彼采葛兮，一日不見，如三月兮！

彼采蕭兮，一日不見，如三秋兮！

彼采艾兮，一日不見，如三歲兮！

《采葛》是《詩經(jīng)·國風(fēng)·王風(fēng)》里的一首短詩。我們已經(jīng)知道，《秦風(fēng)》是秦國的詩，《豳（bīn）風(fēng)》是豳國的詩，《魏風(fēng)》是魏國的詩，那么《王風(fēng)》是哪里的詩呢？王國的詩嗎？

還真的可以這么說。公元前771年，西周滅亡。第二年，周朝把都城遷到了洛邑（今洛陽），建立了東周，洛邑也成了王城。但東周時(shí)，各諸侯國已經(jīng)不愿意聽周王指揮了，東周相當(dāng)于只是一個(gè)諸侯國。于是，洛邑那里的詩歌就成了《王風(fēng)》。

《采葛》這首詩實(shí)在太有名了，我們現(xiàn)在常說的成語“一日不見，如隔三秋”，就是從這首詩里來的——是的，成語不一定是四個(gè)字哦！

這首詩非常好，文字是那么少，思念卻是那么深，無論誰讀了都會(huì)感動(dòng)。

現(xiàn)在，問題又來了：葛究竟是一種什么植物呢？

好像沒有什么異議，大家一致認(rèn)為：詩中的葛，就是現(xiàn)代植物分類學(xué)中的葛，也叫葛藤，或者野藤，是豆科的一種藤本植物。也就是說，它與我們常吃的大豆是親戚，所以它的葉子也是三出復(fù)葉。

葛這種植物很常見，而且長得很快。有多快呢？我們學(xué)校后面有個(gè)植物園，里邊種了許多植物，包括葛。我每天都要去植物園里散步，看植物，看昆蟲，呼吸新鮮空氣。然而，僅僅過了一個(gè)暑假，植物園里的道路就被葛藤占滿了，簡直無法下腳。但我并不覺得討厭，因?yàn)橛行煸跇渲﹂g的葛藤可以用來蕩秋千，很好玩。

現(xiàn)在，又一個(gè)問題來了：古人為什么要采葛呢？因?yàn)楦鹩泻芏嘤锰帯?/p>

首先，葛的葉子可以作為喂養(yǎng)牲口的飼料。它長得很快，葉子自然源源不斷。

其次，葛的樹皮纖維可以用來做衣服。我們知道葛藤可以用來蕩秋千。為什么呢？因?yàn)樗苡许g性，不容易斷。古人很早就發(fā)現(xiàn)了葛的這種特性，就用它來織布，也就是葛布?？椀镁?xì)的葛布叫作 （chī），織得粗糙的葛布叫作绤（xì）。無論是 還是绤，都很輕薄，散熱性也好，很適合夏天穿。

在古代，無論是貴族還是平民，都愛穿葛布做的衣服。據(jù)說，越王勾踐敗給吳王夫差后，每年都要給吳王進(jìn)貢十萬匹葛布。但后來，葛布漸漸被棉布和麻布代替了，因?yàn)樗鼈兠先ズ苁娣?，還能織出更好看的花紋，染上更漂亮的色彩。

最后，葛的塊根還可以吃。葛的根和胡蘿卜、紅薯一樣，是塊根，叫作葛根。有的葛根富含淀粉及其他營養(yǎng)元素，不僅好吃，而且有藥用價(jià)值。所以，現(xiàn)在有不少人種植葛，挖葛根。當(dāng)然，并不是所有葛根都能吃，能吃的是食用葛的塊根，有的葛根是很苦的。

這首詩中還提到了兩種植物，一種是蕭，一種是艾。蕭和艾分別是什么植物呢？對此一直有爭議，我也不敢打包票。但有一點(diǎn)可以確定，它們都是菊科植物，有特殊香氣。葛采來可以做衣服，可以吃，蕭和艾采來有什么用呢？大概也可以吃，或許它們的香氣還能驅(qū)蚊。

古代的生活條件沒有現(xiàn)代好，古人更注重植物的實(shí)用性，這是可以理解的。