肉雞的主要用途為生產(chǎn)雞肉，具有生長速度快、飼養(yǎng)周期短等特點(diǎn)。在肉雞養(yǎng)殖的過程中，常常會發(fā)生各種疾病，部分疾病具有傳染性，如果發(fā)現(xiàn)不及時(shí)，則可能造成群體染病，從而給養(yǎng)殖戶帶來經(jīng)濟(jì)損失。為避免這一問題的發(fā)生，應(yīng)掌握相應(yīng)的診斷方法，并采取有效的措施對疾病進(jìn)行防治。

一、肉雞禽流感

1、診斷方法

（1）臨床癥狀

染病的肉雞會表現(xiàn)出如下癥狀：體溫升高至41℃以上，精神萎靡、食欲減退，頭部和眼瞼處均會出現(xiàn)較為明顯的腫脹現(xiàn)象，雞冠出血，偶見壞死的情況。病雞的呼吸不順暢，伴有咳嗽、打噴嚏，排泄物呈黃綠色。隨著病情的持續(xù)加重，病雞的頭頸彎曲，走路搖晃，甚至?xí)怪?，若是未能得到及時(shí)、有效的治療，則可能在數(shù)小時(shí)內(nèi)死亡。

（2） 鑒別診斷

禽流感與其它疾病在癥狀上存在相似之處，為避免誤診延誤最佳的治療時(shí)機(jī)，應(yīng)采取鑒別診斷的方法對疾病做出正確判斷。①與禽流感的臨床癥狀相似度最高的疾病是新城疫，區(qū)別在于禽流感更加嚴(yán)重，病雞的肝臟器官會出現(xiàn)壞死的現(xiàn)象。對此，可在鑒別診斷的過程中開展抗體檢測，根據(jù)檢測結(jié)果作出相應(yīng)的判斷。②感染禽流感的肉雞，會表現(xiàn)出與支氣管炎類似的癥狀，如呼吸不順暢，咳嗽、打噴嚏等，但病雞的排泄物存在區(qū)別，并且禽流感的病死率非常高，而支氣管炎的病死率較低，可從上述方面進(jìn)行鑒別。

（3） 實(shí)驗(yàn)室診斷

對染病的肉雞進(jìn)行鑒別診斷后，可以做初步判斷，為最終確診，應(yīng)采取實(shí)驗(yàn)室診斷技術(shù)。禽流感的實(shí)驗(yàn)室診斷方法種類較多，常用且效果較好的有PCR法和血清檢測法。前者針對的是流感病毒的核酸特異性，這種特異性的存在會導(dǎo)致檢測結(jié)果呈陽性，說明肉雞感染禽流感；后者可以細(xì)分為兩種，一種是抗體檢測，另一種是酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)，根據(jù)檢測試驗(yàn)所得的結(jié)果可以判斷出病雞是否感染禽流感。

2、防治措施

（1）預(yù)防

①加強(qiáng)源頭管理，做好肉雞檢疫工作，避免引入帶有疫病的肉雞，誘發(fā)禽流感。如有必要，應(yīng)建立完善的血清學(xué)監(jiān)測機(jī)制，采取隨機(jī)抽樣的方式，對樣品進(jìn)行血清學(xué)鑒定，根據(jù)檢測結(jié)果，判斷肉雞體內(nèi)是否攜帶禽流感病毒，若是存在，則應(yīng)采取有效的措施解決處理，防止疫病擴(kuò)散。②由于禽流感為人雞共患病，所以要做好相關(guān)的宣傳工作，尤其要加大預(yù)防措施的宣傳力度，使更多的養(yǎng)殖戶了解和掌握禽流感的預(yù)防辦法，以降低肉雞的患病率。同時(shí)要提升養(yǎng)殖戶的防疫水平，減少疫病造成的損失。③接種免疫是預(yù)防禽流感最為有效的途徑之一，要對此項(xiàng)工作予以高度重視，通過接種適宜的疫苗，增強(qiáng)肉雞的機(jī)體免疫力，降低禽流感的發(fā)生幾率。滅活疫苗在禽流感的預(yù)防中效果比較好，可將之作為首選，并嚴(yán)格按照免疫程序開展接種。當(dāng)養(yǎng)殖場飼養(yǎng)的肉雞數(shù)量達(dá)到500只以上時(shí)，必須全體接種疫苗，以實(shí)現(xiàn)群體免疫。④肉雞的養(yǎng)殖環(huán)境與禽流感的發(fā)生密切相關(guān)。因此，要采取有效的措施不斷對養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行優(yōu)化。保持雞舍干燥、通風(fēng)、光照充足，由專人負(fù)責(zé)清理排泄物，以免滋生細(xì)菌，給禽流感的發(fā)生埋下隱患；控制好肉雞的養(yǎng)殖密度，切不可為了追求經(jīng)濟(jì)效益而密集養(yǎng)殖；對雞舍內(nèi)的溫度嚴(yán)格控制，最低不得低于15℃，避免低溫引起肉雞的應(yīng)激反應(yīng)，造成免疫力下降；定期對養(yǎng)殖環(huán)境全面消毒，做到不留死角，選用高效的消毒劑，提高消殺效果。

（2） 治療

目前尚未研制出治療禽流感的特效藥，因此該疾病的治療多以抗病毒為主，或是在發(fā)現(xiàn)病雞，且確診為禽流感后，及時(shí)將病雞殺死，并做無害化處理，以免疫病擴(kuò)散，造成更大的損失。給病雞提供營養(yǎng)豐富的飼料，增強(qiáng)它們的抗病能力，爭取在短時(shí)間內(nèi)康復(fù)，為避免繼發(fā)性感染，可將霉素類藥物摻入病雞的飲水中。中藥對禽流感具有一定的治療效果，推薦如下藥方：大黃20g、山梔子20g、荔葉20g、北杏20g、神曲20g、麻黃20g、高良姜20g、黃芩30g、麥芽30g、桑葉30g、桔梗30g、蘆根40g、陳皮50g，將所有中藥研磨成粉狀，與飼料均勻混合，給病雞喂食，連續(xù)3天可以見效。

二、肉雞傳染性支氣管炎

1、診斷方法

（1）臨床癥狀

傳染性支氣管炎分為三種類型，即腺胃型、腎型、呼吸型。類型不同，病雞表現(xiàn)出來的臨床癥狀有所區(qū)別。①腺胃型。感染此類支氣管炎的肉雞，身體會逐漸消瘦，快速喘息并伴有咳嗽、腹瀉、排泄物呈水樣。②腎型。這種類型的支氣管炎在臨床癥狀表現(xiàn)方面可分成三個(gè)階段。第一階段為染病初期，以呼吸道癥狀為主，如咳嗽、打噴嚏，該階段病雞的臨床癥狀比較輕微，且在持續(xù)較短的時(shí)間后會進(jìn)入下一個(gè)階段，此時(shí)之前的癥狀基本全部消失，看似不治而愈，但實(shí)際上體內(nèi)的病毒數(shù)量會不斷增加，可造成病雞突然性發(fā)病，表現(xiàn)出食欲減退，甚至厭食的狀況，并伴有腹瀉、排泄物為白色、水樣，剖檢死雞可見腎臟腫大。③呼吸型。這是肉雞支氣管炎最為常見的類型，病雞經(jīng)常處于昏睡的狀態(tài)，精神較差、呼吸不順暢、會張口呼吸、流黏液狀的鼻涕、鼻竇處有明顯的水腫現(xiàn)象。

（2） 鑒別診斷

傳染性支氣管炎的臨床癥狀表現(xiàn)與其它疾病存在一定的相似之處，為避免誤診，延誤最佳的治療時(shí)機(jī)，應(yīng)對該病進(jìn)行鑒別診斷。在鑒別診斷的過程中，要明確傳染性支氣管炎與其它疾病在癥狀表現(xiàn)方面的區(qū)別，具體如下：①感染新城疫的病雞體溫比較高，可達(dá)43℃以上，排泄物為綠色，病死率較高。②感染傳染性鼻炎的病雞面部有明顯的腫脹現(xiàn)象，眼、鼻處有分泌物流出。③感染腦脊髓炎的病雞頭頸震顫，伴有癱瘓的情況。④感染禽流感的病雞頭部和眼瞼處均會出現(xiàn)較為明顯的腫脹，雞冠出血。

（3） 實(shí)驗(yàn)室診斷

在對傳染性支氣管炎診斷時(shí)，可以通過觀察病雞的臨床癥狀表現(xiàn)，結(jié)合鑒別診斷做初步判斷。為進(jìn)一步確診，應(yīng)當(dāng)開展實(shí)驗(yàn)室診斷，可以采用的診斷技術(shù)有以下幾種：病毒分離、血清學(xué)實(shí)驗(yàn)、分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)等。

2、防治措施

（1）預(yù)防

①環(huán)境因素與傳染性支氣管炎的發(fā)生有著密切關(guān)聯(lián)。因此，要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，改善養(yǎng)殖環(huán)境，給肉雞創(chuàng)造舒適的環(huán)境，可降低疾病的發(fā)生幾率；做好雞舍的通風(fēng)工作，使雞舍內(nèi)保持適宜的溫濕度，防止高溫、高濕導(dǎo)致細(xì)菌滋生，增大染病的可能性。當(dāng)白天與夜間的溫差比較大時(shí)，要采取保暖措施，以免肉雞感染支原體，繼發(fā)支氣管炎。②要對肉雞的飼養(yǎng)場所全面消毒，尤其是雞舍，采取定期消毒的方法，選用高效的消毒劑。所有人員進(jìn)出養(yǎng)殖場時(shí)，均必須消毒，非養(yǎng)殖場工作人員不得隨意進(jìn)入，以免將病毒帶入，造成肉雞感染。③開展抗原檢測工作，一旦發(fā)現(xiàn)檢測結(jié)果為陽性的肉雞應(yīng)立即淘汰，并對檢測結(jié)果為陰性的肉雞進(jìn)行疫苗接種，以達(dá)到免疫的效果。

（2） 治療

當(dāng)肉雞感染傳染性支氣管炎后，要對癥治療，具體如下：①利用抗菌類藥物，防止繼發(fā)感染，可將藥物摻入病雞的飼料、飲水中，可提高藥效。對病雞進(jìn)行隔離治療，以免引起大規(guī)模感染，同時(shí)給病雞注射卵黃抗體，提高治療效果。②中藥在該疾病的治療方面效果比較顯著，可將清熱解毒的藥方作為首選。如果是腎型支氣管炎，為避免腎臟病變，可取5g甘草、10g桔梗、15g麻黃、20g杏仁、20g葶藶子、20g魚腥草、25g石膏，研磨成粉后，混入病雞的飼料當(dāng)中，持續(xù)用藥7天左右可以見效。

三、肉雞傳染性鼻炎

1、診斷方法

（1）臨床癥狀

染病的肉雞會表現(xiàn)出以下臨床癥狀：體溫開始出現(xiàn)上升的狀況，通常會超過41℃，隨著體溫的持續(xù)升高，病雞的食欲逐步減退，鼻腔有液體流出。病情加重后會出現(xiàn)咳嗽、呼嚕等現(xiàn)象，呼吸受到一定程度的影響，常常會做出甩頭的動作，行動力降低，長時(shí)間站立不動，并保持縮頭的姿態(tài)，某一側(cè)的眼睛下部和雞冠腫大、腹瀉、排泄物呈黃綠色，病雞的身體日漸消瘦，一旦出現(xiàn)繼發(fā)感染，則可能導(dǎo)致死亡。

（2） 剖檢變化

對瀕臨死亡的病雞剖檢后發(fā)現(xiàn)，以下部位有明顯的炎癥：氣管粘膜、鼻腔、眼窩等；喉頭有充血和水腫的現(xiàn)象，顏色為淡紅或深紅；十二指腸黏膜腫脹及充血，局部黏膜充血。

（3） 實(shí)驗(yàn)室診斷

針對感染傳染性鼻炎的肉雞，可以采取實(shí)驗(yàn)室診斷的方法進(jìn)行確診，常用的實(shí)驗(yàn)室診斷技術(shù)有涂片鏡檢、致病菌分離培養(yǎng)、血清學(xué)診斷等。①從病死雞的鼻腔中采集內(nèi)容物，此項(xiàng)工作必須在無菌的環(huán)境中進(jìn)行，否則會影響檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性。將采集到的內(nèi)容物制成涂片，經(jīng)革蘭氏染色并晾干后，置于顯微鏡下觀察，可見革蘭氏陰性小桿菌，由此判斷為傳染性鼻炎。②開展致病菌分離培養(yǎng)時(shí)，先將采集到的病料樣本在瓊脂平板上接種，然后置于恒溫箱內(nèi)培養(yǎng)，時(shí)間控制在48h，對產(chǎn)生的細(xì)小菌落進(jìn)行接種，繼續(xù)培養(yǎng)，最終會在斜面上長出圓形菌落，顏色為灰色，呈半透明狀，表面光滑，據(jù)此可判斷為傳染性鼻炎。③在玻璃板上滴含副雞嗜血桿菌抗體的血清，加入菌液和新鮮的血清后，靜置3min，可見凝集現(xiàn)象，由此便可確診為傳染性鼻炎。

2、防治措施

（1）預(yù)防

為降低傳染性鼻炎的發(fā)生幾率，在肉雞養(yǎng)殖的過程中，應(yīng)當(dāng)做好預(yù)防工作，具體措施如下：①優(yōu)化雞舍。肉雞生長期間在雞舍內(nèi)停留的時(shí)間相對較長，為此要對雞舍進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)冬暖夏涼的目標(biāo)。根據(jù)安徽省全椒縣的氣候特點(diǎn)，結(jié)合肉雞的養(yǎng)殖情況，確定雞舍的高度和通風(fēng)口的位置。保持雞舍良好的通風(fēng)是預(yù)防傳染性鼻炎的有效途徑之一，當(dāng)氣溫比較高時(shí)，可提升通風(fēng)量，利用新風(fēng)將雞舍內(nèi)的有害氣體排出，以免對肉雞的鼻粘膜造成刺激，增加鼻炎的發(fā)病率。②雞舍建好后要加強(qiáng)環(huán)境管理，定期開展消毒工作，做到不留死角。所有進(jìn)出養(yǎng)殖場的車輛和人員均必須全面消毒，在雞舍外側(cè)修建腳踏式消毒池。③選擇營養(yǎng)均衡的優(yōu)質(zhì)飼料，通過飼喂增強(qiáng)肉雞的機(jī)體免疫力，嚴(yán)禁喂食發(fā)霉、變質(zhì)的飼料，尤其是玉米和豆餅。④對肉雞接種免疫，可選用油乳劑滅活疫苗，接種疫苗后的肉雞免疫力大幅度提升，能夠有效預(yù)防傳染性鼻炎的發(fā)生。要嚴(yán)格按照規(guī)定的程序接種疫苗，接種后要做好雞舍內(nèi)環(huán)境的管理，以免肉雞出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)。15-20日齡的肉雞可進(jìn)行首次疫苗接種，要控制好疫苗的劑量，以0.2-0.3ml為宜。

（2） 治療

用濃度為2%的硼酸溶液為病雞沖洗眼眶，然后向眼眶內(nèi)滴入青霉素油劑，正常情況下，1天用藥2次，早晚各1次，連續(xù)3-5天可以見效；在病雞的飲用水中加入鏈霉素，如果病雞為成年肉雞，則1kg飲水中加100萬IU即可，若是病雞為不足42日齡的幼齡雞，則可將同樣劑量的鏈霉素加入1.5kg的飲水中。當(dāng)病雞的癥狀比較嚴(yán)重時(shí)，可采取肌肉注射鏈霉素的方式進(jìn)行治療，早晚各1次，連續(xù)3天后病癥減輕，可改為飲用添加鏈霉素的水繼續(xù)治療，直至痊愈為止。

四、肉雞球蟲病

1、診斷方法

（1）臨床癥狀

球蟲病分為兩種類型，一種是急性型，另一種是慢性型，不同的類型臨床癥狀有所差別。①急性型。幼齡的肉雞感染急性型球蟲病的占比較高，整個(gè)病程的持續(xù)時(shí)間為15-20天左右，發(fā)病的初期階段，病雞會表現(xiàn)出如下癥狀：精神萎靡不振、長時(shí)間呆立不動、背毛雜亂、無光澤、食欲大幅度減退、雞冠的顏色由鮮紅變?yōu)樯n白、因營養(yǎng)缺失，導(dǎo)致身體消瘦。排泄物呈水樣、偶見血液，當(dāng)排泄物為棕紅色時(shí)，說明病雞感染的是盲腸球蟲，病死率非常高。②慢性型。成年肉雞感染慢性型球蟲病的占比相對較高，該類型的球蟲病病程持續(xù)時(shí)間較長，少則3-5周，多則2-3月，病雞的體重會呈現(xiàn)逐漸下降的趨勢，伴有腹瀉的現(xiàn)象，無嚴(yán)重的繼發(fā)性疾病，基本不會出現(xiàn)病死的情況。

（2） 剖檢變化

對病死的肉雞剖檢后發(fā)現(xiàn)，病變處位于腸道，盲腸存在增大的現(xiàn)象，腸內(nèi)有血液，呈暗紅色；直腸粘膜上有明顯的出血點(diǎn)；小腸擴(kuò)張，厚度增大，并有嚴(yán)重的壞死現(xiàn)象，因內(nèi)部存在凝塊，導(dǎo)致小腸的顏色呈黃色或是淡紅。

（3） 實(shí)驗(yàn)室診斷

依據(jù)肉雞的臨床癥狀可對球蟲病做初步診斷，為進(jìn)一步確診，應(yīng)開展實(shí)驗(yàn)室診斷，主要的診斷方法有涂片鏡檢和飽和鹽水漂浮。操作時(shí)，將采集的病雞糞便置于容器內(nèi)，加入適量的生理鹽水將糞便稀釋，然后滴入到玻片上，置于顯微鏡下觀察，若是有球蟲卵囊，則可判斷為球蟲病。

2、防治措施

（1）預(yù)防

球蟲病應(yīng)當(dāng)以預(yù)防為主，通過飼養(yǎng)管理、接種免疫等措施，降低球蟲病的發(fā)生幾率。①在肉雞養(yǎng)殖期間，要選用優(yōu)質(zhì)的飼料和水質(zhì)達(dá)標(biāo)的飲用水，各種飼喂器具要定期清理和消毒；保持飼料的營養(yǎng)均衡，適當(dāng)增大維生素的含量，以此來增強(qiáng)肉雞的抗病能力，控制好粗糧的用量，不可過量，避免喂食高纖維的飼料，防止對肉雞的腸道造成損傷，從而增大球蟲病發(fā)生的可能性；安排專人負(fù)責(zé)清理雞舍，及時(shí)清除糞便等雜物，以免造成飼料及飲用水污染；定期開展蟲鼠等害蟲的滅殺活動，消滅球蟲病的傳播宿主；雞舍要保持干燥、清潔，利用通風(fēng)的方式，減少球蟲病的發(fā)病率。②由于球蟲病會嚴(yán)重影響肉雞的養(yǎng)殖效益，所以必須做好接種免疫，以此來預(yù)防球蟲病的發(fā)生。選用適宜的疫苗和接種方式，避免造成肉雞的應(yīng)激反應(yīng)，制定嚴(yán)格的接種程序，按規(guī)范要求接種，可提高免疫效果。

（2） 治療

當(dāng)肉雞確診為球蟲病后，應(yīng)當(dāng)選用適宜的藥物進(jìn)行治療。抗球蟲病的藥物較多，效果較好的有呋喃類、植物堿類、磺胺類等，要根據(jù)病雞的實(shí)際情況合理用藥，確保所選的藥物對癥，以提高治療效果。為防止球蟲產(chǎn)生抗藥性，或是病雞對藥物產(chǎn)生依賴性，應(yīng)當(dāng)在用藥治療的過程中，對藥物定期輪換或是搭配使用，可將藥效穩(wěn)定、毒副作用小的抗球蟲藥物作為首選，最好選用能夠提升飼料利用率的藥物，在治療球蟲病的同時(shí)，增強(qiáng)病雞的抵抗力。除西藥外，中藥在球蟲病的治療中也有一定的效果，尤其是慢性型球蟲病，如球蟲散等。

綜上所述，肉雞養(yǎng)殖期間要重視疾病的防治，尤其是一些發(fā)生頻率較高的常見疾病。對此，除了要掌握相關(guān)的診斷方法之外，還應(yīng)做好疾病的預(yù)防工作，并根據(jù)診斷結(jié)果對癥治療，從而使病雞快速康復(fù)，避免死亡給養(yǎng)殖場造成經(jīng)濟(jì)損失。

（作者單位：239500安徽省全椒縣動物疫病預(yù)防與控制中心）