摘 要：針對傳統(tǒng)肉雞養(yǎng)殖模式存在效率低下、資源浪費(fèi)、疾病防控難度大、難以滿足現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)對高效、安全、環(huán)保的問題，本文探究了通過實(shí)時(shí)監(jiān)測、數(shù)據(jù)分析、精準(zhǔn)控制及智能化決策等手段，構(gòu)建智慧養(yǎng)殖系統(tǒng)以期提升養(yǎng)殖效率，降低運(yùn)營成本，保障肉雞產(chǎn)品的安全與品質(zhì)，為肉雞養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展開辟了新的路徑，為肉雞養(yǎng)殖提供參考借鑒。

關(guān)鍵詞：肉雞養(yǎng)殖；環(huán)境智能調(diào)控；自動化喂養(yǎng)管理；疾病預(yù)警與防控

中圖分類號：S818.5 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1673-1085（2025）02-0052-03

近年來，國家及地方政府高度重視畜牧業(yè)的發(fā)展，出臺了一系列政策和措施，鼓勵(lì)和支持畜牧業(yè)向規(guī)?；?、智慧化、精細(xì)化方向轉(zhuǎn)變。中共中央、國務(wù)院連續(xù)幾年發(fā)布“一號文件”，對畜牧業(yè)發(fā)展作出重要部署，明確推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系和經(jīng)營體系，提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力。智慧養(yǎng)殖系統(tǒng)的應(yīng)用為肉雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入了新活力。智慧養(yǎng)殖系統(tǒng)不僅能夠?qū)崿F(xiàn)對養(yǎng)殖環(huán)境的精準(zhǔn)調(diào)控，確保肉雞在最佳條件下生長；還能通過智能化監(jiān)控手段，實(shí)時(shí)監(jiān)測肉雞的行為特征、生長指標(biāo)等，并能及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在的疾病風(fēng)險(xiǎn)，自動生成預(yù)警報(bào)告，為養(yǎng)殖人員提供及時(shí)的防控建議，有效降低了疾病的發(fā)生率和傳播風(fēng)險(xiǎn)，保障了肉雞的健康生長。此外，智慧養(yǎng)殖系統(tǒng)還能對養(yǎng)殖過程進(jìn)行全方位的數(shù)據(jù)記錄與分析，為管理決策提供有力支持，助力養(yǎng)殖場實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理，提升運(yùn)營效率，降低成本。

1 自動化飼喂系統(tǒng)

該系統(tǒng)由儲料設(shè)備、輸送設(shè)備、喂食設(shè)備及控制系統(tǒng)組成。儲料設(shè)備包括料塔或儲料倉，用于儲存大量的飼料。輸送設(shè)備包括輸送管道、絞龍或鏈?zhǔn)捷斔蜋C(jī)等，負(fù)責(zé)將儲料設(shè)備中的飼料輸送到各個(gè)喂食點(diǎn)。喂食設(shè)備包括料盤、料槽或自動喂食機(jī)等，用于將飼料投放到雞只能夠觸及的區(qū)域?？刂葡到y(tǒng)包括電子控制器、傳感器和計(jì)時(shí)器等，用于設(shè)定喂食時(shí)間、投喂量和控制喂食設(shè)備的運(yùn)行[1]。當(dāng)達(dá)到設(shè)定的喂食時(shí)間時(shí)，控制系統(tǒng)會發(fā)出信號，啟動輸送設(shè)備。輸送設(shè)備將飼料從儲料設(shè)備中輸送到各個(gè)喂食點(diǎn)。喂食設(shè)備將飼料投放到料盤或料槽中，供雞只食用?？刂葡到y(tǒng)根據(jù)設(shè)定的投喂量和時(shí)間間隔，自動調(diào)整喂食設(shè)備的運(yùn)行，以滿足雞只的需求。

2 智能飲水系統(tǒng)

該系統(tǒng)由多級過濾系統(tǒng)、智能控制器、輸水管道網(wǎng)絡(luò)、飲水終端設(shè)備組成。多級過濾系統(tǒng)包括石英砂過濾器、活性炭過濾器、精密過濾器等，通過過濾、消毒等處理手段去除水中的雜質(zhì)和有害微生物，確保水質(zhì)清潔無污染。智能控制器，實(shí)時(shí)監(jiān)測水質(zhì)參數(shù)（如溫度、水量、酸堿度等），可根據(jù)肉雞飲水量自動調(diào)節(jié)供水流量和頻率，避免水資源浪費(fèi)。輸水管道網(wǎng)絡(luò)由高質(zhì)量的輸水管道和連接件組成，負(fù)責(zé)將處理后的水安全、高效地輸送到各個(gè)飲水點(diǎn)。

飲水終端設(shè)備包括乳頭飲水器、吊杯式飲水器等，肉雞通過這些設(shè)備獲得飲用水。智能化管理，通過無線數(shù)據(jù)收發(fā)器將水質(zhì)監(jiān)測數(shù)據(jù)傳輸至管理人員的智能移動設(shè)備，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控和管理。配備報(bào)警系統(tǒng)，當(dāng)水質(zhì)參數(shù)異常時(shí)及時(shí)發(fā)出警報(bào)，提醒管理人員及時(shí)處理。

3 自動除糞系統(tǒng)

該系統(tǒng)由清糞帶或刮糞板、傳動裝置、控制系統(tǒng)、收集裝置組成。清糞帶或刮糞板用于刮取或輸送雞糞。根據(jù)設(shè)計(jì)不同，清糞帶可以是履帶式、傳送帶式等，刮糞板則通過機(jī)械裝置在糞溝中來回移動，將雞糞刮出。傳動裝置包括電機(jī)、減速器、鏈條或齒輪等，用于驅(qū)動清糞帶或刮糞板運(yùn)行[2]?？刂葡到y(tǒng)通過設(shè)定程序，控制傳動裝置的運(yùn)行時(shí)間和速度，以及清糞帶或刮糞板的運(yùn)行軌跡，確保清糞效果。收集裝置，如集糞池、糞車等，用于收集清理出的雞糞，便于后續(xù)處理和利用。當(dāng)雞糞積累到一定程度時(shí)，控制系統(tǒng)啟動傳動裝置，傳動裝置驅(qū)動清糞帶或刮糞板運(yùn)行，沿著設(shè)定的軌跡刮取或輸送雞糞。雞糞被輸送到集糞池或糞車中，視為完成清理過程?？刂葡到y(tǒng)根據(jù)設(shè)定的時(shí)間和速度繼續(xù)運(yùn)行，確保雞舍內(nèi)的衛(wèi)生環(huán)境。

4 智能化環(huán)控系統(tǒng)

該系統(tǒng)由環(huán)境信息采集系統(tǒng)、智能控制器、排風(fēng)機(jī)組與智慧養(yǎng)殖云平臺組成。環(huán)境信息采集系統(tǒng)，依靠部署在雞舍內(nèi)的多種環(huán)境傳感器，如溫度傳感器、濕度傳感器、光照傳感器、二氧化碳傳感器等，用于實(shí)時(shí)采集關(guān)鍵環(huán)境參數(shù)。這些傳感器能夠準(zhǔn)確反映雞舍內(nèi)的環(huán)境狀況，為智能控制器提供數(shù)據(jù)支持。智能控制器，接收來自環(huán)境信息采集系統(tǒng)的數(shù)據(jù)，并根據(jù)預(yù)設(shè)的管理規(guī)則和算法，分析判斷當(dāng)前環(huán)境狀態(tài)[3]。根據(jù)分析結(jié)果，自動向執(zhí)行機(jī)構(gòu)包括加熱器、冷卻設(shè)備、通風(fēng)系統(tǒng)等發(fā)送控制指令，以調(diào)節(jié)雞舍內(nèi)的環(huán)境參數(shù)。當(dāng)環(huán)境參數(shù)如溫度、濕度或有害氣體濃度偏離預(yù)設(shè)的理想范圍時(shí)，智能控制器能夠迅速響應(yīng)，自動調(diào)整排風(fēng)機(jī)組的運(yùn)行狀態(tài)，包括啟動、關(guān)閉或精確調(diào)節(jié)排風(fēng)量，以實(shí)現(xiàn)環(huán)境條件的快速優(yōu)化與穩(wěn)定。同時(shí)，排風(fēng)機(jī)組還與其他環(huán)境調(diào)控設(shè)備（如加熱器、通風(fēng)窗等）實(shí)現(xiàn)聯(lián)動控制，形成了全方位、多層次的環(huán)境調(diào)控體系。例如，在高溫高濕環(huán)境下，排風(fēng)機(jī)組與濕簾降溫系統(tǒng)緊密配合，共同降低雞舍內(nèi)的溫濕度；而在有害氣體濃度超標(biāo)時(shí)，排風(fēng)機(jī)組則與通風(fēng)系統(tǒng)協(xié)同工作，迅速排除有害氣體，保障雞舍內(nèi)空氣質(zhì)量的持續(xù)優(yōu)良[4]。智慧養(yǎng)殖云平臺，實(shí)時(shí)接收并展示環(huán)境信息采集系統(tǒng)的數(shù)據(jù)，提供遠(yuǎn)程監(jiān)控、數(shù)據(jù)分析、報(bào)警提醒等功能，方便管理人員隨時(shí)掌握雞舍內(nèi)環(huán)境狀況，并作出相應(yīng)調(diào)整。

5 遠(yuǎn)程健康監(jiān)測系統(tǒng)

該系統(tǒng)由生物體征傳感器、視頻監(jiān)控設(shè)備、控制終端、數(shù)據(jù)采集與處理模塊組成。生命體征傳感器實(shí)時(shí)監(jiān)測雞舍內(nèi)雞只個(gè)體的生理指標(biāo)以判斷健康狀況。視頻監(jiān)控設(shè)備通過網(wǎng)絡(luò)攝像頭獲取養(yǎng)雞場的監(jiān)控畫面，包括雞只的活動狀態(tài)、舍內(nèi)環(huán)境狀況等。控制終端，如智能控制柜、觸摸屏等，用于手動或自動控制養(yǎng)雞場內(nèi)的各種設(shè)備，如通風(fēng)機(jī)、投料機(jī)、飲水系統(tǒng)等。數(shù)據(jù)采集與處理模塊，負(fù)責(zé)收集傳感器傳輸?shù)臄?shù)據(jù)，并進(jìn)行初步處理，以便后續(xù)分析和控制[5]。云平臺或遠(yuǎn)程監(jiān)控中心作為系統(tǒng)的中樞，負(fù)責(zé)接收、存儲、處理來自養(yǎng)雞場的數(shù)據(jù)，并對采集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行整合、匯總和分析，形成多種形式的數(shù)據(jù)報(bào)告。通過數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)潛在問題，如生理指標(biāo)參數(shù)異常、雞只健康問題等，并提前發(fā)出預(yù)警。當(dāng)監(jiān)測到環(huán)境參數(shù)超出正常范圍或設(shè)備出現(xiàn)異常情況時(shí)，系統(tǒng)自動發(fā)送預(yù)警信息給養(yǎng)雞戶。預(yù)警方式多樣，包括短信、郵件、平臺信息等，確保養(yǎng)雞戶能夠及時(shí)響應(yīng)[6]。另外，云平臺或遠(yuǎn)程監(jiān)控中心還提供遠(yuǎn)程監(jiān)控和管理功能。養(yǎng)雞戶可以通過手機(jī)、電腦等終端設(shè)備隨時(shí)隨地對養(yǎng)雞場內(nèi)的設(shè)備進(jìn)行遠(yuǎn)程控制；根據(jù)實(shí)時(shí)監(jiān)測數(shù)據(jù)和預(yù)警信息，調(diào)整設(shè)備參數(shù)或執(zhí)行相應(yīng)的操作，如開啟通風(fēng)機(jī)、調(diào)整投料量等。設(shè)備集中管理功能，可以動態(tài)展示各雞舍的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)、設(shè)備運(yùn)行情況等；支持多級權(quán)限控制功能，根據(jù)工作人員的職責(zé)和職務(wù)劃分不同的權(quán)限等級，防止誤操作和信息泄露[7]。

6 總結(jié)

智慧養(yǎng)殖系統(tǒng)在規(guī)模化肉種雞場的應(yīng)用具有顯著的優(yōu)勢和廣闊的發(fā)展前景。隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步和應(yīng)用的不斷深入，智慧養(yǎng)殖系統(tǒng)將會更加完善和智能化，為養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供更加有力的支撐。同時(shí)，也需要關(guān)注智慧養(yǎng)殖系統(tǒng)在應(yīng)用過程中可能出現(xiàn)的問題和挑戰(zhàn)，并采取相應(yīng)的措施加以解決和完善。

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收稿日期：2024-08-08

第一作者：劉輝（1986—），男，從事畜牧獸醫(yī)教學(xué)及技術(shù)推廣應(yīng)用工作，E-mail：550986862@qq.com