摘 要：為了解小百戶鎮(zhèn)境內(nèi)肉雞規(guī)模場(chǎng)（戶）的飼養(yǎng)管理及疫病防控現(xiàn)狀，2021年通過(guò)對(duì)小百戶鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的肉雞規(guī)模場(chǎng)（戶）進(jìn)行了走訪、調(diào)查，截止當(dāng)年10月，統(tǒng)計(jì)年出欄1萬(wàn)羽以上的規(guī)模養(yǎng)雞場(chǎng)（戶）有35個(gè)，肉雞存欄21.2萬(wàn)羽。由于養(yǎng)殖場(chǎng)沒(méi)有養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，加之飼養(yǎng)密度過(guò)大、飼養(yǎng)管理不到位、消毒措施滯后、疫病綜合防治不科學(xué)等因素，導(dǎo)致部分規(guī)模養(yǎng)雞場(chǎng)疫病頻發(fā)，死亡率居高不下。因此，通過(guò)總結(jié)小百戶鎮(zhèn)疫病防控的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，提出肉雞規(guī)模養(yǎng)殖的疫病防控措施，在實(shí)際操作中可操作性較高，供各規(guī)模養(yǎng)雞場(chǎng)（戶）參考。

關(guān)鍵詞：疫病防控；規(guī)?；蝗怆u

通信作者：高正崗（1972—），男，本科，高級(jí)獸醫(yī)師，從事畜牧獸醫(yī)工作，E-mail：1437993199@qq.com

收稿日期：2024-03-21

中圖分類號(hào)：S858.31 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：C 文章編號(hào)：1673-1085（2024）09-0053-05

近年來(lái)，小百戶鎮(zhèn)涌現(xiàn)出了大批肉雞代養(yǎng)戶，所謂代養(yǎng)就是一些規(guī)?；B(yǎng)雞企業(yè)為了滿足市場(chǎng)需求、追求利益最大化而擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，但又苦于建場(chǎng)審批難、投入大、見(jiàn)效慢等原因，從農(nóng)村尋找想發(fā)展養(yǎng)殖又苦于投入較大無(wú)法實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖愿望的農(nóng)戶進(jìn)行代養(yǎng)，由企業(yè)提供雞苗、飼料，農(nóng)戶提供場(chǎng)地、飼養(yǎng)人員，待肉雞養(yǎng)至出欄后，企業(yè)按保護(hù)價(jià)收購(gòu)的一種經(jīng)營(yíng)模式。由于這些農(nóng)戶剛建場(chǎng)，養(yǎng)殖環(huán)境相對(duì)較好，前期養(yǎng)殖的幾批肉雞疫病較少，順風(fēng)順?biāo)?，?jīng)濟(jì)效益也相當(dāng)可觀。為了追求利益最大化，后期增加了養(yǎng)殖批次，但飼養(yǎng)管理沒(méi)有跟上，消毒、疫病防控也不到位，造成大批肉雞死亡甚至全軍覆沒(méi)。針對(duì)這種情況，本文根據(jù)當(dāng)前疫病流行趨勢(shì)和小百戶鎮(zhèn)肉雞養(yǎng)殖防疫現(xiàn)狀擬定了相應(yīng)的措施，以供肉雞代養(yǎng)戶參考。

1 疫病流行現(xiàn)狀

1.1 疫病種類多，傳播快

目前，當(dāng)?shù)亓餍械碾u傳染病大約有20多種，且病原還在不斷發(fā)生變異，新的疫病不斷增加，傳播迅速，短期內(nèi)難以控制。

1.2 多以混合感染形式出現(xiàn)

大部分規(guī)模場(chǎng)的雞發(fā)病多以兩種或兩種以上病毒或細(xì)菌的混合感染為主，極少出現(xiàn)單一病原，易形成診斷誤區(qū)、盲區(qū)，確診難，治療難，造成大批雞死亡，損失慘重。

1.3 雞群易感性增強(qiáng)

由于規(guī)模場(chǎng)一般存在飼養(yǎng)密度過(guò)大、通風(fēng)換氣不及時(shí)的問(wèn)題，雞舍內(nèi)聚集高濃度的有害氣體，造成雞群抗病力減弱，使雞群對(duì)各種病原的敏感性增強(qiáng)，極易感染疫病。

2 防疫現(xiàn)狀

2.1 飼養(yǎng)員技術(shù)水平低，獸醫(yī)衛(wèi)生觀念差

調(diào)查走訪發(fā)現(xiàn)，幾乎所有代養(yǎng)戶均由自己的家人擔(dān)任飼養(yǎng)員，沒(méi)有專門的畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)。普遍認(rèn)為只要保證飼料充足、溫度適宜即可，不掌握甚至不了解肉雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)和疫病防控要點(diǎn)，導(dǎo)致飼養(yǎng)管理嚴(yán)重缺位，從而誘發(fā)疾病。

2.2 缺乏合理的免疫程序

據(jù)調(diào)查，絕大部分養(yǎng)雞戶不按免疫程序操作，認(rèn)為肉雞飼養(yǎng)周期短，為了節(jié)約成本，沒(méi)有必要完全按免疫程序要求對(duì)雞群免疫，認(rèn)為只要做好幾種常見(jiàn)?。ㄈ缜萘鞲?、新城疫、傳染性支氣管炎等）的免疫即可，因而易造成雞群體內(nèi)免疫力不足，從而誘發(fā)疾病。

2.3 消毒不到位

據(jù)調(diào)查，大部分養(yǎng)雞戶在飼養(yǎng)過(guò)程只是簡(jiǎn)單地?fù)Q一換衣服，對(duì)雞場(chǎng)消毒意識(shí)淡薄，認(rèn)為不與外界接觸就行，消毒設(shè)施成了擺設(shè)；有的養(yǎng)雞戶長(zhǎng)期只用一種消毒劑進(jìn)行消毒，沒(méi)有針對(duì)性。

2.4 飼養(yǎng)管理不到位

養(yǎng)雞場(chǎng)衛(wèi)生清理不干凈，雞場(chǎng)附近雞毛、雞糞隨處可見(jiàn)，污水橫流；雞舍內(nèi)灰塵、蜘蛛網(wǎng)很多，雞舍沖洗不徹底。秋冬季節(jié)舍內(nèi)為了保溫而通風(fēng)不足，導(dǎo)致雞群呼吸道疾病發(fā)生率增加。

3 疫病防控措施

3.1 建立嚴(yán)格的消毒制度

消毒是目前預(yù)防和控制疾病傳播與發(fā)生的重要手段。消毒的目的是消滅傳染源、切斷傳播途徑、減少疫病的發(fā)生和傳播，是養(yǎng)殖場(chǎng)必備的重要環(huán)節(jié)，也是確保畜禽健康和實(shí)現(xiàn)最佳經(jīng)濟(jì)效益的必要條件。規(guī)?；怆u養(yǎng)殖場(chǎng)要建立科學(xué)的消毒制度，包括雞舍消毒、環(huán)境消毒、帶雞消毒、空氣消毒、飲水消毒、水線清洗、場(chǎng)區(qū)消毒、工具消毒、器皿消毒等方面，并嚴(yán)格落實(shí)，為肉雞提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

3.2 制定合理的免疫程序

疫苗接種是目前預(yù)防傳染病最直接、最有效的手段，可使雞群獲得特異性免疫力，減少或避免傳染病的發(fā)生。雞場(chǎng)應(yīng)根據(jù)本場(chǎng)的疫病流行情況和當(dāng)前疫情動(dòng)態(tài)等合理制定適合本場(chǎng)的免疫程序，可參照其他雞場(chǎng)的免疫程序，但不能照搬。

3.3 主要疫病的防治措施

當(dāng)前主要流行的疫病包括禽流感、新城疫、傳染性支氣管炎、傳染性喉氣管炎、傳染性鼻炎、慢性呼吸道病、黏膜型雞痘、球蟲病等。它們的發(fā)病特點(diǎn)和具體防治措施：

3.3.1 禽流感 一年四季均可見(jiàn)，秋冬季節(jié)多發(fā)，各個(gè)日齡段均可感染。病雞的臨床癥狀主要是雞冠和肉髯紫紺，頭部腫脹，腳鱗有紫色出血點(diǎn)，排水樣綠色或黃綠色糞便，死亡率較高，常常在5%～30%。有的雞群以呼吸困難為主，呼吸伴有啰音，肉仔雞的呼吸癥狀較成年雞嚴(yán)重。

防治方法：采用禽流感多價(jià)滅活疫苗，在12～15日齡接種。

3.3.2 新城疫（雞瘟） 本病是一種由新城疫病毒感染引起的急性、敗血性和高度致死性的傳染病。臨床特征為呼吸啰音，雞發(fā)出“咯咯”喘鳴聲，腿部麻痹，跛行或臥地，頭部顫抖，不飲不食，排綠色惡臭糞便。本病可發(fā)生于任何季節(jié)，以春秋兩季較多，各日齡段雞均可發(fā)病，致死性強(qiáng)，死亡率在95%以上。

防治方法：可用新城疫Ⅰ系苗和Ⅳ系苗，也可用禽流感-新城疫重組二聯(lián)滅活苗，在12～15日齡以注射、點(diǎn)眼、滴鼻等方式接種。一旦發(fā)現(xiàn)疑似病例，可選用：1）雞新城疫、禽流感高卵黃抗體，按2～3 mL/kg體重肌注，持續(xù)2～3 d；2）利毒威按1：2 000兌水混飲2～4 d；3）感泰克按體重給藥，0.2～0.3 mL/kg體重兌水混飲2～3 d [1]。

3.3.3 傳染性支氣管炎 本病是一種由傳染性支氣管炎病毒引起的呼吸道傳染病，發(fā)病急、傳染性強(qiáng)。其特征是病雞氣管啰音、咳嗽、打噴嚏，仔雞流鼻液。發(fā)病早期難于確診，因該病早期癥狀與雞新城疫、傳染性喉氣管炎、禽流感癥狀相似，需要借助實(shí)驗(yàn)室診斷才能確診。

防治方法：目前免疫接種是最有效的預(yù)防措施?？捎肕41型弱毒苗，采用滴鼻、飲水、點(diǎn)眼、噴霧等方式，在4～5日齡用H120首免，25～30日齡用H52二免。但要注意，發(fā)生慢性呼吸道疾病的雞群接種本疫苗時(shí)，常能誘發(fā)慢性呼吸道疾病，故在接種前要注意檢查雞群的健康狀況及精神狀態(tài)。

3.3.4 傳染性喉氣管炎 本病是由傳染性喉氣管炎病毒引起的呼吸道傳染病，往往呈急性發(fā)作。主要特征表現(xiàn)為呼吸障礙、喘氣、咳嗽，咳嗽時(shí)滲出物里混有血液，喉和氣管黏膜充血腫脹、有出血點(diǎn)，嚴(yán)重者糜爛，死亡率在10%～20%。各日齡的雞都可發(fā)病，雛雞癥狀不明顯，成年雞癥狀表現(xiàn)明顯。該病毒在55 ℃的環(huán)境中只能存活10～15 min，在37 ℃下可存活22～24 h。不良的衛(wèi)生和飼養(yǎng)管理，如雞舍通風(fēng)排濕不佳、飼養(yǎng)密度過(guò)高、感染寄生蟲或缺乏維生素A，均可誘發(fā)和促進(jìn)本病的傳播。

防治方法：采用喉氣管炎病強(qiáng)毒活苗，用毛刷蘸取疫苗涂抹在泄殖腔黏膜處，接種4～5 d后，如果泄殖腔黏膜接種處有水腫或出血性滲出，說(shuō)明接種有效。此法效果雖好，但排毒的危害性較大，疫苗接種通常只限于該病流行地區(qū)，要注意做好消毒工作，可用3%的來(lái)蘇爾、1%的氫氧化鈉溶液消毒，數(shù)分鐘即可殺死病毒。

3.3.5 傳染性鼻炎 本病是由雞副嗜血桿菌引起的呼吸道疾病，發(fā)病急，傳播迅速。各日齡段雞群均可發(fā)病，主要癥狀表現(xiàn)為鼻竇炎癥、流涕、面部水腫、結(jié)膜炎。感染雞產(chǎn)蛋減少10%～40%，生長(zhǎng)停滯，造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

防治方法：采用多價(jià)滅活油劑菌苗，于3～5日齡接種，發(fā)病雞也可緊急接種。治療本病可用抗生素類藥物，該病對(duì)這類藥物有一定的敏感性。可用土霉素按0.04%～0.1%拌飼，5～7 d為一療程，用慶大霉素、卡那霉素、鏈霉素等效果也較好。

3.3.6 慢性呼吸道病 本病主要臨床癥狀為喘氣、咳嗽、竇部腫脹、流涕和呼吸啰音。緩慢發(fā)展且病期較長(zhǎng)，在雞群中傳播，造成雛雞生長(zhǎng)緩慢或停滯，蛋雞產(chǎn)蛋率下降。本病一年四季均可發(fā)生，以冬季流行較重，常在雛雞中流行，死亡率在30%以上，成年雞多呈散發(fā)性，康復(fù)雞有一定程度的免疫力，但體內(nèi)仍有支原體病原。

防治方法：采用弱毒支原體疫苗在7～15日齡進(jìn)行點(diǎn)眼免疫。本病應(yīng)注意與傳染性支氣管炎、傳染性喉氣管炎、傳染性鼻炎區(qū)別。治療本病可用泰樂(lè)霉素（出欄前5 d停用）、北里霉素拌料飼喂5～7 d（連續(xù)使用不得超過(guò)7 d，休藥期7 d）。

3.3.7 黏膜型雞痘 黏膜型雞痘危害較大，病變主要發(fā)生在口腔、氣管、喉部及食道黏膜，開始在黏膜上出現(xiàn)黃白色小結(jié)節(jié)，最后發(fā)展成黃白色干酪樣的假膜覆蓋于黏膜表面，揭開假膜為出血的潰瘍面。由于病變發(fā)生于口腔，病雞張口呼吸、吞咽困難、消瘦、生長(zhǎng)發(fā)育不良，雛雞死亡率可達(dá)50%。

免疫方法：采用雞痘疫苗接種，整個(gè)生長(zhǎng)周期接種一次即可，可通過(guò)觀察接種部位是否有結(jié)痂來(lái)判斷免疫是否成功，有結(jié)痂則說(shuō)明免疫成功。本病主要是通過(guò)蚊蟲叮咬傳播，蚊蠅較多的雞場(chǎng)高發(fā)，因此平時(shí)要注意雞場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生，可在雞場(chǎng)內(nèi)使用一些無(wú)刺激的蚊香和滅蚊蠅的藥物。治療可用敗毒敗、格斗散等中藥制劑拌飼，連用7 d。

3.3.8 雞球蟲病 本病是一種由各種球蟲寄生于雞消化道中引起的原蟲病。雛雞死亡率較高，病雞不能痊愈，增重緩慢、產(chǎn)蛋率嚴(yán)重下降，給養(yǎng)殖戶造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。15～50日齡段的雞群易發(fā)，病雞羽毛松亂，翅膀低垂，眼睛半睜，呆立縮頸，喜抱團(tuán)，病雞停食但飲水量大增，嗉囊脹滿且觸摸有波動(dòng)。開始排咖啡色稀糞，最后完全變?yōu)檠悖u冠、肉髯蒼白，貧血癥狀明顯，自血便后1～2 d死亡。

防治措施：雞舍應(yīng)經(jīng)常清掃，保持干燥，雞糞經(jīng)發(fā)酵1～2 d可完全殺死雞糞中的球蟲卵囊。常用的抗球蟲藥物有：1）克球定或球定按每千克飼料125 mg拌飼；2）鹽霉素按每千克飼料50～70 mg拌飼；3）氯苯胍按每千克飼料33 mg拌飼，急性暴發(fā)時(shí)用量可加倍，飼喂1～2周后恢復(fù)正常劑量繼續(xù)飼喂1周；4）球痢靈或球蟲凈預(yù)防按每千克飼料125 mg，治療按每千克飼料250 mg拌飼；5）磺胺二甲氧嘧啶按0.05%加入飲水或飼料，連續(xù)使用5～7 d [2]。

4 做好消毒工作

疫病的發(fā)生和流行必備的3個(gè)環(huán)節(jié)，即傳染源、傳播途徑、易感動(dòng)物，消毒主要是對(duì)其中的2個(gè)環(huán)節(jié)起作用（殺滅傳染源和切斷傳播途徑），是確保雞群健康的重要手段之一。消毒藥物應(yīng)該選擇廣譜、高效的消毒劑。為避免產(chǎn)生抗藥性，消毒藥物最好交替或輪換使用，且消毒藥物的種類可準(zhǔn)備5種以上[3]。

4.1 環(huán)境消毒

雞舍周圍環(huán)境每2～3周消毒1次，可用2%的燒堿或生石灰消毒；排污溝、墻壁用漂白粉或生石灰消毒，1個(gè)月1次。

4.2 飼養(yǎng)人員消毒

飼養(yǎng)人員進(jìn)入雞舍前要更換工作服和工作鞋，紫外線消毒，有條件的進(jìn)行超聲波霧化消毒。

4.3 雞舍消毒

進(jìn)雞前的雞舍要完全、徹底清掃灰塵、蜘蛛網(wǎng)、污物、糞便，沖洗干凈、晾干后才能消毒，消毒后須空欄10～15 d，轉(zhuǎn)入新雞群前須再次消毒。消毒方法可采用噴霧或熏蒸消毒，推薦熏蒸消毒法，優(yōu)點(diǎn)是消毒全面，墻縫、死角全覆蓋，高效快速殺滅各種細(xì)菌，且使用方便。每立方米用福爾馬林（40%甲醛溶液）42 mL、高錳酸鉀21 g，封閉熏蒸24 h[4]。雞舍內(nèi)的用具可用0.1%的新潔爾滅或0.2%～0.5%的過(guò)氧乙酸噴霧消毒。雞舍地面、墻面可用2%的燒堿消毒或火焰噴槍消毒。雞舍飲水可用高錳酸鉀消毒。球蟲病高發(fā)的雞舍可用火焰噴槍消毒，通過(guò)高溫有效殺滅蟲卵，成本低、效果好。雞舍內(nèi)霉菌、真菌（反復(fù)發(fā)生冠癬）比較嚴(yán)重的，可用無(wú)水硫酸銅兌成高濃度溶液，對(duì)雞舍的網(wǎng)鋪、雞籠、地面、墻壁、墻角進(jìn)行徹底噴霧消毒。

4.4 帶雞消毒

定期進(jìn)行帶雞消毒，有利于減少環(huán)境中的病原微生物?？刹捎?.1%的新潔爾滅或0.3%的過(guò)氧乙酸或0.1%的次氯酸鈉或聚維酮碘溶液等噴霧消毒，這些消毒劑相對(duì)安全、副作用小。

5 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

5.1 提升飼養(yǎng)人員專業(yè)素質(zhì)

做好相關(guān)人員專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)工作，使飼養(yǎng)人員掌握一定的飼養(yǎng)管理、疫病防控理論知識(shí)和操作技能，為養(yǎng)雞場(chǎng)的疫病防控和飼養(yǎng)管理提供技術(shù)支撐和保障。

5.2 建立健全的獸醫(yī)衛(wèi)生防疫制度

在飼養(yǎng)過(guò)程中要加強(qiáng)檢疫，嚴(yán)禁外來(lái)人員進(jìn)入雞場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)病雞應(yīng)立即隔離、淘汰。雛雞與成雞分開飼養(yǎng)，無(wú)害化處理病死雞、糞便、羽毛、污染物等。

5.3 控制雞舍環(huán)境

保持雞舍內(nèi)干燥，但也要保持合適的濕度。理想溫度在20～28 ℃，濕度控制在55%～65%。冬季在保溫的基礎(chǔ)上注意合理通風(fēng)，同時(shí)要防止賊風(fēng)侵襲。賊風(fēng)會(huì)造成局部受冷，誘發(fā)雞群發(fā)病，如關(guān)節(jié)炎、肌肉炎、神經(jīng)炎、感冒，甚至肺炎、癱瘓等。因此，應(yīng)注意關(guān)閉門窗，堵住漏洞及縫隙，特別是雞舍墻面位置較低的縫隙[5]。

5.4 防止噪音污染

長(zhǎng)期暴露于高強(qiáng)度噪音環(huán)境中的肉雞可能出現(xiàn)生長(zhǎng)受阻、免疫系統(tǒng)受損、行為異常等情況。噪音會(huì)造成雞群應(yīng)激，導(dǎo)致雞只食欲減退、啄羽、相互攻擊、代謝紊亂、免疫力下降等，影響雞群的健康成長(zhǎng)，損害生產(chǎn)效益。因此，養(yǎng)雞場(chǎng)應(yīng)建在噪音小、相對(duì)安靜的地方，雞舍還要采取一定的隔音措施，改善養(yǎng)殖環(huán)境，減少噪音對(duì)雞群的不良影響。

5.5 確保飼料和水源安全

飼料營(yíng)養(yǎng)要豐富和均衡，添加量要適當(dāng)，少喂勤添，防止飼料污染、腐敗。飲水要選擇深井水、自來(lái)水或者凈化水，定期清洗飲水用具或水線并消毒，做好日常水質(zhì)檢測(cè)，確保飲水無(wú)污染、干凈衛(wèi)生。

6 小結(jié)

通過(guò)落實(shí)以上防控措施可有效預(yù)防和控制疫病，保障雞群的健康和生產(chǎn)效益。同時(shí)，養(yǎng)殖戶應(yīng)密切關(guān)注當(dāng)前、當(dāng)?shù)氐囊咔閯?dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整預(yù)防與控制措施，確保雞群健康和安全。

參考文獻(xiàn)：

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