四方食事，不過一碗人間煙火。煙火氣是傍晚千家萬戶升起的裊裊炊煙，是樓下粥鋪蒸騰的飯香，是街巷夜市的喧囂嘈雜……一食一世界，一飲一乾坤。品一道道美食，讀一本本經(jīng)典，賞一幅幅畫卷，追尋煙火里的文化記憶，品嘗濃濃的文化味。

品嘗一道道美食，那飄蕩的尋常煙火氣里透著文化味。美食是引子，是符號，是承載文化的容器。走進淄博，在燒烤攤上，食客聊天、擼串，體驗最接地氣的“人間煙火”。它彰顯的是山東人的淳樸、熱情和豪爽，盡顯禮儀之邦的文化底蘊。來到貴州，在“生態(tài)貴椒，香辣天下”博覽會，嘗一盤遵義辣椒，不僅是火辣的感覺在舌尖炸開，也能嘗出辣味中蘊含的文化。明代傳入中國的辣椒最初是觀賞植物，傳到江浙成為清淡食物中的點綴，再傳到貴州升格為祖?zhèn)鞯南嘛埐?。一路走來，辣椒成為中國菜肴中必不可少的調(diào)味品，豐富了人們的味蕾，彰顯了中國文化的兼收并蓄。每一道美食，每一種味道，都是最溫暖的人間煙火，是美好的記憶，也是獨特的文化。

翻開一部部經(jīng)典，那升騰的尋常煙火氣里氤氳著文化味。翻看《老子》，“治大國，若烹小鮮”，我們從這飽含人間煙火的名言里讀到大道至簡的道家文化。捧讀《論語》，品味微言大義后的煙火氣：“食不厭精，膾不厭細”是對食材和烹飪技術(shù)的“奢華”追求，是對禮儀制度、個人修養(yǎng)的重視。再激昂的生活，再古老的文化，都是從煙火中走出來的。生活一半詩意，一半煙火。品讀經(jīng)典，我們從平常煙火里看到古人的智慧，找尋文化的記憶。

攤開一幅幅畫卷，那繚繞的尋常煙火里潛藏著文化味。鍋碗瓢盆，盡可入畫；柴米油鹽，皆可為詩?！肚迕魃虾訄D》中販夫走卒挑擔支攤，北宋的城市繁華盡在這煙火之中。這煙火氣里記錄了歷史悠久的地攤文化，是古代經(jīng)濟文化中重要的組成部分。畫里有風俗，風俗里有煙火，煙火里有文化。透過繚繞的煙火氣，觸摸那留存在畫里的生活日常，感受一碗煙火繪出的斑斕畫卷，觸摸文化的余韻。

生活充滿瑣碎，文化卻極為豐滿。文化并非憑空生成，想要領(lǐng)略文化的精髓，最優(yōu)解一定是走近人間煙火，回歸生活本真?！胺蚨Y之初，始諸飲食”，若想打撈文化的記憶，不妨捧起這一碗人間煙火。

【湖南安化縣第二中學(xué)】