摘 要：清政府在絲織業(yè)發(fā)達的江南地區(qū)集中設(shè)立了三所官營織造生產(chǎn)機構(gòu)—“江南三織”，江寧織造府就是其中之一。文章以江寧織造府織造生產(chǎn)管理為主要研究對象，將研究時間鎖定在江寧織造府發(fā)展史上具有特殊意義的康雍時期，通過梳理曹家與康熙、雍正兩位皇帝來往的奏折，輔以地方志等相關(guān)歷史文獻以及博物館中的絲織品實物，從工藝美術(shù)史研究的角度切入，分析其織造生產(chǎn)管理的方方面面，對當(dāng)下關(guān)于江寧織造府乃至清代絲織業(yè)的研究做有益的補充?？涤簳r期江寧織造府種種建章立制的改革工作，對清代官營絲織生產(chǎn)機構(gòu)的生產(chǎn)厘定制度以及江南三織生產(chǎn)經(jīng)營活動的恢復(fù)與穩(wěn)定，乃至促進南京民間絲織業(yè)的繁榮都發(fā)揮了無可替代的作用，為清中后期江南三織的生產(chǎn)運營奠定了良好的制度基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：江寧織造；清代絲織業(yè)；官營絲織業(yè)

DOI：10.20005/j.cnki.issn.1674-8697.2024.21.028

0 引言

清初，清政府在絲織業(yè)基礎(chǔ)良好的江南地區(qū)設(shè)立了江寧織造、蘇州織造、杭州織造三所官營織造機構(gòu)，生產(chǎn)御用、官用以及賞賜所用的各類絲織品?？涤簳r期，隨著社會的安定與生產(chǎn)水平的恢復(fù)發(fā)展，江寧織造府的生產(chǎn)運營開始步入正軌?？涤簳r期曹氏一族對于江寧織造的一系列改革，不僅解決了官營織造機構(gòu)的工匠培養(yǎng)、資金籌措等關(guān)鍵性問題，也帶動了這一時期江南地區(qū)民間絲織業(yè)的繁榮，大大促進了這一時期絲織業(yè)的發(fā)展。另外，這一時期也是清代服裝典制形成的重要時期。因此，康雍時期江寧織造府的發(fā)展是清代絲織業(yè)走向繁榮巔峰的一個重要節(jié)點，對整個清代絲織業(yè)的發(fā)展都具有極其重要的意義。江寧織造府作為這一時期極具代表性的官營絲織機構(gòu)，其運行與管理體制也代表著中國古代官營手工業(yè)成熟期的面貌，對其進行研究對于中國古代手工業(yè)的生產(chǎn)管理研究非常有價值。

本文選取康雍時期江寧織造府最為直接生動的史料—康熙二年到雍正五年曹家四任江寧織造與康熙、雍正兩位皇帝來往的奏折，通過其中的內(nèi)容以及涉及的具體事件，輔以地方志等相關(guān)歷史文獻以及博物館中的絲織品實物，運用歷史文獻法，從工藝美術(shù)史研究的角度切入，淺析康雍時期江寧織造府的管理和生產(chǎn)，對當(dāng)下關(guān)于江寧織造府與清代絲織業(yè)的研究做有益的補充。

1 康雍時期江寧織造府織造管理

江寧織造府又有“江寧織造署”“江寧織造局”的不同名稱，這兩個不同名稱分別是指其負(fù)責(zé)行政管理的官署與負(fù)責(zé)緞匹衣料織造生產(chǎn)的機房。實際上，兩者地址一直在同一處①，即“府署一體”，二者統(tǒng)一，同屬一個機構(gòu)②。因此，參照設(shè)計管理的要素，江寧織造府作為一個絲織品生產(chǎn)機構(gòu)，可分為管理與生產(chǎn)兩個模塊來進行分析研究。

本節(jié)將結(jié)合奏章內(nèi)容，輔以地方志等相關(guān)資料，分官員任期、生產(chǎn)方式兩個部分，著重分析康雍時期江寧織造府織造管理。

1.1 官員任期

清代前期，江南三織造官員任期的規(guī)定更迭多次。首先，官員任期上，在順治初期，江南三織造官員以三年為一任期更迭。從順治十三年（1656）起，改為以一年為任期③。

康熙年間，關(guān)于江南三織官員任期的規(guī)定，有咨文如下：

本部責(zé)令地方官織造緞匹，及戶部見織緞匹，一并責(zé)令內(nèi)庭差去織造官員織造，每年同上用緞匹赍解……內(nèi)庭官不必輪流差遣，著選能干官各一員久住監(jiān)造④。

從內(nèi)務(wù)府的咨文可以明確地了解到，康熙三年（1664）開始，江南三織造官員由原來的三年一任或一年一任改為不拘年限的久任。這樣不限期久任的制度為后續(xù)江寧織造與蘇州織造的改革奠定了基礎(chǔ)，但同時也埋下了專權(quán)、貪腐與層層剝削的隱患。

1.2 生產(chǎn)方式

江寧織造府的生產(chǎn)方式一直是學(xué)界研究的重點之一。江寧織造府生產(chǎn)方式的核心即是“買絲招匠”制度，“買絲”在順治年間就已經(jīng)得到初步實施，而“招匠”在康熙年間才最終被落實。這一制度在提升了江寧織造府絲織品質(zhì)量和運轉(zhuǎn)效率的同時，也帶動了民間絲織業(yè)的發(fā)展。

順治年間，清廷沿襲明代的僉派制度，其核心是“富者多出”，即按照財產(chǎn)多寡分配徭役，因此常常出現(xiàn)官府勒索富戶的情況。順治八年（1651），這種情況被揭露，朝廷下旨實行以雇傭制為特征的“買絲招匠”制度，即織局按照額定織造錢糧購置絲織原料，從民間招募工匠，在織局按要求進行織造。然而，由于織造機構(gòu)的錢糧支出得不到穩(wěn)定供給，“招匠”并未得到很好的落實，制度執(zhí)行得并不徹底。

康熙四十七年（1708），時任江寧織造的曹寅與時任蘇州織造的李煦上書朝廷，對織造現(xiàn)行的一些弊病進行改革，重點之一就是集中解決“招匠”的問題，主要是工匠待遇提升以及工匠的來源與歸屬問題。奏章中關(guān)于此這樣寫道：

……此各匠雖有工價明目，實皆民間各戶雇覓應(yīng)工，迄今六十年余。歷任之臣，無可動錢糧，惟一循舊例……神帛、誥命二項人匠370名，歲需銀2700兩，無論有無派織，皆需此養(yǎng)匠，其民間幫貼，概可革除⑤。

從奏章內(nèi)容中可得知，原先得不到落實的“招匠”資金，現(xiàn)固定為每年2700兩，以解決神帛與誥命工匠的工資。此外，由原本從各機戶征集工匠改為長期雇傭，無論是否派織造，均為機織工匠提供養(yǎng)匠銀。

改革后的“買絲招匠”制度，一方面保證了工匠的水平與織造技藝的傳承，從而提升了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性，另一方面也基本革除了從明朝延續(xù)至此的行幫中行頭對于行業(yè)的干涉，使行頭失去了把控民間工匠、欺瞞官府的機會，改善了南京民間絲織業(yè)一般機戶的生存環(huán)境，促進了當(dāng)時南京民間絲織業(yè)的發(fā)展。

從宏觀角度來看，后一點比前一點影響要更加深遠(yuǎn)。手工業(yè)中行幫制度最初是為了監(jiān)管行業(yè)，保護本地產(chǎn)業(yè)，控制外來手工業(yè)商品的輸入和販賣，同時也統(tǒng)一行業(yè)，向官府保證征役、征物。在明代資產(chǎn)階級萌芽的背景下，行幫制度在反抗封建專制主義的剝削與組織市民階層運動上起到了積極的影響。然而，隨著明末清初連年戰(zhàn)爭對于經(jīng)濟的破壞，商業(yè)活動與手工業(yè)生產(chǎn)近乎停滯，僉派制的取消與“買絲招匠”制度的實行，使行幫制度尤其是其中的行頭對絲織業(yè)組織監(jiān)管的職能被弱化，反而借由“買絲”一面為官府服務(wù)，一面收取富戶賄賂以幫助其逃避輪值，盤剝底層機戶工匠，對行業(yè)起到了負(fù)面作用。例如，明代與清代前期的絲織業(yè)中心蘇州就深受其害，“機匠缺額，移文巡撫招募，自立行頭名色，凡民間雇募織挽，俱有陋規(guī)，一遇局中缺匠，即攘臂而起……（康熙）十二年，巡撫都御史馬佑……革去行頭名色，驅(qū)逐出境……但蠹根未斬，衣缽相傳，改行頭為呈頭，恣意擾民”⑥。這一時期蘇州的絲織業(yè)在行頭的壓迫下，民間機戶“多失業(yè)”“負(fù)官債”，民間絲織業(yè)迅速衰落。而此時的南京民間絲織業(yè)依托江寧織造府改革過后的“買絲招匠”制度，弱化了行頭在官營絲織業(yè)和民間絲織業(yè)之間溝通的角色，革除了其負(fù)面影響，因而蓬勃發(fā)展起來。與此同時，時任江寧織造的曹寅還申請進一步放開對民間機戶生產(chǎn)規(guī)模的限制，進一步促進了南京民間絲織業(yè)的發(fā)展。《江寧府志》中有“江寧機房，昔有限制，機戶不得逾百張，張納稅當(dāng)五十金……尚衣監(jiān)曹公寅深恤民隱，機戶公吁奏免額稅……于是得旨永免”⑦的記載。民間機戶生產(chǎn)規(guī)模的放開使南京絲織品的產(chǎn)量大大提升，生產(chǎn)力得到了發(fā)展。

綜上所述，這一時期的改革落實了“買絲招匠”制度，在使自身生產(chǎn)運作步入正軌的同時，也祛除了民間絲織業(yè)很多弊病。一方面落實了錢糧，使制度的存續(xù)得到了保障，另一方面革除了行頭對機戶的欺壓，促進了南京民間絲織業(yè)的發(fā)展蓬勃，清代的絲織業(yè)中心在這一時期漸漸移至南京。

2 康雍時期江寧織造府織造生產(chǎn)

本節(jié)將結(jié)合現(xiàn)存江寧織造府康雍時期生產(chǎn)的絲織品以及相關(guān)的奏章內(nèi)容，從服裝典制、質(zhì)量監(jiān)管兩個方面分析康雍時期江寧織造府織造生產(chǎn)。

2.1 服裝典制

江寧織造作為官營織造專為皇室貴族服務(wù)，所生產(chǎn)的產(chǎn)品主要為上用官用服裝以及作為其原料的緞匹。江寧織造府的服裝設(shè)計生產(chǎn)以《欽定大清會典》中的規(guī)定為綱領(lǐng)進行⑧。若會典中無規(guī)定，則由江寧織造、工部、內(nèi)務(wù)府共同商議，進行原料選擇、成本核算、打樣，將各個品次的樣品送去北京，再交由內(nèi)務(wù)府最終決定選用哪一款樣品進行批量生產(chǎn)制作。例如，康熙十六年（1677）十月二十日內(nèi)務(wù)府總管嘎嚕等奏覆校尉服色請照曹璽呈進緞樣織造折中奏：

……校尉衣服可否繡制，著查會典，由工部、內(nèi)務(wù)府總管、內(nèi)工部會議奏具。欽此。查會典內(nèi)既無校尉服色之規(guī)定，今將繡制粗略估計，不算匠役工錢，一件用銀七兩八分，杭州織緞一件用銀六兩九錢八分……特請咨行江寧、杭州織造官員，命將做校尉服色之紅緞，織成與二兩五錢、三兩、四兩、五兩此四等衣服各一件之價錢相等而顏色好、花樣鮮明者，從速送來，俟送到時查看定議奏聞等因具奏⑨。

奏章內(nèi)容大致是江寧織造、工部、內(nèi)務(wù)府共同商議校尉駕衣（圖1），即于皇帝起駕出行或遇重大典禮時所使用的禮儀性服裝的形制設(shè)計。結(jié)合清代官制對奏章內(nèi)容加以解讀可以了解到，校尉在清代只限于八九品的官階，因此會典沒有對校尉的禮儀性服裝進行規(guī)定。由奏章內(nèi)容可以看出，當(dāng)時的江寧織造府已對設(shè)計的流程、整體產(chǎn)品質(zhì)量的把控以及成本的控制有著具體的考量與流程，甚至與當(dāng)代設(shè)計流程中從打樣到最終量產(chǎn)有著極高的相似之處。

此外，奏章中引人矚目的一點是，這次校尉服裝設(shè)計制作，杭州織造也參與了打樣，但比較過后，考慮到成本與質(zhì)量，最終選用了江寧織造的方案，這種模式非常類似現(xiàn)代企業(yè)競標(biāo)的形式，一定程度上使“江南三織”之間形成了微妙的競爭關(guān)系，有效促進了官營織造生產(chǎn)質(zhì)量與效率的提升，也促進了分工合作以及各自生產(chǎn)的專業(yè)化。由此可見，當(dāng)時官營絲織業(yè)已經(jīng)處在相當(dāng)有序的狀態(tài)，在服裝典制上已經(jīng)發(fā)展到較為成熟發(fā)達的水平。

2.2 質(zhì)量監(jiān)管

作為一個生產(chǎn)機構(gòu)，另一個至關(guān)重要的問題就是對于產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)管。受當(dāng)時的工藝限制，絲織品容易出現(xiàn)落色、脫線等問題⑩，內(nèi)務(wù)府與江寧織造府對其都有對應(yīng)的追責(zé)處理方法?？滴醵辏?663）到雍正五年（1727），奏章檔案中一共記載了三次非常典型的絲織品質(zhì)量問題的事件?？滴跄觊g一次，雍正年間兩次。跳絲一次，落色兩次，材料質(zhì)量不過關(guān)一次。下文將對照奏章內(nèi)容，詳細(xì)分析內(nèi)務(wù)府與江寧織造府對于這三次質(zhì)量問題的處理追責(zé)方式。

縱觀康熙二年到雍正五年奏章，第一次有關(guān)質(zhì)量問題的記錄為康熙五十年（1711）十一月初一日內(nèi)務(wù)府總管赫奕等奏御用緞匹跳絲落色令請江寧織造賠償折，其中：

江寧織造送來上用滿地風(fēng)云龍緞、蟒緞、妝緞……其中江寧送來跳絲及擦后落色之緞匹等共十二匹，既都不能用，請令其補織賠償送來k。

從上文可見，對于康熙五十年這次跳絲、落色的質(zhì)量問題，內(nèi)務(wù)府的處理方式是請令江寧織造按數(shù)量重做送來，并沒有更多的處理。客觀層面上，受當(dāng)時染織工藝限制，跳絲、落色這樣的質(zhì)量問題在所難免；主觀層面上，當(dāng)時江寧織造曹寅和康熙的關(guān)系還比較親密，因此在奏章批復(fù)時也沒有過多的責(zé)備和更多的追責(zé)處理。

雍正年間所記載的另一次落色事件的影響則嚴(yán)重得多，處罰也更為嚴(yán)厲。雍正五年六月二十四日內(nèi)務(wù)府奏御用褂面落色請曹頫等罰俸一年摺中：

朕穿的石青褂落色，此緞系何處織造？是何官員挑選？……現(xiàn)在庫內(nèi)所有緞匹，若皆落色，即是織造官員織得不好，倘庫內(nèi)緞匹有不落色者，便是挑選緞匹人等……將此交予內(nèi)務(wù)府總管嚴(yán)查……做皇上服用褂面，俱用江寧織送之石青緞匹。今將現(xiàn)在庫內(nèi)所有石青緞匹，交與派出查廣儲司庫之郎中鄂善、員外郎立柱等，逐一查看，具皆落色……應(yīng)將江寧織造·員外郎曹頫、司庫八十五，各罰俸一年；將庫使張保住，俟進送緞匹等物來京之時，鞭責(zé)五十；筆帖式巴圖、庫使四格……均毋庸議……應(yīng)將挑選緞匹之衣庫官、四執(zhí)事、執(zhí)事侍及針線頭目婦人等，均毋庸議l。

從奏章內(nèi)容可以了解到，這次的落色由于緞匹已經(jīng)制成皇上的褂袍，影響非常嚴(yán)重，皇上親自下達命令進行追查。梳理奏章內(nèi)容，可以清楚地看出各個環(huán)節(jié)的責(zé)任劃分—如果這批石青緞匹全部出現(xiàn)掉色現(xiàn)象，則是織造官員的責(zé)任；如果僅有部分掉色，則說明是負(fù)責(zé)挑選的官員的責(zé)任。對于人員追責(zé)的工作交由內(nèi)務(wù)府總管執(zhí)行，對于貨物的檢查交由當(dāng)時負(fù)責(zé)收領(lǐng)、保管和提供皇帝所需日常生活物資的廣儲司執(zhí)行。最終廣儲司調(diào)查的結(jié)果是這批布匹全部有落色的質(zhì)量問題，因此江寧織造的各級官員受到了罰俸、鞭責(zé)的處罰。此外，負(fù)責(zé)挑選制作衣物的衣庫官以及針線匠人也受到了牽連。對于這次落色事件的處理，責(zé)任追查非常清晰明確，追責(zé)精確到每個環(huán)節(jié)的具體責(zé)任人。

雍正四年（1726）出現(xiàn)了緞匹分量不足的問題。雍正四年十一月二十九日內(nèi)務(wù)府奏三處織造送來賠補綢緞已收訖摺中：

新織造之緞粗糙而分量輕，亦著交內(nèi)務(wù)府總管，將不好及分量輕者挑出，查明系何處所織具奏……江寧所織之上用緞二十八匹，官緞三十匹，皆甚粗糙輕薄，而比早年織進者已大為不如。現(xiàn)在除將挑出之綢緞，著該管織造官員照數(shù)賠補外，仍將伊等交該管嚴(yán)加議處……當(dāng)經(jīng)臣衙門將織造官員各罰俸一年，筆帖式、庫使各降一級，議奏在案m。

本次事件，除了進行常規(guī)的對涉事官員處以罰俸、降級的處罰外，與上文提到的兩次落色事件中內(nèi)務(wù)府對江寧織造單向下達命令進行處理的方式不同的是，江寧織造府對于這次事件進行了導(dǎo)致這次織物分量不足原因的追查，在奏章中也給出了調(diào)查的結(jié)果：

……今竟改變舊式，并不詳查，摻用生絲，將綢緞織得粗糙而輕薄，似無其物者，深為未合。查律書內(nèi)載：凡織緞粗糙輕薄者，應(yīng)笞五十n。

參照南京云錦的織造工藝，裝飾性的普通用料用生絲緯，高檔的服裝用料用熟絲緯（圖2）。上文中提到的出現(xiàn)問題的上用緞與官緞毫無疑問屬于高檔服裝用料，應(yīng)采用經(jīng)過脫膠處理的熟絲，使面料觸感更加柔軟舒適，而這批綢緞?chuàng)接蒙z，因此這次分量不足的問題不僅僅是面料厚度達不到標(biāo)準(zhǔn)，面料的質(zhì)感也大幅度下降。所以不難理解為何奏章中言辭嚴(yán)厲迫切，并且給出“比早年織進者已大為不如”這樣極其失望的評價。

從文獻梳理的結(jié)果來看，康熙年間江寧織造府的織物質(zhì)量要優(yōu)于雍正年間，最主要的原因還是管理者的管理能力，“無能”也是曹頫最終被抄家革職的原因之一，上文提到的兩次雍正年間非常嚴(yán)重的質(zhì)量問題便可見一斑。總體上，內(nèi)務(wù)府與江寧織造對于這幾次質(zhì)量問題的追責(zé)都十分嚴(yán)明，這樣的機制有效保證了江寧織造以及其他官營織造的織物質(zhì)量。

3 結(jié)語

以江寧織造府為代表的“江南三織”經(jīng)歷了康雍時期對于體制的種種改變后，奠定了清代官營絲織生產(chǎn)機構(gòu)運行制度的基礎(chǔ)。經(jīng)歷改革后，“江南三織”的生產(chǎn)經(jīng)營由此步入正軌，確立起相對完整成熟的政策制度以及對各種事件的處理方式。這樣的成果正是經(jīng)歷了康熙年間江寧織造曹寅與蘇州織造李煦的一系列改革工作達成的，其中的很多政策也在江寧織造府率先得到了很好的落實推行，從而也對南京民間絲織業(yè)的發(fā)展起到了推動作用。因此，康雍時期江寧織造府的種種建章立制的改革工作對清代官營絲織生產(chǎn)機構(gòu)的生產(chǎn)厘定制度以及“江南三織”生產(chǎn)經(jīng)營活動的恢復(fù)與穩(wěn)定，乃至促進南京民間絲織業(yè)的繁榮上都發(fā)揮了無可替代的作用，為清中后期“江南三織”的生產(chǎn)運營奠定了良好的制度基礎(chǔ)。

此外，江寧織造府也已初具現(xiàn)代設(shè)計機構(gòu)的一些要素，從原料到最終成品的各項制作流程都有著非常專業(yè)細(xì)致的分工，從生產(chǎn)者到設(shè)計者，再到最終的客戶，也建立起了有效的溝通，形成了完整的流程，并且長期固定下來。江寧織造府作為一個設(shè)計生產(chǎn)機構(gòu)也已發(fā)展得相當(dāng)成熟。

綜上所述，康雍時期江寧織造府的織造體制代表了我國古代官營絲織業(yè)乃至整個官營手工業(yè)成熟期的水平，甚至其中許多操作方法與流程已經(jīng)具備現(xiàn)代設(shè)計機構(gòu)的諸多要素，足見當(dāng)時的絲織業(yè)之發(fā)達。

注釋

①吳新雷.關(guān)于江寧織造府、織造署的稱謂問題：以康熙本“省城圖”和南巡文書駁斥“府署分開說”[J].紅樓夢學(xué)刊，2004（2）：94-103.

②馬麟.“理事廳”是“江寧織造署”嗎？：再論江寧織造府、織造署的稱謂問題[J].紅樓夢學(xué)刊，2014（3）：114-127.

③張彭欣，范金民.清代蘇州織造李煦的社會角色[J].歷史檔案，2018（2）：93-101.

④故宮博物院明清檔案部.關(guān)于江寧織造曹家檔案史料[M].北京：中華書局，1975：6.

⑤故宮博物院明清檔案部.關(guān)于江寧織造曹家檔案史料[M].北京：中華書局，1975：54.

⑥錢思元，孫珮輯.吳門補乘蘇州織造局志[M].朱琴，點校.上海：上海古籍出版社，2014.

⑦于成龍.康熙江寧府志[M].南京：南京出版社，2011.

⑧張劍鋒.試論明清官營絲綢織造及其織物典制[J].紡織報告，2019（5）：53-64.

⑨故宮博物院明清檔案部.關(guān)于江寧織造曹家檔案史料[M].北京：中華書局，1975：1.

⑩肖雅.乾隆時期蘇州織造產(chǎn)品及技術(shù)質(zhì)量問題研究[D].蘇州：蘇州大學(xué)，2016.

k故宮博物院明清檔案部.關(guān)于江寧織造曹家檔案史料[M].北京：中華書局，1975：93.

lmn故宮博物院明清檔案部.關(guān)于江寧織造曹家檔案史料[M].北京：中華書局，1975：181.