11月13日-15日，2024功能食品產(chǎn)業(yè)大會(huì)在上海舉辦。本次大會(huì)以 “科學(xué)循證，技術(shù)創(chuàng)新”為主題，匯聚近千名行業(yè)專家、知名企業(yè)家等，共同探討功能食品產(chǎn)業(yè)前沿研究、創(chuàng)新技術(shù)與應(yīng)用等內(nèi)容。會(huì)上，澳優(yōu)旗下錦旗生物深度參與編制的 《2024益生菌行業(yè)白皮書》 正式發(fā)布。在大會(huì)同期舉辦的展覽會(huì)上，錦旗生物重點(diǎn)展示金標(biāo)益生菌及其應(yīng)用產(chǎn)品，引發(fā)與會(huì)嘉賓的廣泛關(guān)注。

把握行業(yè)脈搏，

《2024益生菌行業(yè)白皮書》 正式發(fā)布

近年來，益生菌行業(yè)熱度持續(xù)增長，全球益生菌市場穩(wěn)步、快速發(fā)展。根據(jù)國際市場研究公司Grand View Research的報(bào)告，預(yù)計(jì)從2021年到2030年，全球益生菌市場規(guī)模的年復(fù)合增長率將達(dá)到7.5%，預(yù)計(jì)于2029年突破千億美元大關(guān)，到2030年達(dá)到1115億美元。

作為澳優(yōu)進(jìn)軍益生菌業(yè)務(wù)、布局大健康產(chǎn)業(yè)的 “主力軍”，錦旗生物深度參與 《2024益生菌行業(yè)白皮書》 （以下簡稱 《白皮書》） 的編制工作。該 《白皮書》 圍繞益生菌行業(yè)概述、新品上市、線上市場情況、消費(fèi)者洞察、發(fā)展趨勢等方面進(jìn)行闡述，深度剖析了功能食品及益生菌行業(yè)現(xiàn)狀，幫助從業(yè)者更清晰地把握行業(yè)脈搏與發(fā)展機(jī)遇，進(jìn)一步推動(dòng)益生菌行業(yè)健康發(fā)展。

《白皮書》 指出：“益生菌菌株開發(fā)趨勢正朝著精準(zhǔn)化、功能多樣化、高穩(wěn)定性和本土化的方向發(fā)展?！边@對益生菌企業(yè)的研發(fā)能力提出了更高的要求。此次大會(huì)上，伊利集團(tuán)益生菌研究中心科學(xué)研究總監(jiān)洪維鍊博士受邀分享金標(biāo)益生菌的菌株優(yōu)勢和應(yīng)用成果。他分享道：“金標(biāo)益生菌包括動(dòng)物雙歧桿菌乳亞種BL-99、副干酪乳酪桿菌K56和副干酪乳酪桿菌ET-22，分別應(yīng)對腸道健康、體重控制和口腔健康三大國民健康需求。這3株菌株均分離自健康中國嬰兒腸道，從伊利自主建立的中國首個(gè)母嬰源益生菌菌株庫篩選獲得，耗時(shí)10余年篩選并打造，在國際舞臺(tái)獲得多項(xiàng)權(quán)威認(rèn)證與認(rèn)可?！苯衲?0月起，錦旗生物全面承接伊利金標(biāo)益生菌產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)和商業(yè)化推廣，將助力更多益生菌產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)科學(xué)化、精準(zhǔn)化、個(gè)性化發(fā)展。

產(chǎn)品多元化成趨勢，

金標(biāo)益生菌引發(fā)廣泛關(guān)注

《白皮書》 指出：“隨著消費(fèi)者對健康的重視程度不斷提升，益生菌產(chǎn)品不再局限于單一功能。企業(yè)應(yīng)針對不同人群的具體健康需求進(jìn)行不同的產(chǎn)品創(chuàng)新。”在大會(huì)同期舉行的展覽會(huì)上，錦旗生物攜 “錦旗益生”——B2B全生命周期功能性益生菌解決方案閃耀亮相。

“錦旗益生”選用科學(xué)循證專利菌，通過差異化定制配方、科學(xué)配比菌株、后生元及營養(yǎng)成分，為各個(gè)年齡段的人群提供專屬營養(yǎng)方案與健康選擇。此次重點(diǎn)展出了3株金標(biāo)益生菌及其應(yīng)用產(chǎn)品，如愛腸見PLUS活性乳酸菌粉、愛腸見晶球活性乳酸菌粉、益啵啵PLUS口香益生菌微泡片、益質(zhì)纖閃溶活性乳酸菌粉等，吸引了眾多與會(huì)嘉賓駐足參觀并交流。

為進(jìn)一步加強(qiáng)行業(yè)交流，11月15日，錦旗生物還聯(lián)合伊利集團(tuán)上海創(chuàng)新中心，打造了一場金標(biāo)益生菌溯源之旅，帶領(lǐng)行業(yè)伙伴及重大客戶探訪伊利集團(tuán)上海創(chuàng)新中心。該中心位于閔行經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，占地面積為13 419m2，配置840臺(tái) （套） 設(shè)備，建立了微生物鑒定及溯源、過敏原鑒定、感官評(píng)價(jià)3個(gè)技術(shù)服務(wù)平臺(tái)，核心技術(shù)研究領(lǐng)域主要為益生菌研究、營養(yǎng)健康、包裝可持續(xù)、食品技術(shù)研究4個(gè)方向，是伊利集團(tuán)針對非乳品類健康食品規(guī)模最大、最先進(jìn)的綜合型創(chuàng)新平臺(tái)。通過專家的詳細(xì)介紹，溯源團(tuán)深入了解到金標(biāo)益生菌的研發(fā)鏈路與功能驗(yàn)證，近距離感受金品質(zhì)背后的硬核實(shí)力。

未來，錦旗生物也將用更多的臨床功效數(shù)據(jù)指導(dǎo)產(chǎn)品開發(fā)，通過菌株科學(xué)搭配和差異化定制配方，打造全生命周期益生菌創(chuàng)新解決方案。期待繼續(xù)與行業(yè)伙伴共同成長、共同進(jìn)步，助力營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。