廣西貴港甘蔗種植面積較大，如何在生產(chǎn)中控制成本并提高甘蔗的品質(zhì)，成為種植戶需探究的問題之一。實(shí)踐證明，化肥減量增效不僅可減少種植成本，還能實(shí)現(xiàn)栽植優(yōu)質(zhì)甘蔗的目標(biāo)。文章針對甘蔗化肥減量增效技術(shù)應(yīng)用價(jià)值、策略加以分析，結(jié)果表明，種植戶需改良土壤，科學(xué)培育甘蔗苗，并高效施肥、適度施肥，還要發(fā)揮化肥、農(nóng)家肥混合應(yīng)用的優(yōu)勢，亦需使用蔗葉還田、以沼促農(nóng)、水肥一體化技術(shù)，繼而助推廣西貴港甘蔗種植業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

廣西貴港地區(qū)的自然條件適合種植甘蔗，但是，有些種植戶存在隨意使用化肥的問題，所以會(huì)影響到甘蔗的品質(zhì)與產(chǎn)量，并不利于貴港地區(qū)甘蔗種植產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展?；诖?，為了提高種植戶的經(jīng)濟(jì)效益，助推廣西貴港甘蔗產(chǎn)業(yè)與時(shí)俱進(jìn)，探析甘蔗化肥減量增效技術(shù)應(yīng)用策略顯得尤為重要。

一、甘蔗化肥減量增效技術(shù)應(yīng)用價(jià)值

第一，甘蔗化肥減量增效技術(shù)應(yīng)用推廣可控制成本，主要源于使用該技術(shù)手段能減少化肥用量，進(jìn)而降低化肥采購費(fèi)用。實(shí)踐證明，在化肥減量增效的基礎(chǔ)上，甘蔗可增強(qiáng)抗性，那么其抗病力將有所提升，這樣有助于農(nóng)戶減少藥劑的用量，亦可降低噴藥、撒藥的頻率，達(dá)到控制藥劑成本、人力成本的目的。第二，甘蔗化肥減量增效技術(shù)應(yīng)用推廣可保護(hù)生態(tài)環(huán)境，因?yàn)榛视昧繙p少，并能被甘蔗充分吸收，所以在自然界存留的化學(xué)成分就會(huì)變少，這使得化肥對水源的污染程度有所降低，亦會(huì)降低毒害動(dòng)植物的概率，實(shí)現(xiàn)生態(tài)保護(hù)目標(biāo)。第三，甘蔗化肥減量增效技術(shù)應(yīng)用推廣可改善種植結(jié)構(gòu)，促進(jìn)種植技術(shù)、設(shè)備等升級(jí)迭代，以水肥一體化為例，這種技術(shù)手段能減少化肥用量，還能優(yōu)化肥料使用效果，為了實(shí)現(xiàn)水肥一體化目標(biāo)，廣西貴港積極研發(fā)與推廣配套的儀器設(shè)備，采用水肥一體化技術(shù)科學(xué)控制化肥與水量，在提高水肥利用率的同時(shí)可以助推化肥減量增效技術(shù)朝著規(guī)范化、智能化的方向發(fā)展。

二、甘蔗化肥減量增效技術(shù)應(yīng)用策略

1、改良土壤，達(dá)到控制化肥用量的目的

廣西貴港有些地區(qū)的土壤急需改良，改良后的土壤可滿足甘蔗生長需求，那么在甘蔗生長期間的化肥用量就會(huì)減少，達(dá)到控制化肥使用總量的目的。廣西頒布的關(guān)于中低產(chǎn)甘蔗地土壤改良技術(shù)規(guī)程，這為貴港地區(qū)解決土壤改良難題提供了依據(jù)。在改良前需采集土壤樣品，對樣品進(jìn)行檢測，用以了解土壤的屬性以及主要成分，在此前提下，科學(xué)選擇改土材料，并展開改土活動(dòng)。中低產(chǎn)甘蔗地土壤改良技術(shù)相關(guān)規(guī)程指出，土壤樣本需有代表性，將甘蔗地劃分成若干單元，通常各單元為200畝左右，每個(gè)單元取樣1份，自上而下垂直取樣，確保上層、下層比例相同，約為1千克。土樣處理過程包括涼土、制備分析、改良土壤屬性等，根據(jù)種植區(qū)域的土壤成分使用氯化鉀、鈣鎂磷肥、五水硫酸銅等材料。在選定材料后，需根據(jù)改良土壤面積確定材料用量。在耕作前，將各類材料均勻撒在地表，而后用旋耕機(jī)把土壤、改土材料充分混合到一起，還要用拖拉機(jī)犁翻。因?yàn)橥寥栏牧寂e措無法一勞永逸，亦不能用一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)或方案反復(fù)展開改良活動(dòng)，所以人們應(yīng)定期開展土壤成分檢測工作，根據(jù)檢測結(jié)論制定改良計(jì)劃，指導(dǎo)農(nóng)戶解決土壤肥力不強(qiáng)的問題，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)增強(qiáng)地力的目標(biāo)，在此基礎(chǔ)上控制化肥用量。要做好測土施加配方肥這項(xiàng)工作，實(shí)踐結(jié)果表明，根據(jù)甘蔗地肥力使用配方肥能助力化肥減量增效，這就需要各地針對施肥情況進(jìn)行調(diào)查，確保取土化驗(yàn)流程規(guī)范，可指導(dǎo)農(nóng)戶配合完成田間試驗(yàn)任務(wù)，根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果調(diào)整配方肥中營養(yǎng)成分的占比，使得配方肥更具實(shí)用性。

2、科學(xué)育苗，提高甘蔗幼苗抗性并減少化肥用量

通過對農(nóng)戶盲目使用化肥的情況進(jìn)行分析可知，有些農(nóng)戶因?yàn)閾?dān)心甘蔗長不高、長不好，所以想要通過多施肥的方式助力甘蔗生長。若甘蔗長勢好、有抗性，那么農(nóng)戶就無需追加化肥用量?；诖?，廣西貴港地區(qū)注重科學(xué)育苗，加大甘蔗育苗技術(shù)應(yīng)用推廣的力度。種植戶應(yīng)選擇芽眼飽滿、健壯、長度約為70厘米的梢頭作為種苗，在斬蔗種期間選取雙芽苗，主要源于此類芽苗更為粗壯，還能在生長過程中起到互相促進(jìn)的作用，出芽無先后之分。有些農(nóng)戶用多芽苗種植，芽苗互相爭奪養(yǎng)分，這就會(huì)影響到甘蔗幼苗的長勢，不得不通過追肥的方式滿足甘蔗生長需求，這顯然不利于減少化肥用量。有些種植戶認(rèn)識(shí)到了多芽苗的不足，改用單芽苗，在育苗期間，農(nóng)戶會(huì)發(fā)現(xiàn)單芽苗兩側(cè)都有切口，失水率較高，還容易感染病蟲害，營養(yǎng)物質(zhì)亦會(huì)從切口流出，出現(xiàn)幼苗無法茁壯成長的情況。基于此，在培育幼苗時(shí)要選用雙芽苗。斬種時(shí)要留意芽苗下部甘蔗的長度，通常為節(jié)間長度的70%，確保能為甘蔗生長提供充足的養(yǎng)分，進(jìn)而減少化肥用量。上部通常為節(jié)間長度的30%，這可達(dá)到降低病蟲害發(fā)生概率的目的。在斬種時(shí)要先把生長點(diǎn)下部6～7厘米位置的幼嫩部分去掉，再依照2節(jié)1段標(biāo)準(zhǔn)操作，要求操作時(shí)墊板堅(jiān)硬，斬刀利而薄，用力均勻，切口平滑，表皮、嫩芽均完整，根據(jù)芽的狀態(tài)分別堆放，通常按照嫩、中、老的標(biāo)準(zhǔn)加以區(qū)分，而后分別浸種、消毒、催芽、種植，有效培育壯苗，繼而在苗木生命力旺盛的條件下控制化肥用量。

3、高效施肥，應(yīng)用機(jī)械化深度施肥技術(shù)實(shí)現(xiàn)化肥減量增效的目的

在化肥農(nóng)藥減量增效技術(shù)應(yīng)用過程中改進(jìn)施肥方式至關(guān)重要，實(shí)踐證明，施肥方式會(huì)影響到化肥的用量與使用效果，相較于人力施肥，機(jī)械施肥效率高、成本低，基于此可應(yīng)用機(jī)械深施技術(shù)解決化肥用量過高且使用效率較低的問題。除了控制化肥用量以外，機(jī)械深施還能保障每株甘蔗營養(yǎng)均衡，作物能深植土壤，生長整齊、均勻。甘蔗機(jī)械化深度施肥技術(shù)有著綜合性，集施肥、松土、除草等作業(yè)于一體，可增強(qiáng)土壤肥力，確保土壤透氣性，微生物與菌群活性較強(qiáng)，改善土壤機(jī)能，保證甘蔗根須與土壤充分接觸。種植前用大型機(jī)械設(shè)備進(jìn)行深耕深松處理，充分去除種植區(qū)域的硬土，深度約為50厘米。在種植時(shí)需考慮到深耕施肥需求，廣西貴港通常每畝種植5000株甘蔗，并根據(jù)分蘗情況與品種確定種植密度。機(jī)械化深度施肥建立在開溝的基礎(chǔ)上，在應(yīng)用機(jī)械設(shè)備開溝時(shí)需保護(hù)好甘蔗的根莖，溝的深度通常超過15厘米，相較于以人力、畜力為主的5～10厘米中耕施肥，機(jī)械化深度施肥可提高肥料利用率，還能解決甘蔗倒伏的問題，利于旱季甘蔗增產(chǎn)增收。

4、適度施肥，滿足各個(gè)時(shí)期甘蔗生長需求

甘蔗科學(xué)施肥要依據(jù)立地條件以及產(chǎn)量預(yù)期、土壤肥力等因素明確化肥用量，以鉀、氮、磷為主，適度補(bǔ)充鋅、鎂、鈣等微量元素。若需要施加氮肥，那么以酰胺態(tài)氮肥、銨態(tài)氮肥為宜，避免使用或極少使用硝酸態(tài)氮肥。針對土壤酸化嚴(yán)重的區(qū)域可使用土壤調(diào)節(jié)劑、鈣磷鎂肥及其他的堿性肥料。施肥建議有以下幾點(diǎn)：第一，若每畝產(chǎn)量超過6.5噸，那么每畝施加氮肥、磷肥、鉀肥分別為23～28千克、10～12千克、18～20千克，若每畝產(chǎn)量不足6.5噸且超過5.5噸，那么可施加氮肥20～23千克、磷肥8～10千克、鉀肥15～18千克，若每畝產(chǎn)量低于5.5噸且高于4.5噸，氮、磷、鉀三種肥料用量分別為18～20千克、6～8千克、14～16千克；第二，若土壤肥力較弱，可增施15%左右的肥料，若肥力較強(qiáng)，那么要減少施肥量，約減少總量的20%；第三，適時(shí)施肥。一是底肥，化肥、有機(jī)肥混用，通常每畝施加復(fù)合肥20～30千克，腐熟農(nóng)家肥1500～2000千克，在種植甘蔗前通過深翻的方式保障肥料與土壤充分混合。二是提苗肥，根據(jù)苗期甘蔗對氮的需求每畝可施加5千克高氮水溶肥。三是攻蘗肥，在分蘗期使用高氮高鉀肥，通常每畝5千克，滿足分蘗需求。四是攻莖肥，在甘蔗莖稈生長旺期施肥，不僅可實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)目標(biāo)，還能提升甘蔗抗倒伏水平，通常要追施一定量的高氮肥，具體用量根據(jù)長勢確定。五是壯尾肥，通常每畝施加5～10千克高鈣鉀肥。有些種植戶對甘蔗化肥減量增效做法有誤解，認(rèn)為“減量”就是要減少用量，事實(shí)上“減量”是有前提的，與甘蔗品種、地力、氣溫等方面有關(guān)，化肥減量應(yīng)不影響甘蔗生長。

5、肥料混用，發(fā)揮化肥、農(nóng)家肥混用優(yōu)勢

在應(yīng)用甘蔗化肥減量增效技術(shù)期間需加大肥料混用的力度，通常農(nóng)家肥用量多，化肥用量少，二者優(yōu)勢互補(bǔ)，發(fā)揮改良土壤、減少肥力流失、提升保水保肥能力等優(yōu)勢。當(dāng)前化肥生產(chǎn)有著規(guī)范性，農(nóng)家肥生產(chǎn)方式較多，有些農(nóng)家肥可能因腐熟不徹底內(nèi)含病毒、細(xì)菌或蟲卵而影響施肥效果，甚至阻礙甘蔗健壯生長。這說明甘蔗種植戶需掌握農(nóng)家肥腐熟技術(shù)，為化肥減量、農(nóng)家肥發(fā)揮作用提供條件。農(nóng)家肥腐熟技術(shù)主要有三個(gè)：第一，疏松堆積，選定積肥場地，將場地圈起來，并堆放新鮮畜禽糞尿，糞尿與空氣接觸，在高溫作用下可腐熟分解，該技術(shù)有著腐熟速度快的特點(diǎn)；第二，緊密堆積，在制定的積肥場地堆放畜禽糞尿，在堆放的同時(shí)要壓緊壓實(shí)，若糞變干了，那么可加水保濕，堆肥高度通常為2米左右，堆積完畢后封好，確保堆肥溫度超過15℃，使用此法制作堆肥可增加肥料中的腐殖質(zhì)，氮素?fù)p失量較小，腐熟周期超過6個(gè)月；第三，疏松、緊密兼顧，應(yīng)用此法可壓縮腐熟時(shí)間，還可減少氮素流失量，農(nóng)戶需在特定地點(diǎn)堆放畜禽糞尿，以松堆為主，高度約為1米，等到2～3日堆肥溫度超過60℃再繼續(xù)堆肥，達(dá)到逐層壓實(shí)的效果，總高度約為2米，而后用泥土封住，以免空氣進(jìn)入堆肥內(nèi)部，還可避免水分蒸發(fā)，通常4個(gè)月可完全腐熟。

6、蔗葉還田，有效減少化肥用量

蔗葉還田即蔗葉機(jī)械化粉碎還田技術(shù)，在蔗葉機(jī)械化粉碎還田作業(yè)技術(shù)相關(guān)規(guī)程指導(dǎo)下，種植戶可以用蔗葉改良土壤，增強(qiáng)土壤肥力，減少化肥用量，達(dá)到化肥減量增效的目的。為了提高蔗葉還田有效性，一般情況下，要求作業(yè)田地可滿足拖拉機(jī)及其他機(jī)械設(shè)備順暢運(yùn)行的需求，田間坡度不超過15度，內(nèi)無電線桿、樹樁、大石塊、水泥墩及其他影響機(jī)械作業(yè)的障礙物，同時(shí)地表植被與地形地貌都適合應(yīng)用機(jī)械設(shè)備粉碎蔗葉。對于新種甘蔗的地塊來講，可在整地期間使用蔗葉粉碎還田技術(shù)手段。通常在宿根蔗發(fā)芽前完成蔗葉還田操作，此時(shí)土壤含水率適中，有一定的堅(jiān)實(shí)度，以免機(jī)械設(shè)備陷入土地且無法運(yùn)轉(zhuǎn)。一般選用功率大于36千瓦的拖拉機(jī)，同時(shí)拖拉機(jī)具備粉碎、深耕等功能，其輪距、工作幅寬與甘蔗行距相匹配且性能良好、安全穩(wěn)定。在蔗葉粉碎還田前，農(nóng)戶應(yīng)檢查地塊，依據(jù)宿根蔗、新植蔗的生長情況制定作業(yè)流程，還要根據(jù)地塊面積設(shè)計(jì)作業(yè)路線，作業(yè)前做好檢查工作，先小范圍的試驗(yàn)，在試驗(yàn)中留意設(shè)備狀態(tài)以及粉碎效果，再改進(jìn)操作對策，優(yōu)化技術(shù)方案。對于新植蔗來講，在粉碎蔗葉期間若葉片較少，那么可使用可碎葉的旋耕機(jī)，邊碎葉邊把碎片埋到地里，若蔗葉較多，那么要用專業(yè)的蔗葉粉碎還田設(shè)備，確保粉碎后的蔗葉能均勻鋪在地表，而后用拖拉機(jī)深翻入土，要求深度超過20厘米。在粉碎蔗葉時(shí)還可運(yùn)用有裁剪功能的設(shè)備，該設(shè)備可以裁斷地表交叉在一起的雜亂蔗葉，裁剪范圍為設(shè)備工作幅寬，在運(yùn)行幅寬內(nèi)的蔗葉都可以被吸入設(shè)備并進(jìn)行粉碎處理，在此基礎(chǔ)上撒拋在地面，而后用深松機(jī)、深耕犁等設(shè)備將粉碎的蔗葉翻入土層，深度為20～35厘米。對于宿根蔗來講，在粉碎蔗葉期間，若葉片較少，那么可在中耕培土環(huán)節(jié)把蔗葉埋入土層，深度約為20厘米，若蔗葉較多，則可使用有裁剪功能的機(jī)械設(shè)備處理雜亂蔗葉，并將粉碎后的蔗葉鋪撒在地表，在此前提下運(yùn)用中耕培土機(jī)或平茬破壟聯(lián)合作業(yè)設(shè)備把蔗葉翻進(jìn)土層，深度為15～20厘米。

7、以沼促農(nóng)，用沼肥代替化肥

沼液原料為農(nóng)作物秸稈、人畜糞便及其他有機(jī)廢棄物，通過厭氧發(fā)酵可得到殘留液與沼氣，這些沼液屬于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所需液態(tài)肥。從甘蔗化肥減量增效角度出發(fā)，種植戶應(yīng)強(qiáng)化“以沼促農(nóng)”的意識(shí)，用沼液替代化肥，不僅可達(dá)到循環(huán)利用蔗葉的目的，還能助推甘蔗種植業(yè)綠色發(fā)展。為了做到這一點(diǎn)需積極建設(shè)沼液池，加大厭氧發(fā)酵的力度，這就需要將蔗葉長度控制在2厘米左右，并且在沼液內(nèi)浸泡超5日。若想實(shí)現(xiàn)蔗葉快速降解的目標(biāo)，那么可以推行“豬糞+蔗葉”的物料組合模式，降解率超83%，同時(shí)可增加沼液內(nèi)的營養(yǎng)成分，并為甘蔗生長提供養(yǎng)分。

8、水肥一體化，用新技術(shù)落實(shí)化肥減量增效目標(biāo)

化肥減量增效技術(shù)應(yīng)用中，應(yīng)在水肥一體的基礎(chǔ)上控制化肥用量。將水肥一體化視為重點(diǎn)之一，要求在施肥的同時(shí)澆水，每畝田塊氮、磷、鉀用量分別為20～23千克、8～10千克、15～18千克，這些肥料分4～6次施加，根據(jù)甘蔗生長期調(diào)節(jié)用量，以苗期為例，氮、磷、鉀的用量分別是總量的10%～20%、20%～30%、5%～15%。近年來，廣西貴港地區(qū)加大力度推廣智能水肥一體化技術(shù)，建設(shè)多個(gè)示范基地，實(shí)現(xiàn)科學(xué)用藥、施肥以及節(jié)水、省力的目標(biāo)。對于有灌溉條件的地區(qū)來講，可應(yīng)用地膜覆蓋下滴灌水肥一體化技術(shù)，根據(jù)甘蔗生長情況定量、定位、定時(shí)提供營養(yǎng)物質(zhì)。農(nóng)戶需根據(jù)種植區(qū)域的空間面積、地形地貌等條件設(shè)置滴灌帶與支管，確保施肥、滴灌協(xié)調(diào)同步，繼而在水肥一體化的條件下助力化肥減量增效。

綜上所述，在廣西貴港地區(qū)可應(yīng)用甘蔗化肥減量增效技術(shù)，該技術(shù)有著綜合性，不僅可用沼液代替化肥，還可通過增強(qiáng)土壤肥力、水肥一體化等做法減少化肥用量，并提高化肥利用率，繼而在種植甘蔗過程中合理施肥，解決了化肥施加過量污染生態(tài)環(huán)境以及降低土壤質(zhì)量等問題，在此基礎(chǔ)上，助推廣西貴港甘蔗種植業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。

（作者單位：537118廣西貴港市港南區(qū)新塘鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村中心）

DOI： 10.3969/j.issn.1003-1650.2024.28.048