摘要：雞的免疫系統(tǒng)是機(jī)體防御體系的重要組成部分，包括參與免疫應(yīng)答的中樞免疫器官、外周免疫器官和各種免疫細(xì)胞，法氏囊、胸腺、哈德爾氏腺、盲腸扁桃體四個最為主要的免疫器官，腸道集合淋巴組織也具有重要作用。免疫系統(tǒng)能清除外來病原微生物等引起雞體內(nèi)環(huán)境波動的因素。本文分析雞常見免疫抑制性疾病、發(fā)病因素、抑制策略及中草藥在防控雞免疫抑制方面的應(yīng)用，以期為抑制本病提供幫助。

關(guān)鍵詞：雞；免疫抑制性疾??；中草藥

免疫反應(yīng)廣義上可分為先天性免疫反應(yīng)（非特異性免疫、固有免疫）和獲得性免疫反應(yīng)（特異性免疫、適應(yīng)性免疫）兩部分。前者是機(jī)體在種系發(fā)育和進(jìn)化過程中逐漸建立起來的抵御外來病原體的第一道防線；后者是指機(jī)體與病原體等抗原接觸后或人工預(yù)防接種后獲得的免疫防御功能。它們相互補(bǔ)充協(xié)作，共同維護(hù)機(jī)體的健康。雞的免疫抑制是指其免疫系統(tǒng)（免疫器官、免疫細(xì)胞和相關(guān)免疫分子）被各種因素影響受到損害而導(dǎo)致雞暫時性或永久性免疫應(yīng)答功能喪失以及對疾病的高度易感[1]。

1 雞免疫抑制的危害

雞免疫抑制主要引起免疫系統(tǒng)（脾臟、法氏囊、胸腺、淋巴結(jié)、黏膜等）發(fā)生水腫、充血、壞死或腫瘤細(xì)胞浸潤；造成中樞免疫器官和外周免疫器官組織IgG、IgM、IgA抗體生成細(xì)胞數(shù)量的減少；干擾淋巴細(xì)胞的成熟和分化；各種體液中IgG、IgM、IgA含量也會下降，導(dǎo)致免疫細(xì)胞活性降低，影響體液免疫和細(xì)胞免疫能力。如果雞患有免疫抑制性疾病，特征包括：一是生產(chǎn)性能下降，飼料轉(zhuǎn)化率差，均勻度差；二是大群精神狀態(tài)差、個體體質(zhì)差，容易感染疾病，死淘率增加；三是疫苗的保護(hù)性反應(yīng)降低，甚至疫苗接種失??；四是細(xì)菌性繼發(fā)感染發(fā)生率增多，抗生素治療效果不佳；五是屠體報(bào)廢率增加。

2 雞常見免疫抑制性疾病

任何可損害畜禽免疫系統(tǒng)的因子，都可被稱為免疫抑制因子，免疫抑制因子協(xié)同作用，引起雞的免疫抑制。目前，傳染性法氏囊病、雞傳染性貧血、白血病、球蟲病是雞最主要的免疫抑制性疾病。

2.1 雞傳染性法氏囊（IBD）

IBD是一種在雛雞、青年雞中具有高度傳染的免疫抑制性疾病，引發(fā)IBD的傳染性法氏囊病毒（IBDV）均為致病性的血清Ⅰ型，屬于雙RNA病毒科，IBDV主要以帶有IgM膜蛋白的B細(xì)胞為靶細(xì)胞，且對未成熟B細(xì)胞或其前體細(xì)胞更具親嗜性，使之很快變性或壞死，是造成免疫抑制的主要原因。IBDV的靶器官是淋巴器官，尤其是法氏囊。病毒在淋巴器官內(nèi)復(fù)制，最初引起炎癥，隨后導(dǎo)致該器官萎縮。IBDV血清Ⅰ型根據(jù)基因序列和抗原性差異可分為經(jīng)典型和變異型，變異株突破母源抗體能力更強(qiáng)，感染后只造成法氏囊損傷，不出現(xiàn)肌肉出血，防控難度高。IBDV的致病性與病毒在未成熟的B細(xì)胞和單核巨噬細(xì)胞系細(xì)胞中的復(fù)制效率和全身急性炎癥反應(yīng)的程度有關(guān)。

2.2 雞傳染性貧血（CIA）

CIA是由雞傳染性貧血病毒（CIAV）引起的，又被稱“肉雞出血綜合征”“雞貧血真皮炎”“肉雞藍(lán)翅病”。在我國，自1992年開始，研究人員頻繁從感染雞群中分離出該病毒，家雞群中CIAV感染較為普遍。CIAV所帶來的免疫抑制遠(yuǎn)超過臨床發(fā)病型的危害。因死亡率低，臨床癥狀不明顯，養(yǎng)殖戶往往容易忽視了這種疾病的風(fēng)險(xiǎn)。但CIAV可通過垂直傳播傳染給后代，導(dǎo)致后代雞出現(xiàn)明顯的臨床癥狀。CIAV屬環(huán)狀病毒科，是一種小型無包膜的圓環(huán)形DNA病毒，能引起雞群（特別是幼雞）貧血、免疫器官（脾臟、法氏囊）及全身淋巴組織萎縮，造成嚴(yán)重的免疫抑制。CIAV的主要靶細(xì)胞是骨髓的成血細(xì)胞和胸腺皮質(zhì)細(xì)胞。

2.3 禽白血?。ˋL）

AL是一種雞獨(dú)有的、各種禽類腫瘤疾病的總稱，由禽白血病病毒（ALV）引起，ALV屬于反轉(zhuǎn)錄病毒科、反轉(zhuǎn)錄病毒屬。ALV的侵入依賴于其表面受體與宿主細(xì)胞的結(jié)合，它還能通過多種機(jī)制逃避免疫系統(tǒng)的攻擊。大量ALV病毒粒子存在于感染AL的母雞輸卵管壺腹部，雞胚經(jīng)過此處時受到感染，使新生雛雞長期攜帶ALV。除經(jīng)卵垂直傳播，攜帶ALV的種公雞通過接觸和交配或采精輸精傳給其他雞只。禽白血病主要是淋巴細(xì)胞性白血病，其次是成紅細(xì)胞性白血病、成髓細(xì)胞性白血病。此外，還可引起骨髓細(xì)胞瘤、結(jié)締組織瘤、上皮腫瘤、內(nèi)皮腫瘤等[2]。剖檢時可見到大小不一、數(shù)量不等的腫瘤分布在肝臟、脾臟、法氏囊、心臟、肺、腸壁、卵巢和睪丸等組織器官，呈灰白色或淡黃色，切面均勻，很少有壞死灶；腫瘤有結(jié)節(jié)型、彌散型和混合型等。成紅細(xì)胞性白血病剖檢時見全身性貧血，皮下、肌肉和內(nèi)臟有點(diǎn)狀出血。成髓細(xì)胞性白血病剖檢后主要在肝臟，偶然在其他內(nèi)臟發(fā)生灰色彌散性腫瘤，骨髓堅(jiān)實(shí)，呈紅灰色至灰色。

2.4 雞球蟲病

雞球蟲病是由一種或多種寄生于雞腸道內(nèi)不同部位的艾美耳球蟲引起的寄生性原蟲病。目前世界公認(rèn)的9種艾美耳的球蟲我國都已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，因寄生部位不同其致病力也不相同，其中柔嫩艾美耳球蟲和毒害艾美耳球蟲的致病性最強(qiáng)，它們分別寄生在雞的盲腸和小腸[3]，造成盲腸顯著腫大，上皮變厚，有嚴(yán)重的糜爛；損害小腸中段，使腸壁擴(kuò)張?jiān)龊瘢瑖?yán)重壞死。雞球蟲是細(xì)胞內(nèi)的寄生蟲，生命周期很復(fù)雜，在繁殖過程中可以引起腸道黏膜的破壞，導(dǎo)致雞的免疫系統(tǒng)受損。

3 造成雞免疫抑制的因素

以上是傳染性免疫抑制因素引起的疾病，實(shí)際生產(chǎn)中非傳染性因素也會造成雞免疫抑制：一是冷熱應(yīng)激、雞群飼養(yǎng)密度過大、長途運(yùn)輸和飼養(yǎng)舍內(nèi)氨氣含量超標(biāo)等不良應(yīng)激因素，造成腸道微生態(tài)紊亂，腸道黏膜屏障遭到破壞，大量內(nèi)毒素侵入血液，機(jī)體免疫功能受損；二是霉菌毒素對免疫組織和器官的影響，破壞腸道黏膜、造成法氏囊和胸腺萎縮，抑制抗體蛋白質(zhì)合成；三是當(dāng)機(jī)體被細(xì)菌感染時，細(xì)菌增殖或裂解時產(chǎn)生的細(xì)菌內(nèi)毒素會破壞腸黏膜；四是一些微量元素和維生素的缺乏、超量或配比不當(dāng)直接引發(fā)免疫缺陷。

4 雞免疫抑制的控制策略

實(shí)際生產(chǎn)中，飼養(yǎng)者應(yīng)特別注意雞的免疫力，尤其是快速生長、高產(chǎn)和應(yīng)激狀態(tài)下的雞群。預(yù)防是控制免疫抑制病最重要的方法。

改善飼養(yǎng)管理，建立并強(qiáng)化生物安全體系。疫苗接種必須與抗體監(jiān)測相結(jié)合，每日觀察雞群狀態(tài)，條件允許的情況下定期進(jìn)行病原學(xué)監(jiān)測，及時淘汰病雞和帶毒種雞。結(jié)合遺傳學(xué)方法提高雞的抗病能力，比如利用家禽基因組研究成果，進(jìn)行分子標(biāo)記輔助選擇，識別特定的抗病基因，直接進(jìn)行主基因選擇抗病育種，或可進(jìn)行轉(zhuǎn)基因動物的培育。

飼料中添加霉菌毒素吸附劑、內(nèi)毒素吸附劑。盡量選擇顆粒細(xì)小，適口性好、吸附能力強(qiáng)且具廣譜性的吸附劑產(chǎn)品。適當(dāng)使用免疫增強(qiáng)劑。如維生素E、維生素C、色氨酸和精氨酸等飼料添加劑；糖萜素、黃芪多糖；干擾素；酵母多糖等等。

5 中草藥在防控雞免疫抑制方面的應(yīng)用

5.1 中草藥促進(jìn)免疫力的應(yīng)用

目前，已知200多種中草藥能提高和促進(jìn)機(jī)體非特異性免疫，中草藥中增強(qiáng)機(jī)體免疫功能的有效成分包括多糖、苷類、有機(jī)酸、生物堿、黃酮、氨基酸、糖肽和揮發(fā)油等。多糖可通過多種途徑多個層面對免疫系統(tǒng)發(fā)揮調(diào)節(jié)作用；苷類中皂苷能有效促進(jìn)巨噬細(xì)胞吞噬功能；有機(jī)酸可與鉀、鈉、鈣等金屬離子結(jié)合成鹽類；生物堿中苦參堿具有抗蟲作用，奎寧有抗瘧作用等。常見中草藥的主要功能見表1。

近年的文獻(xiàn)報(bào)道中關(guān)于植物多糖的研究較多，植物多糖作為一種低毒的免疫促進(jìn)劑，可刺激免疫細(xì)胞，促進(jìn)細(xì)胞因子產(chǎn)生，活化補(bǔ)體系統(tǒng)，誘發(fā)產(chǎn)生干擾素并保護(hù)機(jī)體免受外部不利因素的侵害產(chǎn)生影響，具有抗病毒作用（如黃芪多糖、當(dāng)歸多糖、柴胡多糖等）；也能刺激巨噬細(xì)胞產(chǎn)生一氧化氮和活性氧，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬活性（如丹參酸和丹參醌酸），即免疫調(diào)節(jié)作用[4]，還可以殺死微生物、寄生蟲和腫瘤細(xì)胞（如人參皂甙）。研究發(fā)現(xiàn)，用馬立克氏病強(qiáng)毒人工感染肉雞，注射一定濃度的黃芪多糖可以提高巨噬細(xì)胞活性和干擾素體外誘生活性，能降低傳染病法氏囊病的發(fā)病率和死亡率，抑制馬立克氏病的感染和腫瘤發(fā)生[5]；3日齡雛雞感染了禽成髓細(xì)胞性白血病強(qiáng)毒后，給其注射黃芪多糖，可以降低禽髓細(xì)胞性白血病的發(fā)病率和死亡率[6-7]；曲琪環(huán)等[8]研究發(fā)現(xiàn)，一定濃度的黃芪多糖可以顯著降低雞傳染性法氏囊的發(fā)病率與死亡率，增強(qiáng)機(jī)體對傳染性法氏囊病的抵抗力；還有研究發(fā)現(xiàn)，在雞日糧中添加黃芪多糖能夠抑制導(dǎo)致腹瀉及腸道發(fā)炎的致病菌生長繁殖，降低蛋雞盲腸內(nèi)容物中大腸桿菌的數(shù)量[9]。

在肉仔雞日糧中分別添加500 mg/kg、1 000 mg/kg的黃芪多糖，添加組肉仔雞的法氏囊、脾臟、胸腺重量均顯著增加，各免疫器官指數(shù)均顯著高于對照組[10]，表明黃芪多糖可促進(jìn)免疫器官成熟，提高免疫器官指數(shù)，且添加量為1 000 mg/kg的效果優(yōu)于500 mg/kg。李靈[11]也發(fā)現(xiàn)，給肉雞飼喂含有1%黃芪多糖的基礎(chǔ)飼料，肉雞的脾臟指數(shù)、法氏囊指數(shù)和胸腺指數(shù)均顯著高于對照組。

5.2 中草藥治療免疫抑制性疾病方案

5.2.1 組方一

按照中獸醫(yī)傳統(tǒng)理論，針對雞傳染性法氏囊，應(yīng)以清熱解毒、消腫化瘀增強(qiáng)機(jī)體免疫力為原則，有如下中藥組方：

優(yōu)選葛根100 g，板藍(lán)根100 g，山豆根50 g，雄黃3 g，甘草20 g，綠豆100 g，黃芩20 g，黃連10 g，延胡索20 g，大青葉40 g等十味中藥混合超微粉碎后組成純中藥散劑，此方供2 000只中雞混入飼料投喂，連用4～5 d，雞群治療效果良好。

優(yōu)選板藍(lán)根50 g，大青葉40 g，銀花100 g，黃芩20 g，黃柏20 g，窯香15 g，地榆15 g，側(cè)柏50 g，白芍20 g，大黃15 g，甘草15 g，將藥煎水，此方供500只中雞飲用，5 mL/只，連用2～3 d，臨床治愈率高。

優(yōu)選大青葉、黃芪、黃芩、板藍(lán)根、連翹、金銀花、甘草、柴胡、當(dāng)歸、川芎、紫草、龍膽草各60 g，超微粉碎后組成純中藥散劑，再按1%～2%比例均勻混入飼料中，一周可達(dá)到防治效果；以上藥材亦可浸泡煎熬，可供1 000～2 000只雞預(yù)防法氏囊病，治療量略大，采取自由飲水或自由采食，病雞可采用滴鼻、灌服方法。一般飲水1～2次即可，飲水前需停水半天。

優(yōu)選板藍(lán)根50 g，蒲公英50 g，敗醬草50 g，雙花30 g，茵陳30 g，黃芩20 g，連翹10 g，生甘草10 g等七味中藥，用清水浸泡30 min后溫火煎熬2次，將兩次熬制的藥液合并濃縮成1 000 mL，此方供100只體重為0.5 kg大小的雞飲用，可使用注射器給每只雞滴服10 mL，也可讓雞自飲，用藥期間停止供水，小雞用量酌減，連用2～3 d可見效。

5.2.2 組方二

按照中獸醫(yī)傳統(tǒng)理論，針對雞傳染性貧血的臨床癥狀和病理變化，宜補(bǔ)益心脾、補(bǔ)血填精，有如下中藥組方：

優(yōu)選麻黃25 g，桂枝20 g，白術(shù)20 g，紫草20 g，神曲20 g，威靈仙20 g，山楂20 g，棕櫚30 g，槐花25 g，熟地黃25 g，甘草25 g，枸骨葉20 g等十二味中藥，將組方中的各種成分分別超微粉碎后組成純中藥散劑，此方供500只雞混入飼料投喂，連用4～5 d，可發(fā)揮標(biāo)本兼治的作用，臨床應(yīng)用證明效果良好。

5.2.3 組方三

按照中獸醫(yī)傳統(tǒng)理論，針對雞球蟲病，應(yīng)以清熱解毒、燥濕為主要防治原則，有如下中藥組方：

優(yōu)選常山100 g、地錦草100 g、茯苓100 g、藿香80 g、大腹皮80 g、地榆80 g、白術(shù)60 g、厚樸60 g、白芷60 g、陳皮50 g、紫蘇50 g、玄參50 g、白茅根（鮮）800 g，煎湯拌料，此方可供500只20～40日齡雞使用，每日1次，連用3～5 d，治療球蟲療效顯著。

優(yōu)選黃芩30 g，黃連20 g，大黃50 g，芒硝20 g，黃柏30 g，延胡索20 g，龍膽草30 g，白頭翁20 g，常山15 g，柴胡20 g，穿心蓮20 g，煎水過濾后，每只病雞5～10 mL，供500只雞自由飲用，連用2 d，臨床治愈率高。

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