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        果蔬的前世今生

        2024-12-31 00:00:00

        餐桌上洗好的水果令人垂涎欲滴。然而,這并不是它們最初的模樣。作為自然界最大的吃貨——人類,總是不遺余力、想方設(shè)法讓水果變得更加美味多汁。

        猜一猜,它們是哪種果蔬的“祖先”?

        這紅撲撲、圓滾滾的小果子居然是原始番茄,你猜到了嗎?

        這是某種植物的根嗎?沒錯兒……但你只說對了一半,它是蘿卜的祖先哦!

        這些是牛油果的祖先。你猜對了嗎?咦,它們的果核為什么那么大?原來最初的野生牛油果生長在南美的熱帶叢林中,每株幼樹都必須長得很高,才能與相鄰的植物競爭陽光。它們在長大長高以前,只能依賴種子中所含的養(yǎng)分成長,果核自然越大越好。牛油果的祖先正是憑借碩大的種子,在漫長的生物進化中贏得了勝利,同時引起了人類的注意,繼而來到了現(xiàn)在的餐桌上。

        這些小刺球居然是黃瓜?當然啦,只不過,它們是很久以前的黃瓜。不信?把它們對半切開來,你是不是就有點兒信了?

        另一種最初果核很大的水果是桃子。比起水蜜桃,野外毛桃的果核明顯要大許多。果肉厚實而果核偏小的水蜜桃是經(jīng)過人們改良而來的。

        這是香蕉的祖先。估計很久以前,人們吃香蕉還得吐籽吧?

        這黃色的野生小果子,是不是有點兒像題頭上的那一叢???沒錯兒,它也是一種原始番茄,但不是紅色的,而是黃色的。

        從17 世紀意大利畫家的寫實畫中,我們見識到了很久以前的西瓜。不得不說,它看起來一點也不好吃,甚至還有點像是壞掉了。但在當時,它已經(jīng)是改良過的品種啦。據(jù)說更早的西瓜不僅個頭小、水分少,連瓜瓤也是白色的。

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