摘 要：小麥?zhǔn)俏覈饕募Z食作物之一，小麥產(chǎn)量與質(zhì)量會直接影響我國糧食安全。為了滿足糧食儲備需求，應(yīng)不斷提高小麥的產(chǎn)量與質(zhì)量。影響小麥產(chǎn)量與質(zhì)量的主要因素是病蟲害問題。在種植小麥的過程中，為了能夠迅速防控病蟲害，種植人員通常會使用農(nóng)藥化肥進(jìn)行控制。但長期使用農(nóng)藥化肥不僅會污染環(huán)境與土壤，同時(shí)還容易出現(xiàn)抗藥性問題，嚴(yán)重威脅著食品安全。小麥化肥減量豐產(chǎn)栽培技術(shù)是小麥種植發(fā)展的必然趨勢，也是提高糧食安全的重要前提。本文主要分析小麥化肥減量豐產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)。

關(guān)鍵詞：小麥種植；化肥減量；豐產(chǎn)栽培技術(shù)

引言

小麥除了可以滿足糧食儲備需求之外，還具有十分重要的經(jīng)濟(jì)及社會價(jià)值。影響小麥品質(zhì)和產(chǎn)量的主要因素是病蟲害問題。在防治小麥病蟲害的過程中，種植人員過量使用農(nóng)藥化肥，不僅會污染生態(tài)環(huán)境以及土壤，還會出現(xiàn)抗藥性問題，導(dǎo)致病蟲害防控效果越來越差。為了解決環(huán)境污染問題，提高小麥的安全性，必須加大農(nóng)藥減量增效技術(shù)的研究力度。在減少農(nóng)藥化肥使用的前提下，保證小麥品質(zhì)與產(chǎn)量。要大力推廣綠色防控技術(shù)，利用生態(tài)調(diào)控、改善農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、提高田間管理水平等方式，來滿足小麥不同生長階段的營養(yǎng)需求，從而實(shí)現(xiàn)小麥化肥減量豐產(chǎn)栽培目標(biāo)。

1小麥化肥減量豐產(chǎn)栽培的目標(biāo)

為了不斷提高小麥化肥減量豐產(chǎn)栽培技術(shù)，實(shí)現(xiàn)小麥化肥減量豐產(chǎn)栽培目標(biāo)，種植人員必須學(xué)習(xí)現(xiàn)代化的小麥種植理念，根據(jù)工作的實(shí)際開展情況針對性地對現(xiàn)有的工作重點(diǎn)進(jìn)行調(diào)整。從而更好地滿足小麥的健康生長需求。在小麥種植的過程中，長期、過量使用化肥會嚴(yán)重污染生態(tài)環(huán)境以及土壤。為了改善這一問題，必須學(xué)習(xí)先進(jìn)、綠色的技術(shù)與方法，利用多種綠色防控措施來降低化肥的使用量。在減少化肥用量的前提下確保小麥能夠正常生長發(fā)育，滿足既定的豐產(chǎn)栽培目標(biāo)。社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展給生態(tài)環(huán)境帶來了巨大的壓力，為了改善生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動的開展就要與時(shí)代發(fā)展理念相契合，要加大化肥減量技術(shù)的研究力度，全面推廣綠色防控，將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，同時(shí)不斷提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的穩(wěn)定性與環(huán)保性。工作人員在開展工作之前，首先要設(shè)定工作目標(biāo)，根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、種植要求等因素科學(xué)劃定化肥減量區(qū)域，制定出具有針對性的種植管理方案，確保農(nóng)作物能夠正常生長。要先設(shè)立試點(diǎn)區(qū)域來了解化肥減量效果，找到種植過程中的關(guān)鍵問題加以研究，這是后續(xù)開展工作的重要參考依據(jù)?？茖W(xué)控制各類化肥的用量，根據(jù)實(shí)際種植情況逐步減少化肥用量[1]。同時(shí)要對當(dāng)前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式進(jìn)行調(diào)整，盡可能的減少因使用化肥而帶來的環(huán)境污染問題。另外要對綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)進(jìn)行明確，對當(dāng)前的農(nóng)業(yè)種植體系不斷進(jìn)行優(yōu)化，通過精細(xì)化的管理來提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定性。

2小麥?zhǔn)┓试瓌t

2.1優(yōu)先施加有機(jī)肥，輔助施加化肥

在應(yīng)用小麥化肥減量增效技術(shù)時(shí)，要遵循“有機(jī)肥為主，化肥為輔”的施肥原則，有機(jī)肥不僅營養(yǎng)價(jià)值更加豐富，而且肥效也相對更長，富含多種有機(jī)物質(zhì)。施加有機(jī)肥可以對土壤的結(jié)構(gòu)進(jìn)行改良，更有利于小麥的生長發(fā)育。要重視肥料利用率問題，通過科學(xué)合理的施肥來提高小麥的產(chǎn)量與質(zhì)量。通常情況下，每公頃可以施加4000kg腐熟的有機(jī)肥、900kg過磷酸鈣、300kg尿素、75kg鉀肥。對于產(chǎn)量相對較高的地塊，可以按照每公頃4000kg腐熟有機(jī)肥、1200kg過磷酸鈣、450kg尿素、150kg鉀肥的比例施加[2]。

2.2施足底肥，適當(dāng)追肥

在減少化肥用量的同時(shí)，要確保小麥能夠正常生長發(fā)育。為了促進(jìn)小麥的生長發(fā)育，要重視底肥的施加工作。通常情況下，底肥的施加量大約可以占到小麥整個(gè)生長周期總量的60%左右，其中施肥量最大的是氮肥、磷肥以及鉀肥。要科學(xué)控制這幾種肥料的施加比例，只有施足底肥才能夠達(dá)到培育壯苗的目的。有機(jī)肥的肥效相對較長，施加底肥可以滿足小麥前期的生長需求。之后根據(jù)小麥在返青期、拔節(jié)期、孕穗期的生長發(fā)育情況進(jìn)行追肥。合理的追肥可以提高小麥的產(chǎn)量以及質(zhì)量。在播種之前，根據(jù)種植地塊的實(shí)際情況對土壤進(jìn)行平整并施加底肥，每公頃要施加1200kg腐熟有機(jī)肥、50kg過磷酸鈣、50kg尿素。如果土壤較為干旱，降水量相對較少，就要深施肥。如果土壤本身具有較高的肥力，在施加有機(jī)肥后可以減少或不施加化肥。在小麥的任何一個(gè)生長階段都要根據(jù)小麥的實(shí)際生長情況適當(dāng)進(jìn)行追肥，提高土壤肥力。例如返青期的小麥長勢相對較弱，如果出現(xiàn)葉片黃化的現(xiàn)象，需要及時(shí)追施尿素。施肥完成后要及時(shí)灌溉，這樣可以顯著提高肥料的利用率。當(dāng)小麥進(jìn)入拔節(jié)期后，為了避免出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象，要適當(dāng)進(jìn)行追肥。孕穗期追肥可以提高小麥的結(jié)實(shí)率，另外也可以通過補(bǔ)充葉面肥來提高小麥的品質(zhì)。

3過量施肥對小麥的影響

傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，種植人員為了能夠迅速控制病蟲害問題，會大量使用農(nóng)藥化肥。這種處理方式雖然使病蟲害問題暫時(shí)得到了控制，但是同樣會給小麥的生長帶來較大的影響。另外，各種肥料的施加比例不夠合理，例如施加過量的氮肥會導(dǎo)致小麥徒長，小麥的莖干就會較為纖細(xì)，后期的抗倒伏能力較差。另外，小麥還容易出現(xiàn)晚熟、貪青等問題，病蟲害的發(fā)病率也會增加。氮肥過量還會影響小麥中蛋白質(zhì)的總量，小麥的品質(zhì)會隨蛋白質(zhì)含量的下降而下降。過量施加農(nóng)藥化肥還會污染生態(tài)環(huán)境。我國是農(nóng)業(yè)大國，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中會不可避免的使用農(nóng)藥化肥。長此以往，土壤的肥力就會明顯下降，會出現(xiàn)耕地退化、化肥流失、化肥利用率下降等問題。土壤的結(jié)構(gòu)會被嚴(yán)重破壞，土壤中的養(yǎng)分也會逐漸流失。如果施肥方式不科學(xué)，即便施加大量的化肥，也無法提升小麥的品質(zhì)與產(chǎn)量。另外追肥時(shí)機(jī)、施肥深度、施肥比例等因素都會影響肥料的利用率，會直接決定小麥的生長速度、品質(zhì)以及產(chǎn)量[3]。

4小麥化肥減量技術(shù)模式分析

4.1有機(jī)肥替代技術(shù)

傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為了提高農(nóng)作物的產(chǎn)量與質(zhì)量，會大量施加農(nóng)藥化肥。這種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式會嚴(yán)重污染生態(tài)環(huán)境。為了達(dá)到可持續(xù)發(fā)展的要求，必須改變原有的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，合理控制化肥農(nóng)藥的用量，通過現(xiàn)代化的技術(shù)來提高農(nóng)作物的產(chǎn)量與質(zhì)量。應(yīng)用小麥化肥減量增效技術(shù)可以顯著改善因過量使用農(nóng)藥化肥而導(dǎo)致的土壤板結(jié)、有機(jī)質(zhì)含量下降等問題。同時(shí)還可以降低化肥采購成本。首先是有機(jī)肥替代技術(shù)。有機(jī)肥通常是指動植物的殘留物以及人畜產(chǎn)生的排泄物，這些都屬于自然肥料。將這些肥料收集后堆積進(jìn)行發(fā)酵，可以形成有機(jī)肥。有機(jī)肥中的有機(jī)質(zhì)含量以及營養(yǎng)成分相對較高。施加后肥力可以持續(xù)較長的時(shí)間，長期施加有機(jī)肥可以改變原有的土壤性質(zhì)，讓土壤具備更多的有機(jī)質(zhì)及更強(qiáng)的肥力。利用有機(jī)肥替代技術(shù)，可以減少化肥的用量，目前該技術(shù)具有廣泛的應(yīng)用。需要注意的是，如果使用人畜產(chǎn)生的排泄物，必須確保肥料完全腐熟。如果在沒有完全腐熟的情況下施入土壤，有機(jī)肥會持續(xù)在土壤中發(fā)酵，會直接損傷農(nóng)作物的根系。不僅影響農(nóng)作物的長勢，嚴(yán)重是會導(dǎo)致農(nóng)作物死亡。

4.2科學(xué)配方施肥

在種植小麥的過程中，種植人員要先對土壤肥力進(jìn)行測定，之后根據(jù)小麥的需肥特點(diǎn)制定相應(yīng)的施肥方案。利用科學(xué)配方施肥技術(shù)可以對施肥量、施肥方式根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整，可以更好地控制氮肥、磷肥、鉀肥的施肥比例，顯著提高了肥料的利用率。能夠充分發(fā)揮出肥料的使用效果，有效避免了資源的浪費(fèi)。該技術(shù)進(jìn)一步提高了小麥的產(chǎn)量以及品質(zhì)。提前對土壤肥力進(jìn)行測定，制定針對性的施肥方案，不僅可以滿足小麥的生長需求，同時(shí)也降低了施肥成本。

4.3水肥一體化技術(shù)

將施肥與灌溉進(jìn)行結(jié)合是一種新型的節(jié)水施肥方式。在種植小麥時(shí)，根據(jù)小麥的需肥特點(diǎn)、土壤條件科學(xué)控制施肥量。在灌溉的同時(shí)完成施肥工作，從而完成肥水供應(yīng)。利用水肥一體化技術(shù)進(jìn)行施肥，不僅可以節(jié)約水源。同時(shí)，也降低了肥料的損耗。水肥一體化技術(shù)常見的形式主要有微噴、滴灌、地面灌溉等，具有十分突出的節(jié)水節(jié)肥效果。傳統(tǒng)的種植方式為了提高肥料的利用率，在施加肥料后需要進(jìn)行灌溉。該技術(shù)的應(yīng)用可以直接將肥料進(jìn)行稀釋。之后，隨水源直達(dá)小麥根系周邊的土壤，有效解決了肥料流失問題。雖然該技術(shù)具有十分明顯的應(yīng)用優(yōu)勢，但是在實(shí)際的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，由于沒有完善的配套設(shè)施、應(yīng)用成本較高、安裝難度大等原因，導(dǎo)致該技術(shù)并沒有普及。為了更好的普及該技術(shù)，應(yīng)對現(xiàn)有的工藝進(jìn)行改善，從多個(gè)途徑降低應(yīng)用成本。

4.4秸稈還田技術(shù)

秸稈是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)物，秸稈中含有較多的有機(jī)質(zhì)、氮、磷、鉀等元素，是一種天然的有機(jī)肥料。將秸稈應(yīng)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，更有利于農(nóng)作物的生長發(fā)育，但是目前大部分的種植人員并沒有意識到秸稈的作用。對秸稈的隨意處理，不僅浪費(fèi)了資源，同時(shí)還會影響生態(tài)環(huán)境。秸稈還田技術(shù)的應(yīng)用，進(jìn)一步改善了土壤性能，提高了土壤肥力，土壤中的微生物數(shù)量、酶活性的增加也是提高小麥品質(zhì)的關(guān)鍵。首先，為了更好地應(yīng)用秸稈還田技術(shù)，相關(guān)部門應(yīng)通過宣傳推廣讓更多的種植人員意識到秸稈的重要性。其次，要普及機(jī)械設(shè)備的應(yīng)用，利用機(jī)械設(shè)備對秸稈進(jìn)行粉碎處理后拋灑到田間，將土壤深耕后可以促進(jìn)秸稈的腐化分解。

5小麥化肥減量豐產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)

5.1合理應(yīng)用生物防控技術(shù)

在種植小麥的過程中，使用化肥的目的是促進(jìn)小麥的生長，降低或避免病蟲害給小麥帶來的影響。為了減少化肥的用量，需要利用生物防控技術(shù)防控病蟲害問題。生物防控技術(shù)也是一種綠色防控技術(shù)，該技術(shù)的應(yīng)用可以滿足市場上對綠色農(nóng)產(chǎn)品的需求。其中應(yīng)用較多的方式就是引進(jìn)害蟲的天敵，利用這種方式來形成一種生物鏈模式。目前引進(jìn)較多的有益昆蟲主要包括捕食性昆蟲、寄生蜂、寄生蜘蛛等。在應(yīng)用該方法時(shí)要注意，合理控制天敵的引進(jìn)數(shù)量，維持環(huán)境的生態(tài)平衡。一旦打破生態(tài)平衡，反而會起到相反的作用。在引進(jìn)后可以人為的進(jìn)行培育，確保天敵的數(shù)量與密度處在合理范圍內(nèi)。該方法的應(yīng)用改變了原有過于依賴化肥農(nóng)藥的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀，顯著改善了生態(tài)環(huán)境。同時(shí)也提高了農(nóng)作物的品質(zhì)與產(chǎn)量[4]。除此之外，還可以利用物理防控法，例如設(shè)置殺蟲燈，利用殺蟲燈來對害蟲進(jìn)行誘殺。如果病蟲害問題較為嚴(yán)重，種植人員要根據(jù)實(shí)際情況，適當(dāng)配合藥物進(jìn)行防控。

5.2科學(xué)施肥

科學(xué)的施肥方法不僅要滿足小麥的生長需求，還要減少環(huán)境污染問題。在施肥之前，應(yīng)測定肥料中有機(jī)物的含量，優(yōu)先使用商品有機(jī)肥以及生物有機(jī)肥等肥料。合理控制施肥時(shí)間，讓有機(jī)肥的養(yǎng)分能夠充分釋放出來。不斷提高有機(jī)肥料的利用率，減少化肥的用量。要合理控制各類肥料的用量，以氮肥為例，如果施加過量，不僅會浪費(fèi)資源，污染環(huán)境。同時(shí)，也不利于小麥的生長，還會增加病蟲害的發(fā)病概率。種植人員應(yīng)改變傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)觀念，不斷提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的精細(xì)化管理水平。要根據(jù)小麥的不同生長階段，分別制定相應(yīng)的施肥計(jì)劃，及時(shí)補(bǔ)充各類微量元素。種植人員要通過學(xué)習(xí)，了解每種化肥的使用特點(diǎn)、使用要求等內(nèi)容，這是后期開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動的重要基礎(chǔ)條件。在施肥時(shí)要考慮到小麥的目標(biāo)產(chǎn)量、土壤的肥沃程度、小麥當(dāng)前的生長情況等因素，優(yōu)先選擇專用肥料與有機(jī)肥料。

5.3加大資金投入

農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展需要大量的資金及政策扶持。因此，相關(guān)部門要加大資金投入力度，只有長效的農(nóng)業(yè)投入機(jī)制才能夠保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式與生產(chǎn)質(zhì)量的轉(zhuǎn)變。對于小麥化肥減量豐產(chǎn)的相關(guān)栽培技術(shù)要不斷加大推廣力度，可以建立高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田以及試點(diǎn)示范區(qū)，利用這種方式進(jìn)行宣傳會更有說服力，讓種植人員可以直觀的感受到該方法的應(yīng)用優(yōu)勢。另外，要大力推動有機(jī)肥的生產(chǎn)，同時(shí)要降低有機(jī)肥的成本，加大化肥購買補(bǔ)貼力度。另外，要大力推廣秸稈還田技術(shù)，通過多種方式來幫助種植人員落實(shí)小麥化肥減量豐產(chǎn)栽培技術(shù)，切實(shí)提高食品安全性，改善當(dāng)前的環(huán)境污染問題。

5.4加大田間管理力度

在減少化肥用量后，要注意觀察小麥的生產(chǎn)狀態(tài)，避免因化肥用量的減少而影響小麥的正常生長發(fā)育。種植人員要加大田間管理力度，避免出現(xiàn)營養(yǎng)流失，利用多種方式來增強(qiáng)小麥的種植效果。在灌溉時(shí)，不能直接大水漫灌，要優(yōu)先選擇淺層灌溉的方式，否則肥料容易流失。要根據(jù)小麥的生長需求適當(dāng)噴施葉面肥，利用這種方式來提高小麥的抵抗能力，確保小麥能夠安穩(wěn)度過敏感期。為了降低病蟲害的發(fā)病率，選種工作也至關(guān)重要。在種植之前，要選擇抗病能力更強(qiáng)的小麥品種，之后對小麥種子進(jìn)行處理，殺死附著在種子表面的病菌，這也是降低病蟲害發(fā)病率的關(guān)鍵。為了避免出現(xiàn)抗藥性問題，種植人員要不斷推廣新的技術(shù)，交替使用農(nóng)藥化肥。要合理控制種植密度。適時(shí)進(jìn)行除草，除草要注意不能損傷小麥植株。適時(shí)除草可以避免雜草與小麥植株?duì)帄Z養(yǎng)分，更有利于小麥的生長[5]。

綜上所述，在傳統(tǒng)小麥種植過程中，為了迅速控制病蟲害問題，種植人員會使用大量的農(nóng)藥化肥。長期使用農(nóng)藥化肥會嚴(yán)重污染生態(tài)環(huán)境，再加上種植人員施肥方式不正確。所以，導(dǎo)致肥料的利用率相對較低。為了實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)，必須重視小麥化肥減量增效栽培技術(shù)，充分利用測土配方施肥、水肥一體化、秸稈還田等技術(shù)來提高小麥的品質(zhì)與產(chǎn)量。同時(shí)，要加大資金投入，全面推進(jìn)化肥減量增效工作。

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