陽光明媚，萬里無云，今天天氣真好呀！我特別開心，因為我要自己做蛋撻啦！

我和媽媽一起把食材準備好，食材有3個雞蛋、白砂糖、牛奶和10個蛋撻皮。準備好這些，我激動地對媽媽說：“我要開始制作啦！”

首先，我們準備一個碗，把三個雞蛋打入碗中，然后再倒入10克白砂糖，然后再把100克牛奶倒入碗中。

接著用打蛋器將這些食材攪拌，大概攪拌3分鐘左右，再拿一個干凈的碗，用過濾網將雞蛋液用兩個碗互相過濾，大概來回3至5次，雞蛋液就會很細膩。

現在這個時候，我們就可以預熱烤箱啦！把烤箱上下火調制200度，時間15分鐘?？鞠漕A熱時間差不多可以了。我們把準備好的蛋撻放進烤箱，然后上下火開到190度，時間30分鐘。接下來我們只需要耐心等待就可以啦！

烤箱“叮”的一聲。我趕忙跑過去把烤箱打開，真香??！我用夾子把烤盤拿出來，真燙啊！金黃金黃的蛋撻看起來十分美味。

我拿起一個嘗了嘗，感覺我做的蛋撻十分好吃。我請爸爸媽媽嘗了嘗。爸爸媽媽都夸我：“你今天做的蛋撻真成功??！”

【作者系湖北宜昌市猇亭區(qū)實驗小學學生，指導老師：謝華蓉】