關(guān)鍵詞：蔬菜產(chǎn)業(yè)；高質(zhì)量發(fā)展；AHM-熵值法；陜西省

0 引言

蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展關(guān)系到農(nóng)業(yè)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)興旺及鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施，研究蔬菜產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展、尤其是圍繞蔬菜產(chǎn)業(yè)構(gòu)建的蔬菜生態(tài)功能產(chǎn)品，樹(shù)立區(qū)域公用蔬菜產(chǎn)品品牌建設(shè)，倡導(dǎo)一村一品，一鎮(zhèn)一特、一縣一業(yè)及多縣一帶蔬菜產(chǎn)業(yè)集聚帶，建立蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟，對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)建設(shè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略有著非常重要的作用[1-4]。蔬菜產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為繼畜牧業(yè)、果業(yè)之后推動(dòng)陜西省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)之一，陜西省設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)種植面積產(chǎn)量居西北地區(qū)第一。本研究通過(guò)對(duì)陜西省蔬菜產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)種植基地及蔬菜產(chǎn)業(yè)合作社進(jìn)行深入調(diào)研，結(jié)合陜西省蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及影響陜西省蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的14個(gè)評(píng)價(jià)指標(biāo)，采用AHM-熵值法對(duì)陜西省6個(gè)地市的蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行評(píng)估，以期能夠有效判斷各地市蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的情況，為各地市政府部門(mén)制定蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策、培育新型蔬菜農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體、運(yùn)用科學(xué)技術(shù)提升蔬菜產(chǎn)品品質(zhì)及采用有效銷(xiāo)售渠道拓寬蔬菜產(chǎn)品的銷(xiāo)路提供借鑒[5-8]。

1 發(fā)展現(xiàn)狀

陜西省處于內(nèi)陸核心區(qū)，地理區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，自然資源豐富、生態(tài)多樣，農(nóng)耕文化歷史悠久，是華夏農(nóng)耕文化的主要發(fā)祥地之一，農(nóng)業(yè)特色鮮明，屬于黃土高原夏秋蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。重點(diǎn)實(shí)施了對(duì)渭南市設(shè)施瓜菜農(nóng)業(yè)板塊、寶雞市高效果菜農(nóng)業(yè)板塊等進(jìn)行布局，同時(shí)加強(qiáng)蔬菜基地提升改造、標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜示范園區(qū)建設(shè)、蔬菜集約化育苗體系建設(shè)、食用菌、高山露地蔬菜發(fā)展項(xiàng)目，陜西省蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭明顯。

近年來(lái)，陜西省堅(jiān)持將蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為實(shí)施鄉(xiāng)村振興的有利抓手，全面推進(jìn)蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。從保供基地、龍頭企業(yè)、重點(diǎn)項(xiàng)目、產(chǎn)業(yè)短板和科技創(chuàng)新5個(gè)方面聚焦蔬菜產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳不斷加大蔬菜產(chǎn)業(yè)的投入力度，深化蔬菜產(chǎn)業(yè)的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，蔬菜產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為陜西省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。蔬菜產(chǎn)品的種植面積、種植產(chǎn)量呈現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，使得蔬菜產(chǎn)品的產(chǎn)量、產(chǎn)值效益不斷地上升，提高了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)增加值，農(nóng)村居民的可支配收入也得到了有效的提升。

2 指標(biāo)體系設(shè)計(jì)

2.1 設(shè)計(jì)初衷

傳統(tǒng)蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展受地理位置、氣候條件、日照長(zhǎng)度、水分供給和土壤肥沃程度等自然資源的影響較大。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使得蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)外界自然資源的依賴(lài)程度較小，生物技術(shù)、智慧農(nóng)業(yè)、空間耕作、大棚種植和室內(nèi)種植等智能化調(diào)控技術(shù)使傳統(tǒng)蔬菜產(chǎn)業(yè)擺脫溫度、水分、陽(yáng)光和種植面積等限制。經(jīng)營(yíng)主體的知識(shí)水平與技能、生產(chǎn)技術(shù)的智能化程度、蔬菜市場(chǎng)銷(xiāo)售的反應(yīng)速度及蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量品質(zhì)的好壞已經(jīng)成為蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的核心驅(qū)動(dòng)因素。本研究從經(jīng)營(yíng)主體、生產(chǎn)技術(shù)、市場(chǎng)銷(xiāo)售和蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量品質(zhì)4個(gè)維度構(gòu)建陜西省蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，對(duì)陜西省各地市的蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行相應(yīng)的評(píng)價(jià)，以期能夠?yàn)殛兾魇「鞯厥薪y(tǒng)籌蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間布局、提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體知識(shí)素養(yǎng)、提高蔬菜產(chǎn)業(yè)耕作技術(shù)、強(qiáng)化蔬菜產(chǎn)品交易速度及提高蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量品質(zhì)等方面提供相應(yīng)借鑒。

2.2 具體設(shè)計(jì)

（1）經(jīng)營(yíng)主體。為了分析生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)于蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的影響情況，設(shè)計(jì)相應(yīng)的調(diào)查問(wèn)卷。調(diào)查問(wèn)卷針對(duì)新型職業(yè)農(nóng)民年齡、受教育程度、蔬菜種植技術(shù)掌握程度等，設(shè)置相應(yīng)的選擇題。如年齡設(shè)置為18～25歲、26～35歲、36～45歲和45歲以上；受教育程度設(shè)置為初中、高中、專(zhuān)科、本科和研究生；蔬菜種植過(guò)程中現(xiàn)代化技術(shù)應(yīng)用情況設(shè)置為熟悉、一般、了解和較弱。在蔬菜種植的主產(chǎn)地渭南市華州區(qū)、咸陽(yáng)市秦都區(qū)、寶雞市陳倉(cāng)區(qū)等地進(jìn)行實(shí)地走訪調(diào)研，調(diào)研對(duì)象主要包括新型職業(yè)農(nóng)民、蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社社員、蔬菜產(chǎn)業(yè)示范區(qū)龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)人等，同時(shí)對(duì)于設(shè)施蔬菜與露天蔬菜的種植情況分別進(jìn)行調(diào)研，篩選出評(píng)價(jià)程度效用最高的指標(biāo)，即新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體受教育程度、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體決策能力、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體種植技能和新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體種植經(jīng)驗(yàn)4項(xiàng)指標(biāo)。分析這些指標(biāo)，了解蔬菜產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的現(xiàn)狀，尋求如何開(kāi)發(fā)新型經(jīng)營(yíng)主體的生產(chǎn)潛力，從而提高陜西省蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的動(dòng)力。

（2）生產(chǎn)技術(shù)。陜西省蔬菜產(chǎn)品在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，想要提高市場(chǎng)占有率，必須將蔬菜產(chǎn)品打造成具有地域特色，緊扣生態(tài)、綠色的同時(shí)突出地理標(biāo)志的差異度，不斷利用科學(xué)技術(shù)研發(fā)更新蔬菜產(chǎn)品的新品種，借助更低的生產(chǎn)成本投入獲取較大的產(chǎn)值效益。因此，生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新是影響陜西省蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵因素。為了分析蔬菜產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)對(duì)于蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的影響情況，設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷，走訪調(diào)研西北農(nóng)林科技大學(xué)科研人員、蔬菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)技術(shù)研發(fā)人員、農(nóng)田技術(shù)專(zhuān)家等，篩選出最能體現(xiàn)蔬菜生產(chǎn)技術(shù)效度的因素指標(biāo)，即蔬菜生產(chǎn)耕作技術(shù)創(chuàng)新程度、智慧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)普及程度和數(shù)字化技術(shù)應(yīng)用程度3項(xiàng)指標(biāo)。分析這些指標(biāo)，掌握陜西省蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心科技驅(qū)動(dòng)力，不斷強(qiáng)化蔬菜產(chǎn)品種植技術(shù)，提高陜西省蔬菜產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

（3）市場(chǎng)銷(xiāo)售。由于設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，蔬菜產(chǎn)品已經(jīng)改變了傳統(tǒng)的季節(jié)性供應(yīng)和供不應(yīng)求的現(xiàn)狀。但蔬菜產(chǎn)品的保鮮期較短，一旦營(yíng)銷(xiāo)速度跟不上，蔬菜產(chǎn)品如果短時(shí)間內(nèi)銷(xiāo)售不出去往往會(huì)出現(xiàn)“菜賤傷農(nóng)”的現(xiàn)象，蔬菜產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)策略對(duì)于實(shí)現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)增值具有較大的推動(dòng)作用。在蔬菜產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中，蔬菜的保鮮技術(shù)、加工技術(shù)、冷凍技術(shù)對(duì)于蔬菜產(chǎn)品的價(jià)值實(shí)現(xiàn)有著非常重要的作用。為了衡量市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)因素影響陜西省蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的情況，通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研和專(zhuān)家訪談，選擇測(cè)度及靈敏度較高的蔬菜產(chǎn)品市場(chǎng)占有份額、蔬菜產(chǎn)品品種多樣化程度、蔬菜產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道拓展程度和蔬菜產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)策略靈活性4個(gè)指標(biāo)來(lái)評(píng)估蔬菜產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售對(duì)于陜西省蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的影響程度。

（4）蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量品質(zhì)。蔬菜產(chǎn)品屬于農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品發(fā)展的特性是在具備一定的光照、土壤、水分的前提下進(jìn)行生長(zhǎng)，而這種生產(chǎn)操作的前提限定在特定的地理緯度區(qū)域內(nèi)，蔬菜產(chǎn)品的質(zhì)量品質(zhì)與其種植基地的自然資源條件息息相關(guān)，露天蔬菜的生產(chǎn)應(yīng)充分考慮到蔬菜種植資源條件。當(dāng)然，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中生物技術(shù)、無(wú)土栽培技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)等的應(yīng)用打破了蔬菜產(chǎn)業(yè)對(duì)于生長(zhǎng)環(huán)境的依賴(lài)，這些都是設(shè)施蔬菜得以生產(chǎn)的基礎(chǔ)保證。蔬菜消費(fèi)者端注重挑選綠色、生態(tài)、無(wú)公害的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，對(duì)蔬菜產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量追溯控制是蔬菜產(chǎn)品品質(zhì)實(shí)現(xiàn)的重要保證。本研究將蔬菜產(chǎn)品生產(chǎn)基地種植資源、蔬菜產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化種植程度及蔬菜產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量追溯控制作為衡量陜西省蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量品質(zhì)的具有很強(qiáng)代表性的3項(xiàng)指標(biāo)，來(lái)評(píng)價(jià)陜西省蔬菜產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展能力。本研究構(gòu)建的陜西省蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指標(biāo)體系如圖1所示。

3 評(píng)價(jià)方法

本研究在設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷的過(guò)程中，選擇影響陜西省蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的影響因素：經(jīng)營(yíng)主體、生產(chǎn)技術(shù)、市場(chǎng)銷(xiāo)售和蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量品質(zhì)4個(gè)維度構(gòu)建14個(gè)評(píng)價(jià)指標(biāo)，并結(jié)合陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳政府網(wǎng)站、陜西省統(tǒng)計(jì)年鑒公布的陜西省蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總統(tǒng)計(jì)，將統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)作為附件材料供相關(guān)專(zhuān)家進(jìn)行評(píng)判，從而為陜西省各地市的蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)行評(píng)判打分，從時(shí)間、地域、標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)指標(biāo)等方面全方位設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷，使得評(píng)價(jià)結(jié)果更具有說(shuō)服力。此次發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷246份，有效回收184份，有效回收率74.8%。采用將熵值法與層次分析法相結(jié)合的方法對(duì)陜西省蔬菜產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)行評(píng)判，熵值法克服了層次分析法主觀賦權(quán)的影響，而層次分析法則將評(píng)價(jià)指標(biāo)進(jìn)行層層分解，使得評(píng)價(jià)指標(biāo)對(duì)于評(píng)價(jià)效果的評(píng)價(jià)更具有滲透性，評(píng)價(jià)結(jié)果計(jì)算的數(shù)值更具有準(zhǔn)確性。

3.1 熵值法

在信息論中，選擇的樣本量越大，越能夠反映出該樣本的因素指標(biāo)對(duì)于發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)的影響程度越高干擾因素越小，熵值越小，權(quán)重就越大；相反，樣本量越少，反映該樣本因素指標(biāo)對(duì)于發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)的影響程度越小，干擾因素越大，熵值越大，權(quán)重就越小。

3.2 屬性層次分析法

采用屬性層次分析法（AHM）模型對(duì)陜西省各地市蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的情況進(jìn)行評(píng)價(jià)，屬性層次分析法是對(duì)傳統(tǒng)層次分析法（AHP）的改進(jìn)，在原有層次分析法（AHP）構(gòu)建的層次分析評(píng)價(jià)指標(biāo)的基礎(chǔ)上，采用定性和定量相結(jié)合的方式對(duì)評(píng)價(jià)指標(biāo)兩兩進(jìn)行比較和評(píng)判，其最大的優(yōu)勢(shì)是兩兩指標(biāo)進(jìn)行評(píng)判的過(guò)程中不需要進(jìn)行一致性檢驗(yàn)就可以計(jì)算得出各指標(biāo)的權(quán)重值。具體如下：設(shè)各指標(biāo)元素為Q1，Q2，……Qn，n個(gè)指標(biāo)，每?jī)身?xiàng)指標(biāo)進(jìn)行1次比較，每次為1分。在準(zhǔn)則C下，Qi與Qj相對(duì)比，得分分別為Qij和Qji，兩者相等，同時(shí)將已知Qij各因素（0≤i，j≤n）在準(zhǔn)則C下對(duì)各個(gè)指標(biāo)元素進(jìn)行對(duì)比得分排序。本研究的屬性層次分析法模型中，采用1～9標(biāo)度法對(duì)屬性矩陣中各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行兩兩評(píng)判。對(duì)比測(cè)試，采用的賦值標(biāo)度如表1所示。

其中，Qij≥0，Qji≥0，Qij+Qji=1，并且Qii=0，在AHM分析法中，構(gòu)建的屬性判斷矩陣（Qij）m×n中的元素是由Qij轉(zhuǎn)換得到。即

3.3 計(jì)算綜合權(quán)重

將主觀判斷與客觀存在相互融合，即將AHM-熵值法結(jié)合起來(lái)，計(jì)算權(quán)重的綜合值來(lái)反映評(píng)價(jià)指標(biāo)的綜合權(quán)重。

根據(jù)構(gòu)建的陜西省蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展能力指標(biāo)體系與權(quán)重的計(jì)算，可以計(jì)算得出陜西省蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展能力的分項(xiàng)指標(biāo)Bi及綜合評(píng)價(jià)能力指標(biāo)A，i=1～4，j=1～14。

4 結(jié)果分析

由表2可知，陜西省各地市中綜合評(píng)價(jià)指標(biāo)得分最高是渭南市6.07分，其次是西安市6.05分，排在最后的是商洛市3.24分。由此可見(jiàn)，渭南市處于蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)區(qū)，而商洛市的蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展較為落后。從分項(xiàng)指標(biāo)分析，生產(chǎn)技術(shù)對(duì)蔬菜產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展影響最大，其次是蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量品質(zhì)，再次是經(jīng)營(yíng)主體，最后是市場(chǎng)銷(xiāo)售。從總體來(lái)看，各地市的蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的綜合得分都在6.5分以下，說(shuō)明陜西省蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有待提升。研究發(fā)現(xiàn)，陜西省各地市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展不均衡，蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)區(qū)在關(guān)中平原地帶，如渭南市和西安市，土壤肥沃、交通便利、光照充足，是發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)最為有利的區(qū)域，未來(lái)應(yīng)不斷地提高蔬菜產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)、改進(jìn)蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量品質(zhì)，同時(shí)應(yīng)加強(qiáng)新型職業(yè)農(nóng)民蔬菜種植技術(shù)專(zhuān)業(yè)能力的培訓(xùn)[9-11]。渭南市、西安市應(yīng)集中進(jìn)行蔬菜規(guī)?；N植的同時(shí)形成一定蔬菜產(chǎn)業(yè)集群，形成集群效應(yīng)，建立蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社，由合作社進(jìn)行統(tǒng)一收購(gòu)、定價(jià)與大客商進(jìn)行協(xié)商議價(jià)，提升蔬菜產(chǎn)業(yè)品牌的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。陜北地區(qū)地處黃土高原地帶，多JS2E7zz/urM0cmZTBdId50ILZYHhHzY3XWQ/gIYI1v0=以種植馬鈴薯、胡蘿卜、南瓜等耐儲(chǔ)存的蔬菜，陜北地區(qū)屬于革命老區(qū)，延安市、榆林市等地應(yīng)注重當(dāng)?shù)匦滦娃r(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的培育，不僅需要培養(yǎng)其掌握蔬菜種植知識(shí)與技術(shù)，還要注重培養(yǎng)其創(chuàng)新蔬菜產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)方式，借助“互聯(lián)網(wǎng)+”等電商平臺(tái)，支持培育新農(nóng)人計(jì)劃，多渠道將當(dāng)?shù)靥厣氖卟水a(chǎn)品通過(guò)電商平臺(tái)進(jìn)行銷(xiāo)售，提高其市場(chǎng)占有率；政府部門(mén)應(yīng)統(tǒng)籌規(guī)劃在蔬菜交易頻繁的樞紐地帶建立大型的農(nóng)貿(mào)交易批發(fā)零售市場(chǎng)，引入相關(guān)的國(guó)內(nèi)和國(guó)際大型客商進(jìn)行洽談，將蔬菜產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)上進(jìn)行銷(xiāo)售。陜南地區(qū)如商洛市和安康市，蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展由于受到地域面積狹小、光照、土壤、交通條件限制等因素的影響，未能形成規(guī)?；氖卟水a(chǎn)業(yè)的種植，未來(lái)陜南地區(qū)政府部門(mén)應(yīng)不斷地拓展轉(zhuǎn)換思路，發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)、林下經(jīng)濟(jì)，推進(jìn)蔬菜農(nóng)業(yè)生態(tài)產(chǎn)品的建設(shè)。漢中市、安康市政府部門(mén)應(yīng)倡導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶發(fā)展中小型蔬菜深加工企業(yè)，一是延長(zhǎng)蔬菜產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈，如加工蔬菜罐頭、干蔬菜料包等提升蔬菜產(chǎn)品的價(jià)值；二是吸納接受農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，并為其提供更多的就業(yè)崗位，增加農(nóng)民收入；三是推進(jìn)旅游+農(nóng)業(yè)生態(tài)體驗(yàn)的方式，不僅使得蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展得到相應(yīng)的提升，發(fā)展無(wú)公害、有機(jī)蔬菜農(nóng)家小院農(nóng)家樂(lè)，讓消費(fèi)者在旅游的過(guò)程中體會(huì)鮮食蔬菜美食的快樂(lè)，農(nóng)旅融合更是帶動(dòng)陜南地區(qū)生態(tài)文明建設(shè)。

5 結(jié)束語(yǔ)

本研究分析陜西省蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的影響因素，建立陜西省蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，采用AHM和熵值法相結(jié)合的方法對(duì)陜西省6個(gè)地市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的情況進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)得出相關(guān)結(jié)論，并針對(duì)得出的結(jié)論為陜西省各地區(qū)發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)提出相關(guān)有針對(duì)性的建議。