摘 要：家禽產(chǎn)業(yè)是我國農(nóng)業(yè)的重要組成部分，家禽產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展對加速農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程和全面推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略具有重要意義。本文以《家禽科學(xué)》雜志為例，探討科技期刊助力家禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展與創(chuàng)新，推動鄉(xiāng)村振興的實踐經(jīng)驗?！都仪菘茖W(xué)》雜志作為家禽領(lǐng)域的專業(yè)省級科技期刊，通過搭建產(chǎn)學(xué)研交流平臺、提供人才支撐與組織科普活動、增加宣傳渠道與力度，全面服務(wù)于家禽產(chǎn)業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈，這些措施的實施不僅保障了家禽產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，也為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的深入實施提供了堅實的支撐。

關(guān)鍵詞：科技期刊；家禽產(chǎn)業(yè)；發(fā)展與創(chuàng)新；鄉(xiāng)村振興；《家禽科學(xué)》

中圖分類號：S8-05 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1673-1085（2025）02-0001-04

2024年11月27—28日“重慶永健杯2024家禽科學(xué)發(fā)展與創(chuàng)新大會暨山東畜牧獸醫(yī)學(xué)會家禽專業(yè)委員會2024學(xué)術(shù)年會”在濟南舉行。本次大會由山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院家禽研究所主辦，山東畜牧獸醫(yī)學(xué)會家禽專業(yè)委員會、《家禽科學(xué)》編輯部承辦，來自山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、揚州大學(xué)、廣西大學(xué)、聊城大學(xué)等單位的科研專家與益客集團、和康源集團、重慶永健等企業(yè)的技術(shù)專家分享了生物技術(shù)、疾病防控、家禽育種等方面的最新研究進展與創(chuàng)新思考，見圖1。這是《家禽科學(xué)》雜志助力家禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展與創(chuàng)新，推動鄉(xiāng)村振興的一個實踐縮影。

[山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院家禽研究所/山東省數(shù)據(jù)開發(fā)創(chuàng)新應(yīng)用實驗室（智慧養(yǎng)殖）/《家禽科學(xué)》編輯部，

山東 濟南 250100]

收稿日期：2024-12-18

基金項目：山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新工程（CXGC2024B07）

通信作者：殷若新（1977—），男，副研究員，主要從事智慧養(yǎng)殖與環(huán)境控制研究， E-mail：272877931@qq.com

1 家禽產(chǎn)業(yè)與科技期刊《家禽科學(xué)》

家禽業(yè)是我國農(nóng)業(yè)的重要組成部分，涵蓋了蛋雞、肉雞、水禽、鴿子等多種家禽的養(yǎng)殖，其中雞的養(yǎng)殖規(guī)模最大。從飼養(yǎng)規(guī)模和產(chǎn)品比重來看，禽是我國重要的養(yǎng)殖品種，禽肉和禽蛋在我國居民膳食消費中占據(jù)著重要角色，且禽肉占比漲幅最為明顯[1]。家禽業(yè)快速擴大，發(fā)展勢頭好，飼養(yǎng)量自2000年以來逐年穩(wěn)步上升，據(jù)《中國統(tǒng)計年鑒2024》統(tǒng)計數(shù)據(jù)，截至2023年底，禽蛋產(chǎn)量由2018年3 128.3萬t增長至3 563.0萬t，增長幅度13.90%[2]。家禽業(yè)不僅關(guān)系到人們的食物消費結(jié)構(gòu)，也是全面鄉(xiāng)村振興的重要抓手之一。當(dāng)前，養(yǎng)殖業(yè)的市場需求越來越大，對禽產(chǎn)品品質(zhì)的要求也越來越高，順應(yīng)適度規(guī)?；图s化發(fā)展要求[1]，以科研創(chuàng)新促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提升家禽產(chǎn)業(yè)的整體競爭力，更好地促進產(chǎn)業(yè)的全面可持續(xù)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興。

科技期刊是國家創(chuàng)新體系的重要組成部分，為服務(wù)國家科技戰(zhàn)略、服務(wù)國家科技創(chuàng)新、服務(wù)科技人才培養(yǎng)、提升我國科技實力發(fā)揮著極其重要的作用[3]?？萍计诳腥齻€重要的責(zé)任，其中之一是與新質(zhì)生產(chǎn)力協(xié)同發(fā)展，促進科技成果的國內(nèi)循環(huán)與國際互動[4]。中文科技期刊可分為學(xué)術(shù)期刊、技術(shù)類期刊和科普期刊。技術(shù)類期刊與技術(shù)創(chuàng)新和生產(chǎn)實踐聯(lián)系緊密，在響應(yīng)國家重大需求、引領(lǐng)行業(yè)創(chuàng)新、促進科研成果轉(zhuǎn)化、發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力以及培育技術(shù)人才等方面發(fā)揮著不可或缺的重要作用[5]。《家禽科學(xué)》雜志（China Poultry Science），原《山東養(yǎng)禽》（1979—1987）《山東家禽》（1988—2004），1979年創(chuàng)刊，是由山東畜牧獸醫(yī)學(xué)會家禽專業(yè)委員會、山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院家禽研究所主辦，主管單位為山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，是關(guān)注家禽領(lǐng)域的專業(yè)省級科技期刊。近年來，《家禽科學(xué)》在行業(yè)動態(tài)預(yù)警、遺傳育種、營養(yǎng)飼料、疾病防治、設(shè)施裝備等方面積累了寶貴的經(jīng)驗，有效促進了家禽產(chǎn)業(yè)升級與應(yīng)用推廣，在服務(wù)鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮了一定作用。

2 《家禽科學(xué)》助力家禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展與創(chuàng)新，推動鄉(xiāng)村振興的探索與實踐

習(xí)近平總書記指出：“實施創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略是一個系統(tǒng)工程?？萍汲晒挥型瑖倚枰?、人民要求、市場需求相結(jié)合，完成從科學(xué)研究、實驗開發(fā)、推廣應(yīng)用的三級跳，才能真正實現(xiàn)創(chuàng)新價值、實現(xiàn)創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展。” 而《家禽科學(xué)》辦刊方針正是這三級跳中的“推廣應(yīng)用”，堅持面向生產(chǎn)、面向基層，為一線生產(chǎn)、科研和教學(xué)提供服務(wù)，促進我國家禽業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展[6]。

2.1 傳播知識，推廣新技術(shù)新品種

期刊的基本功能之一是傳播知識[7]，作為關(guān)注家禽領(lǐng)域的專業(yè)省級科技期刊，《家禽科學(xué)》辦刊46年來，一直致力于宣傳應(yīng)用技術(shù)，普及與提高家禽科學(xué)養(yǎng)殖水平。主要讀者對象為全國大、中、小養(yǎng)殖企業(yè)的技術(shù)人員、飼養(yǎng)人員；全國各地農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧獸醫(yī)學(xué)院的師生及全國各地畜牧獸醫(yī)研究院/所的科研人員。統(tǒng)計結(jié)果顯示，2023年推廣藏雞健康養(yǎng)殖技術(shù)、817肉雜雞智能化多層立體養(yǎng)殖技術(shù)、肉鴨糞污陽光房異位生物發(fā)酵床處理技術(shù)、鵝肥肝等新技術(shù)及山地烏骨雞、磐石灰鵝等地方品種25項；2024年推廣林下生態(tài)養(yǎng)雞關(guān)鍵技術(shù)、汶上高產(chǎn)粉殼蘆花蛋雞選育、“太陽能+”多能互補清潔供熱技術(shù)等新技術(shù)及寧鄉(xiāng)灰湯鴨、魚臺縣朗德鵝、吉林地方黑羽雞、湘東雞等品種34項，較2023年增幅36%。這些文章的出版高效傳播了家禽領(lǐng)域的新技術(shù)與應(yīng)用、家禽品種，幫助家禽產(chǎn)業(yè)相關(guān)科技人員快速了解當(dāng)前的行業(yè)動態(tài)、促進知識的傳播和新技術(shù)品種的推廣。

2.2 搭建產(chǎn)學(xué)研交流平臺，促進產(chǎn)業(yè)成果轉(zhuǎn)化

習(xí)近平總書記指出：“發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)是實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的一條重要途徑，要著力做好‘土特產(chǎn)’文章，以產(chǎn)業(yè)振興促進鄉(xiāng)村全面振興。”2024年山東省委一號文件：《關(guān)于學(xué)習(xí)運用“千村示范、萬村整治”工程經(jīng)驗有力有效推進鄉(xiāng)村全面振興的實施意見》中強調(diào)了鄉(xiāng)村振興的重要性，并提出了多項措施來推動農(nóng)業(yè)發(fā)展，因地制宜發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)。為了更好地響應(yīng)國家重大科技政策，更好地服務(wù)科技成果轉(zhuǎn)化和鄉(xiāng)村振興，《家禽科學(xué)》雜志加強服務(wù)能力建設(shè)，延伸服務(wù)范圍和功能，通過搭建產(chǎn)學(xué)研交流平臺、組織產(chǎn)業(yè)論壇等活動，促進家禽產(chǎn)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化落地。2023年3月15日《家禽科學(xué)》編輯部承辦“2023禽病研討會暨山東畜牧獸醫(yī)學(xué)會家禽專業(yè)委員會第三屆會員代表大會”，圍繞近期主要禽病病癥、原因、監(jiān)測及流行動態(tài)等，研究分析疫情形勢探討防控策略、養(yǎng)殖管理規(guī)范化，為山東家禽鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向提供了智力支持；2024年11月27—28日承辦“重慶永健杯2024家禽科學(xué)發(fā)展與創(chuàng)新大會暨山東畜牧獸醫(yī)學(xué)會家禽專業(yè)委員會2024學(xué)術(shù)年會”，以“科研創(chuàng)新為家禽行業(yè)注入澎湃動能”為主題，以科研創(chuàng)新促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展為宗旨，構(gòu)建服務(wù)家禽產(chǎn)業(yè)“生產(chǎn)、養(yǎng)殖、研發(fā)、學(xué)術(shù)、貿(mào)易、合作”的交流平臺，推動家禽產(chǎn)業(yè)科技進步。

2.3 提供人才支撐，提升稿源質(zhì)量

《家禽科學(xué)》編輯部現(xiàn)有專職從業(yè)人員7名，其中博士1人、碩士5人，并依托編委、編審團隊及家禽所專家團，為《家禽科學(xué)》及家禽產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了強有力的技術(shù)支持和智力保障。近幾年，編輯部通過多種方式和渠道爭取高質(zhì)量稿源，許多青年科研人員在《家禽科學(xué)》雜志上發(fā)表科技論文，張紅等[8]發(fā)表的鵝星狀病毒病原學(xué)研究進展，下載量700余次，得到了行業(yè)的認可和一致好評，為推動家禽科學(xué)的發(fā)展注入新的活力。

2.4 組織開展科普教育活動，提升大眾科學(xué)素養(yǎng)

根據(jù)《全民科學(xué)素質(zhì)行動規(guī)劃綱要（2021—2035年）》，提升農(nóng)民的科技文化素質(zhì)是推進鄉(xiāng)村全面振興的關(guān)鍵。而打造一支適應(yīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化發(fā)展要求的高素質(zhì)農(nóng)民隊伍[9]，離不開科普活動的開展和普及?？破栈顒舆€能促進農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣和應(yīng)用，通過將先進的農(nóng)業(yè)技術(shù)和科學(xué)知識傳遞給養(yǎng)殖行業(yè)從業(yè)人員，提高她們的科學(xué)生產(chǎn)、科學(xué)經(jīng)營能力，并幫助他們解決生產(chǎn)中的實際問題，提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和質(zhì)量。此外，科普工作還能推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。《家禽科學(xué)》雜志積極參加全國科普日山東省主場活動、山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院“創(chuàng)新支撐科普惠農(nóng)”科普專題展等活動，通過“科技服務(wù)”（圖2）、“科普工作室”等形式，嵌入家禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)域，豐富和拓展科普服務(wù)覆蓋面。

2.5 增加宣傳渠道與力度

為拓展傳播渠道、加快全媒體傳播矩陣的構(gòu)建，《家禽科學(xué)》公眾號自2017年3月31日運營以來，已發(fā)表原創(chuàng)文章700余篇，極大促進了家禽新技術(shù)的普及，也擴大了期刊的影響力。同時深耕家禽產(chǎn)業(yè)促進鄉(xiāng)村振興，通過推廣發(fā)布滑液囊支原體專題、肉鴿專題等內(nèi)容吸引讀者的關(guān)注和保持讀者的興趣，并定期收集讀者對新技術(shù)的需求信息及時調(diào)整文章推送策略。配合科技活動周、全國科普日、院科普周等宣傳活動及時發(fā)布家禽產(chǎn)業(yè)動態(tài)，報道推廣家禽產(chǎn)業(yè)的新技術(shù)與應(yīng)用，推廣區(qū)域性家禽產(chǎn)業(yè)鄉(xiāng)村振興的成果。

這些措施的實施也提高了《家禽科學(xué)》的內(nèi)容質(zhì)量與影響力，統(tǒng)計結(jié)果顯示：2023年刊發(fā)文章237篇，其中基金資助56項，基金資助文獻占比23.63%；2024年發(fā)表文章311篇，其中基金資助75項，基金資助文獻占比24.12%，呈上升趨勢，形成良性循環(huán)。

3 鄉(xiāng)村振興背景下《家禽科學(xué)》的發(fā)展思考

產(chǎn)業(yè)的多元化發(fā)展為鄉(xiāng)村振興提供了新的經(jīng)濟增長點[10]。《家禽科學(xué)》雜志作為1979年創(chuàng)刊的一本關(guān)注家禽領(lǐng)域的專業(yè)省級科技期刊，立足科研院所，服務(wù)廣大一線家禽產(chǎn)業(yè)相關(guān)從業(yè)人員，通過傳播、推廣新技術(shù)新品種、搭建產(chǎn)學(xué)研交流平臺、提供人才支撐及組織科普活動、增加宣傳渠道等措施，有效地促進了家禽產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化。隨著科技發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，家禽產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新和發(fā)展將面臨更多機遇和挑戰(zhàn)。中文科技期刊需要不斷創(chuàng)新辦刊理念，優(yōu)化內(nèi)容結(jié)構(gòu)，提升服務(wù)能力[10]，以便更好地服務(wù)于家禽產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村振興。展望未來，《家禽科學(xué)》雜志將繼續(xù)發(fā)揮在家禽產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展中的服務(wù)支撐作用，通過內(nèi)容提質(zhì)、拓寬稿源渠道、系統(tǒng)性培養(yǎng)青年編輯人才等方面提高辦刊質(zhì)量，同時加強期刊內(nèi)外部交流、加強期刊人才隊伍建設(shè)，發(fā)揮好傳幫帶作用等，以適應(yīng)全面鄉(xiāng)村振興背景下的家禽產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新和發(fā)展。

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