在我記事時(shí)，暮色四合時(shí)分，生產(chǎn)隊(duì)散了工，大人都回家了。這時(shí)總有一個(gè)中年男子趕著馬車來到我村，馬脖子上掛著一串銅鈴，馬車上放著兩個(gè)大鐵桶，桶蓋上覆著白單子。中年男子渾厚而又悠長(zhǎng)地吆喝：“胡——辣——湯——包子——”正在玩耍的孩子們紛紛跑回家，央求大人來買。家庭條件好的父母領(lǐng)著孩子，拿著瓷碗聚攏過來，師傅挨個(gè)收錢，然后打上滿滿的一碗再拿上一個(gè)白面包子，回家美美地飽餐一頓，那叫一個(gè)爽。

后來我上了小學(xué)，老師就告訴我們：“你們要好好學(xué)習(xí)，鄉(xiāng)里每學(xué)期都要舉行競(jìng)賽抽考，誰的成績(jī)好被抽到鄉(xiāng)里考試，學(xué)校管喝胡辣湯和吃燒餅?！边@對(duì)我來說可是個(gè)巨大的誘惑，因?yàn)榭释耘?。平時(shí)認(rèn)真聽講，作業(yè)從不馬虎，不會(huì)就問老師，處處爭(zhēng)當(dāng)先進(jìn)，別人都是一放學(xué)，書包丟回家就到家外玩兒去了，我總是做完作業(yè)再出去玩兒。玩兒一會(huì)兒就回家看借來的連環(huán)畫、練字或者讀背課文。功夫不負(fù)有心人。一年級(jí)第一次抽考四人，我就在其中，心里別提多高興了。

那天，天剛微微亮，班主任到我家叫我起床，我匆匆洗把臉就坐上他的自行車上柏油路，校長(zhǎng)和其他年級(jí)的老師和同學(xué)都在路邊等著我們，校長(zhǎng)一看人都到齊了就說：“咱村離鄉(xiāng)里有十二里，路上不能打瞌睡，注意安全！”我心里想：“誰還能瞌睡，大家都高興得如上山的猛虎，哪有睡著的份兒呀！”我坐在自行車的前杠上，趴在前把上，兩條腿耷拉著一動(dòng)也不敢動(dòng)。時(shí)值隆冬，北風(fēng)呼嘯，凜冽的寒風(fēng)灌進(jìn)脖子和棉褲管里刺骨的冷，我蜷縮著身體，拉低帽檐，不敢看前面的路。自行車在空曠的柏油路上吱吱扭扭地行進(jìn)著，不一會(huì)兒我睡著了，直到班主任叫醒我：“到了，下車，該吃飯了！”我跳下車，腿麻木酸痛，站立不住。老師扶我來到供銷社食堂里坐下，大廳里人頭攢動(dòng)，熙熙攘攘。我們坐在兩排長(zhǎng)條木桌上擺放著一碗碗熱氣騰騰的胡辣湯，每人發(fā)一個(gè)沾滿芝麻的厚厚的大燒餅。老師告訴我們說：“這湯是剛出鍋的，要撇著喝，小心燙嘴！”我也學(xué)著別人用湯勺輕輕地撇著舀起湯慢慢地送到嘴里，一咂嘴就咽了，又辣又香，接著再舀再喝，一股暖流通遍全身，等喝到半碗全身直冒汗，我不得不摘下帽子，嘴里滿是麻辣，猛吃幾口燒餅緩解麻辣，后半碗里剩下的全是肉塊，我也不知道是什么肉，只知道吃在嘴里就是一個(gè)耐嚼，不一會(huì)兒就吃完了，走出食堂渾身暖融融的，頓覺神清氣爽。

而今，隨著朋友圈的擴(kuò)大，交往逐漸增多，到我這做客的日漸多起來。每逢客人和朋友到來，我都是熱情地把他們安排到鎮(zhèn)里最高級(jí)的飯店，七大盤子八大碗豐盛得讓我很有面子，可是大多客人臨走時(shí)總要說：“今天唯一的遺憾是沒喝上遜母口胡辣湯?！逼鸪跷乙詾樗麄冸S意說說，后來聽得多了，我才意識(shí)到他們也有胡辣湯情緣，飽一飽口福。更有甚者昨天還在我這兒吃飯，第二天早上他們自己組團(tuán)來鎮(zhèn)上吃早餐，喝胡辣湯。直到有一次鄭州的朋友到周口開會(huì)，特意下高速到遜母口喝胡辣湯，他們說，早就聽說遜母口胡辣湯好喝，今天特意過來品嘗。

這時(shí)我才意識(shí)到，家鄉(xiāng)小鎮(zhèn)的胡辣湯早已名揚(yáng)天下了。