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        人人離不開供應(yīng)鏈

        2024-11-21 00:00:00燕海
        風(fēng)流一代·TOP青商 2024年11期
        關(guān)鍵詞:案例消費(fèi)者產(chǎn)品

        書名:《供應(yīng)鏈大發(fā)現(xiàn)》

        作者:(美)尤西·謝費(fèi) 著" 郭杰群 譯

        出版:華東師范大學(xué)出版社

        時(shí)間:2024年7月

        “雙11”期間,不少消費(fèi)者都能收到在各電商平臺(tái)下單的包裹,消費(fèi)者不知道的是,包裹按時(shí)抵達(dá)消費(fèi)者手中的背后有非常復(fù)雜的供應(yīng)鏈體系。這個(gè)體系貫穿于每個(gè)人的日常生活,讓看似毫不相干的事件,產(chǎn)生意想不到的影響。

        普通人對(duì)供應(yīng)鏈的感知可能是因?yàn)閹啄昵澳菆?chǎng)席卷全球的疫情。到底什么是供應(yīng)鏈?本書從一串香蕉開始,讓讀者了解供應(yīng)鏈。

        一串?dāng)[在超市的香蕉,并不像它看起來(lái)那么天然、簡(jiǎn)單。事實(shí)上,它是被制造出來(lái)的。

        在哥斯達(dá)黎加的金吉達(dá)種植園,大自然為香蕉提供了二氧化碳、水和陽(yáng)光。而香蕉的種植還需要肥料、有機(jī)物質(zhì)以及除蟲產(chǎn)品。當(dāng)香蕉接近成熟的時(shí)候,農(nóng)場(chǎng)工人會(huì)把它砍下來(lái),沿著金屬軌道送到分揀站。在人工檢查外觀后,香蕉被按照大小分類裝箱,送到生產(chǎn)線的盡頭裝上卡車,送到加勒比海的莫因港。

        在港口,成箱的香蕉被裝入托盤,再被放入集裝箱,通過(guò)大型起重機(jī)上船前往美國(guó)新奧爾良港口。香蕉從船上卸下來(lái)以后,通過(guò)鐵路和卡車運(yùn)送到金吉達(dá)公司冷藏配送中密封的催熟室。當(dāng)香蕉即將前往零售店時(shí),金吉達(dá)公司向催熟室注入乙烯氣體,重啟香蕉此前被停滯的成熟過(guò)程。通過(guò)控制乙烯氣體的濃度,香蕉可以達(dá)到三種成熟度水平:硬綠色,綠色或者黃色。

        以上描述的僅僅是香蕉本身,沿途的每個(gè)流程都需要工人、基礎(chǔ)設(shè)施、工具以及各種組織來(lái)運(yùn)營(yíng),涉及種植、收獲、裝載、運(yùn)輸、存儲(chǔ)、催熟、交付等環(huán)節(jié)。這一切,僅僅是針對(duì)一個(gè)不需要組裝的簡(jiǎn)單產(chǎn)品。而組裝一輛汽車,通常需要擁有3萬(wàn)多個(gè)來(lái)自全球各地的零部件。

        通過(guò)這個(gè)案例,讀者了解到,一家公司的供應(yīng)鏈?zhǔn)前ㄋ袇⑴c者的網(wǎng)絡(luò)。每個(gè)產(chǎn)品的供應(yīng)鏈包括提供材料和零部件的直接供應(yīng)商、二級(jí)供應(yīng)商以及二級(jí)供應(yīng)商的供應(yīng)商,以此類推,直到最簡(jiǎn)單的原材料。供應(yīng)鏈還包括一系列的物流服務(wù)提供商,比如運(yùn)輸與倉(cāng)儲(chǔ)公司。全球供應(yīng)鏈并不是只有一個(gè),而是數(shù)百萬(wàn)個(gè)相互關(guān)聯(lián)的特定產(chǎn)品的供應(yīng)鏈。

        本書通過(guò)類似于此的案例講述了現(xiàn)代供應(yīng)鏈?zhǔn)侨绾螢橄M(fèi)者提供豐富的產(chǎn)品與服務(wù)。與此同時(shí),作者還在書中展望了在未來(lái)供應(yīng)鏈管理中,高科技、人與流程將發(fā)生怎樣的轉(zhuǎn)變。作者寫道,供應(yīng)鏈中充滿了“關(guān)鍵環(huán)節(jié)”。其中任何一個(gè)環(huán)節(jié)若不在正確的位置上,那么整個(gè)系統(tǒng)都會(huì)受到影響。這只是供應(yīng)鏈所應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)的一小部分,還有更多復(fù)雜因素在影響著供應(yīng)鏈的運(yùn)行。

        幸運(yùn)的是,在如今的技術(shù)條件下,供應(yīng)鏈的復(fù)雜性并非無(wú)解。云計(jì)算通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)隨時(shí)隨地提供基于客戶需求的計(jì)算資源。中心化數(shù)據(jù)庫(kù)和應(yīng)用程序讓所有的經(jīng)理和分析師都可以從網(wǎng)上下載到最新的銷售、支付款、訂單等數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。

        總的來(lái)說(shuō),本書揭示了現(xiàn)代供應(yīng)鏈的復(fù)雜與奧秘,并結(jié)合豐富的案例,呈現(xiàn)了未來(lái)供應(yīng)鏈所面臨的諸多挑戰(zhàn)以及可能的應(yīng)對(duì)之道。值得一提的是,書中還特別討論了人工智能在供應(yīng)鏈領(lǐng)域的應(yīng)用,分析了這對(duì)未來(lái)工作的影響以及未來(lái)人才應(yīng)具備的素養(yǎng)。作者認(rèn)為,未來(lái)最有可能保住工作的是能判斷機(jī)器輸出是否合理,并在機(jī)器人犯錯(cuò)時(shí)采取措施的員工。這要求所有工作者都要具備監(jiān)督、批判性思維、判斷和決策的能力。

        (編輯 周靜 charm1121@sina.com)

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