reached 1.677 million yuan in 150 days.

Key words：Artemia parthenogenetica， BH; factory; multiple crops; brine

（收稿日期：2024-05-08）