摘要：四川省閬中市出土的“繅絲圖銅擺件”被專家鑒定為宋代鑄造，其展現(xiàn)的煮、繅分離的“冷盆”繅絲技術(shù)，乃現(xiàn)代繅絲工業(yè)技術(shù)之雛形，對于蠶絲品質(zhì)的提升具有里程碑的意義。而現(xiàn)已出版的中國絲綢史書籍中將“冷盆”繅絲技術(shù)劃歸元代加以描述。文章對宋代前后繅車及繅絲工藝技術(shù)演變過程進(jìn)行歷史追溯和研究，對閬中從宋代至民國與“冷盆”繅絲相關(guān)的歷史脈絡(luò)進(jìn)行梳理，以探究“冷盆”繅絲技術(shù)的淵源。研究表明，“冷盆”繅絲技術(shù)源于宋代，而“繅絲圖銅擺件”所呈現(xiàn)的煮、繅分離的繅絲生產(chǎn)場景，與現(xiàn)有文獻(xiàn)典籍及圖考中所載“冷盆”繅絲高度契合，且三者互為映射，從而印證了閬中（古閬州）為宋代“冷盆”繅絲技術(shù)源流地。

關(guān)鍵詞：宋代；繅絲圖銅擺件；繅絲技術(shù)；閬中；冷盆繅絲；源流地

中圖分類號：TS143.223；K876.9

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

文章編號：10017003（2025）01009407

DOI：10.3969 j.issn.1001-7003.2025.01.011

作者簡介：劉凱旋（1958），男，高級工程師，主要從事絲綢技術(shù)研發(fā)與推廣及絲綢歷史研究。通信作者：陳祥平，教授級高工，cxp698＠sohu.com。

四川省閬中市博物館宋代青銅鑄件展柜中，有一件因三維尺寸太小而難以吸引參觀者眼球的“繅絲圖銅擺件”，經(jīng)文物單位組織專家鑒定和級別認(rèn)定，它制作于宋代且為國家三級文物。其尺寸雖小，但濃縮的卻是中國古代繅絲技術(shù)的精華，透過它能折射出宋代繅絲作坊的生產(chǎn)場景，是宋代手工繅絲過程的真實寫照。它既是研究中國宋代桑蠶絲綢歷史的實物素材，更是反映宋代繅絲生產(chǎn)技術(shù)水平的實物佐證。鑒于之前尚未發(fā)現(xiàn)有宋代“冷盆”繅絲的相關(guān)實物、繪畫和文字記載，故現(xiàn)已出版的中國絲綢史書籍中都將“冷盆”繅劃歸元代。因此，有必要對“冷盆”繅絲技術(shù)進(jìn)行探究，“振葉以尋根，觀瀾而索源”。本文以“繅絲圖銅擺件”為引，進(jìn)行“冷盆”繅絲技術(shù)年代考和“冷盆”繅與“熱釜”繅的比較，探尋中國古代繅車及繅絲工藝的歷史演變，以及“冷盆”繅絲技術(shù)與閬中之淵源。

1 閬中與“繅絲圖銅擺件”

20世紀(jì)90年代，在閬中飛鳳鎮(zhèn)升鐘水庫灌渠工地出土了1件反映古代繅絲生產(chǎn)場景的“繅絲圖銅擺件”（圖1）。該擺件為文房用鎮(zhèn)紙類器具，長5 cm、寬3.5 cm、高6 cm，采用了青銅澆鑄、銅絲盤扎、焊接等工藝，在矩形的銅板上塑造了古代繅絲手工生產(chǎn)的場景［1］。據(jù)文物管理部門介紹，該文物于今已有近千年的歷史，系目前為止國內(nèi)所發(fā)現(xiàn)以文房工藝擺件形式反映宋代繅絲生產(chǎn)場景的唯一物件。該擺件構(gòu)圖布局完整，人物輪廓分明，操作流程清晰，繅絲工人及操作用具一應(yīng)俱全，具有極高的歷史價值、研究價值、藝術(shù)價值和收藏價值。從南充六合絲綢博覽園按原樣放大的“繅絲圖銅擺件”雕塑可以清晰地看到，煮繭用的柴灶、煮繭鍋、繅絲串盆、索緒掛清絲頭的木樁、導(dǎo)絲鼓輪和導(dǎo)絲桿架、大及大絡(luò)絲車架等物（構(gòu)）件。二個繅絲女工采用煮繭、繅絲分離的方式，一個在煮繭鍋旁燒鍋煮繭、索理緒頭；另一個在繅絲串盆旁一手搖動大車絡(luò)絲，一手添緒繅絲。此擺件生動地呈現(xiàn)了宋代繅絲作坊的生產(chǎn)場景，是宋朝時期手工繅絲過程的真實寫照。

“繅絲圖銅擺件”鑄造于社會經(jīng)濟(jì)繁榮，手工及鑄造業(yè)相當(dāng)發(fā)達(dá)的宋代。據(jù)《四川通志》（五代兩宋）載：“宋代四川的鑄造業(yè)，主要是鑄造鐵錢、兵器、農(nóng)具和生活用品。鐵錢和兵器由官府制造。南宋時，有成都、潼川、遂寧府和嘉州、邛州、資州作院‘日造甲’，閬州作院‘日造神臂弓、甲皮氈’……四川民間也用銅制造生活用品?！保?］閬中在宋代已置有兵器加工場所，鑄制青銅擺件甚為便利。至今在閬中市博物館還館藏有與“繅絲圖銅擺件”同一時期的一批青銅鑄件，而在閬中周邊市縣也有宋代青銅擺件的批量出土。宋代四川鑄造業(yè)的發(fā)達(dá)、閬中等地兵器加工場所的設(shè)置和同一時期閬中及周邊青銅擺件的批量出土，為“繅絲圖銅擺件”在閬中本土鑄造提供了支撐?！啊壗z圖銅擺件’選取了實際生活中手工繅絲作坊的場景為題材，直接反映了現(xiàn)實生活，這在古代文房清玩里面是罕見的?！保?］這也說明當(dāng)時煮、繅分離的繅絲技術(shù)在當(dāng)?shù)匾演^為成熟和盛行。

2 古代繅車及繅絲工藝的歷史演變

2.1 宋代之前繅車及繅絲工藝的歷史演變

“早在原始社會，先民們就已發(fā)現(xiàn)蠶絲并試圖馴化桑蠶，但繅絲發(fā)明始于何時，至今仍無確切的答案，總之，據(jù)推測較五千年左右的歷史還要久遠(yuǎn)?！保?］在繅車發(fā)明以前，先民們多采用“I”形、“H”形和“X”形手持式繞絲架作為繅絲的卷繞工具，古代稱其為“籰”（），民間俗稱為“絲框子”?！墩f文》注“籆”為收絲者也。在浙江錢山漾新石器時代遺址同時出土了絹片和兩把用麻繩捆扎草莖而成的索緒小掃帚，說明新石器時代已出現(xiàn)了繅絲?！吧檀目壗z工具已發(fā)現(xiàn)有壬繭甗一例……青銅甑上有銘文‘壬繭’兩字?！伞鋵崬橐涣切屋?，應(yīng)為絲的象形字，而‘繭’字形如一個抽絲的架，從煮繭鍋里將絲抽出?！保?］這說明早在3 600多年前先民們已經(jīng)開始用甗鍋燒水煮繭，用六角形輪絲框纏繞絲縷了。

《禮記·祭義》載周禮：“及良日，夫人繅，三盆手，遂布于三宮夫人、世婦之吉者，使繅。”鄭玄注“三盆手”者，猶三淹也。手者，每淹以手振出其緒，故云“三盆手”。這是一種煮繭抽絲的方法，用熱水浸煮蠶繭，使絲膠軟化，蠶絲舒解，浮出絲緒……所以夫人的三淹蠶繭應(yīng)是在水尚未沸騰時進(jìn)行的。雖然這僅為一種儀式，但也說明當(dāng)時已采用熱水進(jìn)行繅絲［4］。

隨著蠶桑生產(chǎn)的發(fā)展，在秦、漢時采用沸水煮繭繅絲已有文字記載。西漢董仲舒《春秋繁露·實性》有：“繭待繅以涫湯，而后能成絲。”［5］《說文》注“涫”為“沸”也，由此便知，秦、漢時沸水煮繭已經(jīng)成為常態(tài)。從晉代楊泉《蠶賦》中可以看出，當(dāng)時參與繅絲的先民人數(shù)眾多，一派“兆民咸趨繅事”的場景，而對蠶絲品質(zhì)的要求已達(dá)“柔順如凝膏、其白如伊雪”。

至隋唐時期，原來簡單的絲框卷繞繅絲已經(jīng)無法滿足生產(chǎn)的需要，一種省工省力的手搖繅車應(yīng)運而生。在唐宋時期“繅車”二字已頻繁出現(xiàn)在詩歌中。如陸龜蒙《奉和夏初襲美見訪題小齋次韻》：“盡趁晴明修網(wǎng)架，每和煙雨掉繅車?！逼湓娋渲械摹暗簟本陀小皳u”之意，即指手搖繅車。而王建《田家行》的“五月雖熱麥風(fēng)清，檐頭索索繅車鳴”中，“索索繅車鳴”反映出在繅車上已經(jīng)裝有索索鳴響的導(dǎo)絲鼓輪。從上述唐詩中可以看出，手搖繅車在當(dāng)時已經(jīng)相當(dāng)普遍了，而唐代詩人白居易《紅線毯》中的“擇繭繅絲清水煮”也說明了選繭、煮繭乃繅絲的關(guān)鍵工序。

2.2 宋代及后期繅車和繅絲工藝的歷史演變

雖然手搖繅車在唐代已經(jīng)得以普遍運用，但有關(guān)繅絲和繅車結(jié)構(gòu)的明確記載卻晚見于北宋時期秦觀《蠶書》，書中總結(jié)了北宋及以前山東兗州地區(qū)的養(yǎng)蠶和繅絲的經(jīng)驗，尤其對繅絲工藝技術(shù)和繅車的結(jié)構(gòu)形制進(jìn)行了論述。其后南宋吳注本《蠶織圖》（臨?。?，元代暢師文《農(nóng)桑輯要》和王禎《農(nóng)書》，明代宋應(yīng)星《天工開物》和徐光啟《農(nóng)政全書》，清代《雍正御制耕織圖》、楊屾《豳風(fēng)廣義》及衛(wèi)杰《蠶桑萃編》等文獻(xiàn)典籍、圖考及傳世繪畫圖冊中，對繅絲方式和繅車結(jié)構(gòu)均有記載。秦觀《蠶書》曰：“常令煮繭之鼎，湯如蟹眼，必以筋，其緒附于先引，謂之喂頭……凡系自鼎道錢眼升于鎖星，星應(yīng)車動，以過添梯，乃至于車?！保?］書中記錄了繅絲生產(chǎn)中煮繭、索緒和添緒的操作過程與繅車結(jié)構(gòu)，說明當(dāng)時煮繭鍋里的水溫處于泛起如蟹眼水泡的初沸狀態(tài)。明代宋應(yīng)星在《天工開物·乃服》更為詳細(xì)地記載了古代的繅車結(jié)構(gòu)和操作方法，當(dāng)時的繅車已采用比唐代手搖繅車效率高的腳踏繅車，此結(jié)構(gòu)的更新將繅絲工的一只手從搖動大車中解放出來，用于索緒、添緒等操作，這對于繅絲工效的提高和生絲品質(zhì)的提升起到了積極的推動作用。

繅車的形制在宋、元時期尚有南、北之區(qū)別，北繅車車架較低，機(jī)件比較完整，絲的導(dǎo)程較短，常是幾緒同繅，但究其繅絲原理南、北繅車卻是相同的。

中國古代繅絲工藝可分為熟繅和生繅兩種，熟繅是經(jīng)日曬、鹽浥、籠蒸殺蛹干燥工序處理后再繅絲，生繅即用新鮮繭直接繅絲。宋、元時期從繅絲的湯溫和工藝流程上又有“熱釜”（俗稱繅火絲）和“冷盆”（俗稱繅水絲）之分。兩種繅車的灶盆結(jié)構(gòu)和繅絲工藝流程是迥乎不同的，如圖2、圖3所示。

3 “冷盆”繅絲技術(shù)年代考

博聞錄曰：“柘葉多叢生，干疏而直，葉豐而厚，春蠶食之。其絲，以冷水繅之，謂之冷水絲?！保?］宋代陳元靚《博聞錄》一書，盛行于宋元之際，然流傳不久之后，又迅即亡佚，故后世知之者甚少［8］?！袄渌墶碧岱ǖ某霈F(xiàn)，為本文研究宋代的繅絲工藝技術(shù)提供了依據(jù)。據(jù)前文所述，西漢的《春秋繁露》中已有沸水煮繭的相關(guān)文字記載，北宋秦觀《蠶書》中又有煮繭“湯如蟹眼”一說。如純粹用冷水繅絲，繭層中的絲膠不能膨潤溶解，絲纖維難于做到有序離解，故“冷水繅”的“冷”是相對于沸水煮繭的高溫而言，僅繅絲水溫比煮繭的溫度低一些而已。這與元代暢師文《農(nóng)桑輯要》中所提“雖曰‘冷盆’，亦是大溫也”［9］的概念一致，兩者提法各異，但其實質(zhì)都是采用煮、繅分離的繅絲技術(shù)。

陳元靚約生于寧宗即位改元（公元1195年）前后……由此推斷，《博聞錄》成書必亦在嘉定年間［8］。從時間節(jié)點上看，南宋“冷水繅”概念的出現(xiàn)與中國科學(xué)院自然科學(xué)史研究所趙翰生先生提出的“大約自宋代起南方發(fā)明了一種將煮繭和抽絲分開的‘冷盆’繅法”［10］的論點基本吻合。而閬中宋代“繅絲圖銅擺件”的出土，為煮、繅分離的“冷盆”繅絲技術(shù)產(chǎn)生于宋代的論點提供了強(qiáng)有力的實證。由此可以確定，煮繭和繅絲分離的“冷盆”繅絲技術(shù)始源于宋代。

4 “冷盆”繅與“熱釜”繅的比較

至元代二十三年（公元1286年）暢師文結(jié)合南方桑蠶絲綢的生產(chǎn)經(jīng)驗，在修編的《農(nóng)桑輯要》中對“熱釜”和“冷盆”進(jìn)行了詮釋，就兩種繅法的蠶絲品質(zhì)進(jìn)行了對比，并重點對“冷盆”繅串盆的制作及其操作過程進(jìn)行了詳解。他在《農(nóng)桑輯要》中這樣寫道：“熱釜：可繅粗絲單繳者，雙繳亦可。但不如冷盆所繅者，潔凈光瑩也……冷盆：可繅全繳細(xì)絲。中等繭可繅雙繳，比熱釜者有精神，而又堅韌。雖曰‘冷盆’，亦是大溫也?！?［9］清代衛(wèi)杰在《蠶桑萃編》中曾這樣稱道：“絲則有水繅火繅之法，工有粗細(xì)高低之分，但用冷盆為水絲，不用冷盆為火絲……水絲者冷盆所繅也，精明光彩，堅韌有色，絲中上品，錦繡緞羅所由出?！?［11］

“冷盆”繅絲技術(shù)的最大特點是煮繭與繅絲分開進(jìn)行，這為繅絲生產(chǎn)過程中纖度、勻度的控制打下了基礎(chǔ)。這是中國古人在長期的實踐中總結(jié)出來的一種繅制高質(zhì)量生絲的重要技藝［12］，實為現(xiàn)代繅絲工業(yè)技術(shù)的雛形，對于繅絲品質(zhì)的提升具有里程碑的意義。

“熱釜”和“冷盆”的圖考雖早見于元代王楨《農(nóng)書》的農(nóng)器圖譜中，清代徐光啟《農(nóng)政全書》也有載，但所繪結(jié)構(gòu)均有所不清，兩種繅法看不出明顯的區(qū)分。清代楊屾所著《豳風(fēng)廣義》和清代衛(wèi)杰纂輯的《蠶桑萃編》分別在圖譜中直觀地呈現(xiàn)了“熱釜”和“冷盆”的生產(chǎn)場景及兩種繅法的區(qū)分。西北農(nóng)學(xué)院石聲漢先生又根據(jù)暢師文編纂的《農(nóng)桑輯要》對“冷盆”的描述，繪制復(fù)原了“冷盆”繅絲的灶盆結(jié)構(gòu)示意（圖4）。由圖4可見，“冷盆”繅絲的灶盆結(jié)構(gòu)采用煮、繅分離的“一釜一串盆”的方式，釜架于灶臺火上，串盆置于有余溫環(huán)繞的煙道上，使串盆中的繅絲水溫能保持在基本恒定的狀態(tài)。

5 閬中與“冷盆”繅絲技術(shù)的淵源

5.1 閬中桑蠶絲綢歷史悠久

閬中為遠(yuǎn)古史傳的伏羲之母華胥之故里，古有“伏羲化繭，西陵氏養(yǎng)蠶”的傳說，其桑蠶絲綢生產(chǎn)歷史久遠(yuǎn)。戰(zhàn)國后期曾為巴國國都，東漢末為巴西郡。中國現(xiàn)存最早、最完整的一部地方志《華陽國志·巴志》中，就有記載：“會諸侯于會稽，執(zhí)玉帛者萬國，巴、蜀往焉。”和“巴西郡，屬縣七……土地山原多平，有牛馬桑蠶……土植五谷，牲具六畜。桑、蠶、麻、纻、魚、鹽、銅……皆納貢之。”［13］閬中絲綢自唐朝時即為宮廷貢品，《新唐書》有載：“閬州閬中郡，上……土貢：蓮綾、綿、絹、、縠?！保?4］唐代杜佑纂《通典》也有記錄：“天下諸郡每年常貢……閬中郡，貢重蓮綾二十匹。今閬州?！保?5］北宋開寶八年（公元975年）右司郎中知閬州軍州事張永錫在所作《大佛寺》一詩并序中的“產(chǎn)桑柘而甚廣，務(wù)機(jī)織而尤多”［16］和南宋陸游“幽夢覺時還自笑，閬州城北看蠶叢”［17］的詩句，均道出了宋代閬州桑蠶絲綢的繁盛。宋朝閬州總兵，降蒙后任東川都元帥的楊大淵被《元史·列傳》所載：“至元元年，大淵進(jìn)花羅、紅邊絹各百五十段。詔曰：‘所貢幣帛，已見忠勤，卿守邊陲，宜加優(yōu)恤。今后以此自給，俟有旨乃進(jìn)’”［18］明代著名學(xué)者郭子章在對浙江和四川桑蠶絲綢作全面考察之后，曾揮筆寫下：“今天下蠶事疏闊矣。東南之機(jī)，三吳越閩最伙，取給于湖繭；西北之機(jī)，潞最工，取給于閬繭。”［7］而“明代四川絲綢業(yè)，以川北保寧府為發(fā)達(dá)，與浙江湖州并駕齊驅(qū)。閬中生產(chǎn)的水絲，絲細(xì)光潤，運銷全國……絲綢綾絹大量運銷外省，山西的潞綢、吳越的綾絹、福建的倭緞，其蠶絲原料均有來自保寧府各州縣的”［19］。從上述文獻(xiàn)典籍資料可知，在唐宋至元明時期閬中絲綢已達(dá)鼎盛，所生產(chǎn)的繭、絲、綢已名噪一時，享有盛譽。即便是在宋元戰(zhàn)爭的硝煙造成閬州兵亂人散、戶口凋耗的年間，閬州仍有花羅、紅邊絹供奉朝廷?？v觀歷史，閬中桑蠶絲綢之香火從未泯滅。

5.2 閬中與“冷盆”繅絲技術(shù)

《元史·列傳》載：“暢師文，字純甫，南陽人……十四年，除東川行樞密院都事……十九年，承制改同知保寧路事……二十三年，拜監(jiān)察御史，糾劾不避權(quán)貴，上所纂《農(nóng)桑輯要》書?！保?8］從《元史·列傳》中可知悉，《農(nóng)桑輯要》的編纂人暢師文曾二次在保寧府（路）（今閬中）做官計六年，先后任東川行樞密院保寧府都事和同知保寧路事。至元二十二年冬月（公元1285年）暢師文卸已任職近四年的同知保寧路事后不久呈上編纂的《農(nóng)桑輯要》一書，便得到當(dāng)朝的推崇，敕命書頒諸路?？v觀暢師文在呈上所纂《農(nóng)桑輯要》前的經(jīng)歷，唯獨在保寧為官時間最長，而書中所述“冷盆”繅又與閬中出土的宋代“繅絲圖銅擺件”中所呈現(xiàn)的煮、繅分離的生產(chǎn)場景完全吻合，僅年代和表現(xiàn)的方式不同而已，兩者存有異曲同工之妙也［20］。

采用煮、繅分離的“冷盆”繅絲技術(shù)生產(chǎn)的“水絲”，閬中人形象地稱為“過盆水絲”。在宋、元和明、清之際，閬中曾為兵家必爭之地，屢遭兵戈擾攘和鐵蹄蹂躪，雖現(xiàn)僅存最早的地方志《保寧府志》成書于明代嘉靖年間，但自明代起，閬中地方志及相關(guān)專業(yè)志中均有“水絲”生產(chǎn)的詳細(xì)記載。明代嘉靖《保寧府志·食貨紀(jì)》曰：“絲，各州、縣皆有之，然多火絲，惟閬中、劍州、蒼溪所產(chǎn)多水絲，巴、通、南江間有之。精細(xì)光潤，不減胡絲。本處以之作綾、絹、帕，吳越人鬻之，以作改機(jī)綾、絹。歲夏，巴、劍、閬、通、南之人聚于蒼溪，商賈貿(mào)之，連艘載之南去。土人以是為生才行，以此射利。”［21］清代《閬中縣志》載有：“川北大綢，擅名蜀中，所產(chǎn)雖非一邑，而本邑之水絲，勻凈膩滑，則較勝焉?！保?2］《南充蠶絲志》記有：“清光緒十九年（1892年）（注：應(yīng)為清光緒十八年），閬中張姓新紀(jì)絲廠生產(chǎn)的紅雞牌過盆水絲，遠(yuǎn)近馳名，不少水絲生產(chǎn)作坊亦采用紅雞牌號，該廠不得不規(guī)定，凡用紅雞牌號者，由絲棧收商牌費每擔(dān)5元。”［23］《閬中縣志稿》（民國時期）也撰有：“過盆水絲與大車絲不同處，系分離煮繭，在陶瓷盆內(nèi)抽絲，水溫較低，多為女工操作，繅颣類較少，手觸柔和。其特點是拉韌力極強(qiáng)，如在機(jī)上斷頭可以拉攏作結(jié)，織出成品，亦較肥潤玲瓏?！保?4］上述地方文史資料表明，閬中對“冷盆”繅絲技術(shù)的傳承從宋代至民國一脈相承，延綿不絕。這也進(jìn)一步說明“繅絲圖銅擺件”在閬中的出土絕非偶然，是閬中千百年來桑蠶絲綢歷史沉淀的必然。

6 “冷盆”繅絲技術(shù)源流地探究

據(jù)絲綢史料記載，唐朝初期絲綢產(chǎn)業(yè)主要集中在黃河中下游的河南、河北道和巴蜀地區(qū)的山南、劍南道及長江下游的江南道。安史之亂后，中原混亂北民南遷，帶來了絲綢技藝和生產(chǎn)重心由北向南的轉(zhuǎn)移，進(jìn)而促進(jìn)了江南經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。北宋后期中國北部的絲綢生產(chǎn)受到重創(chuàng)，其主導(dǎo)地位逐漸喪失，在南宋時長江下游已成為絲綢生產(chǎn)的重心，但宋、元時期的巴蜀仍為絲綢生產(chǎn)的重鎮(zhèn)。

自宋代起南方發(fā)明了一種將煮繭和抽絲分開的“冷盆”繅絲技術(shù)。事實上，南、北繅絲技術(shù)最大區(qū)別是熱釜和冷盆，這不僅體現(xiàn)在工藝上，而且還體現(xiàn)在盆、釜、灶及煙囪的設(shè)置上［3］。明代徐光啟《農(nóng)政全書》曰：“玄扈先生曰：‘冷盆絕略，當(dāng)由王氏，北人不知冷盆之利耳。輯要稍詳，今人亦少用，可急試也?！衷唬骸徽f冷盆，令人如何用之？此則抄舊說，節(jié)略成書耳，非實有意欲前民用者也?！保?］清代衛(wèi)杰《蠶桑萃編》中也載有：“各省繅火絲者多，繅水絲者少。水絲值昂，火絲價減，非人力不欲繅好，聞見有未及也?！保?1］“‘冷盆’所繅之絲，潔凈光瑩而又堅韌，屬于絲中上品，適宜織錦繡緞羅，但這種方法后來未能得到很好推廣，直到現(xiàn)代機(jī)器繅絲，才基本上應(yīng)用了水繅原理。元代山東所用，即為腳踏式熱釜繅絲法?！保?5］

北宋·秦觀《蠶書》是中國現(xiàn)存最早的一篇專門論述養(yǎng)蠶與繅絲方式的文章［26］，但文中未有“冷盤”繅的相關(guān)記載?，F(xiàn)館藏于黑龍江省博物館的南宋“吳本《蠶織圖》是現(xiàn)存最早、最系統(tǒng)的中國古代蠶織工藝的流程圖”［27］（圖5），畫面所呈現(xiàn)的兩婦女分別坐在兩繅絲鍋前各繅雙緒絲，有一輔工燒鍋，但未見單獨的煮繭場景。另從館藏于美國克利夫蘭博物館，傳為南宋梁楷本的《蠶織圖》圖上信息可見（圖6），煮繭和繅絲同在一個鍋中進(jìn)行，在繅絲鍋前一人煮繭繅絲，一人輔助燒鍋，仍未見煮、繅分離的場景。從現(xiàn)有資料看，目前尚未發(fā)現(xiàn)除閬中以外的其他地區(qū)有宋代“冷盆”繅絲的相關(guān)實物、繪畫和文字記載。

7 結(jié) 論

通過對“冷盆”繅絲技術(shù)年代考和閬中出土的宋代“繅絲圖銅擺件”的實物佐證，“冷盆”繅絲技術(shù)起源于宋代。“繅絲圖銅擺件”所展現(xiàn)的煮、繅分離的“冷盆”繅絲技術(shù)，為繅絲生產(chǎn)過程中的纖度、勻度控制打下了基礎(chǔ)，實為現(xiàn)代繅絲工業(yè)技術(shù)之雛形，對于蠶絲品質(zhì)的提升具有里程碑的意義?？v觀“冷盆”繅絲技術(shù)的歷史足跡，唯有閬中出土的宋代“繅絲圖銅擺件”所呈現(xiàn)的煮、繅分離的繅絲生產(chǎn)場景，與現(xiàn)有文獻(xiàn)典籍及圖考中所載“冷盆”繅絲高度契合，且三者互為映射，史以紀(jì)事、圖以象形，從而印證了閬中（古閬州）為宋代“冷盆”繅絲技術(shù)源流地。

致謝：本文撰寫過程中，得到閬中市文物管理局副局長劉富立及哈佛大學(xué)張琛漪同學(xué)的幫助，謹(jǐn)此謝忱。

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“Cold-basin” silk reeling technique and its Langzhong origin

LIU Kaixuan， CHEN Xiangping， CHENG Ming

（1.Sichuan Academy of Silk Sciences， Chengdu 610031， China;

2.Sichuan Silk Association， Chengdu 610031， China）

Abstract：In Langzhong City Museum of Sichuan， China， there is a “silk reeling bronze ornament” on the bronze casting display. Excavated in the 1990s and identified by experts of cultural relic protection institutions， the ornament is a grade three cultural relic used as paperweight in the study during the Song Dynasty. Exhibiting the silk reeling craft workshop production scene， it condenses the essence of ancient China’s silk reeling techniques. It not only serves as physical source material for researching the cocoon silk history of the Song Dynasty， but also evidently reflects and verifies the technical level of silk reeling production in the Song Dynasty. Interestingly， this ornament is very similar to the historical description of the production scene of “cold-basin reeling” which was classified as a Yuan Dynasty invention by all current publications of Chinese silk history， simply because there was no prior record of “cold-basin reeling” before the Yuan Dynasty. Therefore， it is necessary to investigate the origin of “cold-basin” silk reeling technique. As the old saying goes， “one shakes the leaves to find the roots， and observes the waves to seek the source”.

This paper traced back and researched the evolution of silk reeling machine and its craft technique from pre-Song to post-Song， sorted out the historical context of “cold-basin” silk reeling in Langzhong from the Song Dynasty to the Republic of China， compared the features and qualities of “cold-basin reeling” with those of “hot-basin reeling”， analyzed and textually validated the time period when the word “cold-water reeling” initially appeared， as well as the similarity between the technique of “cold-water reeling” and “cold-basin reeling”， and traced the origin of the “cold-basin reeling” technique with currently available historical materials.

The study found out that the “cold-water reeling” in Chen Yuanliang’s Bo Wen Lu describes the exact same concept as “cold-basin reeling” in Chang Shiwen’s Fundamentals of Agriculture and Sericulture. Even though the naming conventions are different， they both allude to the same “cold-basin” silk reeling technique where boiling and reeling of the cocoons are separated. Moreover， the “silk reeling bronze ornament” demonstrates the identical separated silk boiling-reeling scene as described in Fundamentals of Agriculture and Sericulture. This further proves that the “cold-basin” silk reeling technique originated in the Song Dynasty. According to our known data， there is no other region except Langzhong that has physical objects， written records and pictorial illustrations relevant to the Song Dynasty’s “cold-basin” silk reeling technique.

Therefore， the study reaches two conclusions. Firstly， the “cold-basin reeling” technique originated in the Song Dynasty. This separated boiling-reeling， “cold-basin” technique displayed in the “silk reeling bronze ornament”， is evidently the prototype of modern silk reeling technology. It built the foundation for proper control of the fineness and evenness in the silk reeling process， serving as a significant milestone in the quality improvement of cocoon silk. Secondly， Langzhong is the origin of the Song Dynasty’s “cold-basin reeling” technique. It is found through examining the historical footsteps of the “cold-basin” technique that only the “silk reeling bronze ornament” excavated in Langzhong displays a separated boiling-reeling silk reeling scene， one that highly matches the records of “cold-basin” techniques in existing literature and illustrations. Ultimately， the three types of material evidence （excavated cultural relic， existing literature and documented illustrations） reflect and validate each other， together leading up to the claim that Langzhong （formerly Langzhou） is the birthplace of the “cold-basin” silk reeling technique during the Song Dynasty.

Key words：the Song Dynasty; silk reeling bronze ornament; silk reeling technique; Langzhong; cold-basin silk reeling; origin