奶奶家的后山上長著一大片竹林，每當(dāng)春筍破土，爸爸就會上山刨春筍。剝開筍皮，洗去泥土，裝在筐里送到廚房，接下來就看奶奶的了。奶奶是我們家的大廚，她要做酸菜春筍煲，那獨(dú)特的香氣簡直能“香飄十里”，連路過廚房的母雞都會停下來好好聞上一番呢。

經(jīng)歷了漫長的等待，酸菜春筍煲終于在我的期待中端上了桌。我迫不及待地湊上前，皺著鼻子猛吸一口，香氣像長了觸手似的探進(jìn)我的身體，勾起了我腹中的饞蟲，都沒動筷子，光這味道就能讓人想象到這道菜到底有多好吃了。酸菜黑黢黢的，散發(fā)著一股濃烈的、酸溜溜的香氣。春筍白中透黃，被燈光映照得油光閃閃，放進(jìn)嘴里一嚼，又嫩又酸，還帶著一點(diǎn)兒淡淡的苦味。幾塊被燉得爛熟的五花肉咕嘟嘟地冒著泡，好像在哼著歌謠，肉香濃郁，入口即化，讓人欲罷不能。哇，這也太好吃了！如同狂風(fēng)掃落葉，我手里的筷子根本停不下來。吃飽后，我呼出一口熱氣，摸摸圓滾滾的小肚子滿意地瞇起了眼睛。雖然吃完了，可味道仍在舌尖彌漫，讓人回味無窮。

酸菜春筍煲在我的家鄉(xiāng)可謂家喻戶曉。當(dāng)家里有客人時，主人常會端上一盆以示歡迎與重視。在這里，酸菜春筍煲不僅僅是一道菜，更代表了和諧友善，代表著家鄉(xiāng)的味道，代表著人與人之間濃濃的情。

酸菜春筍煲的味道就是家鄉(xiāng)的味道，是舌尖上的鄉(xiāng)味。無論走到哪里，一聞到酸菜春筍煲的味道，我就仿佛回到了家鄉(xiāng)，回到了奶奶溫暖的小廚房中。