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        漏勺舀糧食

        2025-01-14 00:00:00捺捺
        學(xué)苑創(chuàng)造·A版 2025年2期
        關(guān)鍵詞:漏勺量杯右圖

        媽媽遞給我一把漏勺,讓我去舀兩勺面粉給她。用漏勺舀面粉?媽媽確定沒(méi)說(shuō)錯(cuò)嗎?

        面粉是粉末狀的,用漏勺怎么可能把它舀起來(lái)呢?可媽媽告訴我,聽(tīng)她的,沒(méi)錯(cuò)!好吧,我只好去試試看了。

        我拿起漏勺舀起一勺面粉,心里不禁有些緊張,遲遲不敢抬起手來(lái),怕面粉全漏下來(lái),四處飛散。小朋友們猜一猜,面粉會(huì)漏下來(lái)嗎?

        沒(méi)想到我用漏勺真的將面粉舀起來(lái)了!細(xì)細(xì)的粉末竟然沒(méi)有從漏勺的縫隙中漏下去。

        這時(shí),媽媽又吩咐我,舀好面粉后,再用量杯舀3杯小米給她。我心想:漏勺能將細(xì)細(xì)的面粉舀起來(lái),肯定能舀起顆粒比面粉大的小米。我懶得去拿量杯,便繼續(xù)用漏勺舀小米。

        這是因?yàn)樗鼈兊慕Y(jié)構(gòu)不同。小米米粒的形狀大致相似,且彼此之間毫無(wú)牽連。而面粉是用小麥磨出來(lái)的,其中含有纖維和蛋白質(zhì)。從右圖可以看出,面粉顆粒的形狀并不規(guī)則,因此它們會(huì)互相咬合,從而產(chǎn)生靜摩擦力,靜摩擦力會(huì)成為面粉下墜的阻力,當(dāng)靜摩擦力大于面粉自身重力的時(shí)候,面粉就會(huì)粘在漏勺上,不會(huì)從縫隙中漏下。

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