摘 要：隨著國際社會對食品安全和環(huán)境保護意識的增強，有機農(nóng)業(yè)作為可持續(xù)農(nóng)業(yè)的重要組成部分，其蟲害管理策略與方法日益受到關(guān)注?；诖?，概述了有機農(nóng)業(yè)的基本情況，分析了國際及國內(nèi)有機農(nóng)業(yè)蟲害現(xiàn)狀，并在此基礎(chǔ)上提出了有機農(nóng)業(yè)蟲害可持續(xù)管理策略，以期推動有機農(nóng)業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：有機農(nóng)業(yè)；蟲害管理；可持續(xù)策略；生物防治；農(nóng)業(yè)防治；生態(tài)調(diào)控

中圖分類號：S433 文獻標(biāo)志碼：B 文章編號：2095–3305（2024）09–00-03

隨著全球人口增長和生活水平的提高，食品安全與環(huán)境保護成為國際社會普遍關(guān)注的焦點。有機農(nóng)業(yè)為一種遵循生態(tài)學(xué)原理和可持續(xù)發(fā)展理念的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，可有效保護生態(tài)環(huán)境，保障食品安全，受到廣泛關(guān)注和推崇。有機農(nóng)業(yè)在發(fā)展過程中也面臨著諸多挑戰(zhàn)，其中蟲害問題尤為突出。對此，深入研究有機農(nóng)業(yè)蟲害管理的可持續(xù)策略，對于推動有機農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展具有重要意義。

1 有機農(nóng)業(yè)概述

1.1 有機農(nóng)業(yè)的定義與特點

有機農(nóng)業(yè)是一種遵循生態(tài)學(xué)原理和可持續(xù)發(fā)展理念，在生產(chǎn)過程中完全或部分拒絕使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑和基因工程生物及其產(chǎn)物，而采用有機肥、生物防治、輪作休耕等農(nóng)業(yè)技術(shù)措施，以維持土壤健康、保護生態(tài)環(huán)境、促進生物多樣性，生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。其特點在于強調(diào)生態(tài)系統(tǒng)的自然循環(huán)與平衡，減少人類活動對自然環(huán)境的干擾和破壞。

1.2 有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢

隨著全球范圍內(nèi)消費者對食品安全和環(huán)境保護意識的增強，有機農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢。中國作為世界上有機農(nóng)業(yè)用地大國之一，其有機農(nóng)田面積不斷擴大，有機產(chǎn)品種類日益豐富，涵蓋谷物、蔬菜、水果、堅果、豆類及茶葉等多個領(lǐng)域。政府和社會各界對有機農(nóng)業(yè)的支持力度也在不斷加強，有機農(nóng)業(yè)認證體系逐漸完善，市場認知度和接受度顯著提升。隨著消費者對健康、環(huán)保需求的增加以及技術(shù)的進步，有機農(nóng)業(yè)有望實現(xiàn)更快速的發(fā)展。

1.3 有機農(nóng)業(yè)對生態(tài)環(huán)境與食品安全的貢獻

有機農(nóng)業(yè)通過減少化學(xué)物質(zhì)的使用，有效減輕農(nóng)業(yè)活動對環(huán)境的污染，保護土壤和水資源，促進生物多樣性的恢復(fù)。有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中嚴(yán)格禁止使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，保證農(nóng)產(chǎn)品的天然性和安全性，減少化學(xué)物質(zhì)殘留對人體健康的潛在威脅。在生態(tài)環(huán)境方面，有機農(nóng)業(yè)通過推廣綠肥種植、秸稈還田等措施，增加土壤有機質(zhì)含量，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤保水保肥能力。此外，有機農(nóng)業(yè)注重生態(tài)防治技術(shù)的應(yīng)用，如利用天敵昆蟲控制害蟲數(shù)量、種植芳香植物吸引傳粉昆蟲等，有助于減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量，促進農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的平衡與穩(wěn)定。

2 有機農(nóng)業(yè)蟲害發(fā)生現(xiàn)狀分析

2.1 國際有機農(nóng)業(yè)蟲害概況

2.1.1 主要蟲害種類及其影響

在全球范圍內(nèi)，有機農(nóng)業(yè)面臨著復(fù)雜多樣的蟲害挑戰(zhàn)。以小菜蛾為例。小菜蛾以十字花科植物的葉片為食，其幼蟲大量啃食葉片，導(dǎo)致作物光合作用受阻，生長遲緩，產(chǎn)量顯著下降。小菜蛾對多種殺蟲劑產(chǎn)生了抗藥性，傳統(tǒng)的化學(xué)防治方法效果不佳，給有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來了極大困擾。

此外，粉虱類害蟲也是影響國際有機蔬菜種植的重要害蟲之一。其不僅直接危害作物，還作為病毒病的傳播媒介，加劇病害的發(fā)生，對有機農(nóng)業(yè)造成了更為廣泛的影響。

2.1.2 蟲害防控的難點

國際有機農(nóng)業(yè)蟲害防控面臨著諸多難點與挑戰(zhàn)。害蟲種類多、發(fā)生范圍廣，且抗藥性不斷增強，使得防控難度不斷加大。有機農(nóng)業(yè)嚴(yán)格限制化學(xué)農(nóng)藥的使用，要求采用更加環(huán)保、可持續(xù)的防控手段，對防控技術(shù)的創(chuàng)新和應(yīng)用提出了更高要求。全球氣候變化、國際貿(mào)易頻繁等因素也增加了蟲害的傳播和暴發(fā)風(fēng)險。

2.2 我國有機農(nóng)業(yè)蟲害發(fā)生特點

2.2.1 糧食作物害蟲現(xiàn)狀

在我國有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，糧食作物如水稻、小麥、玉米等面臨著嚴(yán)峻的蟲害挑戰(zhàn)。以水稻為例，飛虱和螟蟲是主要的害蟲種類。這些害蟲不僅具有遷飛性，而且能夠在短時間內(nèi)對水稻造成大面積危害，導(dǎo)致作物生長受阻，減產(chǎn)嚴(yán)重。特別是在氣候變暖的背景下，害蟲生長周期縮短，危害程度加劇，給有機水稻生產(chǎn)帶來極大壓力。對于小麥而言，蚜蟲是主要害蟲之一，其種群數(shù)量大，蟲害發(fā)生范圍廣，且易產(chǎn)生抗藥性，防控難度大。

2.2.2 經(jīng)濟作物害蟲現(xiàn)狀

在當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境中，經(jīng)濟作物害蟲的種類繁多，且隨著氣候變化、耕作制度調(diào)整以及國際貿(mào)易等因素的影響，蟲害的發(fā)生規(guī)律和危害程度也在不斷發(fā)生變化。從害蟲種類來看，主要包括咀嚼式口器害蟲和刺吸式口器害蟲兩大類[1]。這兩類害蟲以不同的方式危害作物，如咀嚼式口器害蟲通過取食作物組織對作物造成直接損害，而刺吸式口器害蟲通過吸取作物汁液導(dǎo)致作物生理機能紊亂。在經(jīng)濟作物中，一些特定的害蟲（如棉鈴蟲、煙青蟲等）已成為常發(fā)性害蟲，對作物產(chǎn)量和品質(zhì)構(gòu)成嚴(yán)重威脅。

2.2.3 蟲害成因與趨勢分析

我國有機農(nóng)業(yè)蟲害問題的成因是多方面的。氣候變化導(dǎo)致蟲害發(fā)生規(guī)律發(fā)生變化，害蟲種群數(shù)量增加，危害期延長；耕作制度的變革和作物種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整也為害蟲提供了更多的生存空間和食物來源；害蟲抗藥性的增強使得傳統(tǒng)防治手段效果減弱，進一步加劇了蟲害問題。

隨著有機農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展，蟲害防控將更加注重綠色環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展。我國有機農(nóng)業(yè)蟲害防控將更多依賴于生物防治、物理防治等綠色防控技術(shù)，減少對化學(xué)農(nóng)藥的依賴。加強害蟲監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)建設(shè)，提高防控的精準(zhǔn)性和時效性，也是未來的重要發(fā)展方向。

3 有機農(nóng)業(yè)蟲害可持續(xù)管理策略

3.1 “堅持預(yù)防為主，綜合治理”的原則

在蟲害發(fā)生之前，農(nóng)戶可采取一系列預(yù)防性措施，以減少蟲害發(fā)生的風(fēng)險。包括選用抗蟲品種、合理輪作、改善農(nóng)田生態(tài)環(huán)境等。例如，在種植十字花科蔬菜時，選用抗小菜蛾、蚜蟲等害蟲的品種，通過遺傳改良提高作物的自身抗性。通過輪作種植不同科的作物，有效打破害蟲的食物鏈，降低害蟲的種群密度。

綜合治理則強調(diào)在蟲害發(fā)生后，綜合運用多種手段進行防控，避免依賴單一的化學(xué)農(nóng)藥。在綜合治理手段中，包括農(nóng)業(yè)防治、生態(tài)調(diào)控、理化誘控和生物防治等方法。

3.2" 農(nóng)業(yè)防治措施

3.2.1 選用抗蟲品種

選用抗蟲品種是預(yù)防蟲害最直接且有效的方法之一。對于十字花科蔬菜而言，科研機構(gòu)和育種單位可加大對抗蟲品種的選育力度，利用基因工程、分子標(biāo)記輔助選擇等技術(shù)手段，培育出對小菜蛾、薊馬等主要害蟲具有抗性的新品種。在種植過程中降低蟲害發(fā)生概率，減少農(nóng)藥使用量，提高蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)。

3.2.2 實施科學(xué)的田間管理

科學(xué)的田間管理是預(yù)防和控制蟲害的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在十字花科蔬菜種植過程中，農(nóng)戶應(yīng)加強田間水肥管理，合理密植，保持田間通風(fēng)透光良好，降低田間濕度，創(chuàng)造不利于害蟲生存和繁殖的環(huán)境條件[2]。同時，農(nóng)戶應(yīng)及時清除田間雜草和病殘體，減少害蟲的藏匿場所和食物來源。此外，農(nóng)戶還可以通過合理修剪和整枝等措施，調(diào)整植株生長狀態(tài)，提高植株自身的抗蟲能力。

3.2.3 優(yōu)化作物布局與輪作制度

合理的作物布局和輪作制度對于控制蟲害具有重要意義。在十字花科蔬菜種植區(qū)域，應(yīng)避免連作或同種作物的大面積連片種植，以減少害蟲的累積和傳播。通過實施輪作制度，將十字花科蔬菜與其他科屬的作物進行輪作，打破害蟲的食物鏈和生存周期，減少害蟲種群數(shù)量[3]。例如，農(nóng)戶可將十字花科蔬菜與豆科、禾本科等作物進行輪作，利用不同作物對養(yǎng)分的吸收差異和根系分泌物的化感作用，改善土壤環(huán)境，抑制害蟲發(fā)生。在輪作過程中引入綠肥作物或覆蓋作物，增加土壤有機質(zhì)含量和生物多樣性，提高土壤生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性和抵抗力。

3.3 生態(tài)防控技術(shù)

3.3.1 生態(tài)景觀設(shè)計與生物多樣性保護

生態(tài)景觀設(shè)計與生物多樣性保護是生態(tài)防控技術(shù)的基礎(chǔ)。通過合理規(guī)劃農(nóng)田景觀，如設(shè)置生態(tài)緩沖區(qū)、保留自然植被等，為害蟲天敵提供棲息地，增加生物多樣性，形成自然的害蟲控制體系。在十字花科蔬菜的種植區(qū)域，在田邊種植一些開花植物，如野花或草本花卉，吸引并滋養(yǎng)害蟲的天敵，如蜜蜂、蝴蝶和食蚜蠅等，對控制害蟲種群數(shù)量具有積極作用[4]。

3.3.2 “推—拉”技術(shù)與天敵涵養(yǎng)

“推—拉”技術(shù)是一種利用植物揮發(fā)物來操控害蟲行為的方法。其中，“推”是指利用某些植物揮發(fā)物來驅(qū)趕害蟲，使其遠離作物；而“拉”則是利用其他植物揮發(fā)物來吸引害蟲，將其吸引至特定的陷阱植物或區(qū)域進行消滅。在十字花科蔬菜的生產(chǎn)中，通過在田間種植具有“推”作用的植物（如芳香類植物），以驅(qū)趕小菜蛾等害蟲；在田邊種植具有“拉”作用的植物（如陷阱植物），以吸引并集中消滅害蟲。此外，涵養(yǎng)天敵也是“推—拉”技術(shù)的重要組成部分，通過保護和增殖天敵種群，有效控制害蟲數(shù)量。

3.3.3 覆蓋植物與儲蓄植物的應(yīng)用

覆蓋植物與儲蓄植物的應(yīng)用是生態(tài)防控技術(shù)的另一種有效手段。覆蓋植物是指在田間種植生長迅速、覆蓋能力強的植物，以形成物理屏障，阻止害蟲的遷入和危害。在十字花科蔬菜的種植中，農(nóng)戶可選擇一些生長快速的綠葉蔬菜作為覆蓋植物，遮擋陽光，減少害蟲的滋生，為土壤提供養(yǎng)分，改善土壤環(huán)境；而儲蓄植物則是指一些能夠吸引并集中大量害蟲的植物。當(dāng)害蟲大量發(fā)生時，儲蓄植物會吸引害蟲，從而避免或減少其對作物的危害。

3.4 理化誘控與物理防治

3.4.1 燈光誘殺與新型誘蟲燈

燈光誘殺是一種利用害蟲對特定光波的趨光性進行誘殺的方法。在有機農(nóng)業(yè)中，新型誘蟲燈的應(yīng)用為該技術(shù)帶來了新的發(fā)展。誘蟲燈能夠發(fā)出害蟲喜歡的特定光波（如紫外光或某些可見光波），吸引害蟲飛向光源，害蟲在光源附近被捕獲或殺死。例如，小菜蛾和夜蛾類害蟲具有趨光性，其在夜間較為活躍，新型誘蟲燈能夠有效吸引這些害蟲并減少對其蔬菜的危害。

3.4.2 誘蟲板及其他物理防治手段

誘蟲板是另一種物理防治手段，其利用害蟲對顏色（黃色或藍色）的趨性設(shè)計并制作。誘蟲板表面涂有特殊的粘膠，能夠粘住飛來的害蟲，將其從農(nóng)田環(huán)境中排除。例如，在十字花科蔬菜的種植過程中，誘蟲板被廣泛應(yīng)用于控制蚜蟲和白粉虱等害蟲。

此外，還可利用其他物理防治手段，如利用害蟲對溫度的敏感性，通過高溫或低溫處理來殺死害蟲或抑制其生長發(fā)育，這種方法在有機農(nóng)業(yè)中也具有一定的應(yīng)用價值。

3.4.3 高溫悶棚及其他物理技術(shù)應(yīng)用

高溫悶棚是一種利用高溫環(huán)境來殺死或抑制害蟲和病菌的方法。在有機農(nóng)業(yè)中，特別是在十字花科蔬菜的種植前或收獲后，通過關(guān)閉溫室或大棚，提高內(nèi)部溫度，創(chuàng)造一個高溫環(huán)境，殺死潛藏在土壤或植株上的害蟲和病菌，這對于控制土壤傳播的害蟲和病菌特別有效[5]。

除了高溫悶棚，還有其他物理技術(shù)也被應(yīng)用于有機農(nóng)業(yè)蟲害管理，如利用聲波或振動來干擾害蟲的行為習(xí)性，或利用電磁場來影響害蟲的生理機能，這些方法都為有機農(nóng)業(yè)蟲害管理提供了新的思路和手段。

3.5 生物防治技術(shù)

3.5.1 天敵昆蟲的利用與釋放

天敵昆蟲的利用與釋放是生物防治技術(shù)的重要手段。在有機農(nóng)業(yè)中，通過保護和增殖天敵昆蟲種群，有效控制害蟲數(shù)量，減輕害蟲對作物的危害。十字花科蔬菜，常見的害蟲有小菜蛾、蚜蟲等，其特定的天敵昆蟲有瓢蟲、草蛉、食蚜蠅等。

在實際應(yīng)用中，農(nóng)戶可人工繁殖這些天敵昆蟲，在害蟲發(fā)生初期將其釋放到田間，使其建立種群并控制害蟲數(shù)量。此外，通過改善農(nóng)田生態(tài)環(huán)境，為天敵昆蟲提供適宜的棲息地和食物來源，促進其自然增殖和定殖。

3.5.2 植物源農(nóng)藥與微生物源農(nóng)藥

植物源農(nóng)藥與微生物源農(nóng)藥是生物防治技術(shù)的另一重要組成部分。其源于植物或微生物的提取物，具有低毒、易降解、對環(huán)境友好等特點，是替代化學(xué)農(nóng)藥的理想選擇。例如，在十字花科蔬菜的蟲害管理中，可以利用苦楝、印楝等植物的提取物制成植物源農(nóng)藥進行噴灑，控制蟲害。微生物源農(nóng)藥是利用細菌、真菌、病毒等制成的農(nóng)藥，通過噴灑或土壤接種的方式控制蟲害或病害。

3.5.3 信息素與迷向技術(shù)的創(chuàng)新應(yīng)用

信息素與迷向技術(shù)是生物防治技術(shù)的新興領(lǐng)域。信息素是昆蟲間傳遞信息的化學(xué)物質(zhì)，通過干擾或模擬這些信息素，控制害蟲的行為習(xí)性，達到控制害蟲的目的；迷向技術(shù)則是一種利用信息素迷惑害蟲的技術(shù)，通過釋放大量的人工合成的信息素，使害蟲無法準(zhǔn)確判斷方向或找到食物來源，達到控制害蟲的效果。為有機農(nóng)業(yè)蟲害管理提供了新的思路和手段，具有廣闊的應(yīng)用前景。

4 結(jié)束語

面對復(fù)雜多變的蟲害問題，單一防控手段已難以滿足有機農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需求。唯有綜合運用多種綠色、環(huán)保的防控技術(shù)，形成一套科學(xué)、高效的綜合防控體系，方能從根本上解決蟲害困擾，保障有機農(nóng)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。隨著科技的不斷進步和環(huán)保意識的進一步提升，有機農(nóng)業(yè)的蟲害管理將更加依賴于創(chuàng)新技術(shù)和科學(xué)管理，從而實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與生態(tài)環(huán)境保護的和諧共生。

參考文獻

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[5] 陳成峰.有機蔬菜種植模式及生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣應(yīng)用[J].河北農(nóng)機，2023（23）：43-45.

收稿日期：2024-06-11

作者簡介：張奐（1979—），女，山西運城人，講師，研究方向為農(nóng)業(yè)昆蟲與害蟲防治。