根據(jù)現(xiàn)有生產(chǎn)條件，綜合應(yīng)用秸稈離（還）田、優(yōu)化品種布局、搞好種子處理、科學(xué)施肥、精細(xì)整地、規(guī)范化播種、綠色防控、防災(zāi)減災(zāi)，對(duì)病、蟲(chóng)、草等開(kāi)展綜合防控、全程機(jī)械化等先進(jìn)適用技術(shù)，達(dá)到增產(chǎn)提質(zhì)、減肥減藥、節(jié)本增效、綠色發(fā)展，實(shí)現(xiàn)小麥綠色高產(chǎn)高效標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提升單產(chǎn)、改善品質(zhì)。

一、播前準(zhǔn)備

1、優(yōu)化品種布局

根據(jù)各品種的種植表現(xiàn)，結(jié)合品種展示試驗(yàn)示范結(jié)果，合理選用高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗、生態(tài)適應(yīng)性好、綜合性狀優(yōu)良的國(guó)審或省審小麥優(yōu)良品種，如多穗型小麥品種華成3366、煙農(nóng)1212、淮麥33、淮麥44等；大中穗型小麥品種徐麥35、百農(nóng)207、豐德存麥20等；優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥品種新麥26、偉隆169、華偉305、谷神麥19、濟(jì)麥44、新麥45等。稻茬麥可選用皖墾麥22、華成865等。

2、確保種子質(zhì)量

種子質(zhì)量要求：純度高于99%，凈度高于98%，發(fā)芽率達(dá)85%以上，種子含水量低于13%。

3、做好種子處理

①種子精選：剔除病粒、秕粒和雜草種子。播種前將種子放陽(yáng)光下曬種1～2天，可有效地打破種子休眠，種子的發(fā)芽勢(shì)得到提高，同時(shí)還能提高發(fā)芽率及田間出苗率。

②種子包衣：種子藥劑處理后，小麥根部病害，如全蝕病、根腐病、紋枯病等能得到有效地防治或發(fā)病時(shí)間被推遲，秋苗發(fā)病率低，降低越冬菌源基數(shù)。同時(shí)，苗期地下害蟲(chóng)危害也能得到有效控制。種子包衣建議使用專用種衣劑進(jìn)行包衣，能有效地預(yù)防苗期發(fā)生的病蟲(chóng)害。未包衣的種子一定要進(jìn)行藥劑拌種，避免“白籽”下地。如有必要，要對(duì)從市場(chǎng)上購(gòu)買的種子進(jìn)行二次拌種或包衣。

各地要根據(jù)病蟲(chóng)發(fā)生情況，科學(xué)選用包衣劑或拌種藥劑。方法1：防治全蝕、紋枯、根腐等土傳病害，畝用全蝕凈（12.5%硅噻菌胺）50ml+多粘類芽孢桿菌200ml加水稀釋成350～400ml液體拌種25～30kg。方法2：防治小麥紋枯病、苗蚜、地下害蟲(chóng)用先正達(dá)酷拉斯（成分為 2.2%苯醚甲環(huán)唑、2.2%咯菌晴和22.6%噻蟲(chóng)嗪三元復(fù)配）懸浮種衣劑30ml兌水包衣15～20kg小麥種子或45%烯污·苯醚·噻蟲(chóng)嗪50ml兌水150ml拌麥種25kg。晾干后即可播種，勿長(zhǎng)時(shí)間堆悶，以防出現(xiàn)藥害，影響出苗。

4、秸稈離（還）田，保墑造墑

為提高整地和播種質(zhì)量，最好采取秸稈離田。如無(wú)法離田，秸稈還田要做到“趁鮮切碎、全田撒勻、補(bǔ)肥施藥、深耕掩埋、耕后壓實(shí)”，確保草土混勻。玉米、水稻收獲時(shí)收割機(jī)要加裝粉碎、勻拋裝置進(jìn)行碎草拋灑，控制碎草長(zhǎng)度，玉米秸稈長(zhǎng)度不超過(guò)5cm，水稻秸稈長(zhǎng)度低于8cm，留茬高度低于10cm，并均勻拋撒。如果勻鋪不到位，要使用人工輔助撒勻。如果收獲時(shí)秸稈沒(méi)有粉碎或碎草長(zhǎng)度過(guò)長(zhǎng)或者留茬高度過(guò)高，必須在收獲后用秸稈粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎，確保秸稈和留茬粉碎徹底，土層上下分布均勻，防止播種層富集秸稈，影響播種。還田時(shí)畝施尿素8～10kg以促使秸稈腐熟。

播種時(shí)要求土壤相對(duì)含水量為70%～80%，土壤墑情不足時(shí)適時(shí)澆灌底墑水，造墑后再整地，保證足墑播種，確保一播全苗。若因土壤、氣候等原因不能及時(shí)造墑麥田，可先淺播2～3cm，然后鎮(zhèn)壓，播種后2～3天實(shí)行微噴灌方式灌水或澆“蒙頭水”補(bǔ)救，一般來(lái)說(shuō)微噴灌方式效果更好。澆“蒙頭水”或播后微噴灌作為生產(chǎn)補(bǔ)救措施，不建議作為增產(chǎn)措施，避免土壤裂縫發(fā)生凍害和增加雜草出土數(shù)量。

5、精準(zhǔn)科學(xué)施肥

①增施有機(jī)肥：推廣秸稈還田的同時(shí)，大力推廣增施有機(jī)肥，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，培肥地力。正常情況下，一般農(nóng)田施腐熟有機(jī)肥（農(nóng)家肥）2000～3000kg/畝，也可使用商品有機(jī)肥，用量在200～300kg/畝。進(jìn)一步促進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成，提高耕層土壤有機(jī)質(zhì)含量，抑菌抗病，抗逆促生保生態(tài)。

②精準(zhǔn)施用化肥：每生產(chǎn)小麥籽粒100kg，需吸收氮（N） 3kg左右、磷（P2O5） 1～1.5kg、鉀（K2O）3kg，產(chǎn)量水平越高，數(shù)值越小。根據(jù)測(cè)土情況，優(yōu)化施肥結(jié)構(gòu)，減氮增鉀補(bǔ)中微，同等地力水平條件下，適宜的化肥施用量為：

畝產(chǎn)500～600kg的田塊，畝施純氮（N）12～14kg、磷（P2O5）6～7kg、鉀（K2O）5～6kg，磷鉀肥底施，氮肥50%底施，50%起身期或拔節(jié)期追肥。

畝產(chǎn)600kg以上的高產(chǎn)田塊，畝施純氮（N）14～16kg、磷（P2O5）7～8kg、鉀（K2O）6～8kg，硫酸鋅1～2kg、硼肥1kg，磷肥、鋅肥、硼肥底施，氮肥50%～40%、鉀肥50%底施、氮肥50%～60%、鉀肥50%拔節(jié)期追肥。

6、深耕整地，播前鎮(zhèn)壓

①深耕旋耕：為加厚耕作層，打破犁底層，掩埋前茬秸稈，促進(jìn)根系下扎，提高水肥利用率，要采用深耕整地技術(shù)。因地制宜采取深耕1年，旋耕2～3年，深耕深度25～30cm，旋耕時(shí)旋耕2遍，旋耕深度14～15cm，秸稈量大、土層深厚的麥田，深耕深度加大到30cm以上，確保全部秸稈翻入地下。常年旋耕，耕作層較薄、犁底層較淺的地塊，要逐年加大深耕深度。

②播前旋耙鎮(zhèn)壓：深耕地塊要及時(shí)耙撈鎮(zhèn)壓，避免形成土塊，要特別注意實(shí)行播前鎮(zhèn)壓，以耙碎土垡、平整地面，提高耕層土壤水分含量，減少表土水分蒸發(fā)，避免表層土壤疏松播種過(guò)深，形成深播弱苗，實(shí)現(xiàn)麥苗整齊健壯，建立合理群體結(jié)構(gòu)的目的。

二、規(guī)范化播種

1、寬幅精播

沙壤土和整地質(zhì)量較好的砂漿黑土，建議使用寬幅播種機(jī)播種。以提高土地、光熱資源的利用率，構(gòu)建合理群體，健壯個(gè)體發(fā)育。播種深度控制在3～5cm，苗帶寬8～10cm，行距22～26cm ，播種機(jī)行走速度以每小時(shí)5km為宜，確保下種均勻、深淺一致、行距一致、不漏播、不重播。在適期播種、播深適宜的前提下，成穗率較低的大穗型品種，如百農(nóng)207、豐德存麥20等，適宜畝基本苗25萬(wàn)～30萬(wàn)；分蘗成穗率較高的多穗型品種，如淮麥44、淮麥33、煙農(nóng)1212等，適宜畝基本苗23萬(wàn)～25萬(wàn)。在以上范圍內(nèi)，高產(chǎn)田塊播量宜少，中產(chǎn)田塊播量宜多。如果適播種期晚播的，每晚播2天，每畝地要增加基本苗1萬(wàn)～2萬(wàn)。

2、“四適”播種

①適墑播種：小麥適墑播種條件下，小麥種子根和次生根能夠及時(shí)生長(zhǎng)下扎，小麥抗旱能力增強(qiáng)。田間持水量的70%～80%是小麥出苗適宜的土壤濕度，土壤“抓土成團(tuán)、輕丟即散”是小麥播種的最佳墑情。秋種時(shí)，如果墑情條件適宜，在秋季作物收獲后要及時(shí)耕翻，并開(kāi)展整地播種；如果地塊墑情不足，要開(kāi)展造墑播種。在適宜播種期內(nèi)，要掌握“寧愿適當(dāng)晚播，也得造足底墑”的原則，全力做到足墑下種，確保一播全苗。

②適期播種：溫度是決定小麥播種期的主要因素。從播種期到越冬期間，0℃以上的累積溫度在570℃～650℃之間是適宜的。泗縣的適宜播期是在10月10日～10月20日。如果在適期內(nèi)不能播種，必須適當(dāng)加大播量，使播期播量相匹配。

③適深播種：小麥適宜的播深在3～5cm為宜，若土壤墑情良好且土質(zhì)粘重，則播種深度可減至3～4cm；反之，播種深度可增至4～5cm。原則是“寧淺勿深”，播種過(guò)深往往導(dǎo)致出苗推遲、苗小苗弱、分蘗缺位，麥苗的整齊度、均勻度、健壯度均較差，抗旱、抗寒性降低，冬季甚至發(fā)生凍害死苗現(xiàn)象。選用配備北斗導(dǎo)航的拖拉機(jī)牽引播種機(jī)，行進(jìn)速度5km／小時(shí)，保證下種均勻、深淺一致；覆土嚴(yán)實(shí)、行距一致；不漏播、不重播。

④適量播種：小麥播量過(guò)大是目前泗縣小麥生產(chǎn)中存在的主要問(wèn)題。大播量不僅不易獲得高產(chǎn)且會(huì)造成嚴(yán)重倒伏，在當(dāng)前條件下，應(yīng)嚴(yán)格控制播種量。對(duì)于適時(shí)播種的小麥，應(yīng)該保持植株間距適中，寧可稀疏一些也不要過(guò)于密集。在適期、適墑且整地質(zhì)量好的前提下。半冬性小麥品種的適宜播量為每畝12.5～15kg。分蘗成穗率低的大穗型品種播量取最大值；分蘗成穗率高的中多穗型品種播量取最小值。晚于適宜播種期播種的，每晚播2天，畝播量增加0.5kg，但最多不超過(guò)20kg。

3、播種后鎮(zhèn)壓

播種后鎮(zhèn)壓能提高出苗質(zhì)量，同時(shí)還能增強(qiáng)苗期的抗旱抗寒能力。沒(méi)有實(shí)行耕種播一體化的地塊，播種時(shí)播種機(jī)加裝專用鎮(zhèn)壓器鎮(zhèn)壓，或播種后專門鎮(zhèn)壓1～2遍，隨種隨壓，確保土壤和種子緊密接觸，控制水分蒸發(fā)，促進(jìn)出苗齊全、根系正常噴發(fā)生長(zhǎng)，提高抗寒能力，培育壯苗。大力提倡自走式鎮(zhèn)壓機(jī)于播種后鎮(zhèn)壓，以顯著提高鎮(zhèn)壓效果。

三、田間管理

1、 查苗補(bǔ)種

麥播后要密切關(guān)注土壤墑情和小麥出苗狀況，墑情較差出苗不好，要及時(shí)進(jìn)行微噴灌或澆好“蒙頭水”，墑情適宜時(shí)及時(shí)摟劃，輔助出苗。出現(xiàn)缺苗斷壟地塊，選用本地塊同種小麥種子，種子包衣后，開(kāi)溝均勻撒種，墑情較差時(shí)要澆“跟種水”。

2、冬前化除

小麥越冬前進(jìn)行化學(xué)除草能有效地控制麥田草害，其最佳時(shí)期為小麥3～4 葉期、雜草2 葉1心～3 葉期，在日平均氣溫高于8℃的無(wú)風(fēng)晴天，在上午9點(diǎn)至下午4點(diǎn)間選準(zhǔn)對(duì)路藥劑進(jìn)行噴施。防除闊葉類雜草，可選用使它隆、苯磺隆、二甲四氯、雙氟·唑草酮等藥劑。防除禾本科雜草，可選用唑啉草酯、氟唑磺隆、精噁唑禾草靈或唑啉草酯加異丙隆等藥劑。在陰雨天所和大風(fēng)天所要禁止用藥，防止出現(xiàn)藥效降低及藥液霧滴飄移后產(chǎn)生藥害。冬前化除不能在寒潮來(lái)臨前后用藥，防止產(chǎn)生藥凍害。

3、澆好越冬水

小麥越冬前田間土壤持水量如果低于70%時(shí)，對(duì)土壤懸空不實(shí)的麥田，如秸稈還田的麥田和旋耕播種的麥田必須進(jìn)行冬灌。弱苗田塊，尤其是單根獨(dú)苗的晚播田，除表現(xiàn)出較重旱情外，一般不宜冬灌。小麥生長(zhǎng)過(guò)旺的，要推遲或不進(jìn)行冬灌。適宜的冬灌時(shí)間，從日平均氣溫下降到5℃的時(shí)候開(kāi)始，一直到日平均氣溫降到2℃～0℃出現(xiàn)夜凍晝消時(shí)候結(jié)束。小麥冬灌的灌水量不要過(guò)大，以能澆透、當(dāng)天滲完最好；每畝灌水量40m3。澆后要及時(shí)開(kāi)展劃鋤松土，嚴(yán)禁大水漫灌。

4、鎮(zhèn)壓劃鋤，促苗早發(fā)

鎮(zhèn)壓可以沉實(shí)土壤，彌合縫隙，增溫保墑，促苗早發(fā)。劃鋤起到增溫保墑、破除板結(jié)、消滅雜草、促苗早發(fā)的作用。鎮(zhèn)壓和劃鋤要結(jié)合進(jìn)行，先鎮(zhèn)壓后劃鋤，可使土壤上松下實(shí)，能夠增溫保墑、抗旱保苗，促苗早發(fā)。對(duì)于耕種粗放、土塊較多的麥田，在早春土壤化凍及時(shí)鎮(zhèn)壓，促土壤下層水分向上移動(dòng)，起到提墑保墑、抗旱防寒的作用。鎮(zhèn)壓要掌握“壓干土不壓濕土、壓軟地不壓硬地、壓輕不壓重”的原則。

5、春季化除

冬前沒(méi)有及時(shí)開(kāi)展化除的田塊，要按照田間雜草種類來(lái)選擇適宜除草劑開(kāi)展化學(xué)除草，落實(shí)關(guān)鍵技術(shù)，確保除草效果，防止產(chǎn)生藥害。防除雜草時(shí)，日平均氣溫在6℃，最低氣溫不低于0℃，選擇晴好天氣于上午10點(diǎn)～下午4點(diǎn)進(jìn)行化控除草。

6、起身拔節(jié)肥水管理

除群體不足的晚播田、受災(zāi)田外，正常麥田嚴(yán)禁追放返青肥。小麥拔節(jié)期后基部節(jié)間定長(zhǎng)，肥水主要減少小穗小花退化，提高畝穗數(shù)和穗粒數(shù)。根據(jù)苗情、墑情和氣象條件，拔節(jié)期后實(shí)施氮肥后移技術(shù)。對(duì)地力較高、群體適宜的一類麥苗，在拔節(jié)期基部第一節(jié)間定長(zhǎng)、第二節(jié)間伸長(zhǎng)時(shí)，進(jìn)行春季首次肥水管理，大穗型品種要早管理，多穗型品種適當(dāng)延后至基部第二節(jié)間定長(zhǎng)時(shí)管理。墑情不足時(shí)結(jié)合澆水，畝追施尿素15～17kg，硫酸鉀7～9kg。二三類麥田適當(dāng)提前進(jìn)行肥水管理，旺苗麥田推遲到拔節(jié)后期旗葉露尖時(shí)進(jìn)行肥水管理。

7、及時(shí)控旺

小麥因氣象條件適宜、播量大、播種早、底肥充足和暖冬年份的增多等，往往形成冬前或春季旺長(zhǎng)，造成冬春抗凍性降低，養(yǎng)分水分前期過(guò)度消耗，田間脫肥，春季抗旱、抗病蟲(chóng)害能力下降，應(yīng)及時(shí)采取合理措施控旺促壯。①農(nóng)業(yè)措施控旺，合理調(diào)控肥水或冬前鎮(zhèn)壓、時(shí)間控制在上午10點(diǎn)～下午4點(diǎn)，早晨有露水時(shí)不要開(kāi)展鎮(zhèn)壓。②化學(xué)控旺，在日平均氣溫達(dá)到8℃以上時(shí)，選擇無(wú)風(fēng)晴天，噴施多效唑等化控藥劑以控制旺長(zhǎng)。抑制小麥莖基部第一節(jié)間伸長(zhǎng)，增強(qiáng)小麥植株的抗倒伏能力。

8、一噴多防

針對(duì)小麥病蟲(chóng)草害發(fā)生規(guī)律，全生育期統(tǒng)籌考慮，優(yōu)化農(nóng)藥使用結(jié)構(gòu)，抓好春季和后期病蟲(chóng)草綜防，改變單純病蟲(chóng)防治為高效農(nóng)藥與植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、葉面肥靈活混配，進(jìn)行一噴多防，防病治蟲(chóng)防早衰、增粒重。

①春季一噴多防：起身拔節(jié)期根據(jù)病蟲(chóng)發(fā)生情況，及時(shí)選用高效農(nóng)藥防治紋枯病、根腐病、麥蜘蛛、地下害蟲(chóng)等，適量加入0.01%蕓苔素內(nèi)酯可溶液劑、磷酸二氫鉀，壯桿促穗提高植株抗逆性，預(yù)防春季凍害。

②抽穗灌漿期一噴三防：麥孕穗—灌漿期是多種病蟲(chóng)的危害高峰期，采用一噴三防技術(shù)。用殺菌劑+殺蟲(chóng)劑+蕓苔素內(nèi)酯或磷酸二氫鉀100g，兌水30～50kg葉面噴霧，防病治蟲(chóng)，促進(jìn)籽粒灌漿，防止后期早衰。

四、積極應(yīng)對(duì)災(zāi)害性天氣，做好減災(zāi)防災(zāi)

小麥由于災(zāi)害性天氣，常年易發(fā)生暖冬旺苗凍害、干旱黃苗死苗和春季低溫危害等氣候?yàn)?zāi)害。要將災(zāi)害性天氣的預(yù)防補(bǔ)救作為小麥生產(chǎn)的常態(tài)來(lái)抓，切實(shí)做好規(guī)范化播種，主動(dòng)積極應(yīng)對(duì)異常氣候?yàn)?zāi)害，田間管理預(yù)警到位，補(bǔ)救得力。

1、冬季凍害

做好規(guī)范化播種技術(shù)環(huán)節(jié)落實(shí)，培育壯苗。發(fā)生凍害主莖大蘗凍死麥田，在早春返青初期，畝追施尿素10kg+磷酸二銨7.5kg，拔節(jié)期再追施尿素10kg，促進(jìn)春季分蘗成穗；一般凍害僅葉片死亡無(wú)死蘗麥田，早春及時(shí)劃鋤，提高地溫，促進(jìn)返青，在起身期結(jié)合澆水畝追施尿素10kg，提高分成穗率。

2、冬春干旱黃苗死苗

做好規(guī)范化播種技術(shù)環(huán)節(jié)落實(shí)，促進(jìn)根系發(fā)育，提高抗旱能力。春季盡早結(jié)合澆水，畝追施尿素7.5～10kg，促進(jìn)分蘗發(fā)生和生長(zhǎng)，提高分蘗成穗率。

3、春季低溫凍害

包括倒春寒和拔節(jié)后低溫冷害兩類。要密切關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，災(zāi)害來(lái)臨前及時(shí)澆水，噴施植物細(xì)胞膜穩(wěn)態(tài)劑，災(zāi)后及時(shí)追肥澆水，噴施植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，促進(jìn)受害小麥小蘗生長(zhǎng)，提高分蘗成穗率，增加千粒重，減輕災(zāi)害損失。

4、防干熱風(fēng)

在干熱風(fēng)來(lái)臨前應(yīng)及時(shí)采用微噴灌補(bǔ)墑，以改善田間小氣候，防止出現(xiàn)植株早衰（嚴(yán)禁大水漫灌，以防倒伏）。同時(shí)應(yīng)選用磷酸二氫鉀、蕓苔素內(nèi)酯、氨基酸水溶肥等葉面肥加上植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑混合后噴施，以補(bǔ)充葉面營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)植株保水能力，提高葉面光合強(qiáng)度，促進(jìn)灌漿，增強(qiáng)小麥抵御干熱風(fēng)的能力。

5、防雨后青枯

灌漿期雨后陡晴容易導(dǎo)致小麥青枯， 應(yīng)立即噴施磷酸二氫鉀加氨基酸水溶液予以預(yù)防。以上畝噴水量要求均不少于40～50kg。" " "

五、收獲貯藏

機(jī)械收獲的適宜時(shí)期是小麥蠟熟末期至完熟初期，要避免過(guò)晚收獲，破碎粒增加，品質(zhì)下降。

收獲后及時(shí)晾曬，水分下降到12.5%以下時(shí)，在清潔、干燥、通風(fēng)、無(wú)蟲(chóng)、無(wú)鼠處貯藏。

（作者單位：234300 安徽省宿州市泗縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）

DOI： 10.3969/j.issn.1003-1650.2024.28.014